第 9 章節
關燈
小
中
大
叫你。”梁春花放下毛衣,去了後院。
半個多小時過去,後院飄出蒸肉的香味。程知恩坐不住了,“咱們今天就學到這吧?”
梁遠捏捏眉心,果然對程知恩來說,豬肉比學習香多了。他沒辦法按著眼前這頭豬不吃肉。
程知恩擡起腳,像裝了馬達一樣跑到後院。原來是他爸在試著調味道。先蒸一小鍋出來。
程建國看見程知恩過來,用小刀切一塊剛出鍋的,遞給程知恩。程知恩吃得連連點頭,但還是點評,“肥肉多了,鹽味剛好,八角少加一點。”
梁遠走過來,也拿起一塊切好的香腸,放到嘴裏嚼嚼。他覺得味道挺好,吃不出程知恩那些細膩的感覺。
程建國相信年輕人的味覺更靈敏,尤其是吃貨程知恩的味覺,更有可信度。他按程知恩的說法,調了一小鍋餡,灌一根香腸,又蒸進了鍋裏,接著往竈臺下面塞進幾根木頭。他讓程知恩守著火,自己拿著刀利索地把肉切成更多合適的塊。
院子裏靠墻支起來的大鐵鍋裏煮著水,發出咕嘟咕嘟的聲音,散發著的白色蒸汽裏帶著濃郁的香味。大鐵鍋旁邊豎立著兩個烤雞的爐子,爐子裏掛滿了滴著油的烤雞,也散發著烤肉的香味。木柴燃燒的味道和肉香在院子裏飄散。
路過院子門口的人,雖然在這個寒冷的深冬急著趕路,但聞到香味都禁不住停下腳步扭頭看看。在堆著木柴的拐角,探頭看一下,就會看到院子裏,程知恩坐在竈臺前。他往裏塞塞木頭,安靜地坐著。看著竈膛裏紅紅的火焰舔舐鍋底。
鎮上的人就會喊一嗓子,“老程家的,來只燒雞!”
“好嘞,來了。”梁春花轉身拎著烤好的雞,到飯館櫃臺稱重結賬。
有村裏熟悉的人過來,“春花姐,家裏今年做香腸?”
“明天賣第一鍋,記得來啊。”
程知恩不管這些生意的閑聊,他專註的看著竈臺裏的火。
梁遠搬個凳子坐在程知恩旁邊,他好奇程知恩怎麽不趁這個時間打游戲,反倒守在鍋旁邊,安靜的神情裏,甚至有一絲虔誠。此刻的程知恩不像小孩子,而像個成熟的成年人。看著程知恩,梁遠似乎找到了一絲平靜。
程知恩看著火,轉頭看見梁遠在盯著自己,“看個屁。”
梁遠點點頭,“是的,看屁。”
程知恩笑了出來,擡腿輕輕踢人一腳,“梁遠,可以啊,學會開玩笑了。”
二十分鐘到了。程知恩把木柴向外拽拽,等著火變小,才掀開籠屜的蓋子。用刀切幾塊香腸,夾到盤子裏,吹涼。拿一個放到嘴裏細細品。“對了,是這個味。自己做的香腸比工廠出來的好吃太多了。”
程建國見兒子點頭,就開始把肉分成兩個盆,搭配著不斷塞進絞肉機裏。肉餡堆滿一個個盆,梁春花把調料撒進去。程知恩拿起小木棍攪拌。
梁遠看這一家三口做得有條不紊,也拿著小木棍加入了攪拌的行列。肉餡要攪拌到有勁。程知恩說,這叫上勁。梁遠手臂開始發酸,但他第一次感覺到了勞動的快樂。
“其實這種香腸裏,有小肉塊最好了。但是剁肉太累。”程知恩對著梁遠感嘆。
“我來!”梁遠伸手接刀。
程知恩奇怪地看看梁遠,“很累的。”
“先試試。”
程知恩找來一個很大的木板,架在棚子下面。拿過去幾塊肉,兩把菜刀。菜刀翻飛,切成一小堆小肉丁。“就要這麽大的肉丁!”他對梁遠說。
梁遠看著案板上的幾毫米大的肉丁,有點後悔了。他根本沒有程知恩的刀功,但是他還是堅持切肉,咬牙撐了半個小時。程建國過來攔一下,“小遠,行了,別切了,就用這些。”
梁遠向後退幾步,感覺腰快斷了。
幾鍋香腸蒸出來,天已經見黑了。溫度降下來,離竈臺遠一點就會覺得冷。天邊泛起黛青色,掛著一顆亮閃閃的星。程知恩在竈臺邊烤著火,坐在凳子上,擡手指著星,“是金星嗎?”
“嗯,金星。”梁遠也坐凳子上,“金星伴隨著太陽升起和落下,在東面的時候,叫啟明,在西面的時候叫長庚。”
“真好。”
“什麽真好?”
“他們兩個真好。太陽和金星。他們比月亮還好。太陽和月亮都不能同時在一起,但是金星可以。”而且,梁遠話多的時候,也挺好的。
梁遠聽明白程知恩的腦回路,也轉頭看著漸暗的天。他覺得在程知恩身邊,似乎輕松快樂的空氣都多幾分。
梁春花聽程知恩的話,就覺得這孩子累得說胡話了。她叫住程建國,“老程,今天差不多了。明天再過來做剩下的。”
程建國收拾下東西,把香腸端進屋裏放好。炒了兩個菜,準備帶回家吃。
程知恩出門的時候還沈浸在香腸的情緒裏,“爸明年做點熏肉熏香腸試試。”
“那得提前幾個月做。”
梁春花拎著程知恩書包出來,程知恩回到了現實:“哎呀,我的好媽媽,我現在只想躺著。晚上就別學了啊。我哥要是轉回來上學,還有大把時間呢。”
“行吧。”梁春花點頭同意,把書包放回了櫃臺裏。
程知恩回頭看看櫃臺,他第一次期待老鼠能來櫃臺把他書包啃上一啃。
晚飯還是一大家人聚在一起吃。梁家老三梁俊傑終於趕回來吃了頓飯,和程建國喝上兩口小酒。他們還想讓梁遠和程豆豆喝一杯。被梁春花嚴厲制止了。
程豆豆對酒沒興趣,他對梁遠面前盤裏的黃瓜炒蛋感興趣。他才發現梁遠竟然這麽喜歡吃這道菜。所以梁遠夾一筷子,他就夾一筷子。最後一筷子的時候,他和梁遠在盤子裏用筷子打了一場爭奪戰。戰況激烈,以至於梁倩倩和程知嘉興奮的學習,把一盤子土豆絲夾的滿桌紛飛。
梁遠清醒過來,看著飛到桌面上的菜,他都不知道為什麽變幼稚和程知恩用筷子搶菜。
“吃飽了就一邊待著去!”梁春花一人給了一巴掌,攆走了一桌子小孩。又轉頭對著程知恩說,“豆豆,你不要洗澡嗎?”
程知恩聞聞梁遠身上的香腸味,“我還好,小遠哥估計要洗一下。”
劉小燕站起來,“我給你們去開熱水器。存的水不多,你們兩個一起洗吧。”梁遠摸摸鼻子,沒想到自己能一天和程知恩洗兩次澡。不知道程知恩剩下不多的幾根毛能不能保住。
程知恩和梁遠被拉走。小孩子也被梁老太太帶走。梁春花才對著梁俊傑說,“我怎麽聽小燕說豆豆他親媽那個案子又在查了?”
梁俊傑推推酒杯,“市局下來人,拿了證據,準備開始對罪犯的DNA進行大規模比對排查。”
“什麽A?”
“DNA,就是人的基因,通過血液、唾液、皮膚之類的可以查出來。可以遺傳,確定人身份,之前鑒定那個女被害人和豆豆的關系,就是DNA比對出來的結果。現在是用當年在現場發現的罪犯的□□,進行比對。以前人太多了不容易找到,這兩年建立了大規模的DNA庫,沒準能把殺人兇手找出來。不過這事你們不要到處說,雖然很難保密,但還是能捂一天是一天。”
梁春花低頭不語。不知道這個案子破了是不是好事,只是一想到將來程知恩會被他的親人帶走,她就心如刀割。
程建國嘆口氣接話,“查是該查,孩子早晚也得找自己親生父母。再說了,你大哥當年為這個案子犧牲了,就得把這個殺人犯給找出來斃了。”
梁春花嘆口氣。
梁俊傑一口喝幹杯子裏的酒,“大哥不會白白犧牲的,當年那些證據都是大哥收集到的,我也一直在追這個案子,科技越來越發達,一定得把這種罪大惡極的人抓住!”
席間沈默良久,梁春花才開口:“算了,我先和你說說小遠回來讀書的事,我上午給你二哥打了電話,我有點生他的氣。”
6、第 6 章
程知恩和梁遠快速地沖個澡,本來想早點回家,梁遠被梁老太太拉著問東問西。程知恩只好百無聊賴地陪著。好容易應付過去跑回家,發現程知嘉撅著屁股正在翻梁遠的包。
程知恩知道梁遠最煩別人碰他東西。小時候他們兩個人都為這事打過架。他看一眼梁遠快速冷下來的臉,一腳踢在程知嘉屁股上,差點把人懟進包裏。“你幹嘛呢?”
“找游戲機。”
“我是不是教過你不能隨便翻別人的東西?”程知恩又一腳踢在程知嘉轉過來的屁股上。
程知嘉嬉皮笑臉的閃開,“游戲機呢?給我玩會兒。”
程知恩坐在床邊,笑著對著程知嘉招手,“你過來
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
半個多小時過去,後院飄出蒸肉的香味。程知恩坐不住了,“咱們今天就學到這吧?”
梁遠捏捏眉心,果然對程知恩來說,豬肉比學習香多了。他沒辦法按著眼前這頭豬不吃肉。
程知恩擡起腳,像裝了馬達一樣跑到後院。原來是他爸在試著調味道。先蒸一小鍋出來。
程建國看見程知恩過來,用小刀切一塊剛出鍋的,遞給程知恩。程知恩吃得連連點頭,但還是點評,“肥肉多了,鹽味剛好,八角少加一點。”
梁遠走過來,也拿起一塊切好的香腸,放到嘴裏嚼嚼。他覺得味道挺好,吃不出程知恩那些細膩的感覺。
程建國相信年輕人的味覺更靈敏,尤其是吃貨程知恩的味覺,更有可信度。他按程知恩的說法,調了一小鍋餡,灌一根香腸,又蒸進了鍋裏,接著往竈臺下面塞進幾根木頭。他讓程知恩守著火,自己拿著刀利索地把肉切成更多合適的塊。
院子裏靠墻支起來的大鐵鍋裏煮著水,發出咕嘟咕嘟的聲音,散發著的白色蒸汽裏帶著濃郁的香味。大鐵鍋旁邊豎立著兩個烤雞的爐子,爐子裏掛滿了滴著油的烤雞,也散發著烤肉的香味。木柴燃燒的味道和肉香在院子裏飄散。
路過院子門口的人,雖然在這個寒冷的深冬急著趕路,但聞到香味都禁不住停下腳步扭頭看看。在堆著木柴的拐角,探頭看一下,就會看到院子裏,程知恩坐在竈臺前。他往裏塞塞木頭,安靜地坐著。看著竈膛裏紅紅的火焰舔舐鍋底。
鎮上的人就會喊一嗓子,“老程家的,來只燒雞!”
“好嘞,來了。”梁春花轉身拎著烤好的雞,到飯館櫃臺稱重結賬。
有村裏熟悉的人過來,“春花姐,家裏今年做香腸?”
“明天賣第一鍋,記得來啊。”
程知恩不管這些生意的閑聊,他專註的看著竈臺裏的火。
梁遠搬個凳子坐在程知恩旁邊,他好奇程知恩怎麽不趁這個時間打游戲,反倒守在鍋旁邊,安靜的神情裏,甚至有一絲虔誠。此刻的程知恩不像小孩子,而像個成熟的成年人。看著程知恩,梁遠似乎找到了一絲平靜。
程知恩看著火,轉頭看見梁遠在盯著自己,“看個屁。”
梁遠點點頭,“是的,看屁。”
程知恩笑了出來,擡腿輕輕踢人一腳,“梁遠,可以啊,學會開玩笑了。”
二十分鐘到了。程知恩把木柴向外拽拽,等著火變小,才掀開籠屜的蓋子。用刀切幾塊香腸,夾到盤子裏,吹涼。拿一個放到嘴裏細細品。“對了,是這個味。自己做的香腸比工廠出來的好吃太多了。”
程建國見兒子點頭,就開始把肉分成兩個盆,搭配著不斷塞進絞肉機裏。肉餡堆滿一個個盆,梁春花把調料撒進去。程知恩拿起小木棍攪拌。
梁遠看這一家三口做得有條不紊,也拿著小木棍加入了攪拌的行列。肉餡要攪拌到有勁。程知恩說,這叫上勁。梁遠手臂開始發酸,但他第一次感覺到了勞動的快樂。
“其實這種香腸裏,有小肉塊最好了。但是剁肉太累。”程知恩對著梁遠感嘆。
“我來!”梁遠伸手接刀。
程知恩奇怪地看看梁遠,“很累的。”
“先試試。”
程知恩找來一個很大的木板,架在棚子下面。拿過去幾塊肉,兩把菜刀。菜刀翻飛,切成一小堆小肉丁。“就要這麽大的肉丁!”他對梁遠說。
梁遠看著案板上的幾毫米大的肉丁,有點後悔了。他根本沒有程知恩的刀功,但是他還是堅持切肉,咬牙撐了半個小時。程建國過來攔一下,“小遠,行了,別切了,就用這些。”
梁遠向後退幾步,感覺腰快斷了。
幾鍋香腸蒸出來,天已經見黑了。溫度降下來,離竈臺遠一點就會覺得冷。天邊泛起黛青色,掛著一顆亮閃閃的星。程知恩在竈臺邊烤著火,坐在凳子上,擡手指著星,“是金星嗎?”
“嗯,金星。”梁遠也坐凳子上,“金星伴隨著太陽升起和落下,在東面的時候,叫啟明,在西面的時候叫長庚。”
“真好。”
“什麽真好?”
“他們兩個真好。太陽和金星。他們比月亮還好。太陽和月亮都不能同時在一起,但是金星可以。”而且,梁遠話多的時候,也挺好的。
梁遠聽明白程知恩的腦回路,也轉頭看著漸暗的天。他覺得在程知恩身邊,似乎輕松快樂的空氣都多幾分。
梁春花聽程知恩的話,就覺得這孩子累得說胡話了。她叫住程建國,“老程,今天差不多了。明天再過來做剩下的。”
程建國收拾下東西,把香腸端進屋裏放好。炒了兩個菜,準備帶回家吃。
程知恩出門的時候還沈浸在香腸的情緒裏,“爸明年做點熏肉熏香腸試試。”
“那得提前幾個月做。”
梁春花拎著程知恩書包出來,程知恩回到了現實:“哎呀,我的好媽媽,我現在只想躺著。晚上就別學了啊。我哥要是轉回來上學,還有大把時間呢。”
“行吧。”梁春花點頭同意,把書包放回了櫃臺裏。
程知恩回頭看看櫃臺,他第一次期待老鼠能來櫃臺把他書包啃上一啃。
晚飯還是一大家人聚在一起吃。梁家老三梁俊傑終於趕回來吃了頓飯,和程建國喝上兩口小酒。他們還想讓梁遠和程豆豆喝一杯。被梁春花嚴厲制止了。
程豆豆對酒沒興趣,他對梁遠面前盤裏的黃瓜炒蛋感興趣。他才發現梁遠竟然這麽喜歡吃這道菜。所以梁遠夾一筷子,他就夾一筷子。最後一筷子的時候,他和梁遠在盤子裏用筷子打了一場爭奪戰。戰況激烈,以至於梁倩倩和程知嘉興奮的學習,把一盤子土豆絲夾的滿桌紛飛。
梁遠清醒過來,看著飛到桌面上的菜,他都不知道為什麽變幼稚和程知恩用筷子搶菜。
“吃飽了就一邊待著去!”梁春花一人給了一巴掌,攆走了一桌子小孩。又轉頭對著程知恩說,“豆豆,你不要洗澡嗎?”
程知恩聞聞梁遠身上的香腸味,“我還好,小遠哥估計要洗一下。”
劉小燕站起來,“我給你們去開熱水器。存的水不多,你們兩個一起洗吧。”梁遠摸摸鼻子,沒想到自己能一天和程知恩洗兩次澡。不知道程知恩剩下不多的幾根毛能不能保住。
程知恩和梁遠被拉走。小孩子也被梁老太太帶走。梁春花才對著梁俊傑說,“我怎麽聽小燕說豆豆他親媽那個案子又在查了?”
梁俊傑推推酒杯,“市局下來人,拿了證據,準備開始對罪犯的DNA進行大規模比對排查。”
“什麽A?”
“DNA,就是人的基因,通過血液、唾液、皮膚之類的可以查出來。可以遺傳,確定人身份,之前鑒定那個女被害人和豆豆的關系,就是DNA比對出來的結果。現在是用當年在現場發現的罪犯的□□,進行比對。以前人太多了不容易找到,這兩年建立了大規模的DNA庫,沒準能把殺人兇手找出來。不過這事你們不要到處說,雖然很難保密,但還是能捂一天是一天。”
梁春花低頭不語。不知道這個案子破了是不是好事,只是一想到將來程知恩會被他的親人帶走,她就心如刀割。
程建國嘆口氣接話,“查是該查,孩子早晚也得找自己親生父母。再說了,你大哥當年為這個案子犧牲了,就得把這個殺人犯給找出來斃了。”
梁春花嘆口氣。
梁俊傑一口喝幹杯子裏的酒,“大哥不會白白犧牲的,當年那些證據都是大哥收集到的,我也一直在追這個案子,科技越來越發達,一定得把這種罪大惡極的人抓住!”
席間沈默良久,梁春花才開口:“算了,我先和你說說小遠回來讀書的事,我上午給你二哥打了電話,我有點生他的氣。”
6、第 6 章
程知恩和梁遠快速地沖個澡,本來想早點回家,梁遠被梁老太太拉著問東問西。程知恩只好百無聊賴地陪著。好容易應付過去跑回家,發現程知嘉撅著屁股正在翻梁遠的包。
程知恩知道梁遠最煩別人碰他東西。小時候他們兩個人都為這事打過架。他看一眼梁遠快速冷下來的臉,一腳踢在程知嘉屁股上,差點把人懟進包裏。“你幹嘛呢?”
“找游戲機。”
“我是不是教過你不能隨便翻別人的東西?”程知恩又一腳踢在程知嘉轉過來的屁股上。
程知嘉嬉皮笑臉的閃開,“游戲機呢?給我玩會兒。”
程知恩坐在床邊,笑著對著程知嘉招手,“你過來
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)