第十二章?裴三爺2
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重做的魚翅又上來了。
裴朝年其實已經沒什麽興趣了,他知道,廚師功力在那,重燒也不見得會好吃到哪裏去。
夾了一口,果然。
雖然比剛剛的軟爛,但一樣的不入味,非常的寡淡。
他將筷子一放,眾人就知道又不成了。
“今天的胃口都要被倒盡了。”
老唐一聽,這還了得?!
本來裴朝年已經對他的合作方案有些松口了,這魚翅一上來,氣氛又降到了冰點,他立即假裝上洗手間,出去將經理和廚師長好一頓數落,最後撂下一句狠話:
“……今天我的生意要是不成,你們就等著關門大吉!”
這經理跟老唐熟識,知道他是個狠人,別看他在那位三爺面前伏低做小跟條狗似的,平日裏也是個說一不二心狠手辣的主兒,要得罪他,說不定真得關門大吉。
於是急了,一邊趕緊叫廚師長再去做,一邊打電話叫老板來,這兩尊大佛他估計是搞不定了。
廚師長老李也是急,一進後廚就說:
“你們誰還會做魚翅的,趕緊過來!或者誰家師父有獨門秘方的,趕緊給我打電話問,要不然今天咱們都得玩完!”
卻是鴉雀無聲,眾人都看著他,誰也不敢出這個頭。
年錦離蹲在邊上,專心致志地洗盤子。
多一事不如少一事,他已經打定主意不開口了。
這時經理進來了,見廚師長老李還杵在那,不由氣急敗壞:
“還待在那傻站著呢!老板都趕過來了,今天這魚翅要是不行,明天我們就得關門!”
廚師長知道自己是不行了,目光在後廚裏逡巡須臾,最後定格在蹲在那的年錦離身上——
反正總得有個替罪羊,不如將淩煙推出去,自己摘個幹凈。
“小淩,你不是你會做嗎?你來做!”
年錦離被點名,略一怔忡,還沒想好拒絕的話,就聽經理罵道:
“你傻啊,他一個廚工會做什麽魚翅?你想讓我們店徹底倒閉是不是?!老李我看你是糊塗了!”
一旁的上什廚師卻笑嘻嘻對經理道:“是淩煙自己說會做的,你就讓他試唄!”
說著朝他使了個眼色。
經理很快反應過來,淩煙去做,再搞砸,老板來了,也可以把錯推在他頭上,反正就說他是自己強出頭不就行了?
於是也點名年錦離:“那好,那個淩煙,你趕緊過來做!”
年錦離本不想展示廚藝,但是如今這情況,也只能上——否則自己可能馬上就要被開除了。
眾人本以為年錦離是口嗨,都等著看他笑話。
誰知道他卻臨危不亂,第一步、第二步……井然有序,很快,一鍋香氣四溢的魚翅就做好了。
眾人都做過、見過魚翅,可是這麽香的魚翅,卻是頭一回聞。
見眾人稱奇,老楊不屑地啐了一句:“這有什麽,不過都是些輔料的香氣,等著瞧,等下肯定還會被退回來!”
魚翅很快被送上了桌。
裴朝年本來都已經準備走了,可是姍姍而來的魚翅卻散發著與前兩次完全不同的氣味。
等服務生掀開蓋碗,那股與眾不同的味道更是直撲口鼻,分外明顯。
隱隱有什麽東西閃過裴朝年的心口,血液中奔騰著一股沖動,促使他拿起筷子夾起魚翅。
“轟”的一聲。
裴朝年渾身一顫。
眾人只見他倏地滿臉陰沈,眼神比先前都淩厲:
“誰做的這道菜,把人給我叫來!”
眾人皆是一抖,連呼吸都不敢大聲。
廚師長老李趕緊說:“您別生氣,我這就把人叫來……”
還好自己聰明,不是自己親手做的,那裴三爺要發火,也沖淩煙發火去!
他踏進後廚,高聲沖著年錦離道:
“小淩,那位貴客點名要見你!”
年錦離有些詫異:“我?”
自己做的菜,應當不至於讓人發脾氣啊?
“你做好被罵被開除的準備吧,誰叫你非要逞能!”上什廚師老楊在一旁奚落道。
廚房其他人也都幸災樂禍地看著他。
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裴朝年其實已經沒什麽興趣了,他知道,廚師功力在那,重燒也不見得會好吃到哪裏去。
夾了一口,果然。
雖然比剛剛的軟爛,但一樣的不入味,非常的寡淡。
他將筷子一放,眾人就知道又不成了。
“今天的胃口都要被倒盡了。”
老唐一聽,這還了得?!
本來裴朝年已經對他的合作方案有些松口了,這魚翅一上來,氣氛又降到了冰點,他立即假裝上洗手間,出去將經理和廚師長好一頓數落,最後撂下一句狠話:
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這經理跟老唐熟識,知道他是個狠人,別看他在那位三爺面前伏低做小跟條狗似的,平日裏也是個說一不二心狠手辣的主兒,要得罪他,說不定真得關門大吉。
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廚師長老李也是急,一進後廚就說:
“你們誰還會做魚翅的,趕緊過來!或者誰家師父有獨門秘方的,趕緊給我打電話問,要不然今天咱們都得玩完!”
卻是鴉雀無聲,眾人都看著他,誰也不敢出這個頭。
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多一事不如少一事,他已經打定主意不開口了。
這時經理進來了,見廚師長老李還杵在那,不由氣急敗壞:
“還待在那傻站著呢!老板都趕過來了,今天這魚翅要是不行,明天我們就得關門!”
廚師長知道自己是不行了,目光在後廚裏逡巡須臾,最後定格在蹲在那的年錦離身上——
反正總得有個替罪羊,不如將淩煙推出去,自己摘個幹凈。
“小淩,你不是你會做嗎?你來做!”
年錦離被點名,略一怔忡,還沒想好拒絕的話,就聽經理罵道:
“你傻啊,他一個廚工會做什麽魚翅?你想讓我們店徹底倒閉是不是?!老李我看你是糊塗了!”
一旁的上什廚師卻笑嘻嘻對經理道:“是淩煙自己說會做的,你就讓他試唄!”
說著朝他使了個眼色。
經理很快反應過來,淩煙去做,再搞砸,老板來了,也可以把錯推在他頭上,反正就說他是自己強出頭不就行了?
於是也點名年錦離:“那好,那個淩煙,你趕緊過來做!”
年錦離本不想展示廚藝,但是如今這情況,也只能上——否則自己可能馬上就要被開除了。
眾人本以為年錦離是口嗨,都等著看他笑話。
誰知道他卻臨危不亂,第一步、第二步……井然有序,很快,一鍋香氣四溢的魚翅就做好了。
眾人都做過、見過魚翅,可是這麽香的魚翅,卻是頭一回聞。
見眾人稱奇,老楊不屑地啐了一句:“這有什麽,不過都是些輔料的香氣,等著瞧,等下肯定還會被退回來!”
魚翅很快被送上了桌。
裴朝年本來都已經準備走了,可是姍姍而來的魚翅卻散發著與前兩次完全不同的氣味。
等服務生掀開蓋碗,那股與眾不同的味道更是直撲口鼻,分外明顯。
隱隱有什麽東西閃過裴朝年的心口,血液中奔騰著一股沖動,促使他拿起筷子夾起魚翅。
“轟”的一聲。
裴朝年渾身一顫。
眾人只見他倏地滿臉陰沈,眼神比先前都淩厲:
“誰做的這道菜,把人給我叫來!”
眾人皆是一抖,連呼吸都不敢大聲。
廚師長老李趕緊說:“您別生氣,我這就把人叫來……”
還好自己聰明,不是自己親手做的,那裴三爺要發火,也沖淩煙發火去!
他踏進後廚,高聲沖著年錦離道:
“小淩,那位貴客點名要見你!”
年錦離有些詫異:“我?”
自己做的菜,應當不至於讓人發脾氣啊?
“你做好被罵被開除的準備吧,誰叫你非要逞能!”上什廚師老楊在一旁奚落道。
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