第84章
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“嵐嵐,晚上去後頭溪裏翻螃蟹，你要不要去？”章姥爺坐在院子裏修補漁網，外孫女愛吃魚蝦，難得來住一陣子,姥爺就把家裏的漁具都找了出來,打算給外孫女網點新鮮的魚蝦吃。章大舅也打算去後頭大溪裏翻點螃蟹回來,見她過來,想起小時候帶唐新嵐去翻螃蟹的事情，忙開口問她。
“去！大舅再幫我找個竹簍子吧，我還要去抓小石斑！”唐新嵐眼前一亮,視頻素材這不就來了嗎？
山裏孩子,夏天就沒有不去溪邊翻螃蟹的，等到天黑，螃蟹都鉆到石頭底下了,這時候，打著手電筒，一個個翻開河灘上的石頭,螃蟹看到燈光就會爬出來,一抓一個準！
這種小河蟹個頭不大,也沒有多少肉，不過，處理好之後拿蛋清面糊裹了油炸，出鍋後撒點兒辣椒和胡椒粉,連螃蟹殼都能嚼碎了咽下去,是一道極好的下酒菜。
還有小溪裏的小石斑,這種魚只有指頭大小,長不大,而且出水就死，職業打魚的看不上，村裏的小孩子們卻很喜歡抓，拿個竹簍子扣在水裏，把魚群慢慢往竹簍子裏趕，運氣好，一晚上能抓好多，可以拿來做羹，也可以油炸了吃，還能曬成小魚幹，肉質細嫩，炸的酥脆，連魚骨頭都能吃下去。
“我看你是要作死！還沒結婚的小姑娘晚上去河裏翻螃蟹？”唐媽聽說弟弟要帶女兒去翻螃蟹，眉毛都豎起來了。
“姐，我給她買了膠鞋，不會放她下水的。”章大舅有點怕唐媽這個大姐大，忙指了指放在屋檐下面的藍色女式雨鞋。
“行了，早點回來，不許下水！”唐媽這才放過他們。
唐新嵐和章大舅在她背後做了個鬼臉。
出嫁女帶著孩子回娘家“過夏”，按習俗是要舅舅或者家裏同齡的孩子陪著一起玩的，這是待客的禮數。不過，表弟還小，又被大舅媽帶回娘家過夏去了，大舅願意自己帶著外甥女玩，其實唐媽心裏還挺高興的。
晚上吃的是炸醬面，章姥姥做的手搟面特別勁道，澆頭更是老章家一絕——
鐵鍋倒入菜籽油，熱油鍋，加蒜末、野蔥頭和幹辣椒炸香，切成丁的五花肉，先下鍋煸炒，熬出豬油後，倒入腌制曬幹的螺螄肉繼續翻炒，中間加入生抽、老抽和一點醋，再翻炒片刻，加入同樣切成丁的土豆、豆幹和萵筍幹，加水燜到收汁，再加點鹽，撒一把蔥花就能出鍋了。
這澆頭裏的螺螄肉是絕配，唐新嵐每次都要吃好多。光自己吃還不行，她還特意把章姥姥做炸醬面的全過程拍了下來，剪了一段視頻傳到個人主頁上。
農村吃飯早，她上傳視頻這會兒，正是城裏的下班高峰期，一堆粉絲在地鐵、公交上刷到了這段視頻，頓時嘴角抽搐半晌。
這位主播不做人也不是第一天了，別的美女主播直播帶貨，不是美妝就是華服，她倒好，直播賣特產就罷了，還專挑下飯菜賣！這貨怕不是個飯桶成精吧？
嘴上吐槽著，看到主播在主頁預告說晚上七點直播去河裏翻螃蟹，粉絲們還沒到家就在路上點好了外賣，回到家，拿了外賣，房門一關，打開外賣，一邊吃，一邊看主播埋頭翻螃蟹，簡直就跟中毒了一樣。
唐新嵐也沒想到願意看她翻螃蟹的居然這麽多，她戴的是那種可以扣在頭上的手電筒，一只手翻石頭，另一只手拿著自拍桿，翻了一會兒，習慣性地擡頭看了一眼直播間，沒想到實時在線人數居然有十七萬多！
好吧，看了看彈幕她才發現，好像是她說錯話了……
剛才下水的時候，她提醒章大舅別忘了拿上她抓小石斑的竹簍，沒想到居然有不少網友聽岔了，以為他們要抓的是野生石斑魚，彈幕裏現在已經一片罵聲了，還有人說要舉報她。
唐新嵐的粉絲們也有點懵，不過還是有不少人在彈幕裏勸阻一些言論過激的網友，說主播現在可能還沒看到彈幕，希望大家等主播出來解釋——他們也不敢保證唐新嵐抓的到底是不是野生石斑魚呀。
好些忠實粉還偷偷在後臺私信她，讓她一定想清楚了再回答：萬一真是野生石斑魚，也別狡辯，直接道歉，誠懇點，就說自己不知道抓野生石斑魚是犯法的……看得出來真的是唐新嵐的真愛粉了。
不過，這會兒她卻沒看到私信，見彈幕裏一堆要報警抓她的，唐新嵐簡直無語——
“我抓的不是什麽野生溪石斑啊，是我們這裏後山小溪裏的一種小魚，這種小魚身上長的斑點很像石斑魚，所以我們這裏人圖省事，都叫它小石斑，其實不是石斑魚啦，不信？我抓一只給你們看看！”
說罷，唐新嵐拿起竹簍跑到河裏，站了一會兒，這裏的溪水特別清澈，手電筒的光一照，小魚都好奇地游了過來，唐新嵐拿起竹簍猛地這麽一撈，魚群四散而逃，不過還是被她撈到了十幾條。
抓起一只懟到鏡頭前，給了一個大特寫：“你們看嘛，我沒騙你們吧？這真的就是很常見的小魚，不過這種魚長不大的，我們這裏打漁的都不抓它的，只有小孩子來河裏玩的時候會抓點回去。”
“不過這玩意兒做起來費事兒，不如大魚好做，平時村裏人也不吃它，我這不是正好沒事嘛……但是大家看清楚啊！這真的不是那種好幾百塊錢一斤的野生溪石斑呀，那個溪石斑都快被吃絕種了，前年我們這裏剛發過文，禁止捕撈的。”
唐新嵐沒好意思說她在姥姥家閑著無聊，來外婆家做客，又不能像家裏一樣把自己關在屋子裏玩電腦，只能裝幼稚，跟大舅一起出來玩了。
都說娛樂圈的明星被迫營業很辛苦，她這樣的晚輩回外婆家，被迫裝可愛也很辛苦的好嗎？
回到家已經快十點鐘了，姥爺姥姥年紀大，早早就去睡了。唐媽還在廚房裏，用煤球爐子在做蛋餃，旁邊還有個小鍋，裏面燉著姜糖蛋，看他們倆回來了，唐媽忙給倆人盛了一碗姜糖蛋，盯著他們熱騰騰地喝了下去，一碗姜湯下肚，又吃了倆雞蛋，唐新嵐覺得自己頭頂都要冒煙了。
“媽，我想吃炸螃蟹……”身為資深夜貓子，晚上十點鐘對於唐新嵐來說才是一天中最愉快的時間，她一點也不想睡覺，眼巴巴地看著唐媽，怕自己一個人影響力不夠，還偷偷戳了戳她舅。
“咳~姐你累了吧？要不你先去睡？我來炸盤螃蟹，跟我外甥女聊會兒？”章大舅怎麽敢讓他姐幫他做宵夜下酒菜？想死嗎？可是外甥女難得來家裏住幾天，章大舅鼓足勇氣，決定犧牲自己。
“你做？快閉嘴吧！我就嵐嵐這麽一個閨女，你別給我毒死了！”唐媽在自家人面前一點也沒有遮掩自己的暴脾氣，還揭親弟弟的短，“你還記得小時候你拿了一碗炸黃豆給我吃，我吃完就被媽拉去衛生院那回事嗎？”
“拿蠟燭油炸出來的黃豆你也給我吃？是不是想毒死你姐，你好獨吞家產？”唐媽冷笑一聲，她這輩子唯一一次洗胃，就是那次誤食了章大舅獻殷勤端給她的炸黃豆，聞著噴香，沒想到居然是拿蠟燭油炸出來的，放的特麽還是生產隊裏偷出來的工業鹽！
要不是倆人是嫡親的姐弟，唐媽都忍不住懷疑章大舅是不是真的想毒死她好霸占家產了。
章大舅老臉一紅，哀怨地看了他姐一眼：我的親姐！這都過去四十多年了，您還記得這麽清楚呢？你們女人都這麽會記仇的嗎？姐夫也太可憐了嗚嗚嗚~
“行了！快去洗洗換件衣裳吧，螃蟹給我！”唐媽一把搶過了裝螃蟹的小塑料桶。
章家村後山那條小溪水質特別好，這些螃蟹都很幹凈，稍微拿刷子刷一下洗幹凈就行了。唐媽舀了點麥面出來，又打了倆土雞蛋進去，加水攪成面糊，把用姜片、料酒、醋和鹽腌制好的螃蟹放進去攪拌均勻，掛上漿，熱油鍋，放進去炸到金黃撈出來就行了。
這種小螃蟹沒什麽肉，擔心倆人吃不飽，唐媽又把晚上吃剩下的雞湯拿出來，雞肉先撈出來切成絲，然後泡了一塊豆腐皮，切碎了，和雞肉一起倒回去煮沸，加鹽調味，最後用紅薯粉勾芡，撒一把蔥花，就是一鍋熱騰騰的雞絲羹了。
其實要是能加點嫩豆腐更好吃，不過這個天氣豆腐存不住，母女倆難得回娘家小住，家裏人恨不得上的都是雞鴨魚肉，豆腐這種廉價食材，章姥爺買菜的時候壓根看都沒看，唐媽決定，明天還是她自己去買菜吧，天天大魚大肉的真心吃不消！
做好雞絲羹，甥舅倆已經洗完澡換了睡衣下樓了，唐媽給章大舅拿了兩瓶啤酒，警告地看了弟弟一眼：“就倆瓶，喝完趕緊給我回房間睡覺！”
章大舅討好地沖他姐笑了笑，給唐新嵐拿了一瓶橙汁，甥舅倆一邊吃，一邊說正經事——
唐新嵐是真想讓大舅和大舅媽跟著她一起做的，一來她現在的流量也很穩定了，而且粉絲還在不斷上漲，因為抗疫期間助農帶貨，發掘了古茶樹這些事情，在官方媒體那邊也刷了一波好感度，只要她自己不作妖，穩紮穩打的一步步走下去，今後生意應該不會差的。
二來，經過這次直播斷貨的事情，她也知道單靠自己去找，貨源還是不夠穩定，而且不是她烏鴉嘴，外面找的貨源，萬一人家看她生意做得好，突然漲價，到時候她是拿貨還是不拿貨呢？拿，那就意味著銷售端也要跟著漲價，吃虧的是她的粉絲；不拿，沒有這麽些土特產，她的店鋪和別的網店相比就沒什麽競爭力了。
姥爺這邊雖然家裏有兩個大棚，但一年其實也只有冬季那一茬反季節蔬菜能掙點錢，早春西瓜口感不如南邊過來的，其實掙不到多少錢，唐新嵐打算說服大舅幹錯放棄早春西瓜，改種早黃豆，早春種下，夏天就能收獲一茬幹黃豆，正好拿來做醬豆子。
“這醬豆子，真能賣得出去？”章大舅也有些心動。他兒子還有兩年就要上初中了，雖說鎮中也不錯，但教學質量畢竟不如縣城，他也一直想攢錢在縣城買一套學區房，到時候哪怕是出借讀費，也要送兒子去縣城讀書。
以前這個念頭還不算強，可自從看到外甥女大學畢業回來創業做得風生水起，還上了好幾次國家臺，他這心裏對姐姐姐夫是一萬個服氣：孩子是得好好培養啊，上了大學跟沒上過大學的，真的不一樣！
可農村想掙點錢太難了！去年章大舅家的大棚蔬菜趕上疫情，要不是外甥女及時救場，他們家今年怕是還要背上好幾萬塊錢的外債。農業真的是靠天吃飯，因此，聽到外甥女說想給他找個穩妥的買賣，章大舅是真的心動了。
“試試不就行了？”唐新嵐挑眉道。
說完這句話的第二天，唐新嵐就趁著大舅媽不在家，開始禍禍她的醬缸了。
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“去！大舅再幫我找個竹簍子吧，我還要去抓小石斑！”唐新嵐眼前一亮,視頻素材這不就來了嗎？
山裏孩子,夏天就沒有不去溪邊翻螃蟹的，等到天黑，螃蟹都鉆到石頭底下了,這時候，打著手電筒，一個個翻開河灘上的石頭,螃蟹看到燈光就會爬出來,一抓一個準！
這種小河蟹個頭不大,也沒有多少肉，不過，處理好之後拿蛋清面糊裹了油炸，出鍋後撒點兒辣椒和胡椒粉,連螃蟹殼都能嚼碎了咽下去,是一道極好的下酒菜。
還有小溪裏的小石斑,這種魚只有指頭大小,長不大,而且出水就死，職業打魚的看不上，村裏的小孩子們卻很喜歡抓，拿個竹簍子扣在水裏，把魚群慢慢往竹簍子裏趕，運氣好，一晚上能抓好多，可以拿來做羹，也可以油炸了吃，還能曬成小魚幹，肉質細嫩，炸的酥脆，連魚骨頭都能吃下去。
“我看你是要作死！還沒結婚的小姑娘晚上去河裏翻螃蟹？”唐媽聽說弟弟要帶女兒去翻螃蟹，眉毛都豎起來了。
“姐，我給她買了膠鞋，不會放她下水的。”章大舅有點怕唐媽這個大姐大，忙指了指放在屋檐下面的藍色女式雨鞋。
“行了，早點回來，不許下水！”唐媽這才放過他們。
唐新嵐和章大舅在她背後做了個鬼臉。
出嫁女帶著孩子回娘家“過夏”，按習俗是要舅舅或者家裏同齡的孩子陪著一起玩的，這是待客的禮數。不過，表弟還小，又被大舅媽帶回娘家過夏去了，大舅願意自己帶著外甥女玩，其實唐媽心裏還挺高興的。
晚上吃的是炸醬面，章姥姥做的手搟面特別勁道，澆頭更是老章家一絕——
鐵鍋倒入菜籽油，熱油鍋，加蒜末、野蔥頭和幹辣椒炸香，切成丁的五花肉，先下鍋煸炒，熬出豬油後，倒入腌制曬幹的螺螄肉繼續翻炒，中間加入生抽、老抽和一點醋，再翻炒片刻，加入同樣切成丁的土豆、豆幹和萵筍幹，加水燜到收汁，再加點鹽，撒一把蔥花就能出鍋了。
這澆頭裏的螺螄肉是絕配，唐新嵐每次都要吃好多。光自己吃還不行，她還特意把章姥姥做炸醬面的全過程拍了下來，剪了一段視頻傳到個人主頁上。
農村吃飯早，她上傳視頻這會兒，正是城裏的下班高峰期，一堆粉絲在地鐵、公交上刷到了這段視頻，頓時嘴角抽搐半晌。
這位主播不做人也不是第一天了，別的美女主播直播帶貨，不是美妝就是華服，她倒好，直播賣特產就罷了，還專挑下飯菜賣！這貨怕不是個飯桶成精吧？
嘴上吐槽著，看到主播在主頁預告說晚上七點直播去河裏翻螃蟹，粉絲們還沒到家就在路上點好了外賣，回到家，拿了外賣，房門一關，打開外賣，一邊吃，一邊看主播埋頭翻螃蟹，簡直就跟中毒了一樣。
唐新嵐也沒想到願意看她翻螃蟹的居然這麽多，她戴的是那種可以扣在頭上的手電筒，一只手翻石頭，另一只手拿著自拍桿，翻了一會兒，習慣性地擡頭看了一眼直播間，沒想到實時在線人數居然有十七萬多！
好吧，看了看彈幕她才發現，好像是她說錯話了……
剛才下水的時候，她提醒章大舅別忘了拿上她抓小石斑的竹簍，沒想到居然有不少網友聽岔了，以為他們要抓的是野生石斑魚，彈幕裏現在已經一片罵聲了，還有人說要舉報她。
唐新嵐的粉絲們也有點懵，不過還是有不少人在彈幕裏勸阻一些言論過激的網友，說主播現在可能還沒看到彈幕，希望大家等主播出來解釋——他們也不敢保證唐新嵐抓的到底是不是野生石斑魚呀。
好些忠實粉還偷偷在後臺私信她，讓她一定想清楚了再回答：萬一真是野生石斑魚，也別狡辯，直接道歉，誠懇點，就說自己不知道抓野生石斑魚是犯法的……看得出來真的是唐新嵐的真愛粉了。
不過，這會兒她卻沒看到私信，見彈幕裏一堆要報警抓她的，唐新嵐簡直無語——
“我抓的不是什麽野生溪石斑啊，是我們這裏後山小溪裏的一種小魚，這種小魚身上長的斑點很像石斑魚，所以我們這裏人圖省事，都叫它小石斑，其實不是石斑魚啦，不信？我抓一只給你們看看！”
說罷，唐新嵐拿起竹簍跑到河裏，站了一會兒，這裏的溪水特別清澈，手電筒的光一照，小魚都好奇地游了過來，唐新嵐拿起竹簍猛地這麽一撈，魚群四散而逃，不過還是被她撈到了十幾條。
抓起一只懟到鏡頭前，給了一個大特寫：“你們看嘛，我沒騙你們吧？這真的就是很常見的小魚，不過這種魚長不大的，我們這裏打漁的都不抓它的，只有小孩子來河裏玩的時候會抓點回去。”
“不過這玩意兒做起來費事兒，不如大魚好做，平時村裏人也不吃它，我這不是正好沒事嘛……但是大家看清楚啊！這真的不是那種好幾百塊錢一斤的野生溪石斑呀，那個溪石斑都快被吃絕種了，前年我們這裏剛發過文，禁止捕撈的。”
唐新嵐沒好意思說她在姥姥家閑著無聊，來外婆家做客，又不能像家裏一樣把自己關在屋子裏玩電腦，只能裝幼稚，跟大舅一起出來玩了。
都說娛樂圈的明星被迫營業很辛苦，她這樣的晚輩回外婆家，被迫裝可愛也很辛苦的好嗎？
回到家已經快十點鐘了，姥爺姥姥年紀大，早早就去睡了。唐媽還在廚房裏，用煤球爐子在做蛋餃，旁邊還有個小鍋，裏面燉著姜糖蛋，看他們倆回來了，唐媽忙給倆人盛了一碗姜糖蛋，盯著他們熱騰騰地喝了下去，一碗姜湯下肚，又吃了倆雞蛋，唐新嵐覺得自己頭頂都要冒煙了。
“媽，我想吃炸螃蟹……”身為資深夜貓子，晚上十點鐘對於唐新嵐來說才是一天中最愉快的時間，她一點也不想睡覺，眼巴巴地看著唐媽，怕自己一個人影響力不夠，還偷偷戳了戳她舅。
“咳~姐你累了吧？要不你先去睡？我來炸盤螃蟹，跟我外甥女聊會兒？”章大舅怎麽敢讓他姐幫他做宵夜下酒菜？想死嗎？可是外甥女難得來家裏住幾天，章大舅鼓足勇氣，決定犧牲自己。
“你做？快閉嘴吧！我就嵐嵐這麽一個閨女，你別給我毒死了！”唐媽在自家人面前一點也沒有遮掩自己的暴脾氣，還揭親弟弟的短，“你還記得小時候你拿了一碗炸黃豆給我吃，我吃完就被媽拉去衛生院那回事嗎？”
“拿蠟燭油炸出來的黃豆你也給我吃？是不是想毒死你姐，你好獨吞家產？”唐媽冷笑一聲，她這輩子唯一一次洗胃，就是那次誤食了章大舅獻殷勤端給她的炸黃豆，聞著噴香，沒想到居然是拿蠟燭油炸出來的，放的特麽還是生產隊裏偷出來的工業鹽！
要不是倆人是嫡親的姐弟，唐媽都忍不住懷疑章大舅是不是真的想毒死她好霸占家產了。
章大舅老臉一紅，哀怨地看了他姐一眼：我的親姐！這都過去四十多年了，您還記得這麽清楚呢？你們女人都這麽會記仇的嗎？姐夫也太可憐了嗚嗚嗚~
“行了！快去洗洗換件衣裳吧，螃蟹給我！”唐媽一把搶過了裝螃蟹的小塑料桶。
章家村後山那條小溪水質特別好，這些螃蟹都很幹凈，稍微拿刷子刷一下洗幹凈就行了。唐媽舀了點麥面出來，又打了倆土雞蛋進去，加水攪成面糊，把用姜片、料酒、醋和鹽腌制好的螃蟹放進去攪拌均勻，掛上漿，熱油鍋，放進去炸到金黃撈出來就行了。
這種小螃蟹沒什麽肉，擔心倆人吃不飽，唐媽又把晚上吃剩下的雞湯拿出來，雞肉先撈出來切成絲，然後泡了一塊豆腐皮，切碎了，和雞肉一起倒回去煮沸，加鹽調味，最後用紅薯粉勾芡，撒一把蔥花，就是一鍋熱騰騰的雞絲羹了。
其實要是能加點嫩豆腐更好吃，不過這個天氣豆腐存不住，母女倆難得回娘家小住，家裏人恨不得上的都是雞鴨魚肉，豆腐這種廉價食材，章姥爺買菜的時候壓根看都沒看，唐媽決定，明天還是她自己去買菜吧，天天大魚大肉的真心吃不消！
做好雞絲羹，甥舅倆已經洗完澡換了睡衣下樓了，唐媽給章大舅拿了兩瓶啤酒，警告地看了弟弟一眼：“就倆瓶，喝完趕緊給我回房間睡覺！”
章大舅討好地沖他姐笑了笑，給唐新嵐拿了一瓶橙汁，甥舅倆一邊吃，一邊說正經事——
唐新嵐是真想讓大舅和大舅媽跟著她一起做的，一來她現在的流量也很穩定了，而且粉絲還在不斷上漲，因為抗疫期間助農帶貨，發掘了古茶樹這些事情，在官方媒體那邊也刷了一波好感度，只要她自己不作妖，穩紮穩打的一步步走下去，今後生意應該不會差的。
二來，經過這次直播斷貨的事情，她也知道單靠自己去找，貨源還是不夠穩定，而且不是她烏鴉嘴，外面找的貨源，萬一人家看她生意做得好，突然漲價，到時候她是拿貨還是不拿貨呢？拿，那就意味著銷售端也要跟著漲價，吃虧的是她的粉絲；不拿，沒有這麽些土特產，她的店鋪和別的網店相比就沒什麽競爭力了。
姥爺這邊雖然家裏有兩個大棚，但一年其實也只有冬季那一茬反季節蔬菜能掙點錢，早春西瓜口感不如南邊過來的，其實掙不到多少錢，唐新嵐打算說服大舅幹錯放棄早春西瓜，改種早黃豆，早春種下，夏天就能收獲一茬幹黃豆，正好拿來做醬豆子。
“這醬豆子，真能賣得出去？”章大舅也有些心動。他兒子還有兩年就要上初中了，雖說鎮中也不錯，但教學質量畢竟不如縣城，他也一直想攢錢在縣城買一套學區房，到時候哪怕是出借讀費，也要送兒子去縣城讀書。
以前這個念頭還不算強，可自從看到外甥女大學畢業回來創業做得風生水起，還上了好幾次國家臺，他這心裏對姐姐姐夫是一萬個服氣：孩子是得好好培養啊，上了大學跟沒上過大學的，真的不一樣！
可農村想掙點錢太難了！去年章大舅家的大棚蔬菜趕上疫情，要不是外甥女及時救場，他們家今年怕是還要背上好幾萬塊錢的外債。農業真的是靠天吃飯，因此，聽到外甥女說想給他找個穩妥的買賣，章大舅是真的心動了。
“試試不就行了？”唐新嵐挑眉道。
說完這句話的第二天，唐新嵐就趁著大舅媽不在家，開始禍禍她的醬缸了。
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