第 61 章節
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光投向了虞黎天,被人拿來做比較,她對這個人也是十分的好奇。
只是虞黎天絲毫沒有註意到薙切愛麗絲投向他的目光。
當比賽終於正式開始前的三分鐘,薙切愛麗的烹飪道具終於來到了比賽場地,幾乎讓全場的人都無法冷靜下來的莫名其妙的道具,不過讓虞黎天莫名其妙的反而是現場的反應。
就算道具再如何華麗高貴或者先進又能如何?
依然是道具,是構成一個人菜肴的基礎的東西而已。
喇叭還是在運作著,而然場內卻沒有了主人的身影。“請兩位料理人做好開始的準備,本次的主題為[便當],限定時間兩個小時,需要制作提供給評審員的五份料理。那麽——第一戰,烹飪……開始!”
隨著喇叭內的話音,象征這前進道路已經打開的銅鑼聲音,在會場內響徹。當這個銅鑼聲再次響起,到底是誰,能夠成功的劈開荊棘,朝著遠月最強的道路,繼續前進呢??
第七十三味
? 參加比賽的兩名學生,一是薙切家族的一員,在北歐發展,並且學會了分子美食這一高端技術的薙切愛麗絲。另外一個,則是高中插班生,從小在定食屋長大,不拘泥於傳統美食的幸平創真。
虞黎天雙手手肘支撐在桌子上,手背支撐這下巴。看著兩個人在料理臺前忙活的樣子,先不說幸平創真,薙切愛麗絲的動作幾乎讓人不能認為她是一個廚師。因為目前位置,她幾乎沒有用到菜刀或者其他的調味料,而是擺弄這那些根本說不上名字的機器。
他坐在整個場內觀看比賽最佳的位置,毫不客氣的說,沒有什麽位置比他現在所在的地方能夠更加清晰的看到兩位廚師的烹飪過程了。在虞黎天關註著兩位學生的同時,他也因為位置的特殊性,以及身份的特殊性遭受這其他人的非議和打量。
這個會場內,容納下的不止是遠月的學生,包括遠月內的講師,研究員,長期和遠月合作的各方公司總經理,甚至在評委席上坐下的五位,都是現在美視界說一便沒人敢說二的大佬們。
其中就有虞黎天的爺爺,虞家的現任家主。
大部分的人對評審的興趣並不是太大,就算那些人是平時連遠觀都觀不到的神秘人物,但不是中年便已經是老年,遲早要從料理界頂端的寶座跌落。而然虞黎天不一樣,他成就高,名聲在短短的一個月內憑借這一道料理鵲起,最重要的是,他還很年輕。
如果中間沒有什麽意外,他遲早要成為料理界新的‘王者’。
不止是學生,還有一些大型公司的人員,也在互相交頭接耳的談論著虞黎天:“唉,那個不就是虞家的現任家主嗎?在下面坐著的那個,是他的孫子虞黎天吧,那道仿古料理的創造者。”
“遠月還真是大手筆啊,竟然連虞家的前後兩代家主都請過來了。”
“聽說他也是遠月的學生,在這一期的住宿進修上,取得了相當讓人驚訝的成績,就連總帥的孫女,薙切繪裏奈小姐都敗在了他之下。”
“要密切註意這個虞黎天的動向,如果可以,盡可能的和他保持友好的關系,要是能夠和虞家搭上線……”
此時,薙切愛麗絲終於拿起了菜刀,這下子倒是有些廚師的模樣了。所謂刀工,乃廚師之基本,薙切愛麗絲身為一個廚師,顯然是明白這個道理的。切魚剖片的動作如流水一般,幹凈利落的很。
比賽的時間是兩個小時,若是誰先一步完成,便可以交給評審員們。
最先完成的是薙切愛麗絲。
無份無法看透真相的便當,被霧氣籠罩的便當端上了評委席上。這份神秘的便當上被蓋住了透明的圓形蓋子,裏面的霧氣遮擋住了便當的真容,對於食客來說,想要窺伺一見的好奇心,就是下筷的第一步。
蓋子被輕輕的拿下,幾個大屏幕都一動不動用的播放著這一畫面,看來好奇的,並不是什麽渺小的數字。
蓋子內的霧氣漸漸擴散,然後消失不見,放置在盤中的,是橫四豎三,總共十二個壽司。每一個壽司都帶著食材特有的鮮艷色彩,精致並且小巧,而且融合了薙切愛麗絲的手藝,賦予了原本在日本很常見的壽司一種未知的神秘感。這十二個壽司各不相同,成列在淺棕色的木質便當盒中,仿佛是排整齊的珠寶盒子。
薙切愛麗絲笑著說道:“這是充滿了我的技術精髓而制作的手鞠壽司,請品嘗吧!啊,註入到容器內的是液態氮,可以以冷空氣維持住壽司的新鮮度!如果可以的話,請各位審查員從左上角開始以此品嘗這些壽司。”
第一排,是以海味為主的壽司,第二排,以蔬菜為住的壽司,第三排,以肉類為主的壽司。最後是將高湯凝固,又在嘴巴中恢覆成湯汁,與鯛魚在組成了一道完美的收尾菜肴,鯛魚茶泡飯。
其間薙切愛麗絲也說明了自己菜肴的烹飪過程,其中使用的尖端機器,單單是一種壽司就有兩臺以上,這些處於醫療,化學等等領域的及其,哪怕是專業的人員,恐怕都不能和薙切愛麗絲一樣運用自如。
“呼……”吞下最後一口的薙切仙左衛門微微向後,他的孫女,以分子美食學的天之驕女身份入學遠月,她用絲毫不遜色於她的稱號的技術,構建了一片將食客的興趣全部攬與懷中的領域。
用便當這樣的速食,構建了如此讓人滿足的絢爛的日式菜色的盛宴。
“各位!總帥的那個!要出現了,請屏住呼吸!”
虞黎天看了一眼,什麽那個?
然後薙切總帥的衣服就開了。
就開了。
“出現了!”
“綻裂了——總帥的衣衫綻裂出現了!”
虞黎天:“……”
坐在她旁邊的虞家主微微笑:“一遇到讓自己滿意的菜肴就不自主的脫下上衣,你這個毛病還沒有治好啊?”用餘光看了一眼自己的小孫子,果不其然,和他當年一樣,目瞪口呆,不敢置信。
怎麽會有人的一副隨隨便便就因為一道飯菜而掉落呢質量是有多差啊!還有,得虧你不是個女的!
薙切仙左衛門不在意老友瞪著自己的目光,問他:“老夫的孫女呈現在便當盒內關於美食的智慧在不斷的湧現出來啊,老友你怎麽看?”
虞家主閉上眼睛回道:“我們年紀都大了,別說四五十年前了,就連二十年前,這種神乎奇乎的技術,也是我們不敢相像。薙切愛麗絲是吧,你真的是非常的出色。”
“嘿嘿,謝謝您的誇獎~”
在薙切愛麗絲的便當接受了所有評審員的審查過後,整個會場內的氛圍頓時直轉而下。如果說一開始,他們還有功夫不斷的評論這幸平創真和薙切愛麗絲的手藝,那麽現在他們便完全沒有了這樣的想法,甚至可以說,他們已經不敢有這樣的想法了。
因為薙切愛麗絲的技術實在是超過了他們的認知,明明只是一名和他們同樣年紀的廚師,甚至比起高二高三的,她還要小上一兩屆。她已經走在了遠月的前沿,要跟這樣的廚師競爭,幾乎讓所有人感到了絕望。
耗費一輩子的時間都不能趕得上的絕望想法。
虞黎天稍稍打量了一下周圍得狀況,好笑的搖了搖頭。
分子美食,以奇特得口感,味道,成為美食界新的寵兒,或許在未來,這將會成為一種很平常的烹飪方式。但——那是未來的事情。
是未來,社會的發展,知識的擴大,研究上的創新可能會造成的某一個結果。
不是現在的學生該擔心的事情。
“五人份的便當完成了!”
虞黎天將目光投向幸平創真,沒錯,身為廚師,要關註的,要擔心的,永遠只有手中的食材和調味的組合,以及這些烹調的過程。
“幸平創真,你的菜品名字是?”
虞黎天豎起耳朵,幸平創真,你所精心烹飪,想要戰勝薙切愛麗絲而研究出來的菜肴,會是什麽呢?
“哦,是海苔便當。”
虞黎天:“……”
那個號稱一枚硬幣就可以買下並且還有找零的……便當?
幸平創真,如果你真的敢不經過什麽改變直接將那種便當端上來的話,我就直接將幸平家的定食屋搬到中國去,並且完全不會和你打招呼哦,想要贖回你家的房子,就乖乖的給我打至少十年以上的白工吧!!
很顯然,虞黎天對日本的便當文化,也是提前做了不少的功課的。
就在虞黎天這般想著的時候,幸平突然朝著自己這邊走過來了,並且將手裏拿著的保溫便當盒放在他的桌子上。這個時候虞黎天才發
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只是虞黎天絲毫沒有註意到薙切愛麗絲投向他的目光。
當比賽終於正式開始前的三分鐘,薙切愛麗的烹飪道具終於來到了比賽場地,幾乎讓全場的人都無法冷靜下來的莫名其妙的道具,不過讓虞黎天莫名其妙的反而是現場的反應。
就算道具再如何華麗高貴或者先進又能如何?
依然是道具,是構成一個人菜肴的基礎的東西而已。
喇叭還是在運作著,而然場內卻沒有了主人的身影。“請兩位料理人做好開始的準備,本次的主題為[便當],限定時間兩個小時,需要制作提供給評審員的五份料理。那麽——第一戰,烹飪……開始!”
隨著喇叭內的話音,象征這前進道路已經打開的銅鑼聲音,在會場內響徹。當這個銅鑼聲再次響起,到底是誰,能夠成功的劈開荊棘,朝著遠月最強的道路,繼續前進呢??
第七十三味
? 參加比賽的兩名學生,一是薙切家族的一員,在北歐發展,並且學會了分子美食這一高端技術的薙切愛麗絲。另外一個,則是高中插班生,從小在定食屋長大,不拘泥於傳統美食的幸平創真。
虞黎天雙手手肘支撐在桌子上,手背支撐這下巴。看著兩個人在料理臺前忙活的樣子,先不說幸平創真,薙切愛麗絲的動作幾乎讓人不能認為她是一個廚師。因為目前位置,她幾乎沒有用到菜刀或者其他的調味料,而是擺弄這那些根本說不上名字的機器。
他坐在整個場內觀看比賽最佳的位置,毫不客氣的說,沒有什麽位置比他現在所在的地方能夠更加清晰的看到兩位廚師的烹飪過程了。在虞黎天關註著兩位學生的同時,他也因為位置的特殊性,以及身份的特殊性遭受這其他人的非議和打量。
這個會場內,容納下的不止是遠月的學生,包括遠月內的講師,研究員,長期和遠月合作的各方公司總經理,甚至在評委席上坐下的五位,都是現在美視界說一便沒人敢說二的大佬們。
其中就有虞黎天的爺爺,虞家的現任家主。
大部分的人對評審的興趣並不是太大,就算那些人是平時連遠觀都觀不到的神秘人物,但不是中年便已經是老年,遲早要從料理界頂端的寶座跌落。而然虞黎天不一樣,他成就高,名聲在短短的一個月內憑借這一道料理鵲起,最重要的是,他還很年輕。
如果中間沒有什麽意外,他遲早要成為料理界新的‘王者’。
不止是學生,還有一些大型公司的人員,也在互相交頭接耳的談論著虞黎天:“唉,那個不就是虞家的現任家主嗎?在下面坐著的那個,是他的孫子虞黎天吧,那道仿古料理的創造者。”
“遠月還真是大手筆啊,竟然連虞家的前後兩代家主都請過來了。”
“聽說他也是遠月的學生,在這一期的住宿進修上,取得了相當讓人驚訝的成績,就連總帥的孫女,薙切繪裏奈小姐都敗在了他之下。”
“要密切註意這個虞黎天的動向,如果可以,盡可能的和他保持友好的關系,要是能夠和虞家搭上線……”
此時,薙切愛麗絲終於拿起了菜刀,這下子倒是有些廚師的模樣了。所謂刀工,乃廚師之基本,薙切愛麗絲身為一個廚師,顯然是明白這個道理的。切魚剖片的動作如流水一般,幹凈利落的很。
比賽的時間是兩個小時,若是誰先一步完成,便可以交給評審員們。
最先完成的是薙切愛麗絲。
無份無法看透真相的便當,被霧氣籠罩的便當端上了評委席上。這份神秘的便當上被蓋住了透明的圓形蓋子,裏面的霧氣遮擋住了便當的真容,對於食客來說,想要窺伺一見的好奇心,就是下筷的第一步。
蓋子被輕輕的拿下,幾個大屏幕都一動不動用的播放著這一畫面,看來好奇的,並不是什麽渺小的數字。
蓋子內的霧氣漸漸擴散,然後消失不見,放置在盤中的,是橫四豎三,總共十二個壽司。每一個壽司都帶著食材特有的鮮艷色彩,精致並且小巧,而且融合了薙切愛麗絲的手藝,賦予了原本在日本很常見的壽司一種未知的神秘感。這十二個壽司各不相同,成列在淺棕色的木質便當盒中,仿佛是排整齊的珠寶盒子。
薙切愛麗絲笑著說道:“這是充滿了我的技術精髓而制作的手鞠壽司,請品嘗吧!啊,註入到容器內的是液態氮,可以以冷空氣維持住壽司的新鮮度!如果可以的話,請各位審查員從左上角開始以此品嘗這些壽司。”
第一排,是以海味為主的壽司,第二排,以蔬菜為住的壽司,第三排,以肉類為主的壽司。最後是將高湯凝固,又在嘴巴中恢覆成湯汁,與鯛魚在組成了一道完美的收尾菜肴,鯛魚茶泡飯。
其間薙切愛麗絲也說明了自己菜肴的烹飪過程,其中使用的尖端機器,單單是一種壽司就有兩臺以上,這些處於醫療,化學等等領域的及其,哪怕是專業的人員,恐怕都不能和薙切愛麗絲一樣運用自如。
“呼……”吞下最後一口的薙切仙左衛門微微向後,他的孫女,以分子美食學的天之驕女身份入學遠月,她用絲毫不遜色於她的稱號的技術,構建了一片將食客的興趣全部攬與懷中的領域。
用便當這樣的速食,構建了如此讓人滿足的絢爛的日式菜色的盛宴。
“各位!總帥的那個!要出現了,請屏住呼吸!”
虞黎天看了一眼,什麽那個?
然後薙切總帥的衣服就開了。
就開了。
“出現了!”
“綻裂了——總帥的衣衫綻裂出現了!”
虞黎天:“……”
坐在她旁邊的虞家主微微笑:“一遇到讓自己滿意的菜肴就不自主的脫下上衣,你這個毛病還沒有治好啊?”用餘光看了一眼自己的小孫子,果不其然,和他當年一樣,目瞪口呆,不敢置信。
怎麽會有人的一副隨隨便便就因為一道飯菜而掉落呢質量是有多差啊!還有,得虧你不是個女的!
薙切仙左衛門不在意老友瞪著自己的目光,問他:“老夫的孫女呈現在便當盒內關於美食的智慧在不斷的湧現出來啊,老友你怎麽看?”
虞家主閉上眼睛回道:“我們年紀都大了,別說四五十年前了,就連二十年前,這種神乎奇乎的技術,也是我們不敢相像。薙切愛麗絲是吧,你真的是非常的出色。”
“嘿嘿,謝謝您的誇獎~”
在薙切愛麗絲的便當接受了所有評審員的審查過後,整個會場內的氛圍頓時直轉而下。如果說一開始,他們還有功夫不斷的評論這幸平創真和薙切愛麗絲的手藝,那麽現在他們便完全沒有了這樣的想法,甚至可以說,他們已經不敢有這樣的想法了。
因為薙切愛麗絲的技術實在是超過了他們的認知,明明只是一名和他們同樣年紀的廚師,甚至比起高二高三的,她還要小上一兩屆。她已經走在了遠月的前沿,要跟這樣的廚師競爭,幾乎讓所有人感到了絕望。
耗費一輩子的時間都不能趕得上的絕望想法。
虞黎天稍稍打量了一下周圍得狀況,好笑的搖了搖頭。
分子美食,以奇特得口感,味道,成為美食界新的寵兒,或許在未來,這將會成為一種很平常的烹飪方式。但——那是未來的事情。
是未來,社會的發展,知識的擴大,研究上的創新可能會造成的某一個結果。
不是現在的學生該擔心的事情。
“五人份的便當完成了!”
虞黎天將目光投向幸平創真,沒錯,身為廚師,要關註的,要擔心的,永遠只有手中的食材和調味的組合,以及這些烹調的過程。
“幸平創真,你的菜品名字是?”
虞黎天豎起耳朵,幸平創真,你所精心烹飪,想要戰勝薙切愛麗絲而研究出來的菜肴,會是什麽呢?
“哦,是海苔便當。”
虞黎天:“……”
那個號稱一枚硬幣就可以買下並且還有找零的……便當?
幸平創真,如果你真的敢不經過什麽改變直接將那種便當端上來的話,我就直接將幸平家的定食屋搬到中國去,並且完全不會和你打招呼哦,想要贖回你家的房子,就乖乖的給我打至少十年以上的白工吧!!
很顯然,虞黎天對日本的便當文化,也是提前做了不少的功課的。
就在虞黎天這般想著的時候,幸平突然朝著自己這邊走過來了,並且將手裏拿著的保溫便當盒放在他的桌子上。這個時候虞黎天才發
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