第二百九十八章 牛肉面館
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粱驚弦跟了董真十多分鐘，看到她把車停在了一個美食街的路邊停車位上，粱驚弦還以為她過來這邊，是來吃啥的呢，結果就看到董真停在路邊，卻不見她下車。
粱驚弦下車後，從後面看了過去，發現董真的目光，註視著斜對面的一家面館。
“雲陽牛肉面館？董真和這家店，有什麽關系？”
如果董真是這家牛肉面館的幕後老板，或者說和這家牛肉面館的老板是朋友，完全不至於在外面這麽註視著。
“莫非董真暗戀這家面館的老板？”
董真一直在偷偷的關註著面館，過了半個小時後，這才驅車離開。
粱驚弦沒有再跟上董真，而是緩緩的走到了這家牛肉面館的門口。
雲陽牛肉面館的店面，差不多是三十多平米，裏面擺放了八條長桌，此刻裏面只有一個五十多歲的中年男子，正在裏面吃著面。
“吃什麽？”見到粱驚弦過來，坐在門口的一個服務員起身詢問。
“來一碗招牌牛肉湯面吧！”粱驚弦在墻上的價格單上面看了一會兒說道。
店裏的面條、米線等等，價格都不貴，這招牌牛肉湯面也才十五塊錢，就是不知道份量如何。
付了錢後，粱驚弦選了一張幹凈一點的桌子坐著。
“呃……”這家店，怎麽收拾的這麽不幹凈啊。
粱驚弦坐下後，摸了摸桌子，上面還隱隱有一點油膩的感覺。
粱驚弦並非是一個特別愛幹凈的人，對於吃的，也沒那麽多的講究，端著一個碗，也能和村裏的人在角落裏吃。
但是他自己也是開店的，知道客人的心思。
“這種店，估計只有一些上了年紀的中老年人來吃吧。”粱驚弦搖了搖頭，用紙巾擦了擦桌子。
擦完桌子後，粱驚弦又打量了一下店裏的員工。
這外面，一個是服務員，是個四十歲左右的大姐，因為沒事可做，就在門口打哈欠。
再就是一個二十出頭的女孩子做收銀，拿著一個手機在刷逗音。
廚房裏面粱驚弦看了看，裏面只有一個二十三、四歲的男廚師，正在裏面煮著面條，只不過走路一瘸一拐的，顯然是腿有殘疾。
五分鐘後，一碗熱騰騰的牛肉湯面，端了出來。
“嗯？份量這麽多？”
看到面前的這碗牛肉湯面，粱驚弦還挺震驚的。
在外面吃十幾塊錢的牛肉面，基本上就別指望牛肉有多少了，可能就薄薄的三五片而已。但是這家雲陽牛肉面館的牛肉，卻足足有七八塊，再加上一些黃豆，這份量在外面賣三四十塊錢，都完全說得過去。
而且面條的份量也很充足，普通人可能還吃不完。
粱驚弦先是夾起一塊牛肉放進嘴裏，一邊嚼著一邊搖頭，“哎，這牛肉湯面，牛肉和湯，是最重要的。”
“這家面館，牛肉雖然份量多，可是，也就只剩下份量了。牛肉沒有嚼勁，肉質還有些柴，味道也很一般般，這湯呢，熬制的也不行，這湯還有一點腥味，很明顯熬制的時間不夠……”
粱驚弦又嘗了嘗面條，這面條倒是勉強還行，不功不過。
“大姐，麻煩把你們老板叫來，我有事兒想要和他聊聊。”粱驚弦又吃了幾口後，放下了筷子，對門口的服務員大姐說道。
服務員大姐一楞，連忙說道：“帥哥，是面條有什麽問題嗎？”
粱驚弦搖了搖頭說道：“把你們老板請出來就好了，我和他說。”
服務員大姐這才走到了廚房喊了聲老板，外面有客人找你，半晌後，就見到那個腿腳不便的廚師，走到了他的面前，說道：“你好，我就是雲陽牛肉面館的老板董陽，帥哥，請問你找我什麽事啊？”
“董陽？他也是姓董……”粱驚弦心下了然，看來沒找錯人。
“咳咳，董老板，其實，我也算是一個廚師，想要和你合夥開店……”粱驚弦直截了當的說道。
“哦？你是廚師？是來應聘的嗎？”董陽上下打量起粱驚弦來。
“我不是應聘，我是要和你合夥開店，一起把你這個雲陽牛肉面館，做大做強。”粱驚弦再次申明。
“做大做強？你拿我開涮呢？”董陽微微一楞，然後冷笑了一聲，說道，“帥哥，如果你要吃面呢，可以繼續吃，如果不想吃了，那就請離開吧。”
說著，董陽一瘸一拐的往廚房而去。
“餵餵餵，董老板，我說的是真的，並沒有拿你開涮。”粱驚弦攔住了他，說道，“這樣吧，我們可以簽一個協議，我會在半個月內，讓你的面館有起色，如果我能做到呢，咱們的合作協議才正式生效，你看如何？”
董陽停下了腳步，頗有些不可思議的看著他。
恰好在這個時候，又有一個農民工走了進來，說道：“老板，給我來一碗牛肉面，微辣！”
粱驚弦說道：“讓我來吧。”
他掀起袖子，快步走進了廚房，董陽被粱驚弦的話，有點打動了，沒有阻止他，不過還是一瘸一拐的跟了進去。
粱驚弦洗了洗手，然後開始快速的揉搓面團，並從裏面，切出了一塊來，開始拉面。
雲陽牛肉面館的面條，都是現做的拉面，粱驚弦的動作一氣呵成，如同行雲流水，看的董陽瞪大雙眼，別的不說，就這拉面的功夫，對方就遠在自己之上了。
董陽的心中，微微燃起了一絲希望。
等到面條拉好之後，粱驚弦放進了湯鍋裏面煮，同時開始調料，他動用的調料特別多，但是份量卻非常的講究。
半晌後，一碗牛肉面，放在了顧客的面前。
“嗯，真香啊……”農民工忍不住讚道，“老板，你們家這牛肉面，今天怎麽這麽香啊，唔唔……好吃啊……你們這是換了大廚吧？”
不一會兒，農民工就把一大碗面條，全部幹完，連湯都喝光了。
“真有這麽好吃麽？這牛肉面，和老板做的，沒啥區別啊，就是聞著香一點。”服務員大姐在一邊嘀咕起來。
“呵呵，這些農民工啊，肯定是幹活累了，吃嘛嘛香。”
她這邊還在收拾碗筷呢，忽然間，又有幾個人快步走了過來，其中之一，就是剛才吃牛肉面的那個農民工，而他身邊，其他的幾個也全都是農民工，身上都不幹凈，臉上也會灰塵。
“我真不騙你們，這雲陽面館今天換大廚了，味道真好……”
這些農民工，偶爾還是會到雲陽來吃面的，因為這家店的份量足，可是味道著實一般般。
“好吧，那就來一碗牛肉面。”
“我要牛肚面。”
“我就吃完素面好了。”
“我要牛肉米粉。”
……
農民工們紛紛開始下單，董陽的目光，則是情不自禁的落到了粱驚弦身上。
粱驚弦笑了笑，看來，董陽終於開始依賴他了。
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粱驚弦下車後，從後面看了過去，發現董真的目光，註視著斜對面的一家面館。
“雲陽牛肉面館？董真和這家店，有什麽關系？”
如果董真是這家牛肉面館的幕後老板，或者說和這家牛肉面館的老板是朋友，完全不至於在外面這麽註視著。
“莫非董真暗戀這家面館的老板？”
董真一直在偷偷的關註著面館，過了半個小時後，這才驅車離開。
粱驚弦沒有再跟上董真，而是緩緩的走到了這家牛肉面館的門口。
雲陽牛肉面館的店面，差不多是三十多平米，裏面擺放了八條長桌，此刻裏面只有一個五十多歲的中年男子，正在裏面吃著面。
“吃什麽？”見到粱驚弦過來，坐在門口的一個服務員起身詢問。
“來一碗招牌牛肉湯面吧！”粱驚弦在墻上的價格單上面看了一會兒說道。
店裏的面條、米線等等，價格都不貴，這招牌牛肉湯面也才十五塊錢，就是不知道份量如何。
付了錢後，粱驚弦選了一張幹凈一點的桌子坐著。
“呃……”這家店，怎麽收拾的這麽不幹凈啊。
粱驚弦坐下後，摸了摸桌子，上面還隱隱有一點油膩的感覺。
粱驚弦並非是一個特別愛幹凈的人，對於吃的，也沒那麽多的講究，端著一個碗，也能和村裏的人在角落裏吃。
但是他自己也是開店的，知道客人的心思。
“這種店，估計只有一些上了年紀的中老年人來吃吧。”粱驚弦搖了搖頭，用紙巾擦了擦桌子。
擦完桌子後，粱驚弦又打量了一下店裏的員工。
這外面，一個是服務員，是個四十歲左右的大姐，因為沒事可做，就在門口打哈欠。
再就是一個二十出頭的女孩子做收銀，拿著一個手機在刷逗音。
廚房裏面粱驚弦看了看，裏面只有一個二十三、四歲的男廚師，正在裏面煮著面條，只不過走路一瘸一拐的，顯然是腿有殘疾。
五分鐘後，一碗熱騰騰的牛肉湯面，端了出來。
“嗯？份量這麽多？”
看到面前的這碗牛肉湯面，粱驚弦還挺震驚的。
在外面吃十幾塊錢的牛肉面，基本上就別指望牛肉有多少了，可能就薄薄的三五片而已。但是這家雲陽牛肉面館的牛肉，卻足足有七八塊，再加上一些黃豆，這份量在外面賣三四十塊錢，都完全說得過去。
而且面條的份量也很充足，普通人可能還吃不完。
粱驚弦先是夾起一塊牛肉放進嘴裏，一邊嚼著一邊搖頭，“哎，這牛肉湯面，牛肉和湯，是最重要的。”
“這家面館，牛肉雖然份量多，可是，也就只剩下份量了。牛肉沒有嚼勁，肉質還有些柴，味道也很一般般，這湯呢，熬制的也不行，這湯還有一點腥味，很明顯熬制的時間不夠……”
粱驚弦又嘗了嘗面條，這面條倒是勉強還行，不功不過。
“大姐，麻煩把你們老板叫來，我有事兒想要和他聊聊。”粱驚弦又吃了幾口後，放下了筷子，對門口的服務員大姐說道。
服務員大姐一楞，連忙說道：“帥哥，是面條有什麽問題嗎？”
粱驚弦搖了搖頭說道：“把你們老板請出來就好了，我和他說。”
服務員大姐這才走到了廚房喊了聲老板，外面有客人找你，半晌後，就見到那個腿腳不便的廚師，走到了他的面前，說道：“你好，我就是雲陽牛肉面館的老板董陽，帥哥，請問你找我什麽事啊？”
“董陽？他也是姓董……”粱驚弦心下了然，看來沒找錯人。
“咳咳，董老板，其實，我也算是一個廚師，想要和你合夥開店……”粱驚弦直截了當的說道。
“哦？你是廚師？是來應聘的嗎？”董陽上下打量起粱驚弦來。
“我不是應聘，我是要和你合夥開店，一起把你這個雲陽牛肉面館，做大做強。”粱驚弦再次申明。
“做大做強？你拿我開涮呢？”董陽微微一楞，然後冷笑了一聲，說道，“帥哥，如果你要吃面呢，可以繼續吃，如果不想吃了，那就請離開吧。”
說著，董陽一瘸一拐的往廚房而去。
“餵餵餵，董老板，我說的是真的，並沒有拿你開涮。”粱驚弦攔住了他，說道，“這樣吧，我們可以簽一個協議，我會在半個月內，讓你的面館有起色，如果我能做到呢，咱們的合作協議才正式生效，你看如何？”
董陽停下了腳步，頗有些不可思議的看著他。
恰好在這個時候，又有一個農民工走了進來，說道：“老板，給我來一碗牛肉面，微辣！”
粱驚弦說道：“讓我來吧。”
他掀起袖子，快步走進了廚房，董陽被粱驚弦的話，有點打動了，沒有阻止他，不過還是一瘸一拐的跟了進去。
粱驚弦洗了洗手，然後開始快速的揉搓面團，並從裏面，切出了一塊來，開始拉面。
雲陽牛肉面館的面條，都是現做的拉面，粱驚弦的動作一氣呵成，如同行雲流水，看的董陽瞪大雙眼，別的不說，就這拉面的功夫，對方就遠在自己之上了。
董陽的心中，微微燃起了一絲希望。
等到面條拉好之後，粱驚弦放進了湯鍋裏面煮，同時開始調料，他動用的調料特別多，但是份量卻非常的講究。
半晌後，一碗牛肉面，放在了顧客的面前。
“嗯，真香啊……”農民工忍不住讚道，“老板，你們家這牛肉面，今天怎麽這麽香啊，唔唔……好吃啊……你們這是換了大廚吧？”
不一會兒，農民工就把一大碗面條，全部幹完，連湯都喝光了。
“真有這麽好吃麽？這牛肉面，和老板做的，沒啥區別啊，就是聞著香一點。”服務員大姐在一邊嘀咕起來。
“呵呵，這些農民工啊，肯定是幹活累了，吃嘛嘛香。”
她這邊還在收拾碗筷呢，忽然間，又有幾個人快步走了過來，其中之一，就是剛才吃牛肉面的那個農民工，而他身邊，其他的幾個也全都是農民工，身上都不幹凈，臉上也會灰塵。
“我真不騙你們，這雲陽面館今天換大廚了，味道真好……”
這些農民工，偶爾還是會到雲陽來吃面的，因為這家店的份量足，可是味道著實一般般。
“好吧，那就來一碗牛肉面。”
“我要牛肚面。”
“我就吃完素面好了。”
“我要牛肉米粉。”
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