凡煙小說

第 81 章節

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月學園總帥以及高等管理才會知道的事情,我也是無意中聽媽媽說起過。這應該是十傑都不清楚的‘暗中條件’。你……到底是怎麽知道的?”?

第九十三味

? 怎麽知道的?

虞黎天不怎麽喜歡比賽,但是他和薙切仙左衛門的關系很不錯,加上那一層身份,就算不願意知道,薙切爺爺在和他聊天的時候,明顯沒有一般的顧及,很多事情都會告訴他。

天知道,他真的沒有繼承遠月學校成為新一任總帥的打算啊!

要是三年內那個神秘的薙切薊還沒有出現的話,那麽他也可以毫無顧忌回到中國,開始將虞家正式向國際發展。要是出現了,他就可以提早的回國,對於虞黎天而言,區別僅僅在此而已。

至於薙切薊到底是誰,他當年到底做了什麽事情,虞黎天一直以為這和自己毫無關系。當然,如果那個人——聽薙切爺爺說,他的野心極大。如果那個人的野心讓他將手伸到了虞家,虞黎天也不介意稍稍了解一下對方的底細。

除此之外的唯一不確定的事情,就是或許還要帶個未婚妻回去。

虞黎天心想,雖然最近和薙切爺爺並沒有太過長餓交流,但是虞黎天清楚的明白,薙切總帥還沒有放棄給薙切繪裏奈找一門婚事的打算。也沒有舍近求遠那般精神。更加糟糕的是,自己的爺爺似乎對那個薙切繪裏奈也沒有什麽不滿的地方。

薙切愛麗絲凝視這虞黎天,似乎若是得不到回答,就不會將目光移開一樣。

這個薙切家的姑娘,可要比幸平創真難對付的多了。

更加讓虞黎天感到頭疼的是,他還不能夠如同面對幸平創真一樣對其惡言惡語。畢竟是個女性,就那麽直白的拒絕回答好像不太好。況且對方因為輸了一場比賽就在嚎啕大哭,要是在這裏哭出來,很讓人難辦啊。

這麽思考著的虞黎天,絲毫沒有想起,剛剛自個還在諷刺薙切愛麗絲的分子美食和自己的菜譜擺在一起卻輸給了自己,要不然她也不會介意或者計較才是。

虞黎天沈默的看了看薙切愛麗絲,很是淡然的說道:“哦,是嗎。”

以為會得到回答的薙切愛麗絲頓時覺得一口氣沒咽下去,真想要追問,那邊黑木場涼和幸平創真為了判斷誰挑選秋刀魚的眼裏更加準確的烹飪過程已經結束,只等人來評判。

幸平創真幾乎是同時的和黑木場涼完成了秋刀魚刺身,讓魚市場的漁夫們非常驚訝。先不說這裏的常客黑木場涼,要說這個魚市場上有人不知道他的本事,那麽除了新來的店家也不會有其他人了。

正因為如此,他們對能夠跟上黑木場處理秋刀魚速度的幸平創真感到了十萬分的好奇,畢竟在這個魚市場上,能和他幾乎同時完成一道刺身的人根本就沒有。

而且觀看兩道完成的秋刀魚,銀色的魚身,白色的魚肉,幾乎每一片的大小都不差分毫,在短時間內還制作了擺盤的蔬菜和水果。不僅僅是速度,就連手藝也絕對是不相上下!

薙切愛麗絲正在怒視這虞黎天,似乎還要有和他大吵一架的樣子。那麽剩下的選擇就是在一旁一直靜候的田所惠了。“田所……你來評價一下把。”解下了料理時戴在頭上的頭巾,黑木場的語氣平淡而且充斥這一股困意,完全沒有剛剛制作刺身時的鬥志。

田所惠點點頭,在兩個人註視的目光下分別品嘗後,楞在了原地,她指著幸平創真這一邊的秋刀魚刺身說道:“要比幸平君這條秋刀魚的嚼勁要弱很多……”

明明剛剛挑選秋刀魚的時候,幸平君秋刀魚即使是外人看來,也應該是最新鮮的才對,為什吃道嘴巴中後,口感竟然會比另外一條軟趴趴的魚要差呢?

田所惠不能理解其中的緣由,她滿臉的疑惑和不明白:“明明剛剛幸平君選擇的魚身非常結實,但是肉質更有彈性的卻是黑木場君這邊呢……到底是為什麽……”

“那是因為秋刀魚的‘僵硬’和‘自身強度’之間有很大的差別。”回答她的是虞黎天,借著幸平和黑木場比賽的幾乎,他暫時脫離了來自薙切愛麗絲執著的質問。

雖然說沒有什麽知識可以告訴幸平創真,但是這種話題一旦提起,虞黎天才發現能夠學習理論知識的倒是挺多的。

“嗯嗯,沒錯喲,剛剛釣上來的魚會變硬的原因,跟人類死後變得僵硬的道理是一樣的,並且這股僵硬的數值被稱為‘僵硬程度’。但早餐魚身的口感嚼勁確是截然不同的是由‘筋肉破斷強度’,也就是剛剛虞君說得自身強度來決定的。”

薙切愛麗絲一手很自然的搭在虞黎天的肩膀上,接著說道:“僵硬程度是在十個小時候才慢慢下降的,而然筋肉斷破強度卻會在秋刀魚死亡後的五個小時左右就急劇下降。也就是說,看上去筆直的秋刀魚,實際上可能會因為筋肉斷破強度下降,而變得沒有嚼勁。”

簡單來說,就是來自食材的詐騙。因為這個原因,兩條秋冬雨在做成刺身之後,口感卻和一開始判斷的結果天差地別。

挑選好了秋刀魚後便離開魚市場的薙切愛麗絲和黑木場涼,之後在漁夫口中聽到,葉山亮僅僅用味道就選擇了最高級秋刀魚的生氣,這些讓幸平創真意識道,如果沒有辦法挑選出最新鮮的秋刀魚,便會在這場比賽中落後人一大步,而這一大步,將會對他的料理造成難以彌補的缺陷。

若是沒有辦法在短時間內彌補上判斷的差距的話,挑選出最棒的食材,在邁出第一步的時候,就已經是天差地別的區別了。

但是幸平創真沒有辦法在短短的十天之內提高自己對秋刀魚的眼力,這件事是幸平創真和虞黎天的共識。

“就算每天來這邊學習,也很難把眼裏提升道某個級別吧。”幸平創真嘆了一口氣,老爸曾經也說過,只是成為一種魚類的辨別專家,也要花費十年以上的時間。

十天和十年,真是讓人難以畫上等號的存在啊。

到底要如何去做,才能趕上這股差距呢?

來接他們回極星寮的是宿管大禦堂文緒,虞黎天看著幸平連眼睛都不眨一下的看著秋刀魚,他現在一定在思考到底要怎麽做才能得到最完美的秋刀魚吧。即使在天賦面前,也絕對不會低頭的這個沒有蓋上蓋子的心靈,應該就是他能將自身僅有的才能最大程度發揮的理由吧。

只是越是這樣的人,便越是不需要引導,他需要的,只是對手和朋友而已。

虞黎天收回目光,閉起了眼睛,似乎已經陷入了睡眠中。

下了車之後,幸平創真一溜煙的跑了,似乎已經想到了什麽,虞黎天望著他的背影,對田所惠說道:“替我轉告他吧,如果他需要什麽幫忙,可以直接來找我。”

“唉,虞君不回極星寮了嗎?”

“嗯,我有其他的事情。”

幸平創真在思考了很久之後,找來了肉魅和伊武崎還有榊涼子,希望他們能教自己學習食物的熟成和發酵一類的知識。這就是幸平的想法,同樣是時間,他要讓秋刀魚經過時間的淬煉後,提升自身的美味程度!!

不過這樣一來,按照幸平創真的想法,他必須要在比賽前的四五天就試做好發酵的秋刀魚和菜品,否則將踏上註定失敗的征途。

田所惠在知道了幸平創真想法後,也將虞黎天托給她話告訴了幸平創真,而幸平創真卻抵住了下巴,想了很長的時間才說道:“嗯……雖然是這麽說道,但是仔細一想,卻發現自己好像完全沒有可以向他請教的問題呢。”

“唉?為什麽,虞君很厲害的哦!”田所惠瞪大了眼睛,怎麽可能沒有想要問的問題呢,明明對方是那麽厲害的一個廚師。

幸平創真回答:“就是因為虞黎天給人的感覺太萬能了啦!他好像什麽都會,不管是蔬菜,面點,還是肉之類的食材,亦或者是各種烹調的方式,他好像都非常精通的樣子……這樣以來,反而不知道該去問他什麽才好。”

田所惠沈默下來,她細細一想,的確如此,過於龐大和絢爛的光輝照耀在他的身旁,這股光輝反而掩蓋住了對方的閃光點。

不過要是虞君的話,應該也不需要什麽閃光點的吧,畢竟那種過於絢爛的光輝相比,小小的閃關點實在算不上什麽。田所惠想了一下,點點頭,不過還是說:“要是有什麽實在想不出來的,還是去問一下虞君吧,難得人家都這麽說了。”

幸平創真點點頭,繼續準備自己的秋刀魚。

而虞黎天此時,

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