第一百十六章
關燈
小
中
大
第一百十六章
兩人的婚期定在下月初五，就是郞玉公主算好的那三個日子裏的第三個，最好的那個日子。
結個婚是極其麻煩的，杜齊悅這婚又結的急了一些，所以雖然下面有一幫奴才忙活，郞玉公主也親自主持，但是杜齊悅這個做新郎也沒能閑著。新房家具的挑選和擺放，各種生活用品的挑選，聘禮的歸置等瑣瑣碎碎的大小事情一大堆都要他親自插手的，把杜齊悅忙的腳不沾地。
一直到結婚前兩天杜齊悅才空了下來，一空下來他就開始準備起了結婚當天要用到的點心。除了按照規矩必須要準備的八樣中式點心，杜齊悅打算其餘都做成西式點心，相較於每個步驟都十分講究的中式點心，西式點心很多看起來好看做法卻很簡單，就像蛋糕、布丁之類的，只要準備混和好材料，倒進模子裏一做就是一堆，對杜齊悅這種段數的點心師傅來說完全沒有技術含量。
西式點心杜齊悅也做了八樣：糖漿甜甜圈、馬卡龍、紙杯奶油蛋糕、瑞士卷、奶油泡芙、焦糖布丁、巧克力餅幹和水果派。全都是做成小巧精致的模樣，一份份擺在大托盤裏看起來極其壯觀，到時候分發的時候也容易。除此之外杜齊悅還做了許多不同的糖果，這些糖果都放在籃子裏，明天迎親的時候讓下人們拎著一路走一路和花瓣一起撒糖果，一定熱鬧喜慶。現在這些點心和糖果都放在冰塊裏，婚禮的時候才會被拿出來。
趙逸雲之前挑選出來的兩個婚禮蛋糕是重中之重，趙逸雲雖然讓杜齊悅不必做成一人高的，但是杜齊悅總覺得結婚蛋糕就應該又大又漂亮，那才壯觀，為此杜齊悅還找木匠做了兩個八層的蛋糕擺臺。
因為奶油蛋糕不容易保存也容易在搬運的時候碰壞，所以杜齊悅選擇制作翻糖蛋糕，翻糖蛋糕容易保存也容易塑性，可以做出各種立體的樣子，非常好看，最重要的是味道也非常好。
杜齊悅做的兩個蛋糕底層的蛋糕坯都是二十寸的，然後依次減小做成八層。蛋糕坯做的都是每層口味不同的黃油蛋糕，這種蛋糕質地堅硬，在蛋糕上做許多的裝飾都不會變形，而且味道相當濃郁。
把蛋糕坯全部做好之後，杜齊悅將每層的蛋糕坯切成規整的圓柱形狀，然後從中間切開一分為二，塗上用黃油和蛋清等制作成的黃油忌廉後將切開的蛋糕坯合上，再在表面均勻的塗上黃油忌廉，填補蛋糕的縫隙，抹平表面成完整的圓柱形。
蛋糕坯全部塗抹好黃油忌廉之後就可以覆蓋翻糖糖皮了，翻糖是用糖粉、糖漿、澱粉為主要原料做成的糖面，延展性很好，可以塑造成各種形狀。翻糖分為包面膏、糖花膏和塑性翻糖三種，這三種翻糖每一種配方都不太相同，作用也不同。
最先使用的是包面膏糖皮，把包面膏揉開揉勻，分為兩大份，然後分別在兩份包面膏裏加入一些事先準備的紅色和藍色的食用顏料，這些都是杜齊悅用蔬菜和水果汁做成的。調好顏色之後把糖皮搟成厚度為幾毫米均勻的大糖皮，然後把做好的糖皮覆蓋到蛋糕坯上，快速的把整個蛋糕坯都包裹住，用工具抹平，直到糖皮全部貼合在了蛋糕坯上後用刀沿著蛋糕底部把多餘的糖皮切掉，再用工具抹平，這樣就把糖皮包裹好了。
杜齊悅將所有蛋糕坯都包裹好糖皮之後，分開兩種顏色，接著由大到小將蛋糕放到擺臺上面固定好。做好這些之後就可以開始做裝飾了，染了各種顏色的糖花膏做花草，塑型翻糖則用來捏制小動物、人物以及其他的裝飾物。
杜齊悅給兩個蛋糕的主題分別定位並蒂榮華以及兒孫滿堂，並蒂榮華是那個藍色的蛋糕，杜齊悅把它裝飾成了一個蛋糕花園，上面全是成雙成對的花朵、蝴蝶和小鳥，沒有一樣是單數的。兒孫滿堂是那個紅色的蛋糕，杜齊悅在上面裝飾了亭臺樓閣，還有一堆胖乎乎的胖娃娃，有男有女，看著別提多喜慶了。
最後兩個蛋糕上面都被杜齊悅用各色糖漿描繪上精致的圖案，與那些立體的裝飾融為一體，蛋糕最上面留白的地方又用加了金箔的糖漿寫著“並蒂榮華”和“兒孫滿堂”兩句話，這才算完全做好了。
杜齊悅對成品十分滿意，仔細檢查了一遍，確定沒有任何瑕疵之後杜齊悅才把外面的下人們都喊了進來，一邊揉著肩膀一邊指著那兩只大蛋糕說道：“你們把這兩個蛋糕擡到冰庫去吧，小心些，別弄壞了。”
因為這裏的廚子都不會做蛋糕，待著也是礙事，所以杜齊悅把廚房裏的下人們全都趕了出去。這些下人們之前見了杜齊悅做的那些點心，待在院子裏的時候一直在猜測著杜齊悅這次又要做什麽點心出來，但是任他們怎麽猜也不可能想到杜齊悅會做出這樣的兩個大蛋糕來，走進廚房的時候全都驚訝的瞪大了眼睛。這樣的糕點真是聞所未聞見所未見，簡直是天上才有的東西啊。
秋兒是見過杜齊悅做過幾次蛋糕的，但杜齊悅在家做的都是小蛋糕，精致雖精致，和這兩個巨型蛋糕比起來是完全沒有可比性的，此時他滿臉驚嘆的繞著兩個蛋糕跑了一圈，然後崇拜的看向杜齊悅，感嘆道：“郎君，你倒底還藏著多少本事啊，怎麽能做出這麽好的東西來呢！這真是要散給別人吃的，我是看著不舍得的。”
杜齊悅伸手在秋兒腦門上敲了一下，笑著說道：“我本事大著呢，以後慢慢就清楚了。快讓他們把蛋糕放好，天氣還熱著呢，可別在外面放壞了。我得去睡了，再不睡明天就起不來了。”
秋兒揉著腦袋乖乖點了點頭，然後轉過頭咋咋呼呼的對幾個公主府裏的下人說道：“你們快點把蛋糕擡去冰庫，一路上可都給我把心眼提好了，萬一磕了碰了一點點，壞了明天的婚禮，可都別想好過了。”
看著秋兒狐假虎威的在那裏指揮公主府裏的這些下人們，杜齊悅笑著搖了搖頭，然後扔掉圍裙出了廚房。
這時外面已經是深更半夜了，不過滿院子都點著紅色的大燈籠，仆人們還在各個院子裏不停的穿行做著最後的忙碌，四處都是熱鬧的。原本累了一天的杜齊悅，看到這樣的情況心裏反倒是興奮了起來。明天他就要結婚了呢，想想真是跟做夢一樣的美好呢。杜齊悅忍不住喜悅的歡呼了一聲，也不顧身邊走過的下人們奇怪的眼神，哈哈笑著就跑回了自己院子。
主院裏郞玉公主正在最後一遍對著賓客名單，聽到小丫頭說起杜齊悅剛才在院子裏古怪的舉動，放下名單笑了起來，“倒底還是小孩子心性，明個要結婚了心裏肯定高興的很，晚上怕要高興的睡不著覺呢。”
溪露正坐在桌角的小板凳上繡鞋樣的，聞言放下手裏的活計，說道：“小公子性子向來是活潑的，等成了家慢慢就好了。”
“是啊，等成了家就好了。”郞玉公主說著嘆了口氣，揉了揉眼角似乎是在自言自語一樣說道：“我還記得他幹剛出生時只有那麽一點點大，我一只手就可以把他拖住了，一晃眼如今都這麽大了，可是我都沒能看到他長大的過程。如今好不容易孩子回到了身邊，還沒幾天又要成為別人的了。大概我是這世上最失敗的母親吧！”
溪露沒有接話，也不敢接，只把腦袋垂的低低的，努力降低自己的存在感。作為郞玉公主的貼身侍女，有些東西她心裏明白的很，卻並不想聽到主子們說出來，聽到了也只好當做沒聽到。
郞玉公主並不在意溪露的做法，兀自傷感了一會兒後又提起了精神，說道：“溪露，你派個小廝去看看，別真睡不著了明天起不來，可得鬧笑話。”
終於不用再聽這些事情，溪露趕忙站起來說道：“公主，要不奴才拿些安神香去，讓小廝點上一些，好讓小公子睡的舒服一些。”
郞玉公主揮了下手說道：“你去拿一些吧，記著讓小廝少放一些。”說完郞玉公主又想了想道：“不，溪露還是你親自去跑一趟吧，小廝用著我不放心。你去看看，等他睡著了你在回來，到時也不必來我這裏伺候了，自己回屋睡吧。”
“唉。”溪露點點，從櫃子裏拿了一小盒的安神香出來出了屋子。
杜齊悅倒真如同郞玉公主想的那樣，雖然身上因為做了一整天的點心累的厲害，可是因為太高興了，頭腦放到清醒的很，溪露過來時他已經在床上翻了好幾個身了就是睡不著，杜齊悅還擔心著自己會不會因為睡不著明天掛著黑眼圈結婚呢。
好在溪露拿來的安神香十分的有效，只捏了一小撮放在香爐裏，聞著淡淡的清香味兒沒一會兒杜齊悅就睡了過去。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
兩人的婚期定在下月初五，就是郞玉公主算好的那三個日子裏的第三個，最好的那個日子。
結個婚是極其麻煩的，杜齊悅這婚又結的急了一些，所以雖然下面有一幫奴才忙活，郞玉公主也親自主持，但是杜齊悅這個做新郎也沒能閑著。新房家具的挑選和擺放，各種生活用品的挑選，聘禮的歸置等瑣瑣碎碎的大小事情一大堆都要他親自插手的，把杜齊悅忙的腳不沾地。
一直到結婚前兩天杜齊悅才空了下來，一空下來他就開始準備起了結婚當天要用到的點心。除了按照規矩必須要準備的八樣中式點心，杜齊悅打算其餘都做成西式點心，相較於每個步驟都十分講究的中式點心，西式點心很多看起來好看做法卻很簡單，就像蛋糕、布丁之類的，只要準備混和好材料，倒進模子裏一做就是一堆，對杜齊悅這種段數的點心師傅來說完全沒有技術含量。
西式點心杜齊悅也做了八樣：糖漿甜甜圈、馬卡龍、紙杯奶油蛋糕、瑞士卷、奶油泡芙、焦糖布丁、巧克力餅幹和水果派。全都是做成小巧精致的模樣，一份份擺在大托盤裏看起來極其壯觀，到時候分發的時候也容易。除此之外杜齊悅還做了許多不同的糖果，這些糖果都放在籃子裏，明天迎親的時候讓下人們拎著一路走一路和花瓣一起撒糖果，一定熱鬧喜慶。現在這些點心和糖果都放在冰塊裏，婚禮的時候才會被拿出來。
趙逸雲之前挑選出來的兩個婚禮蛋糕是重中之重，趙逸雲雖然讓杜齊悅不必做成一人高的，但是杜齊悅總覺得結婚蛋糕就應該又大又漂亮，那才壯觀，為此杜齊悅還找木匠做了兩個八層的蛋糕擺臺。
因為奶油蛋糕不容易保存也容易在搬運的時候碰壞，所以杜齊悅選擇制作翻糖蛋糕，翻糖蛋糕容易保存也容易塑性，可以做出各種立體的樣子，非常好看，最重要的是味道也非常好。
杜齊悅做的兩個蛋糕底層的蛋糕坯都是二十寸的，然後依次減小做成八層。蛋糕坯做的都是每層口味不同的黃油蛋糕，這種蛋糕質地堅硬，在蛋糕上做許多的裝飾都不會變形，而且味道相當濃郁。
把蛋糕坯全部做好之後，杜齊悅將每層的蛋糕坯切成規整的圓柱形狀，然後從中間切開一分為二，塗上用黃油和蛋清等制作成的黃油忌廉後將切開的蛋糕坯合上，再在表面均勻的塗上黃油忌廉，填補蛋糕的縫隙，抹平表面成完整的圓柱形。
蛋糕坯全部塗抹好黃油忌廉之後就可以覆蓋翻糖糖皮了，翻糖是用糖粉、糖漿、澱粉為主要原料做成的糖面，延展性很好，可以塑造成各種形狀。翻糖分為包面膏、糖花膏和塑性翻糖三種，這三種翻糖每一種配方都不太相同，作用也不同。
最先使用的是包面膏糖皮，把包面膏揉開揉勻，分為兩大份，然後分別在兩份包面膏裏加入一些事先準備的紅色和藍色的食用顏料，這些都是杜齊悅用蔬菜和水果汁做成的。調好顏色之後把糖皮搟成厚度為幾毫米均勻的大糖皮，然後把做好的糖皮覆蓋到蛋糕坯上，快速的把整個蛋糕坯都包裹住，用工具抹平，直到糖皮全部貼合在了蛋糕坯上後用刀沿著蛋糕底部把多餘的糖皮切掉，再用工具抹平，這樣就把糖皮包裹好了。
杜齊悅將所有蛋糕坯都包裹好糖皮之後，分開兩種顏色，接著由大到小將蛋糕放到擺臺上面固定好。做好這些之後就可以開始做裝飾了，染了各種顏色的糖花膏做花草，塑型翻糖則用來捏制小動物、人物以及其他的裝飾物。
杜齊悅給兩個蛋糕的主題分別定位並蒂榮華以及兒孫滿堂，並蒂榮華是那個藍色的蛋糕，杜齊悅把它裝飾成了一個蛋糕花園，上面全是成雙成對的花朵、蝴蝶和小鳥，沒有一樣是單數的。兒孫滿堂是那個紅色的蛋糕，杜齊悅在上面裝飾了亭臺樓閣，還有一堆胖乎乎的胖娃娃，有男有女，看著別提多喜慶了。
最後兩個蛋糕上面都被杜齊悅用各色糖漿描繪上精致的圖案，與那些立體的裝飾融為一體，蛋糕最上面留白的地方又用加了金箔的糖漿寫著“並蒂榮華”和“兒孫滿堂”兩句話，這才算完全做好了。
杜齊悅對成品十分滿意，仔細檢查了一遍，確定沒有任何瑕疵之後杜齊悅才把外面的下人們都喊了進來，一邊揉著肩膀一邊指著那兩只大蛋糕說道：“你們把這兩個蛋糕擡到冰庫去吧，小心些，別弄壞了。”
因為這裏的廚子都不會做蛋糕，待著也是礙事，所以杜齊悅把廚房裏的下人們全都趕了出去。這些下人們之前見了杜齊悅做的那些點心，待在院子裏的時候一直在猜測著杜齊悅這次又要做什麽點心出來，但是任他們怎麽猜也不可能想到杜齊悅會做出這樣的兩個大蛋糕來，走進廚房的時候全都驚訝的瞪大了眼睛。這樣的糕點真是聞所未聞見所未見，簡直是天上才有的東西啊。
秋兒是見過杜齊悅做過幾次蛋糕的，但杜齊悅在家做的都是小蛋糕，精致雖精致，和這兩個巨型蛋糕比起來是完全沒有可比性的，此時他滿臉驚嘆的繞著兩個蛋糕跑了一圈，然後崇拜的看向杜齊悅，感嘆道：“郎君，你倒底還藏著多少本事啊，怎麽能做出這麽好的東西來呢！這真是要散給別人吃的，我是看著不舍得的。”
杜齊悅伸手在秋兒腦門上敲了一下，笑著說道：“我本事大著呢，以後慢慢就清楚了。快讓他們把蛋糕放好，天氣還熱著呢，可別在外面放壞了。我得去睡了，再不睡明天就起不來了。”
秋兒揉著腦袋乖乖點了點頭，然後轉過頭咋咋呼呼的對幾個公主府裏的下人說道：“你們快點把蛋糕擡去冰庫，一路上可都給我把心眼提好了，萬一磕了碰了一點點，壞了明天的婚禮，可都別想好過了。”
看著秋兒狐假虎威的在那裏指揮公主府裏的這些下人們，杜齊悅笑著搖了搖頭，然後扔掉圍裙出了廚房。
這時外面已經是深更半夜了，不過滿院子都點著紅色的大燈籠，仆人們還在各個院子裏不停的穿行做著最後的忙碌，四處都是熱鬧的。原本累了一天的杜齊悅，看到這樣的情況心裏反倒是興奮了起來。明天他就要結婚了呢，想想真是跟做夢一樣的美好呢。杜齊悅忍不住喜悅的歡呼了一聲，也不顧身邊走過的下人們奇怪的眼神，哈哈笑著就跑回了自己院子。
主院裏郞玉公主正在最後一遍對著賓客名單，聽到小丫頭說起杜齊悅剛才在院子裏古怪的舉動，放下名單笑了起來，“倒底還是小孩子心性，明個要結婚了心裏肯定高興的很，晚上怕要高興的睡不著覺呢。”
溪露正坐在桌角的小板凳上繡鞋樣的，聞言放下手裏的活計，說道：“小公子性子向來是活潑的，等成了家慢慢就好了。”
“是啊，等成了家就好了。”郞玉公主說著嘆了口氣，揉了揉眼角似乎是在自言自語一樣說道：“我還記得他幹剛出生時只有那麽一點點大，我一只手就可以把他拖住了，一晃眼如今都這麽大了，可是我都沒能看到他長大的過程。如今好不容易孩子回到了身邊，還沒幾天又要成為別人的了。大概我是這世上最失敗的母親吧！”
溪露沒有接話，也不敢接，只把腦袋垂的低低的，努力降低自己的存在感。作為郞玉公主的貼身侍女，有些東西她心裏明白的很，卻並不想聽到主子們說出來，聽到了也只好當做沒聽到。
郞玉公主並不在意溪露的做法，兀自傷感了一會兒後又提起了精神，說道：“溪露，你派個小廝去看看，別真睡不著了明天起不來，可得鬧笑話。”
終於不用再聽這些事情，溪露趕忙站起來說道：“公主，要不奴才拿些安神香去，讓小廝點上一些，好讓小公子睡的舒服一些。”
郞玉公主揮了下手說道：“你去拿一些吧，記著讓小廝少放一些。”說完郞玉公主又想了想道：“不，溪露還是你親自去跑一趟吧，小廝用著我不放心。你去看看，等他睡著了你在回來，到時也不必來我這裏伺候了，自己回屋睡吧。”
“唉。”溪露點點，從櫃子裏拿了一小盒的安神香出來出了屋子。
杜齊悅倒真如同郞玉公主想的那樣，雖然身上因為做了一整天的點心累的厲害，可是因為太高興了，頭腦放到清醒的很，溪露過來時他已經在床上翻了好幾個身了就是睡不著，杜齊悅還擔心著自己會不會因為睡不著明天掛著黑眼圈結婚呢。
好在溪露拿來的安神香十分的有效，只捏了一小撮放在香爐裏，聞著淡淡的清香味兒沒一會兒杜齊悅就睡了過去。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）