第68章 新的交通工具——馬 沒有馬,也沒有雪……
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四月份——往日應該正是春季農忙的時候, 可是今年的這個世道,真的是大家很想要種點兒。但是就是什麽辦法都沒有的,根本不可能從地裏面給你長出來莊稼的,真的是讓大家有地的絕望的不行。
而為什麽長不出來莊稼呢?
一個是因為土壤問題。現在的土壤都被火山灰蓋住了, 就算是這段時間大家都在積極地收集火山灰, 可是土壤的溫度也太高了。
第二個原因就是水源。經過兩個月的治理, 投入了大量的人力物力,國家的還有個人的打撈, 河水裏面的死魚死蝦少了,這個瘟疫控制住了。水資源問題不再是一個談之色變的恐慌問題。但是,要是想要用含有火山灰的水直接澆灌糧食, 怕是不行的。
他們都聽說了,國家的大棚裏面用的水, 都是經過了粗布的過濾的。
而他們, 過濾簡單, 做個小裝置, 可是第一個也是繞不開的問題。
總而言之,想要種莊稼的人, 他們最後都偃旗息鼓了。沒有這個條件種, 那還是算了,就別浪費種子了。
大家都已經預見到了, 今年,註定是一個顆粒無收的年份!
穆清家裏都是不據時間, 現在天氣熱, 而且家裏的蔬菜大多數都是買的多年生的新品種,少了很多事兒,打理起來很是方便。
穆清她最近也沒了什麽事情, 有時候也會幫著家裏面的人做點兒事兒,比如在後院幫著摘一些辣椒和西紅柿。然後搭理搭理家裏的盆栽蔬菜。
再不濟還可以摘一些金銀花,然後把茂盛的香露草給修剪之後紮成小茶包。
對於這些東西來說,穆清還是挺擅長的,上一世她想要幹這些簡直想瘋了。這一世倒是實現了,可是家裏這些事情都是被分配好了的,也不多她一個人,她每天的事情就是吃吃喝喝罷了。
當然,家裏不是所有人都這麽閑的,更多的人都有自己的事情。君昭每天要給穆清做她一天的果汁,然後還得去他們家裏幫著大人看著小孩子。
就連兩個弟弟都有自己事情要做,他們要去辦事點那邊打水,雖然家裏不缺水,但是老人家嘛,就是比較喜歡囤積東西,水這個東西不嫌多的。
然後家裏的大人呢,都各自要上班。
而老人,他們自己分配了每層樓的衛生打掃,然後就是做飯,還有後院的果蔬采摘和家畜的餵養工作。當然,很多時候還得進行加工,不然吃不完壞了就慘了。
穆清她倒是沒有太多的事情,這段時間只是拿著自己的小噴壺噴噴噴,大家都以為她是在玩兒,只有她知道,這真的不是在玩兒!!!
要不是她天天噴,他們還真的以為這果蔬掛果都掛不完的嗎?還是以為這些蔬菜會貢獻生命一樣的結果?穆清好像是一點兒也不擔心未來,這種樂觀的心態,或多或少的影響了家裏人。
大家都認為,他們就是運氣好,成天傻乎乎的,啥都不多想想。其實,這種幸福的生活,是有人在背後默默地掌舵的。
只要大家的方向沒有出錯,穆清是不會管他們的,一個原則——開心就好。生活都這麽苦了,要是還不開心的話,那還活個什麽勁兒啊。
當然,現在大家都是找到了自己的事情幹,每個人活得都幹勁十足,除了兩個小孩子每天都想著什麽時候能開學以外,想著見到老同學。
肯定的,開學是會開學的,可是能不能見到老同學就是另一回事了。
日子就在這種日常的忙碌中慢慢推進的,所有的人都在慢慢的適應現在的生活,慢慢適應時不時的地震。
不過,最近讓穆清比較憂郁的是,她之前采購的時候,倒是買了很多種類的馬,現在空間裏面甚至有小馬駒了。
可是這些都拿不出來啊,她現在要是想要出門都只能走路。
這個時候,走路是真的太熱了。之前買的能源車一直是章爸在用,他每天上班需要開車,她也不能讓他把車留下,所以就只能自己走路。
當然,她也就是出門散散步,比如去找溫師傅,商量一下她的衣服。溫師傅來了之後,她才意識到,這真的是一個了不起的人,各種織物的織法都會,她搬過來的機器就是幹這個的。
並且精通很多種類的刺繡,甚至還有一把團扇,上面的是雙面異針異畫異色的仕女圖。
穆清想要,但是溫師傅沒給。人家不給她也沒辦法,只能要來了另一把沒有什麽寶貴價值的團扇天天扇著。
當然,這種在空調屋裏扇扇子的行為,很是被兩個小孩子給鄙視了一番。屋子裏一點也不認識,還在扇扇子。
而他們生氣的原因,是因為他們也想要,但是姐姐不給。他們覺得,自己去排隊打水才是需要這把扇子的人。
雖然他們說的很有道理,穆清也認同了,但是就是不給!
這天,穆清在三樓的房間裏面躺著扇扇子,穿著溫師傅給她做的改良了居家旗袍,突然就看到樓下有一匹馬過去了。
她想了想,是了,這個時候,已經開始有人有這個東西了。要知道,以後的時間裏,石油會變得越來越重要,而車子也不是所有人都可以買的,得要指標。
而且買了車,還得用電,這都是需要錢的。所以,可以說馬是接下來新出現的交通工具了,也不對,應該是覆古的交通工具,不算是時代的倒退,只不過是人們能夠負擔的罷了。
雖然養馬也很貴,但是前幾年還是有很多人家家裏養得起的,給些豆子和草料就行,平時拉拉東西也是省心省力的,這個買賣挺劃算的。
當然了,穆清也想要一匹馬,當時沒有考慮周全,果然現在就吃了虧了。想了想也只能嘆氣了。
她現在去買一匹馬也是買得到的,只不過,回了家也沒有什麽多大的用,還是算了,想要養好一匹馬,用的吃食還是得挺多的呢。
看著樓下的人打馬離開,她可憐兮兮的站在窗戶邊兒上。等著章偉威上來叫她吃飯的時候,看著這樣的姐姐,他居然有點兒害怕?
“姐,吃飯了?”章偉威大喊一聲就跑下樓了。
穆清被他嚇了一跳,真的是熊孩子,這麽大聲幹什麽,她又不是聽不見。
穆清下樓之後,才發現大家就等著自己了。照例,章爸和穆媽是沒有回來的,他們吃的是從家裏帶去的營養餐,是穆姥姥一早起來給他們做的,這個時候應該在單位。
“木木下來啦!”穆姥爺看著穆清很是開心,因為他現在每周可以有一壺酒了,可是把他美死了,“快來,有你喜歡的菜。”
穆清點頭,每頓飯大多數都是她喜歡的菜,沒有什麽稀奇的。而且這些都是她上一世喜歡的,她這一世可以說什麽都喜歡吃,只要是正常的食物,在她的眼裏就是十足的珍饈美味。
坐在自己的位置,看樣子君昭沒有回來,這段時間,有的時候他會在他家那邊幫些忙,君家的人只要是大人都去外面撿火山灰了。這個時候,君昭就去看孩子了,畢竟家裏還有他堂哥表姐他們的孩子。
穆清看清楚自己面前的菜,還是有驚喜的,是她喜歡的魚,還是兩道菜。
她口味一直很清淡,喜歡清蒸魚,還有就是鯽魚湯,幾天這兩道菜都有了。
清蒸魚是一條鱸魚,做起來很簡單,但是要做好卻比較難,魚難免就會腥氣,怎麽讓魚肉不腥,這就是一個難題了。
首先,鱸魚必須用鋒利的刀子刮去身上的粘液,然後內膜必須劃開清洗幹凈,因為這個是最腥的地方。
而背部則是打上花刀,方便等會兒調料入味兒。整個魚不是側著放的,而是魚肚子打開立起來放好的。
在魚身上撒上一些鹽,然後淋上料酒,腌二十分鐘。然後就可以將姜絲塞進魚的肚子還有背上的花刀裏,方便去腥。這個時候蔥白切絲泡水備用。整個盤裏鋪一些姜,再鋪上三根大蔥,透氣增
香,然後將魚放上去。
而最重要的是,想要讓魚肉嫩滑,必須在入鍋前淋少許的化豬油。
蒸魚的不振也是講究的不行,水開了要先淋一小勺白醋,這樣能減少魚的腥味,蒸出來的湯汁,出鍋時必須要倒掉,不然腥味還是會很重。
而另一道鯽魚湯,則是用沒有掛果魚鱗的鯽魚熬出來的,最後熬出來的湯汁鮮美奶白,讓人入口生津,十分的美味。
熬這鯽魚湯,要先用豬油在五成熱的時候煎魚,小火煎至兩面金黃。然後加入一兩白酒,然後加入開水的同時大火熬制,十分鐘後,就可以出鍋了。
最後,將魚和湯分離,然後把魚回鍋繼續煎至焦軟,炒碎了之後倒入魚湯繼續熬制四分鐘左右,這個時候加入一點鹽,一點味精,還有一些雞精,這樣熬出來的魚塘奶白濃稠,喝了一碗還想喝,根本不夠。
這道湯算是她最喜歡的了,當然,她還喜歡銀耳蓮子湯、桂圓鴿子湯……
這頓飯,吃的穆清很是滿意,吃完了上樓之後,她又想著自己的坐騎問題了,哎,真的好難呀!
她這麽多好看的衣服,還是挺想像以前想的那樣,騎著馬然後穿著紅衣服走在雪地裏踏雪尋梅的。
當然,穆清現在沒有馬,也沒有雪,只有衣服……
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而為什麽長不出來莊稼呢?
一個是因為土壤問題。現在的土壤都被火山灰蓋住了, 就算是這段時間大家都在積極地收集火山灰, 可是土壤的溫度也太高了。
第二個原因就是水源。經過兩個月的治理, 投入了大量的人力物力,國家的還有個人的打撈, 河水裏面的死魚死蝦少了,這個瘟疫控制住了。水資源問題不再是一個談之色變的恐慌問題。但是,要是想要用含有火山灰的水直接澆灌糧食, 怕是不行的。
他們都聽說了,國家的大棚裏面用的水, 都是經過了粗布的過濾的。
而他們, 過濾簡單, 做個小裝置, 可是第一個也是繞不開的問題。
總而言之,想要種莊稼的人, 他們最後都偃旗息鼓了。沒有這個條件種, 那還是算了,就別浪費種子了。
大家都已經預見到了, 今年,註定是一個顆粒無收的年份!
穆清家裏都是不據時間, 現在天氣熱, 而且家裏的蔬菜大多數都是買的多年生的新品種,少了很多事兒,打理起來很是方便。
穆清她最近也沒了什麽事情, 有時候也會幫著家裏面的人做點兒事兒,比如在後院幫著摘一些辣椒和西紅柿。然後搭理搭理家裏的盆栽蔬菜。
再不濟還可以摘一些金銀花,然後把茂盛的香露草給修剪之後紮成小茶包。
對於這些東西來說,穆清還是挺擅長的,上一世她想要幹這些簡直想瘋了。這一世倒是實現了,可是家裏這些事情都是被分配好了的,也不多她一個人,她每天的事情就是吃吃喝喝罷了。
當然,家裏不是所有人都這麽閑的,更多的人都有自己的事情。君昭每天要給穆清做她一天的果汁,然後還得去他們家裏幫著大人看著小孩子。
就連兩個弟弟都有自己事情要做,他們要去辦事點那邊打水,雖然家裏不缺水,但是老人家嘛,就是比較喜歡囤積東西,水這個東西不嫌多的。
然後家裏的大人呢,都各自要上班。
而老人,他們自己分配了每層樓的衛生打掃,然後就是做飯,還有後院的果蔬采摘和家畜的餵養工作。當然,很多時候還得進行加工,不然吃不完壞了就慘了。
穆清她倒是沒有太多的事情,這段時間只是拿著自己的小噴壺噴噴噴,大家都以為她是在玩兒,只有她知道,這真的不是在玩兒!!!
要不是她天天噴,他們還真的以為這果蔬掛果都掛不完的嗎?還是以為這些蔬菜會貢獻生命一樣的結果?穆清好像是一點兒也不擔心未來,這種樂觀的心態,或多或少的影響了家裏人。
大家都認為,他們就是運氣好,成天傻乎乎的,啥都不多想想。其實,這種幸福的生活,是有人在背後默默地掌舵的。
只要大家的方向沒有出錯,穆清是不會管他們的,一個原則——開心就好。生活都這麽苦了,要是還不開心的話,那還活個什麽勁兒啊。
當然,現在大家都是找到了自己的事情幹,每個人活得都幹勁十足,除了兩個小孩子每天都想著什麽時候能開學以外,想著見到老同學。
肯定的,開學是會開學的,可是能不能見到老同學就是另一回事了。
日子就在這種日常的忙碌中慢慢推進的,所有的人都在慢慢的適應現在的生活,慢慢適應時不時的地震。
不過,最近讓穆清比較憂郁的是,她之前采購的時候,倒是買了很多種類的馬,現在空間裏面甚至有小馬駒了。
可是這些都拿不出來啊,她現在要是想要出門都只能走路。
這個時候,走路是真的太熱了。之前買的能源車一直是章爸在用,他每天上班需要開車,她也不能讓他把車留下,所以就只能自己走路。
當然,她也就是出門散散步,比如去找溫師傅,商量一下她的衣服。溫師傅來了之後,她才意識到,這真的是一個了不起的人,各種織物的織法都會,她搬過來的機器就是幹這個的。
並且精通很多種類的刺繡,甚至還有一把團扇,上面的是雙面異針異畫異色的仕女圖。
穆清想要,但是溫師傅沒給。人家不給她也沒辦法,只能要來了另一把沒有什麽寶貴價值的團扇天天扇著。
當然,這種在空調屋裏扇扇子的行為,很是被兩個小孩子給鄙視了一番。屋子裏一點也不認識,還在扇扇子。
而他們生氣的原因,是因為他們也想要,但是姐姐不給。他們覺得,自己去排隊打水才是需要這把扇子的人。
雖然他們說的很有道理,穆清也認同了,但是就是不給!
這天,穆清在三樓的房間裏面躺著扇扇子,穿著溫師傅給她做的改良了居家旗袍,突然就看到樓下有一匹馬過去了。
她想了想,是了,這個時候,已經開始有人有這個東西了。要知道,以後的時間裏,石油會變得越來越重要,而車子也不是所有人都可以買的,得要指標。
而且買了車,還得用電,這都是需要錢的。所以,可以說馬是接下來新出現的交通工具了,也不對,應該是覆古的交通工具,不算是時代的倒退,只不過是人們能夠負擔的罷了。
雖然養馬也很貴,但是前幾年還是有很多人家家裏養得起的,給些豆子和草料就行,平時拉拉東西也是省心省力的,這個買賣挺劃算的。
當然了,穆清也想要一匹馬,當時沒有考慮周全,果然現在就吃了虧了。想了想也只能嘆氣了。
她現在去買一匹馬也是買得到的,只不過,回了家也沒有什麽多大的用,還是算了,想要養好一匹馬,用的吃食還是得挺多的呢。
看著樓下的人打馬離開,她可憐兮兮的站在窗戶邊兒上。等著章偉威上來叫她吃飯的時候,看著這樣的姐姐,他居然有點兒害怕?
“姐,吃飯了?”章偉威大喊一聲就跑下樓了。
穆清被他嚇了一跳,真的是熊孩子,這麽大聲幹什麽,她又不是聽不見。
穆清下樓之後,才發現大家就等著自己了。照例,章爸和穆媽是沒有回來的,他們吃的是從家裏帶去的營養餐,是穆姥姥一早起來給他們做的,這個時候應該在單位。
“木木下來啦!”穆姥爺看著穆清很是開心,因為他現在每周可以有一壺酒了,可是把他美死了,“快來,有你喜歡的菜。”
穆清點頭,每頓飯大多數都是她喜歡的菜,沒有什麽稀奇的。而且這些都是她上一世喜歡的,她這一世可以說什麽都喜歡吃,只要是正常的食物,在她的眼裏就是十足的珍饈美味。
坐在自己的位置,看樣子君昭沒有回來,這段時間,有的時候他會在他家那邊幫些忙,君家的人只要是大人都去外面撿火山灰了。這個時候,君昭就去看孩子了,畢竟家裏還有他堂哥表姐他們的孩子。
穆清看清楚自己面前的菜,還是有驚喜的,是她喜歡的魚,還是兩道菜。
她口味一直很清淡,喜歡清蒸魚,還有就是鯽魚湯,幾天這兩道菜都有了。
清蒸魚是一條鱸魚,做起來很簡單,但是要做好卻比較難,魚難免就會腥氣,怎麽讓魚肉不腥,這就是一個難題了。
首先,鱸魚必須用鋒利的刀子刮去身上的粘液,然後內膜必須劃開清洗幹凈,因為這個是最腥的地方。
而背部則是打上花刀,方便等會兒調料入味兒。整個魚不是側著放的,而是魚肚子打開立起來放好的。
在魚身上撒上一些鹽,然後淋上料酒,腌二十分鐘。然後就可以將姜絲塞進魚的肚子還有背上的花刀裏,方便去腥。這個時候蔥白切絲泡水備用。整個盤裏鋪一些姜,再鋪上三根大蔥,透氣增
香,然後將魚放上去。
而最重要的是,想要讓魚肉嫩滑,必須在入鍋前淋少許的化豬油。
蒸魚的不振也是講究的不行,水開了要先淋一小勺白醋,這樣能減少魚的腥味,蒸出來的湯汁,出鍋時必須要倒掉,不然腥味還是會很重。
而另一道鯽魚湯,則是用沒有掛果魚鱗的鯽魚熬出來的,最後熬出來的湯汁鮮美奶白,讓人入口生津,十分的美味。
熬這鯽魚湯,要先用豬油在五成熱的時候煎魚,小火煎至兩面金黃。然後加入一兩白酒,然後加入開水的同時大火熬制,十分鐘後,就可以出鍋了。
最後,將魚和湯分離,然後把魚回鍋繼續煎至焦軟,炒碎了之後倒入魚湯繼續熬制四分鐘左右,這個時候加入一點鹽,一點味精,還有一些雞精,這樣熬出來的魚塘奶白濃稠,喝了一碗還想喝,根本不夠。
這道湯算是她最喜歡的了,當然,她還喜歡銀耳蓮子湯、桂圓鴿子湯……
這頓飯,吃的穆清很是滿意,吃完了上樓之後,她又想著自己的坐騎問題了,哎,真的好難呀!
她這麽多好看的衣服,還是挺想像以前想的那樣,騎著馬然後穿著紅衣服走在雪地裏踏雪尋梅的。
當然,穆清現在沒有馬,也沒有雪,只有衣服……
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