第124章 君家老人離開 大家都沒有想到君家的老……
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大家都沒有想到君家的老人們這麽快就要離開了, 要說是這心裏頭都還是有一點不舍的。
可是，現在這個世道，畢竟也比不上一槍了。要是讓他們留下來，怕是君家的他們心裏也是有負擔的, 還不如外面自自由由得來得痛快呢。
“這麽快就要回去了嗎？”穆姥姥還是更加感性一些的, 這個時候倒是有點兒難受的。
“嗯, 這段時間真的是麻煩大家了。”君昭的爺爺君愛國撓撓頭，顯得不太好意思, 只不過臉上的開心還是遮不住的。
“沒事兒，以後有空也多過來玩兒，這你們走了, 我們都沒辦法再打牌了……”穆姥姥覺得挺難受的，可是也是沒有挽留的。
這個時候, 這麽艱難了, 誰還能多無私呢。
要知道, 平時的相處更多的看在君昭的面子上, 而君昭呢，他們也都是看在穆清的面子上的。
雖然說, 他們對於君昭的爺爺他們在穆家住著, 並沒有什麽情緒。可是，要是他們要走的話, 他們也是絕對不會反對的。現在這個世道，難道還會有人覺得自己家裏的糧食多不成嗎？！
“嗯, 有空一定會過來的。”君愛國也是笑了笑, 現在這個時代了，誰能說的了未來呢。都是過一天算是一天也就罷了。
最後，因為心情著實算不上是太好, 而且現在每個人都還挺累的，所以大家也沒有多說什麽，然後各自都回房休息了。
大家也都累了一天了，再加上今天的新聞也讓大家都十分的郁悶，因此也都沒有再說什麽了的心情了，說什麽都感覺很沈重。索性不說什麽的好，反正住的也算是挺近的，有什麽事兒都是可以就近幫忙的。
這一夜，雖然是除夕，但是大家都沒有心情守夜。或者說，沒有人有這個精力去守夜了，每個人都為了能夠活下去而拼盡了全力了。
第二天，因為知道君爺爺他們要走了，穆姥姥也是一早就起床，然後做了很多好菜的，想著讓他們中午吃一頓好的然後再離開，也算是踐行了。
今天，穆姥姥準備將殺了年豬的豬蹄燉了，她先將新殺的豬的豬蹄全部找了出來，用家裏穆清買的大砍刀剁成不大不小的塊狀。
豬蹄一般都比較腥氣，她想著君奶奶平時不喜歡肉有腥味而了，所以姜就準備多放一些，於是就去後院挖了一些姜回來。
姜弄回來之後，就開始了前期的準備工作了——這個時候取姜塊去皮，垂直於纖維方向切成薄片備用。
然後將豬蹄塊放入大盆中，加入涼水沒過豬蹄一半，然後加入姜片和料酒直至幾乎淹沒豬蹄，將這些調料和豬蹄抓拌均勻後靜置腌制二十分鐘。
在這個過程中，取線椒50根左右，穆姥姥是直接在後院的辣椒墻上摘得。
紅、綠尖椒各二十五只，以及青色小辣椒滿滿一把。尖椒去籽後洗凈切成小塊，線椒和青色小辣椒均用手掰掉把兒後洗凈，並橫向切成小段，註意保留線椒和青色小辣椒的籽。
準備好了辣椒，另一邊的豬蹄也腌制好了。
這個時候，就需要將腌制好的豬蹄冷水下鍋，開大火，放入幾片姜，再加入幾滴料酒，煮開後一分鐘撈出備用。
最後，只需要開大火起鍋燒油，油溫七成熱時放入姜片以及掰碎的幹辣椒炒香。加入兩勺紅油豆瓣醬，翻炒至出油後放入豬蹄和切好的辣椒，加入一勺半的鹽、一勺糖、一定量的生抽和少量老抽調色調味。
最後加入水至沒過所有食材，煮開後轉中火加蓋燜燉兩個小時。
準備出鍋前，考慮到家裏的老人比較多，穆姥姥準備做的軟糯一些，所以就先用筷子檢查豬蹄。將筷子紮入豬蹄中，如果可以很順利的透過豬皮紮到豬骨，證明豬蹄已經軟糯入味，則即可轉大火收汁。
待湯汁粘稠後，用大碗盛出豬蹄，香辣可口，在一旁聞著的穆清就覺得口水四溢了。
對於大家的好意，君家的老人們也都接受了。反正在穆家住了這麽久了，該欠的早就欠下了，這輩子算是還不清了。只有他們這一輩挨過餓的人才知道，能夠在這種災荒年給口飯吃，那是多麽大的恩情了。
而穆家的人，大家都沒有對於他們的離開說什麽，他們不反對有人在這邊，但是也不是說就希望別人在自己家裏。
說白了，現在這個世道，大家最大的希望就是安身立命。而能夠省下一些東西來，真的也是一種很大的誘惑了。
最後，大家都算是開開心心的吃了飯。在之後，君家的老人們沒有多停留，也就表示真的要離開了。最後是君昭和章寶來去送的，沒有辦法，現在外面路滑，總不能讓老人們自己離開的。
而穆姥姥也早就在昨天晚上就給他們將東西收拾好了，拿了一些肉和菜，現在這些東西可是不得了的。至少在他們這邊，那是相當了不起的東西。
本來君家的老人是不想要的，可是在穆姥姥和穆清的勸說下，最後還是收下了。畢竟，兒女都是前世欠的債，所以他們也不得不為了家裏的小孩子們考慮考慮。
他們在穆清家裏吃得好，可是家裏的孩子們可是沒有這些東西的。
等到君家的人走了之後，穆媽這才開口，“哎，現在這個世道，可是怎麽辦才好啊！太難了……”
“都是命……”穆姥姥遙遙望著，然後就覺得他們的背影十分的孤寂，有一種說不出來心酸之感。
“別想了，這個世道，能夠活下來就是萬幸了，最近死亡率可不低的……”還是穆媽提醒了穆姥姥。
“哎，不看了，回去了，也該去幹活兒了……”穆姥姥彎著腰，然後有些老態地朝著後院去了。
回頭看見了穆媽還在原地站著，然後就開口了，“還楞著幹什麽啊？你們現在也不用上班，還不過來幫忙嗎？”
“喔，好勒，過來啦！”穆媽也是一楞，然後就看著穆姥姥回了屋裏，開始了新的一天的忙碌。
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可是，現在這個世道，畢竟也比不上一槍了。要是讓他們留下來，怕是君家的他們心裏也是有負擔的, 還不如外面自自由由得來得痛快呢。
“這麽快就要回去了嗎？”穆姥姥還是更加感性一些的, 這個時候倒是有點兒難受的。
“嗯, 這段時間真的是麻煩大家了。”君昭的爺爺君愛國撓撓頭，顯得不太好意思, 只不過臉上的開心還是遮不住的。
“沒事兒，以後有空也多過來玩兒，這你們走了, 我們都沒辦法再打牌了……”穆姥姥覺得挺難受的，可是也是沒有挽留的。
這個時候, 這麽艱難了, 誰還能多無私呢。
要知道, 平時的相處更多的看在君昭的面子上, 而君昭呢，他們也都是看在穆清的面子上的。
雖然說, 他們對於君昭的爺爺他們在穆家住著, 並沒有什麽情緒。可是，要是他們要走的話, 他們也是絕對不會反對的。現在這個世道，難道還會有人覺得自己家裏的糧食多不成嗎？！
“嗯, 有空一定會過來的。”君愛國也是笑了笑, 現在這個時代了，誰能說的了未來呢。都是過一天算是一天也就罷了。
最後，因為心情著實算不上是太好, 而且現在每個人都還挺累的，所以大家也沒有多說什麽，然後各自都回房休息了。
大家也都累了一天了，再加上今天的新聞也讓大家都十分的郁悶，因此也都沒有再說什麽了的心情了，說什麽都感覺很沈重。索性不說什麽的好，反正住的也算是挺近的，有什麽事兒都是可以就近幫忙的。
這一夜，雖然是除夕，但是大家都沒有心情守夜。或者說，沒有人有這個精力去守夜了，每個人都為了能夠活下去而拼盡了全力了。
第二天，因為知道君爺爺他們要走了，穆姥姥也是一早就起床，然後做了很多好菜的，想著讓他們中午吃一頓好的然後再離開，也算是踐行了。
今天，穆姥姥準備將殺了年豬的豬蹄燉了，她先將新殺的豬的豬蹄全部找了出來，用家裏穆清買的大砍刀剁成不大不小的塊狀。
豬蹄一般都比較腥氣，她想著君奶奶平時不喜歡肉有腥味而了，所以姜就準備多放一些，於是就去後院挖了一些姜回來。
姜弄回來之後，就開始了前期的準備工作了——這個時候取姜塊去皮，垂直於纖維方向切成薄片備用。
然後將豬蹄塊放入大盆中，加入涼水沒過豬蹄一半，然後加入姜片和料酒直至幾乎淹沒豬蹄，將這些調料和豬蹄抓拌均勻後靜置腌制二十分鐘。
在這個過程中，取線椒50根左右，穆姥姥是直接在後院的辣椒墻上摘得。
紅、綠尖椒各二十五只，以及青色小辣椒滿滿一把。尖椒去籽後洗凈切成小塊，線椒和青色小辣椒均用手掰掉把兒後洗凈，並橫向切成小段，註意保留線椒和青色小辣椒的籽。
準備好了辣椒，另一邊的豬蹄也腌制好了。
這個時候，就需要將腌制好的豬蹄冷水下鍋，開大火，放入幾片姜，再加入幾滴料酒，煮開後一分鐘撈出備用。
最後，只需要開大火起鍋燒油，油溫七成熱時放入姜片以及掰碎的幹辣椒炒香。加入兩勺紅油豆瓣醬，翻炒至出油後放入豬蹄和切好的辣椒，加入一勺半的鹽、一勺糖、一定量的生抽和少量老抽調色調味。
最後加入水至沒過所有食材，煮開後轉中火加蓋燜燉兩個小時。
準備出鍋前，考慮到家裏的老人比較多，穆姥姥準備做的軟糯一些，所以就先用筷子檢查豬蹄。將筷子紮入豬蹄中，如果可以很順利的透過豬皮紮到豬骨，證明豬蹄已經軟糯入味，則即可轉大火收汁。
待湯汁粘稠後，用大碗盛出豬蹄，香辣可口，在一旁聞著的穆清就覺得口水四溢了。
對於大家的好意，君家的老人們也都接受了。反正在穆家住了這麽久了，該欠的早就欠下了，這輩子算是還不清了。只有他們這一輩挨過餓的人才知道，能夠在這種災荒年給口飯吃，那是多麽大的恩情了。
而穆家的人，大家都沒有對於他們的離開說什麽，他們不反對有人在這邊，但是也不是說就希望別人在自己家裏。
說白了，現在這個世道，大家最大的希望就是安身立命。而能夠省下一些東西來，真的也是一種很大的誘惑了。
最後，大家都算是開開心心的吃了飯。在之後，君家的老人們沒有多停留，也就表示真的要離開了。最後是君昭和章寶來去送的，沒有辦法，現在外面路滑，總不能讓老人們自己離開的。
而穆姥姥也早就在昨天晚上就給他們將東西收拾好了，拿了一些肉和菜，現在這些東西可是不得了的。至少在他們這邊，那是相當了不起的東西。
本來君家的老人是不想要的，可是在穆姥姥和穆清的勸說下，最後還是收下了。畢竟，兒女都是前世欠的債，所以他們也不得不為了家裏的小孩子們考慮考慮。
他們在穆清家裏吃得好，可是家裏的孩子們可是沒有這些東西的。
等到君家的人走了之後，穆媽這才開口，“哎，現在這個世道，可是怎麽辦才好啊！太難了……”
“都是命……”穆姥姥遙遙望著，然後就覺得他們的背影十分的孤寂，有一種說不出來心酸之感。
“別想了，這個世道，能夠活下來就是萬幸了，最近死亡率可不低的……”還是穆媽提醒了穆姥姥。
“哎，不看了，回去了，也該去幹活兒了……”穆姥姥彎著腰，然後有些老態地朝著後院去了。
回頭看見了穆媽還在原地站著，然後就開口了，“還楞著幹什麽啊？你們現在也不用上班，還不過來幫忙嗎？”
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