第五十五章 想不到你還真有兩把刷子
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聽到溫如這麽說,劉禦廚也不好繼續說什麽了,只好點點頭:“好吧,那老夫等著你的樣品。若是需要幫助就跟我說,我給你叫個幫廚過來。”
“多謝劉禦廚了,我暫時不需要,有大公子在就可以了。”溫如笑著說道。
楊辰表面上冷冰冰,但是聽到溫如這麽說心裏還是起了波瀾,這女人還真會抓住機遇使喚他。
宴會上肯定以主食為主,所以在甜品上溫如準備做兩個糕點,一份是白色的米糕,一份是雞蛋布丁,這兩樣可是都是在古代沒有的,不過這兩樣也是她學習的為數不多可以做得像模像樣的甜點了。
溫如看著楊辰將米洗得差不多了,便讓他不要再洗了,溫如又將剛才準備好的牛奶、白糖、桂花依次擺放整齊。
溫如將一個小的石磨拿了過來,然後教楊辰怎麽將浸泡過的大米在石磨中磨碎,並在石磨下面放了一個容量很大的盤子,在楊辰慢慢推動石磨的過程中,溫如加入牛奶、白糖,石磨邊上緩緩地流出細膩的米漿到盤子裏。
將這些米漿收拾好後,溫如又拿了篩子將米漿過濾一遍,把裏面的雜質去掉,然後倒入抹了油木頭杯子裏面,將這個杯子放在蒸籠上蒸30分鐘後取出,在上面撒了些幹桂花作為裝飾。
這去幫廚的意見最開始是楊辰提出來的,但是他想著溫如應該就是做一些家長的米糕之類的,沒想到居然做出這麽有品相的糕點出來。
這白白嫩嫩的米糕出來以後,他都想嘗一口。
因為這個米糕要是冷了就不好吃了,所以溫如趕緊將這個米糕拿到劉禦廚的面前:“劉禦廚,你趕緊試試看,這米糕要是涼了,可就不好吃了。”
劉禦廚接過溫如手上的杯子,看見杯子裏面的米糕是剛出爐的,還熱騰騰地冒著熱氣,用手戳了戳,米糕的感覺也是彈彈糯糯的,用杯子裝著的米糕從外觀來看也是比較可愛,本來甜品就是女眷吃得比較多,這個模樣可能到時候會很受女眷的歡迎。
劉師傅用勺子舀了一勺出來,放在嘴裏咬了一口,這米糕的味道倒是跟年糕的口感很像,但卻沒有年糕粘牙的缺點,牛奶的味道和桂花味道在舌尖上混合,香氣特別,味道特別好。
劉師傅品嘗完以後,放下勺子,對著溫如說道:“想不到你這小妮子還真有兩把刷子呢。”
溫如聽到劉師傅這麽說,心裏感嘆道,這麽說來這個甜品做得並沒有翻車:“我這才給您露了一把刷子,還有一把沒露給您看,你一會再瞧瞧吧。”
這米糕味道著實不錯,劉禦廚又舀著吃起來,問道溫如:“這甜品叫什麽名字?”
溫如笑著說道:“就是按照做它的材料取的名字,叫牛奶米糕。”
劉禦廚點點頭:“牛奶米糕,這名字其實也不錯,免得取得花裏胡哨的別人也記不住。”
看著劉禦廚滿意,溫如心裏也挺開心,然後跟劉禦廚說道:“那我去做下一份了。”
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“多謝劉禦廚了,我暫時不需要,有大公子在就可以了。”溫如笑著說道。
楊辰表面上冷冰冰,但是聽到溫如這麽說心裏還是起了波瀾,這女人還真會抓住機遇使喚他。
宴會上肯定以主食為主,所以在甜品上溫如準備做兩個糕點,一份是白色的米糕,一份是雞蛋布丁,這兩樣可是都是在古代沒有的,不過這兩樣也是她學習的為數不多可以做得像模像樣的甜點了。
溫如看著楊辰將米洗得差不多了,便讓他不要再洗了,溫如又將剛才準備好的牛奶、白糖、桂花依次擺放整齊。
溫如將一個小的石磨拿了過來,然後教楊辰怎麽將浸泡過的大米在石磨中磨碎,並在石磨下面放了一個容量很大的盤子,在楊辰慢慢推動石磨的過程中,溫如加入牛奶、白糖,石磨邊上緩緩地流出細膩的米漿到盤子裏。
將這些米漿收拾好後,溫如又拿了篩子將米漿過濾一遍,把裏面的雜質去掉,然後倒入抹了油木頭杯子裏面,將這個杯子放在蒸籠上蒸30分鐘後取出,在上面撒了些幹桂花作為裝飾。
這去幫廚的意見最開始是楊辰提出來的,但是他想著溫如應該就是做一些家長的米糕之類的,沒想到居然做出這麽有品相的糕點出來。
這白白嫩嫩的米糕出來以後,他都想嘗一口。
因為這個米糕要是冷了就不好吃了,所以溫如趕緊將這個米糕拿到劉禦廚的面前:“劉禦廚,你趕緊試試看,這米糕要是涼了,可就不好吃了。”
劉禦廚接過溫如手上的杯子,看見杯子裏面的米糕是剛出爐的,還熱騰騰地冒著熱氣,用手戳了戳,米糕的感覺也是彈彈糯糯的,用杯子裝著的米糕從外觀來看也是比較可愛,本來甜品就是女眷吃得比較多,這個模樣可能到時候會很受女眷的歡迎。
劉師傅用勺子舀了一勺出來,放在嘴裏咬了一口,這米糕的味道倒是跟年糕的口感很像,但卻沒有年糕粘牙的缺點,牛奶的味道和桂花味道在舌尖上混合,香氣特別,味道特別好。
劉師傅品嘗完以後,放下勺子,對著溫如說道:“想不到你這小妮子還真有兩把刷子呢。”
溫如聽到劉師傅這麽說,心裏感嘆道,這麽說來這個甜品做得並沒有翻車:“我這才給您露了一把刷子,還有一把沒露給您看,你一會再瞧瞧吧。”
這米糕味道著實不錯,劉禦廚又舀著吃起來,問道溫如:“這甜品叫什麽名字?”
溫如笑著說道:“就是按照做它的材料取的名字,叫牛奶米糕。”
劉禦廚點點頭:“牛奶米糕,這名字其實也不錯,免得取得花裏胡哨的別人也記不住。”
看著劉禦廚滿意,溫如心裏也挺開心,然後跟劉禦廚說道:“那我去做下一份了。”
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