第159章擱淺的鮮奶冰激淩
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因為於秋水還要再熟悉一下糖醋魚醬汁的炒制，所以，紅燒魚的學習時間，就放在了兩天以後。
那麽，這兩天的時間要做什麽呢？
當然是冰激淩啊！
這可是蘇若雲拖了好久，一直都非常想要做的東西。
盡管，炎炎的夏日即將快要走到尾聲了，但是還有秋老虎啊！
而且就算是天不熱了，她對於冰激淩的喜愛，卻並不會因此而減少半分，想當初，大冬天吃麥旋風的場景還歷歷在目。
嘖，那叫一個冰爽可口。
而放在夏日中，這可是最能讓人舒坦的享受了。
鮮奶的香氣，蜜糖的芳香，再加碎冰的鎮爽，嗯對了，還可以適當的加一些薄荷，這樣子吃起來口感層次也會更好。
想到這裏，蘇若雲便不禁笑了起來，似乎，不知不覺的，她也可以自己試著做一些東西了。
她大概真的已經不是原來那個，只會煮方便面的手殘星人了。
但盡管如此，蘇若雲還是想起來一件事情，如今他們住在客棧裏，她根本沒有廚房啊。
雖然，客棧的廚房也是允許客人借用的，但是，做這種東西，蘇若雲卻並不想讓人知道。
因此，她便想到了於秋水。
只是，即便如此，卻也要先找個冰窖才行，不然的話，冷冬這個步驟，也還要費很多的力氣還有周折。
“冰窖？”
於秋水有些驚訝，但還是問道，“若雲，你要找冰窖做什麽？”
“凍點兒東西啊，怎麽了嗎？”
蘇若雲也有些奇怪，當初在晉城的時候，她也用過冰窖啊，難道，兩城相隔，所以這使用上，還有什麽不一樣的習俗？
“沒有怎麽。”
於秋水有些苦澀的搖搖頭，又解釋道，“只是，我們大概是付不起那使用冰窖的費用的。”
“哎？”
蘇若雲不禁一楞，用冰窖還要交錢？
當初，她在晉州城的時候，都是徑自去冰窖看守人那裏打了個招呼。
然後……就直接去用了啊。
“是這樣子的……”
於秋水輕輕嘆氣，便為蘇若雲解釋起來。
冰窖，顧名思義，裏面滿滿的都是冰，用以保持比外界低冷的溫度，可是儲藏一些不易保存的果蔬等，夏天裏冰鎮西瓜什麽的，自然也是一大享受。
但是，冰窖分為官辦冰窖，還有民辦冰窖。
官辦冰窖，顧名思義的，就是官府機構出面建造，多是用磚石砌築的拱形地下冰窖，較為堅固一些。
而這官辦冰窖也是大有講究，既然是官府建造，那麽，使用權當然也是隸屬於官府機構的。
因而在使用上，則又分兩類，一類是直接為皇宮服務的禦用冰窖，一類是為官衙或王府服務的吏用冰窖。
當然了，青州城距離著洛陽城那可是有十萬八千裏，山高皇帝遠的，無論是皇宮還是王府，獻殷勤也都輪不上。
所以，這青州城的官辦冰窖，便是青州城的官府機構才能享用的。
而至於民辦冰窖，則皆為挖掘土坑窖穴貯冰，制作工藝上微微簡陋，不過，他們就算是再有錢，也不敢建造的比官辦還要好。
不然的話，不就是找抽呢麽。
但這也並不是一個小工程，需要耗費不少的人力物力，以及財力，這城中擁有冰窖的人家，也屈指可數。
一般人家，那可是用不起冰窖的。
甚至說，造都造不起。
而且，擁有冰窖的大戶人家，一般除了自家享用，有時候，還會單獨留出一部分空間來，租賃給外人使用。
這樣子，也算是一筆不菲的額外收入。
所以，蘇若雲想要用的話，官辦冰窖是指望不上了，但是要用民辦冰窖的話，那就得花大價錢。
“原來還有這種講究。”
聽完之後，蘇若雲便不禁咂咂嘴，心中五味陳雜。
現在細想起來的話，似乎，晉城之中，即便是身為大戶的張一祥、魏大林等人，家中也並沒有冰窖的。
而這樣一來，剩下的唯一一種可能，那就是，官辦。
尤禮尤大人才享有使用權的官辦冰窖。
那時候的她並沒有多想，只是想著要做冰鎮果汁，便去打了招呼用了，但現在回想的話，自己應該是托了曹金子的面子，所以，才有機會用的。
果然，不論在哪裏，都是一個講究人情關系的社會啊。
但若是要借用民辦冰窖的話，似乎，這青州城之中，擁有冰窖的大戶人家，先不計規模大小的話，最多也不會超過十戶吧。
可她一個都不認識，而於秋水和郭若笙兩口子，也並不是什麽有錢有勢的主兒，說不定，若是貿然上門去談一下的話，可能會被坑。
所以，為今之計，就是鮮奶冰激淩計劃，要暫時擱淺了。
想到這裏，蘇若雲就不禁有些後悔起來，早知道這樣子的話，當初她就應該先做個冰激淩吃吃，然後再捯飭股份制商行的事情的。
現在倒好了，無緣冰激淩！
而見蘇若雲似是神情有些沮喪，於秋水便又擔心的問道，“若雲，怎麽了，是不是出了什麽事情？”
“沒有沒有。”
蘇若雲擺擺手，又解釋道，“只不過，我是想著，要是以後忙起來的話，萬一進的食材多了不好儲存怎麽辦。”
冰激淩這種東西，暫時還是不要讓他們知道好了。
不然，也顯得太過驚世駭俗。
她在這個地方還算是人生地不熟的，萬一漁家菜還沒火，她的冰激淩先火了，說不定，還會招來不必要的麻煩。
“原來是這樣子啊。”
於秋水有些感激的看著她，又說道，“真感謝你一直為我們著想，但是這也沒辦法呢，誰叫我們太窮呢？”
“努力吧。”
蘇若雲笑著安慰她說道，“秋水，我敢保證，你們再不久的將來，會成為這青州城有名的大戶。”
說著，便又伸出一根手指來，嚴肅的看著她說道，“但是有一個前提，你們不能懶怠，也不能因為即將取得的小成功而驕傲，亦或是心滿意足，止步不前。”
這兩天，她看著於秋水的興致很高，做什麽事情都非常積極，於是，也害怕她一時得意，而忘記了要保持一顆平常心。
“我記得了。”
於秋水微微怔住，沈思片刻才又說道，“謝謝你，若雲。”
其實，蘇若雲說的一點都不錯，這兩天的她，心態似乎有些漂浮，雖然說積極的心態是好事情，但是過於積極了，就不太好了。
沒想到，這些蘇若雲都看得出來。
想到這裏，於秋水便又不禁對她敬佩起來。
她說的一點都沒有錯，自己需要學習的事情還有很多很多，千萬不能只滿足於眼前的這一點，更不能驕傲。
她也想成為蘇若雲這麽厲害的人！
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那麽，這兩天的時間要做什麽呢？
當然是冰激淩啊！
這可是蘇若雲拖了好久，一直都非常想要做的東西。
盡管，炎炎的夏日即將快要走到尾聲了，但是還有秋老虎啊！
而且就算是天不熱了，她對於冰激淩的喜愛，卻並不會因此而減少半分，想當初，大冬天吃麥旋風的場景還歷歷在目。
嘖，那叫一個冰爽可口。
而放在夏日中，這可是最能讓人舒坦的享受了。
鮮奶的香氣，蜜糖的芳香，再加碎冰的鎮爽，嗯對了，還可以適當的加一些薄荷，這樣子吃起來口感層次也會更好。
想到這裏，蘇若雲便不禁笑了起來，似乎，不知不覺的，她也可以自己試著做一些東西了。
她大概真的已經不是原來那個，只會煮方便面的手殘星人了。
但盡管如此，蘇若雲還是想起來一件事情，如今他們住在客棧裏，她根本沒有廚房啊。
雖然，客棧的廚房也是允許客人借用的，但是，做這種東西，蘇若雲卻並不想讓人知道。
因此，她便想到了於秋水。
只是，即便如此，卻也要先找個冰窖才行，不然的話，冷冬這個步驟，也還要費很多的力氣還有周折。
“冰窖？”
於秋水有些驚訝，但還是問道，“若雲，你要找冰窖做什麽？”
“凍點兒東西啊，怎麽了嗎？”
蘇若雲也有些奇怪，當初在晉城的時候，她也用過冰窖啊，難道，兩城相隔，所以這使用上，還有什麽不一樣的習俗？
“沒有怎麽。”
於秋水有些苦澀的搖搖頭，又解釋道，“只是，我們大概是付不起那使用冰窖的費用的。”
“哎？”
蘇若雲不禁一楞，用冰窖還要交錢？
當初，她在晉州城的時候，都是徑自去冰窖看守人那裏打了個招呼。
然後……就直接去用了啊。
“是這樣子的……”
於秋水輕輕嘆氣，便為蘇若雲解釋起來。
冰窖，顧名思義，裏面滿滿的都是冰，用以保持比外界低冷的溫度，可是儲藏一些不易保存的果蔬等，夏天裏冰鎮西瓜什麽的，自然也是一大享受。
但是，冰窖分為官辦冰窖，還有民辦冰窖。
官辦冰窖，顧名思義的，就是官府機構出面建造，多是用磚石砌築的拱形地下冰窖，較為堅固一些。
而這官辦冰窖也是大有講究，既然是官府建造，那麽，使用權當然也是隸屬於官府機構的。
因而在使用上，則又分兩類，一類是直接為皇宮服務的禦用冰窖，一類是為官衙或王府服務的吏用冰窖。
當然了，青州城距離著洛陽城那可是有十萬八千裏，山高皇帝遠的，無論是皇宮還是王府，獻殷勤也都輪不上。
所以，這青州城的官辦冰窖，便是青州城的官府機構才能享用的。
而至於民辦冰窖，則皆為挖掘土坑窖穴貯冰，制作工藝上微微簡陋，不過，他們就算是再有錢，也不敢建造的比官辦還要好。
不然的話，不就是找抽呢麽。
但這也並不是一個小工程，需要耗費不少的人力物力，以及財力，這城中擁有冰窖的人家，也屈指可數。
一般人家，那可是用不起冰窖的。
甚至說，造都造不起。
而且，擁有冰窖的大戶人家，一般除了自家享用，有時候，還會單獨留出一部分空間來，租賃給外人使用。
這樣子，也算是一筆不菲的額外收入。
所以，蘇若雲想要用的話，官辦冰窖是指望不上了，但是要用民辦冰窖的話，那就得花大價錢。
“原來還有這種講究。”
聽完之後，蘇若雲便不禁咂咂嘴，心中五味陳雜。
現在細想起來的話，似乎，晉城之中，即便是身為大戶的張一祥、魏大林等人，家中也並沒有冰窖的。
而這樣一來，剩下的唯一一種可能，那就是，官辦。
尤禮尤大人才享有使用權的官辦冰窖。
那時候的她並沒有多想，只是想著要做冰鎮果汁，便去打了招呼用了，但現在回想的話，自己應該是托了曹金子的面子，所以，才有機會用的。
果然，不論在哪裏，都是一個講究人情關系的社會啊。
但若是要借用民辦冰窖的話，似乎，這青州城之中，擁有冰窖的大戶人家，先不計規模大小的話，最多也不會超過十戶吧。
可她一個都不認識，而於秋水和郭若笙兩口子，也並不是什麽有錢有勢的主兒，說不定，若是貿然上門去談一下的話，可能會被坑。
所以，為今之計，就是鮮奶冰激淩計劃，要暫時擱淺了。
想到這裏，蘇若雲就不禁有些後悔起來，早知道這樣子的話，當初她就應該先做個冰激淩吃吃，然後再捯飭股份制商行的事情的。
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而見蘇若雲似是神情有些沮喪，於秋水便又擔心的問道，“若雲，怎麽了，是不是出了什麽事情？”
“沒有沒有。”
蘇若雲擺擺手，又解釋道，“只不過，我是想著，要是以後忙起來的話，萬一進的食材多了不好儲存怎麽辦。”
冰激淩這種東西，暫時還是不要讓他們知道好了。
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她在這個地方還算是人生地不熟的，萬一漁家菜還沒火，她的冰激淩先火了，說不定，還會招來不必要的麻煩。
“原來是這樣子啊。”
於秋水有些感激的看著她，又說道，“真感謝你一直為我們著想，但是這也沒辦法呢，誰叫我們太窮呢？”
“努力吧。”
蘇若雲笑著安慰她說道，“秋水，我敢保證，你們再不久的將來，會成為這青州城有名的大戶。”
說著，便又伸出一根手指來，嚴肅的看著她說道，“但是有一個前提，你們不能懶怠，也不能因為即將取得的小成功而驕傲，亦或是心滿意足，止步不前。”
這兩天，她看著於秋水的興致很高，做什麽事情都非常積極，於是，也害怕她一時得意，而忘記了要保持一顆平常心。
“我記得了。”
於秋水微微怔住，沈思片刻才又說道，“謝謝你，若雲。”
其實，蘇若雲說的一點都不錯，這兩天的她，心態似乎有些漂浮，雖然說積極的心態是好事情，但是過於積極了，就不太好了。
沒想到，這些蘇若雲都看得出來。
想到這裏，於秋水便又不禁對她敬佩起來。
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