第五十九章 網店上新 不賣甜品的小飯……
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客人們漸漸都沈浸在這些甜品中, 張曉白和項書語也是一樣,項書語本就喜歡甜食,不拘什麽類型, 是點心還是甜口味的炒菜, 她都愛。
她媽媽是牙科醫生, 小時候管她管得嚴, 說糖會腐蝕她的牙齒,禁止她吃糖果, 她又見多了來看蛀牙的病人,還有電鉆的聲音, 那些牙疼的呻吟,對蛀牙有很深的陰影, 真的不敢吃糖。
因此她成年以前從來沒吃過糖, 第一次吃甜食還是大學舍友帶她去了一家甜品店, 吃了一份黑森林蛋糕, 驚為天人……糕,或許壓抑久了就開始反彈吧, 從那以後她就徹底愛上甜食了, 不過對蛀牙的陰影讓她不忘保護牙齒,每次吃完都很認真刷牙。(值得學習)
楚青給他們每樣都上了一份,燉奶一人一盅,項書語很喜歡, 她吃過不少類似的甜品, 或是雙皮奶之類的,這份一定是第一名,絲滑的燉奶,清甜的糖桂花, 恰到好處的配比,都讓她重新感受到第一次吃甜品時候的驚艷,每一口都很珍惜。
張曉白吃得就沒有那麽斯文,感慨也沒有項書語那麽深,他就覺得,真好吃,楚青牛!
戚風蛋糕大概6寸,沒有什麽花裏胡哨的裝飾,或者這個口味那個口味,就是普普通通蛋糕胚,乍一看甚至會以為是半成品,蛋糕烤紙已經撕得幹幹凈凈,最上面的表面顏色偏深,光潔無裂痕,碰一下還晃晃悠悠的,四周圍有點不平滑,是撕掉烤紙時候留下的。
蛋糕高度十五厘米左右,蓬松感十足,高度均勻無塌陷回縮,這時候已經涼透了,依舊很香,雞蛋和牛奶的氣味完美融合,楚青配上了簡易刀叉,這一份可以二到四人一起吃。
張曉白將它一分為四,一人取了一塊兒,橫截面比表層顏色淡很多,密度均勻,一看就很好捏的樣子,張曉白伸手壓了壓,蛋糕壓下去一個小坑,他縮手,小坑立刻就回彈回來,手感奇妙,“喔~?”好玩誒.jpg,張曉白露出幼稚的神態,項書語壓了壓嘴角的弧度,就不笑他了,專註自己面前的這份。
越基礎的食物越能體現一個廚子的功力,戚風蛋糕很簡單,但要做得好吃完美還是很有難度的,對火候、蛋白打發程度等基本功要求更高。
初入口是蓬松感,上顎和舌面一壓,蛋糕變得綿密,涼絲絲的感覺從氣孔中竄出來,項書語滿滿又吃了一口,隨著蛋糕在口中融化,濃郁的幸福感充滿了項書語心頭。
“好吃!”項書語一睜眼,還以為是自己說出口了,原來是隔壁的妹子們,她們剛好也在吃戚風蛋糕,毫不吝嗇地大聲誇讚,獲得了很多客人認同的眼神。
剩下沒吃完的,張曉白和項書語選擇帶走,不是完全吃不下,只是不想硬塞,這樣的甜品應該認真品嘗,而不是隨便填鴨下肚,楚青說了桃花酥和蛋糕都可以放兩天沒問題,桃花酥保持幹燥還可以放更久,只是口感肯定會變。
新品試吃圓滿成功,大部分客人臨走前都在問楚青這些什麽時候正式售賣,他們等不及了,楚青只考慮了一下,說明天就可以買到。
等人都走了,楚青算了算,每樣甜品至少要賣出五千份的話,平均每天各要賣出七百多份,一般一位客人點一種就差不多了,而且很有可能會“偏科”,怎麽才能每樣都賣出那麽多份,還是很難的。另外楚青一個人一天要做三千多份不同的甜品?
果然很難啊,這是要逼死我,楚青木木地想道。
“誒呀宿主,你怎麽能這麽想呢,我肯定是站在你這邊的,要逼出你的極限,那肯定不能太簡單,但是我也不會害死你啦~”小八訕訕笑道。
“呵呵。”楚青皮笑肉不笑。
小八自覺好像闖禍了,趕快想補救辦法,沒等他想到,楚青已經有法子了。
“看來又到了工廠模式發揮它威力的時候了!”楚青也沒真的怪小八,思考片刻就說道,“小八,我參與關鍵步驟制作的也算吧?”是指算不算在任務完成量內。
畢竟是為了鍛煉楚青做甜品能力的任務,不是為了營業額,應該要求楚青自己來做的,而不是交給爪爪和小雨或是全自動生產線。
小八一驚,“誒?好像是……可以。”比如控制烤箱溫度、控制攪打蛋白的時間等等,如果用生產線生產,將這些步驟從自動改成楚青手動,既能鍛煉到楚青,還能大量地制作出來。
不過一條小型生產線每次只能生產3種產品,雖然可以輪換,但產量就低了,看來要再買一條小生產線!楚青財大氣粗,怒擲千積分,又買下一條新的生產線,就安在當時那個工廠裏面。
這事褚陽很快也知道了,“你沒事吧?”褚陽問的是她生命時長的問題。
“沒事沒事,有了這些,我的投入很快就能賺回來的~!小八也不會讓我死的。”楚青大力拍拍他的背,讓他看開點,她現在時長富裕得很,而且等完成這個限時任務了,她就讓生產線開始大量生產,一千積分很快可以賺回來,看荷葉糖現在火爆的銷量就知道了。
褚陽沒說話,皺著眉不知在想什麽,過了一會兒松開眉頭,“當初周圍的空地也是一起買下的,我讓人擴建。”多辦廠,多產出,多賺錢,總之營業額越高對楚青越有保障。
在生產線中設置好食譜,還有人工操作的部分,楚青試了一下,效果還不錯,她只要在最合適的時間拍下按鈕就可以了,五種甜點很快包裝好送出來,除了桃花酥可以常溫儲存,另外四樣都需要冷藏或冷凍,奶黃包楚青做成了冷凍的,因此它的保質期也最長,但也不超過三個月。
目前楚青打算每天各做八百份,賣完為止,“這幾份你都帶走吧,自己吃或者送人都可以,還有員工福利不要忘了,記得留一份用來拍照,對了,要快點吃完,保質期不長的。”照例交給褚陽幾份實物,好拿去給員工制作商品詳情。
“嗯。”
……
微博上,小飯館的粉絲刷新著,突然發現一條新鏈接,“小飯館上新甜品啦~!短保新鮮,部分地區不支持配送,請諒解~”配有幾張絕殺圖,九宮格,擺盤精美,實物大特寫。
粉絲們都知道,小飯館從來不搞“圖片僅供參考”那一套,所見即所得,這次的照片讓甜食控們狂歡!
“啊啊啊啊小老板永遠的神!!我全部下單啦!”
“夢想成真!!我來五份全家桶!”
“上面魔怔了?哪兒來的全家桶,去肯打雞找吧。doge.jpg”
“樓上的建議很有建設性嘛,建議小老板搞一個全家桶大禮包,全店產品都來一份!包漂亮點,送禮首選!”
“附議!”
“你們還有空在這裏聊天,都下單了嗎?提醒一下,已經沒了哦~~”
“…………?!!!!”
“擦!!真的沒了,大哭!!”
“幸好我先下單才來評論,機智如我~”
“淦……”
每樣八百份剛上架,沒幾分鐘就被搶購一空,沒買到的都來評論下哭訴,還有說自己明明可以搶到的,結果是偏遠地區不配送,眼睜睜看著庫存變成0,太虐了!
底下一堆讓楚青多出點,楚青……並沒有再看微博了,撩完就跑,真赤雞。
接下來的日子,楚青白天在工廠制作,到時間回來準備包廂的菜品,忙碌充實,就快累趴下,幾天後,她的任務完成了,還是雙響。
“恭喜宿主完成任務,五種宴席菜完成,獲得地圖碎片一張,新食譜三道,一萬積分,廚師帽一頂,完成限時任務,出售甜品各五千份,獲得地圖碎片一張,超薄隔熱手套一副~~!”小八開心地宣布。
這次多了沒見過的獎品,楚青把廚師帽和隔熱手套拿在手上翻看,“這兩個有什麽特殊效果吧?”一看就不一般。
隔熱手套看著只是兩只袖套一樣的東西,也沒有套手指的地方,廚師帽倒是很正常,米白色的,非常有質感,質量很好。
“宿主你把手伸進去套住就行了。”小八指點楚青戴隔熱手套,楚青依言照做,手剛放進“袖套”裏,“袖套”瞬間收緊,楚青嚇了一跳,第一反應是想甩掉它。
當然不可能甩掉,“袖套”已經毫無縫隙的包裹在楚青的手上,完全貼合楚青的手,根本看不出戴了手套,要不是楚青還有一點感覺,還以為之前都是錯覺了。
“小八,這是怎麽回事?”不會是異形什麽的吧?楚青想起了各種詭異電影,心中惡寒。
“超薄隔熱手套呀~戴上它,宿主就不怕燙也不怕冰了,可以帶去比賽,如果制作需要造型的糖果類甜品或者其他徒手揉制的燙面團之類的食物會很方便,還不影響宿主手指的靈活性,材料是食品級的,絕對幹凈。”小八開心說道。
楚青放心了些,不過,“這戴了也看不出來,參賽的時候他們以為我不戴手套,噴我怎麽辦?另外,這怎麽脫?”
“它可以變色的!宿主摸一下手腕處有微微凸起的小圓點,按一下變色,長按就可以脫掉了~”
“喔~”楚青試了一下,好玩的。
“出門比賽,絕對不能讓別人看不起咱們小飯館,全套的拉風裝備是不能少的,現在已經有廚師帽了,再完成接下來的任務,就可以獲得整套服裝啦~”小八說完,又繼續發布了新的限時任務,依舊是針對甜品,“限時任務,三天內學習並制作【童話世界】、【奇妙森林】、【寒天雪女】,請五位專業人士品嘗並獲得好評~”
“宿主加油,突破極限哦~~”
“………………”這名字都是些什麽東西???楚青扶額。
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因此她成年以前從來沒吃過糖, 第一次吃甜食還是大學舍友帶她去了一家甜品店, 吃了一份黑森林蛋糕, 驚為天人……糕,或許壓抑久了就開始反彈吧, 從那以後她就徹底愛上甜食了, 不過對蛀牙的陰影讓她不忘保護牙齒,每次吃完都很認真刷牙。(值得學習)
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張曉白吃得就沒有那麽斯文,感慨也沒有項書語那麽深,他就覺得,真好吃,楚青牛!
戚風蛋糕大概6寸,沒有什麽花裏胡哨的裝飾,或者這個口味那個口味,就是普普通通蛋糕胚,乍一看甚至會以為是半成品,蛋糕烤紙已經撕得幹幹凈凈,最上面的表面顏色偏深,光潔無裂痕,碰一下還晃晃悠悠的,四周圍有點不平滑,是撕掉烤紙時候留下的。
蛋糕高度十五厘米左右,蓬松感十足,高度均勻無塌陷回縮,這時候已經涼透了,依舊很香,雞蛋和牛奶的氣味完美融合,楚青配上了簡易刀叉,這一份可以二到四人一起吃。
張曉白將它一分為四,一人取了一塊兒,橫截面比表層顏色淡很多,密度均勻,一看就很好捏的樣子,張曉白伸手壓了壓,蛋糕壓下去一個小坑,他縮手,小坑立刻就回彈回來,手感奇妙,“喔~?”好玩誒.jpg,張曉白露出幼稚的神態,項書語壓了壓嘴角的弧度,就不笑他了,專註自己面前的這份。
越基礎的食物越能體現一個廚子的功力,戚風蛋糕很簡單,但要做得好吃完美還是很有難度的,對火候、蛋白打發程度等基本功要求更高。
初入口是蓬松感,上顎和舌面一壓,蛋糕變得綿密,涼絲絲的感覺從氣孔中竄出來,項書語滿滿又吃了一口,隨著蛋糕在口中融化,濃郁的幸福感充滿了項書語心頭。
“好吃!”項書語一睜眼,還以為是自己說出口了,原來是隔壁的妹子們,她們剛好也在吃戚風蛋糕,毫不吝嗇地大聲誇讚,獲得了很多客人認同的眼神。
剩下沒吃完的,張曉白和項書語選擇帶走,不是完全吃不下,只是不想硬塞,這樣的甜品應該認真品嘗,而不是隨便填鴨下肚,楚青說了桃花酥和蛋糕都可以放兩天沒問題,桃花酥保持幹燥還可以放更久,只是口感肯定會變。
新品試吃圓滿成功,大部分客人臨走前都在問楚青這些什麽時候正式售賣,他們等不及了,楚青只考慮了一下,說明天就可以買到。
等人都走了,楚青算了算,每樣甜品至少要賣出五千份的話,平均每天各要賣出七百多份,一般一位客人點一種就差不多了,而且很有可能會“偏科”,怎麽才能每樣都賣出那麽多份,還是很難的。另外楚青一個人一天要做三千多份不同的甜品?
果然很難啊,這是要逼死我,楚青木木地想道。
“誒呀宿主,你怎麽能這麽想呢,我肯定是站在你這邊的,要逼出你的極限,那肯定不能太簡單,但是我也不會害死你啦~”小八訕訕笑道。
“呵呵。”楚青皮笑肉不笑。
小八自覺好像闖禍了,趕快想補救辦法,沒等他想到,楚青已經有法子了。
“看來又到了工廠模式發揮它威力的時候了!”楚青也沒真的怪小八,思考片刻就說道,“小八,我參與關鍵步驟制作的也算吧?”是指算不算在任務完成量內。
畢竟是為了鍛煉楚青做甜品能力的任務,不是為了營業額,應該要求楚青自己來做的,而不是交給爪爪和小雨或是全自動生產線。
小八一驚,“誒?好像是……可以。”比如控制烤箱溫度、控制攪打蛋白的時間等等,如果用生產線生產,將這些步驟從自動改成楚青手動,既能鍛煉到楚青,還能大量地制作出來。
不過一條小型生產線每次只能生產3種產品,雖然可以輪換,但產量就低了,看來要再買一條小生產線!楚青財大氣粗,怒擲千積分,又買下一條新的生產線,就安在當時那個工廠裏面。
這事褚陽很快也知道了,“你沒事吧?”褚陽問的是她生命時長的問題。
“沒事沒事,有了這些,我的投入很快就能賺回來的~!小八也不會讓我死的。”楚青大力拍拍他的背,讓他看開點,她現在時長富裕得很,而且等完成這個限時任務了,她就讓生產線開始大量生產,一千積分很快可以賺回來,看荷葉糖現在火爆的銷量就知道了。
褚陽沒說話,皺著眉不知在想什麽,過了一會兒松開眉頭,“當初周圍的空地也是一起買下的,我讓人擴建。”多辦廠,多產出,多賺錢,總之營業額越高對楚青越有保障。
在生產線中設置好食譜,還有人工操作的部分,楚青試了一下,效果還不錯,她只要在最合適的時間拍下按鈕就可以了,五種甜點很快包裝好送出來,除了桃花酥可以常溫儲存,另外四樣都需要冷藏或冷凍,奶黃包楚青做成了冷凍的,因此它的保質期也最長,但也不超過三個月。
目前楚青打算每天各做八百份,賣完為止,“這幾份你都帶走吧,自己吃或者送人都可以,還有員工福利不要忘了,記得留一份用來拍照,對了,要快點吃完,保質期不長的。”照例交給褚陽幾份實物,好拿去給員工制作商品詳情。
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……
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粉絲們都知道,小飯館從來不搞“圖片僅供參考”那一套,所見即所得,這次的照片讓甜食控們狂歡!
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“上面魔怔了?哪兒來的全家桶,去肯打雞找吧。doge.jpg”
“樓上的建議很有建設性嘛,建議小老板搞一個全家桶大禮包,全店產品都來一份!包漂亮點,送禮首選!”
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接下來的日子,楚青白天在工廠制作,到時間回來準備包廂的菜品,忙碌充實,就快累趴下,幾天後,她的任務完成了,還是雙響。
“恭喜宿主完成任務,五種宴席菜完成,獲得地圖碎片一張,新食譜三道,一萬積分,廚師帽一頂,完成限時任務,出售甜品各五千份,獲得地圖碎片一張,超薄隔熱手套一副~~!”小八開心地宣布。
這次多了沒見過的獎品,楚青把廚師帽和隔熱手套拿在手上翻看,“這兩個有什麽特殊效果吧?”一看就不一般。
隔熱手套看著只是兩只袖套一樣的東西,也沒有套手指的地方,廚師帽倒是很正常,米白色的,非常有質感,質量很好。
“宿主你把手伸進去套住就行了。”小八指點楚青戴隔熱手套,楚青依言照做,手剛放進“袖套”裏,“袖套”瞬間收緊,楚青嚇了一跳,第一反應是想甩掉它。
當然不可能甩掉,“袖套”已經毫無縫隙的包裹在楚青的手上,完全貼合楚青的手,根本看不出戴了手套,要不是楚青還有一點感覺,還以為之前都是錯覺了。
“小八,這是怎麽回事?”不會是異形什麽的吧?楚青想起了各種詭異電影,心中惡寒。
“超薄隔熱手套呀~戴上它,宿主就不怕燙也不怕冰了,可以帶去比賽,如果制作需要造型的糖果類甜品或者其他徒手揉制的燙面團之類的食物會很方便,還不影響宿主手指的靈活性,材料是食品級的,絕對幹凈。”小八開心說道。
楚青放心了些,不過,“這戴了也看不出來,參賽的時候他們以為我不戴手套,噴我怎麽辦?另外,這怎麽脫?”
“它可以變色的!宿主摸一下手腕處有微微凸起的小圓點,按一下變色,長按就可以脫掉了~”
“喔~”楚青試了一下,好玩的。
“出門比賽,絕對不能讓別人看不起咱們小飯館,全套的拉風裝備是不能少的,現在已經有廚師帽了,再完成接下來的任務,就可以獲得整套服裝啦~”小八說完,又繼續發布了新的限時任務,依舊是針對甜品,“限時任務,三天內學習並制作【童話世界】、【奇妙森林】、【寒天雪女】,請五位專業人士品嘗並獲得好評~”
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