凡煙小說

第 41 章節

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的話,退學!”

說著,堂島銀看了一眼跟在自己身後的虞黎天:“要是完不成的話,就要麻煩你按照規定來了。”

原來在這裏事先挖了個陷阱等著他呢,虞黎天面不改色:“哎呀,那還真是大事不妙,勞煩堂島前輩手下留情。”

一個小時,五十份,虞黎天在心裏默默念叨這個事情,低著頭,在堂島銀看不到的角落裏露出笑容。

虞家一共又十六個專屬廚房,分布在天南海北,每種廚房所擅長的食材都不一樣,在幼年時期,虞黎天就是跟隨著爺爺,在這些廚房中度過的。

而從萬味畢業之後,虞黎天第一時間,就被爺爺丟到了各地的廚房。

想要知道廚房在飯店的工作情況嗎?虞黎天覺得大概只有一個詞語能夠形容那種狀況了,那是所有人都必須全心全力的投入到眼前的鍋碗瓢盆油鹽醬醋中去,沒有一個人敢,也不會有一個人在那種情況下分神馬虎大意。

他們明明在在和食材打交道,卻必須廢寢忘食的工作著。

虞黎天擡起頭後,面色好似從未改變過,沒有回頭的堂島銀也沒有發現什麽不對勁的地方。虞黎天看著這個男人寬闊的後背,身為元遠月度假村的廚師長,這個男人每天接觸的食材絕對是一個龐大到嚇人的數字,除了一身善於烹飪的高超技藝,還有自己遠遠不足以追趕的經驗,可是這些經驗,虞黎天卻堅信自己可以用‘天賦’彌補。

“哦,今天的晚餐內容是牛排飯啊,怎麽樣,沒有問題吧?”

到了廚房後,已經有一份冷卻的料理放在了最顯眼的地方,堂島銀脫下外套,隨手拿過掛在角落上的圍裙,一邊穿戴上,一邊問這虞黎天。

虞黎天沒有管,而是將眼前這一道套餐內容牢牢的刻印在了鬧海中。

米飯,日式腌蘿蔔,煎牛排,蔬菜沙拉包含卷心菜,西紅柿,一個熟雞蛋,洋蔥,西蘭花,最後還有一碗味噌湯。

虞黎天也脫下了外套,看了一眼,並沒有適合自己的圍裙,幹脆拿了一條對折後直接系在了腰間。之後,虞黎天指著那一盤牛排粉問道:“量也要和這個一樣嗎?”

堂島銀說道:“不能超出太多,但也不能少太多。”說完後,他又指著另外一邊擱放食材的地方:“食材都在那裏,絕對只多不少,一個小時內總共要制作五十份,還有什麽問題了嗎?”

兩個人一起站在食材臺上,虞黎天掃視了一圈,米飯已經準備好了,牛排也全部腌制完畢,只需要煎熟即可,而雞蛋卻是生的,煮熟後剝殼會耗費很大一點功夫。

一個小時內,五十份,也就是說一個小時內總共要將米飯一碗,牛排一份,開胃小食一份,沙拉一份,味噌湯一份,完美的覆制五十份,一份的覆制時間也就是一分多而已。

簡化工作看來是重中之重了,虞黎天心裏一邊想著,一邊搖了搖頭。

“那麽,一個小時五十份晚餐試煉……正式開始!?

第四十九味

? 一個人做一份晚餐需要多長的時間?

那要看打算做什麽晚餐了,是給一人吃的,還是給一桌人吃的,是打算做點山珍海味還是平價小菜,另外,一個廚師對於工序的熟悉或陌生,都會對這個時間產生不穩定的影響。

這間廚房不缺鍋子,一個鍋子裝不下五十份雞蛋,虞黎天幹脆開了三個深口大鍋,將雞蛋一溜煙的全部倒入滾燙的開水中了。

五十個,一個不多,一個不少。

洋蔥切片,西紅柿燙過扒皮西蘭花燙熟一道切塊,卷心菜墊底。虞黎天的速度很快,他用的是自己最熟悉的大菜刀,看上去很笨重又鋒利到讓人膽寒的刀刃,在他手裏就像是被花蜜吸引的蝴蝶,上下翻飛,幾乎只見殘影。

雞蛋還沒有熟透,而五十個放著沙拉的碗已經整整齊齊的擺在了取餐盤中。

腌好的黃色蘿蔔,仿佛是經過了嚴密的測量一般,刀起刀落,也被分成了五十份,整齊的放在取餐盤上。

虞黎天停頓了一下,接下來就是牛排以及味噌湯了。味噌湯不能二次煮沸,煎熟牛排的時間,波雞蛋殼,擺盤送到出餐口的時間都必須要精確的掌握好才行。考慮好時間的原因之一是因為這場試煉一共只有一個小時,而第二個原因就是虞黎天絕對不會允許自己為了趕時間而做出亂七八糟的菜肴出來。

日式的高湯熬煮的時間非常少,味道也絕對不會像國內那樣熬煮一到兩個小時甚至幾天的高湯那樣濃厚,不過作為原本味道就十分厚重的味噌底湯出來說,這樣簡單的高湯,已經足夠了。

味噌湯加入小塊豆腐以及小段海帶和少量香菇後,虞黎天將雞蛋從爐火上挪開,僅僅留下還在煮味噌湯的鍋,剩下的全部放上了平底鍋。平底鍋下猛然冒出一縷幽藍色的火焰,虞黎天站在第一個鍋子前,待平底鍋上方空氣也開始被加熱後,依次在鍋內放入黃油,後滑入事先腌制好的牛排。

牛排入鍋,油和水相遇,冒出輕微的滋啦聲音,黃油的香氣彌漫四周,卻沒有感染正在烹飪的虞黎天,他在鍋子間來回移動著,直到第一份味噌湯和牛排出鍋。

就像是被枯枝斷木阻斷的上流河水被一瞬間疏通了一樣,河水在河道中奔湧而下,沒有任何停頓。

在一個小時過半時,取餐臺上的兩個餐盤只發出了一聲響宣布結束的響聲。

“真是沒有想到啊,竟然是同時完成了呢。”在短暫的靜默過後,堂島銀開口說道,他看著似乎對這個結果有些不太滿意的虞黎天,心裏不知泛起多少驚濤駭浪。

每年高一新生的住宿進修都會有這個課題,而他也是一定會和學生們一起來進行這個課題。

能很快就完成這個課題的,不是沒有。

但是能和他同時完成的,古往今來,虞黎天是第一個。並且……堂島銀看著靜默不語的虞黎天,他的臉都變得極為僵硬,他在心裏猜測著,這事,不滿意自己的結果?

中國虞家,因為對方沒有向國外發展得打算,雖說在中國國內名氣一流,而然在國外還是僅有少數人知曉。堂島銀將圍裙解開,重新穿上了得體的西裝,開口道:“在廚房呆了這麽久,不如來遠月酒店的大浴堂來好好洗洗身體吧。如果沒有帶浴衣或者內衣,這裏也有販賣,就當我這個前輩送你的一點小小禮物吧。”

虞黎天擡頭看了堂島銀一眼,也只是一眼,然後發出一聲鼻音:“嗯。”

兩個人之間沒有再說話,一前一後,走在前面的堂島銀默默的呼出一口氣,那個眼神,就好像是被冰霜蓋住了臉部,讓堂島銀從腳底感到一股寒意。若他們不是在料理對決,而是在生和死的爭鬥中,堂島銀估計,感受到的就不會是下一次必將戰勝你這種決心,而是下一次必將殺死你的恐怖了吧。

想著,堂島銀對能夠培養出這個人的家族越發好奇了,恐怕連薙切家的神之舌所有者薙切繪裏奈,都無法和他媲美。

“這裏就是賣浴衣和內衣的地方了,隨便挑一套吧。”

虞黎天按照他說的話,隨手拿了一件自己還比較喜歡的雪青色浴衣,和堂島銀一起去了大浴堂。

“……”

虞黎天看著對方的後背,肌肉一塊塊的隆起,看起來根本就是個健美先生,這樣的人說是廚師估計誰都不會信的吧。

哪個廚師會有這麽可怕的肌肉,不過,如果是牛身上的肌肉的話,應該會相當美味,肌肉多代表有嚼勁,而有嚼勁的口感代表著美味。

“嗯,在想什麽?”

虞黎天默默的沖洗了身子,在浴池內距離堂島銀最遠的一個角落呆好,溫暖的池水將身體包裹住,讓虞黎天難得的軟了身子,靠在池子的邊緣感受著難得的悠閑。

這份悠閑終於被人打破,虞黎天擡眼看去,還是個認識的人呢。

幸平創隨意的在肩膀上大著一條毛巾,大笑的走到大浴堂中:“哈哈,我是第一個進來的!”

“哦哦哦哦哦——”肌肉被拉開,連骨骼都發出清脆的響聲。

一個擁有肌肉的可怕大叔看起來著實把他嚇了一跳,不過,也只有一跳而已。

“唉,虞黎天,你剛剛在什麽地方啊?課題開始之前和之後我們都沒有找到你呢,啊,學生中的第二個……你是第一個?!”

虞黎天看了他一眼,沒有回答,學生中的第一個,這個對於一般人來說完全是榮譽的成績,對於他來說,根本就是人生中第一個汙點。不想再提起這件事,於是虞黎天反而問道:“怎麽樣?”

幸平創真

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