第134章白煜澤燒油鍋
關燈
小
中
大
蘇若雲確定了，其實自己就是因為領任務獎勵，所以，才會覺得不舒服。
但白煜澤等人不知內情，於是，便仍然是讓百裏去買了一只鮮肥的老母雞，請李大廚加了好多大補的料材燉上了。
只是，蘇若雲卻並不太喜歡吃雞肉，於是，倒也是便宜了大吃貨趙春生。
再加上，李大廚還做了好幾樣菜，這整整一個晚上，趙春生都吃的不亦樂乎，甚至，就連日常的插話技能、神補刀技能、還有覆讀機技能，都暫時停業了。
當晚，白煜澤似乎也有些開心，還非常有興致的陪著陳掌櫃喝了幾杯。
不過呢，陳掌櫃對於他的印象，仍舊還停留在那天處置車爾升的時候，那般的從容鎮定，簡直就是個冷血殺手！
所以，對於白煜澤的頻頻勸酒，陳掌櫃倒是接受的有些牽強。
但因為，蘇若雲已經跟他保證過，一旦學成之後，就立即斷絕來往，安安生生的過日子。
所以，為了蘇若雲的面子，也為了能趕緊送走白煜澤，陳掌櫃也表現出了自己十二分的耐心來。
於是，這一晚總的來說，大家吃的還算開心，當然了，趙春生吃的最開心。
翌日。
一大早，白煜澤便又帶著百裏，悄悄的去了金滿樓的後院子裏，默不作聲，卻認認真真的進行了新一輪的練習。
而等到蘇若雲起床來的時候，便發現，白煜澤已經切好了一盤，等著她來驗查了。
“今天這麽早。”
蘇若雲笑笑，而白煜澤便點點頭說道，“時間不多了，我得加快學習速度才行。”
“你這刻苦的態度，倒是讓人敬佩。”
蘇若雲一邊笑著，一邊就走上前去，而就在她看到盤中的時候，便是不由得一楞。
盤中的鹹菜絲，每一根都纖細直立，而且，薄厚也都基本適中，雖然仔細看的話，仍舊是有不少的瑕疵。
但是，卻已經是非常厲害了。
可隨即，蘇若雲便有反應過來，這不對啊！
昨天，切的還像是炸薯條一樣，今天就成了細絲絲了？
這才一晚上的時間啊。
想到這裏，蘇若雲便又擡頭，仔仔細細的看著白煜澤，果然，便發現了他的眼底，已經浮著一層淡淡的青黑色。
通宵了吧。
而見蘇若雲定定的看著自己，白煜澤便有些不好意的笑笑，又將臉別向一旁，“如果我再學不會，只怕，師父是要將我逐出師門了。”
“哪裏用得著那麽麻煩。”
蘇若雲也挑眉笑笑，又說道，“直接一腳踢出門，豈不是更加省力氣。”
“師父，你也太絕情了。”
白煜澤忍俊不禁，而蘇若雲卻是正色道，“為師可就是這樣子沒有良心的呢。”
說罷，還挑了挑眉，似乎是意有所指。
但白煜澤卻仍舊只是笑，見蘇若雲神色玩味，便又說道，“請師父教我接下來的步驟吧。”
“好啊。”
蘇若雲點點頭答應著，便又轉了臉朝著鍋竈處呶呶嘴，又說道，“去燒火吧。”
“……燒火？”
白煜澤不禁一楞，怎麽又燒火？
想起前幾天的慘痛經歷，白煜澤對於自己的丟人事件還仍舊是歷歷在目的。
“對啊。”
蘇若雲點點頭，一本正經的說道，“這一次不是唬你，是真的要用到鍋竈了。”
“不不不，我不是那個意思。”
白煜澤連連搖頭，又解釋道，“我只是好奇，接下來的步驟，是要做什麽？”
“是將切好之後曬幹的鹹菜絲入味，然後熬制紅油。”
蘇若雲一邊解釋著，一邊就指指一邊墻頭上曬著的簸箕，“為了節省時間，我已經提早就曬好了，你記住這個步驟就好，等你離開的時候，我會為你帶一些曬好的，省的你來不及。”
“多謝師父。”
白煜澤又點點頭，便擼起自己的衣袖，朝著鍋竈走去，“事不宜遲，我們快開始吧。”
“嗯。”
蘇若雲點點頭，便說道，“紅油芥絲的關鍵，除卻這入味的鹹湯，再就是用辣椒熬制的紅油了。”
說罷，又解釋道，“其實鹹湯並沒有什麽難度，適量的五香大料，再加上鹽，煮開了之後，將鹹菜絲投進去，煮上一會兒就好，至於這個適量，全看你們家個人口味去斟酌，我就不定量了。”
“哦哦，師父你繼續。”
白煜澤反應了一會，似乎是在記憶，而蘇若雲便停頓一下，等著他記完，便又說道，“之前，我這裏已經有腌好的鹹菜絲了，所以，接下來我教你最關鍵的部分，熬制紅油。”
“好的好的。”
一聽是最關鍵的地方，白煜澤便立馬打起十二分的精神來，豎起耳朵來仔細聽著。
這道紅油芥絲，一定要好好的學，不然的話，接下來的進階菜式——瓦罐煨湯，他是無法學習的。
“熬湯的時候，不能加一丁點兒的水，而且，是要冷油冷鍋才好。”
蘇若雲一邊說著，便在白煜澤點燃柴草之前，端了一碗油傾倒在鍋中。
“是，我記住了。”
白煜澤連忙答應著，便開始點火，而蘇若雲則是去轉身剁蔥姜蒜。
因為這一次，白煜澤苦練一晚是她完全沒有想到的，所以，很多東西都沒有來的及準備。
而這邊，沒有溫度的油在鍋內來回的蕩漾著，慢慢的，鍋底的溫度就升了起來，很快的，就聽到了油小聲‘咕咚’著熱起來，並且，還有‘滋滋’的聲音，不斷傳入耳中。
“因為時間原因，我只為你演示過程，所以，用料的用量上也會縮減。”
蘇若雲一邊說著，一邊就將剁好了的一小撮蔥姜蒜，一把灑進了已經熱起來的油鍋中。
‘滋’！
激烈飛濺起來的油花，和蔥姜蒜的碎末不斷的碰撞著，悅耳的‘滋滋’聲，伴隨著夾雜了蔥蒜清新味道的油香，便這麽毫不留情的撲面而來。
“這個叫做爆香。”
蘇若雲一邊用鐵鏟翻炒著，一邊又說道，“爆香之後，就要稍稍再將油熱一會，然後，等到裏面的蔥姜蒜微微焦糊，香味最濃的時候就可以熄火了。”
“恩恩。”
白煜澤認認真真答應著，而蘇若雲便說道，“這裏最細節的一步，要準備曬幹的紅辣椒，並且切碎，不過，李大哥的廚房裏面有，所以，我去取一點來。”
“哦哦。”
白煜澤又是一通答應，但其實，他根本就沒有聽清蘇若雲說的什麽，不然的話，就直接讓百裏去取了。
而見他答應了，蘇若雲便轉了身，急急地朝廚房去。
但是，見了蘇若雲轉身，白煜澤的眼睛卻是跟著蘇若雲一起，竟是收不回目光來，直到蘇若雲的背影消失，他還久久的楞著。
可突然的，他便聽到百裏一聲驚呼道，“不好，公子！著火了！”
頓時，白煜澤不由得一驚，轉回頭來看，竟然發現，竈膛裏的火不知道什麽時候，就燒到了油鍋裏面去。
而一股烏黑烏黑的濃煙，正妖嬈的扭動著身子，要鉆到青天上去。
#####【萬更第二天】
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
但白煜澤等人不知內情，於是，便仍然是讓百裏去買了一只鮮肥的老母雞，請李大廚加了好多大補的料材燉上了。
只是，蘇若雲卻並不太喜歡吃雞肉，於是，倒也是便宜了大吃貨趙春生。
再加上，李大廚還做了好幾樣菜，這整整一個晚上，趙春生都吃的不亦樂乎，甚至，就連日常的插話技能、神補刀技能、還有覆讀機技能，都暫時停業了。
當晚，白煜澤似乎也有些開心，還非常有興致的陪著陳掌櫃喝了幾杯。
不過呢，陳掌櫃對於他的印象，仍舊還停留在那天處置車爾升的時候，那般的從容鎮定，簡直就是個冷血殺手！
所以，對於白煜澤的頻頻勸酒，陳掌櫃倒是接受的有些牽強。
但因為，蘇若雲已經跟他保證過，一旦學成之後，就立即斷絕來往，安安生生的過日子。
所以，為了蘇若雲的面子，也為了能趕緊送走白煜澤，陳掌櫃也表現出了自己十二分的耐心來。
於是，這一晚總的來說，大家吃的還算開心，當然了，趙春生吃的最開心。
翌日。
一大早，白煜澤便又帶著百裏，悄悄的去了金滿樓的後院子裏，默不作聲，卻認認真真的進行了新一輪的練習。
而等到蘇若雲起床來的時候，便發現，白煜澤已經切好了一盤，等著她來驗查了。
“今天這麽早。”
蘇若雲笑笑，而白煜澤便點點頭說道，“時間不多了，我得加快學習速度才行。”
“你這刻苦的態度，倒是讓人敬佩。”
蘇若雲一邊笑著，一邊就走上前去，而就在她看到盤中的時候，便是不由得一楞。
盤中的鹹菜絲，每一根都纖細直立，而且，薄厚也都基本適中，雖然仔細看的話，仍舊是有不少的瑕疵。
但是，卻已經是非常厲害了。
可隨即，蘇若雲便有反應過來，這不對啊！
昨天，切的還像是炸薯條一樣，今天就成了細絲絲了？
這才一晚上的時間啊。
想到這裏，蘇若雲便又擡頭，仔仔細細的看著白煜澤，果然，便發現了他的眼底，已經浮著一層淡淡的青黑色。
通宵了吧。
而見蘇若雲定定的看著自己，白煜澤便有些不好意的笑笑，又將臉別向一旁，“如果我再學不會，只怕，師父是要將我逐出師門了。”
“哪裏用得著那麽麻煩。”
蘇若雲也挑眉笑笑，又說道，“直接一腳踢出門，豈不是更加省力氣。”
“師父，你也太絕情了。”
白煜澤忍俊不禁，而蘇若雲卻是正色道，“為師可就是這樣子沒有良心的呢。”
說罷，還挑了挑眉，似乎是意有所指。
但白煜澤卻仍舊只是笑，見蘇若雲神色玩味，便又說道，“請師父教我接下來的步驟吧。”
“好啊。”
蘇若雲點點頭答應著，便又轉了臉朝著鍋竈處呶呶嘴，又說道，“去燒火吧。”
“……燒火？”
白煜澤不禁一楞，怎麽又燒火？
想起前幾天的慘痛經歷，白煜澤對於自己的丟人事件還仍舊是歷歷在目的。
“對啊。”
蘇若雲點點頭，一本正經的說道，“這一次不是唬你，是真的要用到鍋竈了。”
“不不不，我不是那個意思。”
白煜澤連連搖頭，又解釋道，“我只是好奇，接下來的步驟，是要做什麽？”
“是將切好之後曬幹的鹹菜絲入味，然後熬制紅油。”
蘇若雲一邊解釋著，一邊就指指一邊墻頭上曬著的簸箕，“為了節省時間，我已經提早就曬好了，你記住這個步驟就好，等你離開的時候，我會為你帶一些曬好的，省的你來不及。”
“多謝師父。”
白煜澤又點點頭，便擼起自己的衣袖，朝著鍋竈走去，“事不宜遲，我們快開始吧。”
“嗯。”
蘇若雲點點頭，便說道，“紅油芥絲的關鍵，除卻這入味的鹹湯，再就是用辣椒熬制的紅油了。”
說罷，又解釋道，“其實鹹湯並沒有什麽難度，適量的五香大料，再加上鹽，煮開了之後，將鹹菜絲投進去，煮上一會兒就好，至於這個適量，全看你們家個人口味去斟酌，我就不定量了。”
“哦哦，師父你繼續。”
白煜澤反應了一會，似乎是在記憶，而蘇若雲便停頓一下，等著他記完，便又說道，“之前，我這裏已經有腌好的鹹菜絲了，所以，接下來我教你最關鍵的部分，熬制紅油。”
“好的好的。”
一聽是最關鍵的地方，白煜澤便立馬打起十二分的精神來，豎起耳朵來仔細聽著。
這道紅油芥絲，一定要好好的學，不然的話，接下來的進階菜式——瓦罐煨湯，他是無法學習的。
“熬湯的時候，不能加一丁點兒的水，而且，是要冷油冷鍋才好。”
蘇若雲一邊說著，便在白煜澤點燃柴草之前，端了一碗油傾倒在鍋中。
“是，我記住了。”
白煜澤連忙答應著，便開始點火，而蘇若雲則是去轉身剁蔥姜蒜。
因為這一次，白煜澤苦練一晚是她完全沒有想到的，所以，很多東西都沒有來的及準備。
而這邊，沒有溫度的油在鍋內來回的蕩漾著，慢慢的，鍋底的溫度就升了起來，很快的，就聽到了油小聲‘咕咚’著熱起來，並且，還有‘滋滋’的聲音，不斷傳入耳中。
“因為時間原因，我只為你演示過程，所以，用料的用量上也會縮減。”
蘇若雲一邊說著，一邊就將剁好了的一小撮蔥姜蒜，一把灑進了已經熱起來的油鍋中。
‘滋’！
激烈飛濺起來的油花，和蔥姜蒜的碎末不斷的碰撞著，悅耳的‘滋滋’聲，伴隨著夾雜了蔥蒜清新味道的油香，便這麽毫不留情的撲面而來。
“這個叫做爆香。”
蘇若雲一邊用鐵鏟翻炒著，一邊又說道，“爆香之後，就要稍稍再將油熱一會，然後，等到裏面的蔥姜蒜微微焦糊，香味最濃的時候就可以熄火了。”
“恩恩。”
白煜澤認認真真答應著，而蘇若雲便說道，“這裏最細節的一步，要準備曬幹的紅辣椒，並且切碎，不過，李大哥的廚房裏面有，所以，我去取一點來。”
“哦哦。”
白煜澤又是一通答應，但其實，他根本就沒有聽清蘇若雲說的什麽，不然的話，就直接讓百裏去取了。
而見他答應了，蘇若雲便轉了身，急急地朝廚房去。
但是，見了蘇若雲轉身，白煜澤的眼睛卻是跟著蘇若雲一起，竟是收不回目光來，直到蘇若雲的背影消失，他還久久的楞著。
可突然的，他便聽到百裏一聲驚呼道，“不好，公子！著火了！”
頓時，白煜澤不由得一驚，轉回頭來看，竟然發現，竈膛裏的火不知道什麽時候，就燒到了油鍋裏面去。
而一股烏黑烏黑的濃煙，正妖嬈的扭動著身子，要鉆到青天上去。
#####【萬更第二天】
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）