凡煙小說

第74章 營業

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姜末的主場其實更在後廚, 比起這些個讓他有些束手束腳的交際環節,他更愛和菜板、菜刀打交道。感受著菜肉的溫度和韌度,他才覺得有種心裏頭踏實了的感覺。

剛剛他一直覺得自己像是在雲端飄著, 怎麽都不能落地。他忍不住想,他是真的開了這家店嗎?他是真的……重逢了周斂鋒嗎?

可是摸著江楓漁火後廚的所有一切,他才覺得雙腳再次觸地,從雲端降落到了實打實的地面上。

兩個他聘請的廚子見他進來, 趕忙在圍裙上擦手,說道:“老板好。”

姜末噗嗤一聲笑了出來, 趕緊擺擺手說道:“不必那麽拘謹, 見了我和鋒哥……就你們周老板打個招呼就行,別整什麽外國那模樣,再鞠個躬敬個禮的,犯不著。咱們更多的還是想多穿點兒串,烤得火候正好這種事兒。”

兩個廚子忙不疊地應了聲,又一個穿串兒一個上爐子去了。

姜末聽著外面各種點單的聲音, 瞧著他倆手忙腳亂地還是忙不過來,他趕忙取下一邊掛著的富裕圍裙圍在了自己身上, 挽起袖子幫他們一起幹活。

倆廚子疊聲說:“老板, 我們可以的, 您上手可是使不得的!”

“有什麽使不得的?”姜末已經接過了串好的串兒放上了爐子, “我本來就是個廚子。不然我來後廚幹嘛的?難不成要來背著手給你們搞個視察啊?那還真沒必要, 咱們都是實誠人, 能幹的就幹了。你倆也挺辛苦,都不容易。”

烤著串兒,倆人就也逐漸跟姜末熟識了起來。

周斂鋒進來的時候,就是兩個廚子沒心沒肺地跟姜末勾肩搭背著。他的眸色一沈, 不禁輕咳了一聲,示意兩人趕緊松開他家姜末。

可兩人似乎有些聊嗨了,竟是不怕周斂鋒了起來,直接擡手:“嗨,周老板,您也來了啊。姜哥正給我們講,他第一次顛勺顛不起來的時候呢。”

周斂鋒的眉頭瞬間皺了起來,他本就冷漠的一張臉,如今更是像寒冰一般,凍得人直打哆嗦。

其中就包括了姜末。

姜末趕忙推開跟他哥倆好的兩個廚子。倆人還在丈二摸不著頭腦地問:“姜哥,你不是說……打個招呼就行嗎?”

姜末上嘴皮子磕著下嘴皮,憋了半天憋出一句:“但是你們……你們打招呼的姿勢,可能需要改一改,這樣不太好。”

倆人撓了撓頭,可看著周斂鋒一張大黑臉,還是閉上了嘴。

周斂鋒朝著姜末哼了一聲,又說:“跟我出來一下。”

姜末一縮脖子,像個要回殼的小烏龜:“幹、幹嘛?”

周斂鋒橫眉一掃:“有事跟你說。”

姜末就是再鋒來慫,也不得不垂頭喪氣地跟著走了出來。他嘆了口氣,心裏埋怨著自己,他現在是個有家室的人了,怎麽能再跟別人勾肩搭背呢?

姜末深刻地意識到了自己的問題,並在周斂鋒要開口前的一瞬間,並了四指發誓道:“鋒哥,我下次絕對不會了!你相信我,我以後真的會恪守本分的!”

周斂鋒看著他就噗嗤一聲笑了出來,臉上也輕松了許多。他伸手揉了揉姜末的腦袋,又說:“我不是說這個。只是你這麽說,我很高興。”

姜末仰著頭啊了一聲,問道:“那是啥事兒啊?”

外面一片吵吵嚷嚷的,幾個新招的服務生正在努力應付著每一個客人的需求。或是加菜,或是添茶。

周斂鋒一直沒言語,姜末的註意力就忍不住被外面的一切吸引了出去。他抻著脖子探著頭,可身子還要立在原地,活生生地扭出了一副世界名畫《吶喊》的模樣。

周斂鋒又是有些氣他的心不在焉,搬過了他的頭說:“姜末,我想說……”

“老板!——”一個服務生小姑娘著急忙慌地沖到了姜末面前,一副不知所措的模樣嚇得姜末一個哆嗦。

姜末瞬間抽回了落在周斂鋒身上的目光,忙不疊地問道:“怎麽了?什麽事兒?你先別慌,慢慢說!這都不是事兒,我們一定都能解決的。”

倒還是他先手心裏一片汗漬,急得有些控制不住自己的說辭了。

服務生小姑娘喘勻了自己的呼吸,這才又說:“老板,剛才二號桌說咱們的羊肉串好吃,問咱們有沒有啥烤羊腿、烤全羊的,他想點。”

“……”姜末實在是沒忍住,憋了半天還是罵了一句臟話出來,“操!沒有!”

瘋了吧這客人?

還烤全羊呢?

把他烤了吧,保準噴香流油!

說完,他又看了周斂鋒臉色,輕拍了拍自己的嘴,又對著服務生小姑娘說:“一定不能像我這麽跟客人說話,記得一定要對客人很客氣,讓他有賓至如歸的感覺。就比如你可以這樣——”

姜末將雙手一搭,笑得嘴角都在抽抽著,非常誠懇認真到了油膩地說:“這位客人呢,我們沒有烤全羊呢,如果您非想吃烤全羊呢,我們也是真的沒有呢。”

他這一副略顯兇狠的長相,配上齜牙咧嘴的表情,和一口一個呢字的話語,著實實在是不太搭調。

他還特地扭過頭去,看著周斂鋒挑起的眉毛,問道:“是這樣吧,鋒哥?”

即便是沒有得到周斂鋒的任何反饋,姜末也照舊自信地認可了自己,對著服務生小姑娘又點了點頭。

服務生小姑娘的臉一陣繃不住的扭曲,半天才憋出來一句:“好的老板,沒問題老板。”

姜末笑著把他送出了門,一回頭就對上了周斂鋒些許揶揄的神色。他頓時笑意僵在了臉上,有些窘迫地搓了搓手:“鋒哥,你剛才說什麽事兒來著?沒啥事兒的話,我就回去後廚幫忙了,他們是真的挺忙的,我過去還能搭把手。”

周斂鋒的瞳孔瞬間又縮了起來,他深吸了一口氣,這才緩緩說道:“姜末,我們都忘了請前臺。”

“前臺?”姜末一怔,“什麽前臺?你說收銀嗎?那個可簡單了,教教這些個服務生小姑娘,她們都能會。再說了,就算是她們不會,你這麽聰明,你也會的嘛。”

最後尾音的上翹,卻是多了幾分討好的意圖。

周斂鋒卻是頭一次感受到了自己和姜末不一樣的地方,他的很多思想還是沈浸在自己那位父親還在的時候教誨的模式下,固化了自己的思維。可其實根本不用這麽麻煩地各司其職,還虧得自己這麽在意。

他不禁嗤笑了自己一聲,又認可地說:“嗯,你說得對,我覺得我應該也能知道怎麽弄。”

姜末一拍手,沒過多猶豫,就拉著周斂鋒到了收銀臺前面,一項項地教他用:“雖然這個和我之前用的那個還不大一樣,但大體上都差不多,應該也沒啥使用上的問題。鋒哥,你看看你會了不?”

周斂鋒當著他的面兒操作了幾下,很快地就成功找到了技巧。

姜末撇撇嘴,不禁感嘆:“還是你聰明。”

剛巧就是個客人吃幹凈了,豎著大拇指、打著飽嗝到了倆人面前:“老板,你這個串兒真的不錯,都很好吃!量也大、價格也實惠,就算是不打五折,我也一定會來的。”

姜末立馬笑出了八顆牙齒來:“您吃得好就行,下次來了我還給您打折。不過我冒昧問一句,您覺得您今兒點的串兒,哪個最好吃啊?”

客人咂了咂嘴,似乎是在回味著味道一般,又說:“我是喜歡那個小串羊肉,一口一串,入味兒又量大。而且還不像大塊羊肉一樣,吃多了就覺得膩得慌。不過我媳婦兒剛跟我說,她覺得你家這個烤面包片的醬,可刷得太好吃了。還跟我說如果這醬不是你秘制的,她真想偷學個秘方去,天天當早點吃。”

“嗨,這要是吃早點,我們店裏頭可就沒法子咯。不然要是當午飯、晚飯吃,我們到時候開展個外賣業務,您也能在家裏頭吃上了。”姜末哈哈一笑,就把這事兒掩蓋了過去。

他又給周斂鋒使了個眼色,裝模作樣地問道:“我記得你是二號桌,是嗎?”

客人剛一點頭,周斂鋒已經在電腦上看到了二號桌的賬單。在最後輸入了一個五折的折扣碼,將賬單打印了出來。

姜末接過了憑條,遞到客人的面前,又問:“您看看,這和您點的沒區別吧?一共一百五十三,您這邊怎麽支付呢?”

客人掏出手機把錢支付了過去,姜末一直揣在兜裏的手機瞬間震動了一下。他臉上的笑意更甚,那一定就是剛剛到手,還熱乎乎的錢。

是錢啊!

他沒忍住,緊緊地捏了一下周斂鋒的手。

雖然這不是他頭一次自己賺了錢,可這是他和周斂鋒一起賺的第一筆錢。那是他們兩個的共同財產!

姜末忍不住抽了抽鼻子,憋著嘴看向周斂鋒。周斂鋒朝他偏偏頭,又是在背後旁人瞧不見的地方,輕輕拍了拍姜末的腰窩。

又是收拾桌子叫號,姜末感覺自己就像是個陀螺一樣,腳不沾地地忙活著。

即便是外頭冰天雪地,裏面還是熱火朝天。

暖氣並不熱,可奈何喝酒擼串的氣氛點燃了一切。大家在情緒的調動下,甚至開始了拼桌拼酒。

姜末實在是沒想到,菜肉倒是適時地送來了,但他的屯了好久的酒,卻是被喝了個精光。

好在是及時補上了,沒造成什麽太大的問題。

是直到了晚上十點過,不接待了,這才漸漸沒了什麽人。

十點五十,姜末送走了最後一桌,深吸了口氣,可還是沒能穩住自己的身子,一股腦地往周斂鋒身上靠去。

一天基本上每怎麽喝水的嗓子嘶啞得要命,咳了半天才擠出一句話來:“累死我了……”

周斂鋒撐著他氣若游絲的身子,先是穩步安排了店裏面的工作,又先腌好了明天要用的肉料。繼而,再和幾位今天陪著他們忙了一天的員工道了謝。

這才將黏答答的姜末從身上扒了下來,說道:“走,我們回家。”

聽到這話,姜末頓時眼睛瞪得像銅鈴。他頓時覺得自己甚至腰不酸了腿不疼了,也有幹勁兒了。他立馬從衣架上拿下他和周斂鋒的外套,遞到周斂鋒的手上,說:“走!”

周斂鋒看著他,頗為無奈地搖了搖頭。

出了門,姜末先走了幾步,周斂鋒就在後面把屋子裏的燈都關好,確定了一圈所有的爐子、器械都呈了關閉狀態,這才出去鎖了門。

周斂鋒快走了幾步,長腿很快就追上了刻意放慢腳步的姜末。

他伸手擒住了姜末那雙被凍得已有些涼意的雙手,輕輕地捏了一下。

昏黃的路燈將他們的身影拉得很長,就仿佛一輩子那麽長一般。

作者有話要說:  我也不太懂開店!有啥不對的就指出來

面包片是我家門口的串兒店面包片巨好吃!!讓我每次去都忍不住多點

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