“這是碧粳飲, 用碧粳米飯做熟後磨成的米漿，以為是熱的就沒有加花蜜哦，不過還是很好喝~~”圓圓積極介紹。

“上帝啊……”裏根和凱文同時感嘆道。

裏根放慢速度, 小口品著, 轉頭認真對陳東升說道：“我很期待後面的菜。”口音有點怪, 陳東升卻聽著很舒坦, 叫你們剛才還小看，哼哼。

在眾人的期待下, 四道冷拼最先上桌，一份赤雞拼盤, 一份酒糟螺肉，一份醋芹, 還有鹵水金錢肚拼醬牛肉。

冷拼多是腌鹵食品, 這樣溫度涼了反而更香。

赤雞拼盤用的是一整只雞, 秘法鹵制後, 楚青將其一一拆解，翅膀、雞腿、雞爪、胸脯肉等都分開, 切段的切段, 切片的切片，一處都不少，圍著大圓盤擺放，正中間放著一碟蘸料, 是通過濃縮鹵水後加入其他調料制成的。

這也是四道冷拼中最大的一盤, 正好放在威爾遜跟前，雞頭死不瞑目地正對著他，讓威爾遜有點糾結，肉很香, 可是怎麽不把雞頭去掉呢，他看著發怵。

沒等他做好心理建設，其他人才不會手下留情，一個個筷子都伸到跟前來，夾走幾片肉或一個翅膀，盤子瞬間空了一半。

“嗯……好桑（香）啊……”一個經理邊啃雞翅邊含糊不清地嘟囔了一句。

赤雞並不會很肥，身上都是精瘦肉，脂肪只集中在屁股尖，這個經理夾到的翅膀更是瘦，可一點都不柴，很神奇的也不塞牙，雞皮很薄，和裏面的肉緊緊連在一起不分離，混合在一起口感絕佳，越嚼越香，連骨頭都可以嚼碎了抿抿味道再吐掉。

經理吃完雞翅簡單回味了一下，馬上啃下一個，手上的餘味也要嘬幹凈，下一個吃的是雞胸肉，經理一下夾了好幾片，片得很薄，雞胸肉沒骨頭，脂肪含量又低，一般來說沒有其他部位好吃，但楚青這裏就是不一般，這個雞胸肉竟然入口即化？！

吃到雞胸肉的人都楞了，這怎麽會是雞胸肉的口感呢，用舌頭一抿，雞肉纖維就一絲絲散開，根本不需要咀嚼，也不知道楚青怎麽做的，鹵制的雞胸肉竟然也能這麽嫩，散開的雞肉將美味布滿口腔，每一絲雞肉中都能滲出鹵香味。

蘸過蘸料的雞肉口味又變不同，增加了一些厚重感，還有香料的味道，吃著就停不下來了。

雞爪、雞腿、雞脖子……每個部位都有不同的口感和美味，一大盤很快就被夾得差不多了，裏根和凱文也沒有猶豫，吃完肉片之後，夾走了雞脖子和雞架，啃得香，威爾遜咽了咽口水，忍不了了，可是盤子裏就剩下半個雞頭和一塊雞脖子了，威爾遜選擇向雞脖子下手。

哦，天吶！威爾遜一邊啃一邊在心裏流淚，想回去打死那個矯情的自己，都吃完了才啃剩下的。

他旁邊隔著一個位子就是於偉才，於偉才也吃了赤雞拼盤，接著去夾了酒糟螺片。

螺片非常大，楚青把螺肉外面褐色的表皮都切掉了，只留下裏面白色的肉質，片成半透明的厚度，用紅色酒糟和其他調味腌了半小時，大海螺來自普通古代的海邊，對漁民來說不值錢，但在現代是可遇不可求的無汙染巨型海螺。

腌制之前楚青用處理液浸泡了一會兒，裏面的寄生蟲也都被去除了。

螺肉很薄，有一些硬度，彈彈的，酒糟香氣濃郁，這是楚青釀女兒紅剩下的酒糟，帶著一些甜味和糧食的香氣，腌制半小時後，螺片入味的程度剛剛好，螺肉本來就有一些鹹味，比後期調味加鹽的味道要更自然、柔和些。

於偉才一吃就愛上了，酒蟲也被勾起來，忍不住問圓圓，“有酒嗎？”

對啊，他們談生意，怎麽能沒有酒呢，聞言，陳東升、裏根他們也期待地看向圓圓，圓圓伸出可愛的機械手撓了撓光頭，“我問問老板哦~”說著定在原地不動了，顯示屏上有個綠燈閃爍。

“？？？”桌邊眾人不明所以，不是問老板嗎，怎麽還不去，反而站這不動了？

綠燈又閃了幾下，恢覆原狀，圓圓“醒”過來，“老板說有的，不過要等熱菜上了再上酒，讓客人們吃一些東西先墊墊再飲酒哦~~”

圓圓是可以直接接通到後廚的，剛才不動就是在聯系楚青，陳東升點點頭，“老板有心了。”大家都放心了，有就好。

另外兩道冷盤也大受好評，尤其是醋芹，貌不驚人卻“技驚四座”，酸甜可口，又有芹菜特有的香氣，生津開胃，女士們很喜歡，已經想著一會兒結束後，問問楚青能不能買點回去了，當小菜。

在他們都嘗過冷拼之後，楚青沒讓他們等多久，兩道熱菜就上桌了，豉汁花鮑和四喜丸子。

鮑魚比成人手掌攤開還要大，兩面都被切成花刀，每一只都浸泡滿了湯汁，夾起後濃稠的汁水會掛在縫隙間欲流不流，看著非常誘人，且分量十足，每人都能吃到一只。

陳東升用公勺給裏根三人分了三只，自己也迫不及待裝了一只，至於於偉才，他自己有手。

於偉才：……

入口的鮑魚沒有讓他們失望，非常柔嫩，肉很厚實，咬下去太滿足了，縫隙間的汁水瞬間溢滿口腔，眾人閉緊嘴巴咀嚼，一滴都不想浪費。

四喜丸子也不會被冷落，數量沒有那麽多，個頭卻很大，用公筷一夾分為幾塊，每人分一勺，肥瘦相間，一抿即化，與空心肉圓又是不同的享受了。

這時候，酒端上來了，眾人還在忙著吃鮑魚和丸子，沒有註意到圓圓又從傳菜器中取出了酒水。

這是一個胖肚子酒壇，裏面的酒大概三斤重，托盤上還放著陶制小酒杯，圓圓先將它們端到置物桌上，準備分酒。

酒壇子口上包著紅綢布，圓圓輕輕一撬，蓋子和綢布都被打開了，漸漸透出一股幽香，清清淡淡的。

圓圓毫不費力地擡起酒壇，對準一個個小杯子倒酒，青白色的液體潺潺流下，準確流進小酒杯中，濺起細微的水花，每個杯子中的分量完全一致，也沒有一滴酒被撒出去。

隨著酒水倒出，那股幽香再也隱瞞不住了，於偉才最先發覺，吸了幾下鼻子，一開始以為是酒糟螺片的味道，後來那味道更明顯了，他就發現不對了，轉頭一看，圓圓面前擺了一托盤的酒杯。

“那是什麽酒？”於偉才驚訝道，圓圓穩穩端著托盤骨碌碌過來，按人頭分酒，邊回答於偉才，“這是青竹酒，味道甘冽，色如青竹，是用竹葉釀制的，很適合友人聚會哦~”

說著，酒都分完了，於偉才在拿到酒杯的第一時間就端起聞香氣，深深吸一口氣，閉上眼睛，讚嘆一聲，“好酒。”

大家都曾在酒桌上打拼，對酒都有些了解，這杯酒絕對是上上品。

“這就是中國的酒嗎？嗯，很香。”凱文同樣先聞氣味，他們對洋酒更了解些，之前也喝過據說是中國頂級的白酒，不是很感興趣，這個青竹酒倒不一樣，“你說這是用竹葉釀制的？竹子也可以釀酒嗎？”

大家都很好奇，陳東升也一樣，圓圓顯示屏上打了一個大大的勾，“當然可以了，中國酒講究意境，曲觴流水，閑話酒韻，不僅是竹葉，像飛花、草露、雨水、霜雪通通都是可以釀酒的，更不用說水果、糧食釀酒這些基操了，我們老板可有本事了，會釀好多好多酒呢！”

圓圓用機械手畫了個大圓表示好多好多，眾人都笑了，裏根讚賞地點頭，“我也曾經聽說過，以為都是中國的傳說，原來真的有這樣做的。”

眾人沒有再細問，酒方人家也不可能說，都很珍惜地品嘗杯中的酒，忘了敬酒、幹杯之類的交際，像這樣的酒就適合細細品嘗，用來敬酒牛飲、灌醉別人，未免太可惜了。

“不知道一會兒能不能買一壇帶走。”於偉才又抿了一口，小聲說道，身邊的陳東升聽到了，默默點頭，他也是這麽想的，不過還是等結束再問吧。

炒菜還在繼續上，每一道都有自己的特色，都讓他們驚艷，吃著都沒顧上談生意，不過陳東升也不著急，有這頓飯打底，他公司的業務也不差，估計八九不離十。

酒宴行進到中後期，圓圓又端上了一道大菜，八仙過海。

有很多菜都叫八仙過海，就是取個好聽的名字，楚青也不例外，這道菜名的大白話應該是花雕燴海鮮。

外觀非常華麗，上方架起的八仙食雕栩栩如生，能看清每個仙人的表情，仙人過海的仙器也不相同，錯落有序地安排在菜品上方。

海鮮性涼，最適合配上花雕食用，昨晚楚青挖出來的那壇花雕就派上了大用場。

菜品中可以分辨出來裏面有蝦、蟹、貝殼類等海鮮，種類不少，有一個共同特點就是大！

所有海鮮的個頭都比普通的要大上三倍有餘，要不是用了個更大的容器，根本裝不下。

“仙人也是可以吃的呢，味道很好~”圓圓說道，“也是用海鮮制作的，客人可以猜猜裏面有什麽。”

眾人很是新奇，原以為只是普通的面粉之類捏的，原來還加了海鮮？這下大家都好奇了。

“誒呀，這弄得這麽好看，有點舍不得吃啊。”一個女高管說道，引起大家共識，不過該吃還是要吃的，默契地拍過照後，於偉才做了第一個破壞氣氛的人，伸手拿走了呂洞賓。

“誒？”於偉才用筷子戳了戳呂洞賓的臉，很有彈性啊，讓他想到鮑魚？果然，小心地在旁人驚悚的眼神下咬掉了呂洞賓的腦袋，“唔，真的是鮑魚，好吃。”

其他人還沒從仙人被爆頭的震撼中回過神來，便看見於偉才吃得津津有味，頓感無語，心裏卻在想，真的很好吃嗎？

這麽著，大家也不忍了，捉仙的捉仙，夾海鮮的夾海鮮。

常理來說，食雕的味道好不到哪兒去，但吃到這八仙的人絕對不同意，也不知道楚青怎麽弄得，八仙和他們的仙器都用了不同的食材，有鮑魚，有螺肉，有蟹肉等等，容易散碎的食材也能完美做出造型，同時味道還很好。

威爾遜拿著寧采臣啃，不知道哪個高管，這時候還顧得上給他們三個外國人科普八仙的故事，威爾遜三人邊吃邊點頭，“很棒的故事，你們的神仙真好吃。”

“…………”算了，外國人不懂，包涵一下。

吃海鮮一定要嘬殼子上的味兒才香，帶硬殼的食材楚青都提前敲擊過，方便食客們食用，也更好入味，這份燴海鮮，楚青一點水都沒有加，純用花雕增加湯汁。

裏根拿走一根大蟹鉗，非常大，上面有均勻的碎紋，輕輕一掰，鉗子裏的肉就會完整地露出來，白嫩飽滿，不空殼，沒有增加過多的香料，完美提升了海鮮原有的鮮味，花雕酒又去掉了它的腥氣，裏根嚼著口中的蟹肉，閉上眼睛似乎就能行走在沙灘上，聞著海風吹來的氣息，撿著沙灘上被沖上岸的大螃蟹去BBQ，仿佛回到自己度假的日子裏。

燴海鮮過後，宴席逐漸收尾，在眾人覺得自己快要吃不下的時候，楚青開始上甜品水果。

最先上的是一份炸物，圓圓的，胖胖的，外皮一層一層非常酥脆，裏面裹著不同口味的夾心，能吃到哪種看運氣，不過每種都很好吃就是了，裏面的夾心還有點微燙，剛好是舌頭可以承受的溫度，酥酥的外殼在口中發出卡拉卡拉的響聲，帶著清甜的味道，讓人連不小心掉下的碎渣也舍不得放過。

水果拼盤被楚青雕成百花齊放的樣式，各種少見水果被堆砌在一起，有種淩亂的美感，其中還有楚青很喜歡吃的皮皮果。

甜湯也是不能少的，蓮子、小丸子、花蜜等食材碰撞在一起，就成了一份甜而不膩的甜湯，還有美容養顏的功效，驅散了口中的雜味，只留下香甜味道，作為最後的收尾再好不過。

“陳總，”都結束了，裏根吃得有點多，忍不住往椅背上靠，對著陳東升伸出大拇指，心服口服，“厲害。”

陳東升矜持一笑，內心：穩了。

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