第十八章 老板做慈善 什麽,竟然是貴……
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【哈哈哈哈笑死,還不讓薇薇拍攝,現在執法人員真的來了~】
【大量舉報,不會都是去吃飯的客人舉報的吧?】
【喜聞樂見,黑店退散!】
直播彈幕一下子密集起來,這個情況太有戲劇性了,店內顧客也難以相信。
“什麽舉報,誰舉報的?”老安頭急了,“我們都吃得好好的,誰舉報了!”
“老大爺,您別激動,我們也是接到大量網上舉報才來調查,如果合規也沒什麽事。”檢查人員也怕老安頭氣出毛病,軟言軟語勸解。
楚青緊皺眉頭,拿過兩份文件查看,還真是,小八氣炸了,“宿主,肯定是有人花錢找人舉報的,眼紅我們!這些人不好好開店,老出壞主意!”
事已至此,楚青再生氣也要配合調查,薇薇心裏得意得不行,天都在幫我,“老板,現在我們可以拍後廚了嗎?”
讓你剛剛硬氣,有什麽用,執法人員不是來了嗎。
楚青擡眼看向陰陽怪氣的薇薇,一笑,“不行。”
“什麽?”
“他們可以檢查,你還是不能進去。”楚青聳聳肩。
“你……!”薇薇氣急,死死瞪著楚青。
楚青才懶得理她,對三名檢查人員說道:“你們檢查吧,需要我關門嗎?”同時在腦子裏向小八確認,“小八,後廚可以給他們看吧,爪爪怎麽辦?”
“宿主放心,他們看到的和我們平時用的不一樣。”小八拍胸脯保證。
“不用,我們看一下就好。”三人態度還不錯,先查看客人們吃飯的地方,說實話沒什麽好看的,一眼就望到頭,細節也無可挑剔,三人對小飯館印象好了許多。
薇薇沒有死心,讓攝像跟緊一點,準備一會兒他們進後廚的時候直接跟進去能拍到一點也可以。
小八提醒楚青薇薇的小動作,楚青看向直播攝像機,想了想,對薇薇說道:“你們想拍也可以,不過你要答應我,一定要將等下拍到的材料發出去,如果之後網上有人質疑我店裏的衛生,你要給我證明。”
對方在直播,反正都要檢查,幹脆都放出去給他們知道,省得有人一直用這個黑自己。
“可以,看來老板很自信啊。”薇薇立刻同意,卻沒那麽高興了,楚青這麽有把握,難道裏面真的沒什麽?
“外面很好,帶我們看看後廚吧。”檢查人員在本子上記錄了一筆,隨後看向楚青要求道。
楚青毫不猶豫領他們去後廚,也沒有阻止好奇跟來的客人們。
這還是他們第一次看小老板的後廚呢。
薇薇帶著攝像迅速跟上,眾人湧入後廚,入眼一片金屬色,小八模擬了目前普遍大廚房所用的布置,大部分東西都是使用不銹鋼制作,靠墻的竈臺上方有巨大的抽油煙機,此時正在工作,上面居然沒什麽油汙。
“小老板,你的抽油煙機都沒有油啊?”有人驚奇道。
“我每天關門後都會清理一遍。”楚青淡定說,當然是假的,系統提供的排煙設備哪裏要人工清潔。
“哇……”這不能不服氣,眾人紛紛點頭。
竈臺有明火,也有電磁爐,說是飯館,設置更像是私人廚房,燃氣竈並不是普通飯店那麽簡單粗暴地在桌子上掏個洞,放個樸實火大的燃氣竈,而是在寬敞的臺面上,整齊地擺了一套八個精致的爐盤,每個上面都有不同的鍋具,此刻裏面還放著一些未盛出的食物。
電磁爐在另一邊的臺面上,遠看只是一張桌子,近看才發現平面上有很多觸摸鍵,也是八個位置。
洗手池旁裝著大型洗碗機,消毒櫃,“我一個人忙不過來,所以買了這個。”楚青指著洗碗機說道,眾人表示理解,再說誰喜歡洗碗呢。
後廚一點不顯雜亂,甚至不像個大廚房,進去後也沒有悶熱的感覺、油膩膩的氣味,每個貨架都整齊地擺著各種物品、調料等,每個地方幹凈得蒼蠅站上去都打滑。
攝像忠實地記錄下這一切,薇薇和攝像師都快傻了,各種懟死角拍也沒翻車,彈幕和觀看人數蹭蹭蹭網上漲。
【這就是最近那家網紅店啊?怎麽跟剛裝修好一樣。】這是剛被吸引進來的網友。
【老板這潔癖絕了……瑞思拜】
【真的有人在這裏煮飯嗎,不科學,怎麽可能……】
三個檢查人員也難掩吃驚表情,他們檢查過那麽多大小飯店,這家刷新了他們對幹凈衛生的認知,“非常好,這是我見過最幹凈的後廚了。”其中一人忍不住說道。
楚青聞言淡然一笑,大氣。
“我就說小老板的店沒問題!”老安頭嘿嘿直笑,楊慧無語地推了他胳膊一眼,讓他快別多嘴了。
薇薇臉色並不好看,看楚青麻煩似乎都解決了,開口說道:“這也是應該的吧?開飯館最基礎的不就是幹凈衛生,只是現在黑心店太多,才凸顯這家店優秀,誒,不知道該高興還是難過。”
【就是就是,這是基礎,怎麽大家還誇上了。】
【薇薇說的好,就是因為黑心店太多,大家標準都下降了好多。】
“道理也沒錯,不過小老板的店絕對超過標準太多,還是值得表揚的!”有老顧客點頭。
諸如此類的評論陸續出現,薇薇掃了一眼繼續說道:“對了,剛剛是說,還被舉報了什麽涉嫌欺詐?”
三名檢查人員原本對衛生情況很是滿意,此刻想到定價又皺起了眉頭,“對了,青青小飯館店內定價為什麽比同檔次飯店高出那麽多?優勢在哪裏,是食材嗎,能否讓我們查看下食材?”
楚青掃了眼薇薇,點頭帶眾人去看食材庫。
旁邊的架子上也擺放了不少待使用的食材,品相都很好,更多的食材放在後廚裏面的儲存庫,儲存庫一共兩間,一間常溫,一間低溫冷藏冷凍。
“現在店裏菜品還不多,所以食材種類也不多。”楚青示意他們看貨架,頂天立地的貨架上整齊擺放了各種食材,奇怪的是每種食材架子前面都放了一本小冊子。
“這是什麽?”有人發現小冊子,得到楚青同意後,好奇拿下來看,“!!!”
“杜拜農場特級雞蛋?!”一起看的人忍不住叫出來。
“很貴嗎?”有人沒聽過,好奇問道。
那人仔細看著小冊子上的介紹,感慨,“不是貴不貴的問題,一般人根本買不到啊。”
杜拜農場可以說是世界上最好的農場,培育了全世界獨一無二的優質雞品種,美味又營養,每一只雞都有專人負責,從出生到出欄需要一年以上,出欄時間影響雞肉的口感,精確到天。
他們還專門培養專供生蛋的母雞,每只母雞都要經過篩選,入選才有資格下蛋,對母雞的年齡也有很大要求,太年輕的母雞下的蛋會被處理掉,只選有半年以上生蛋經驗的母雞下的蛋。
下出的雞蛋還要經過幾輪篩選,分成幾個等級,其中特級雞蛋主供杜拜皇家享用,剩餘極少數才向外售賣。
彈幕中也有人同步開始科普。
楚青這裏的雞蛋竟然是特級雞蛋,了解了情況的客人們忍不住感慨,“小老板這是做慈善啊。”
他們吃的雞蛋是一只“貴婦雞”下的,難怪那麽好吃,30一顆一點都不貴,他們覺得楚青說不定還自己補貼了好多。
“這個是岐山黑豬呀!”大家發現小冊子不一般,忙去查看別的小冊子。
【是我知道的那個岐山黑豬嗎?】彈幕有人不敢相信。
【……同名吧?】不敢相信+1
岐山黑豬是國內一個品牌,全野生放養,嚴格控制豬的體型,定期在山上種植特定蔬菜水果供黑豬食用,最好的是,岐山有個天然泉眼,泉水甘甜清澈,黑豬從小就飲用山泉長大,肉質鮮美。
因為飼養環境承載能力有限,黑豬數量極少,品質也非常高,而且僅供國內,拒絕出口。
“天吶,小老板,你不會是自己做豆腐的吧?”有人看到了黃豆和制作豆腐的工具,黃豆當然也有小冊子,羅國莎莉品牌,專供雜糧,少而精。
店內米飯來自江南的一個小村莊,別看村子不大,大米享譽全國,地理位置太適合種大米了,國宴指定。
……
店內食材幾乎樣樣都有小冊子,精品中的精品,普通人不一定買得到,更別說頓頓吃了。
另外,其中很多都是初級產品,也就是說,楚青買到之後,還要自己二次加工處理,比如做豆腐,最大避免外面買到的加工產品材料不實和工藝粗糙的問題。
【老板做慈善實錘了,別的我不知道,不過那個岐山黑豬,我們老板當初送禮,千方百計才買到一小條五花,花了三萬多,據說一只豬要養三五年才賣,飼養成本太高了。】此時彈幕飄過一條。
【花30就能享受杜拜皇室待遇,還等什麽!】彈幕一片666。
薇薇心裏都快笑死了,本來抓不到楚青把柄,她還挺失望的,結果楚青自己把把柄送上來了,一個蒼蠅館子給自己臉上貼金,什麽食材就敢借這麽多品牌的名頭,也不怕曝出去後被人嘲死。
這些小冊子肯定是假的,楚青什麽身份,怎麽可能弄到這麽多極品食材,吹牛吹上天了。
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直播彈幕一下子密集起來,這個情況太有戲劇性了,店內顧客也難以相信。
“什麽舉報,誰舉報的?”老安頭急了,“我們都吃得好好的,誰舉報了!”
“老大爺,您別激動,我們也是接到大量網上舉報才來調查,如果合規也沒什麽事。”檢查人員也怕老安頭氣出毛病,軟言軟語勸解。
楚青緊皺眉頭,拿過兩份文件查看,還真是,小八氣炸了,“宿主,肯定是有人花錢找人舉報的,眼紅我們!這些人不好好開店,老出壞主意!”
事已至此,楚青再生氣也要配合調查,薇薇心裏得意得不行,天都在幫我,“老板,現在我們可以拍後廚了嗎?”
讓你剛剛硬氣,有什麽用,執法人員不是來了嗎。
楚青擡眼看向陰陽怪氣的薇薇,一笑,“不行。”
“什麽?”
“他們可以檢查,你還是不能進去。”楚青聳聳肩。
“你……!”薇薇氣急,死死瞪著楚青。
楚青才懶得理她,對三名檢查人員說道:“你們檢查吧,需要我關門嗎?”同時在腦子裏向小八確認,“小八,後廚可以給他們看吧,爪爪怎麽辦?”
“宿主放心,他們看到的和我們平時用的不一樣。”小八拍胸脯保證。
“不用,我們看一下就好。”三人態度還不錯,先查看客人們吃飯的地方,說實話沒什麽好看的,一眼就望到頭,細節也無可挑剔,三人對小飯館印象好了許多。
薇薇沒有死心,讓攝像跟緊一點,準備一會兒他們進後廚的時候直接跟進去能拍到一點也可以。
小八提醒楚青薇薇的小動作,楚青看向直播攝像機,想了想,對薇薇說道:“你們想拍也可以,不過你要答應我,一定要將等下拍到的材料發出去,如果之後網上有人質疑我店裏的衛生,你要給我證明。”
對方在直播,反正都要檢查,幹脆都放出去給他們知道,省得有人一直用這個黑自己。
“可以,看來老板很自信啊。”薇薇立刻同意,卻沒那麽高興了,楚青這麽有把握,難道裏面真的沒什麽?
“外面很好,帶我們看看後廚吧。”檢查人員在本子上記錄了一筆,隨後看向楚青要求道。
楚青毫不猶豫領他們去後廚,也沒有阻止好奇跟來的客人們。
這還是他們第一次看小老板的後廚呢。
薇薇帶著攝像迅速跟上,眾人湧入後廚,入眼一片金屬色,小八模擬了目前普遍大廚房所用的布置,大部分東西都是使用不銹鋼制作,靠墻的竈臺上方有巨大的抽油煙機,此時正在工作,上面居然沒什麽油汙。
“小老板,你的抽油煙機都沒有油啊?”有人驚奇道。
“我每天關門後都會清理一遍。”楚青淡定說,當然是假的,系統提供的排煙設備哪裏要人工清潔。
“哇……”這不能不服氣,眾人紛紛點頭。
竈臺有明火,也有電磁爐,說是飯館,設置更像是私人廚房,燃氣竈並不是普通飯店那麽簡單粗暴地在桌子上掏個洞,放個樸實火大的燃氣竈,而是在寬敞的臺面上,整齊地擺了一套八個精致的爐盤,每個上面都有不同的鍋具,此刻裏面還放著一些未盛出的食物。
電磁爐在另一邊的臺面上,遠看只是一張桌子,近看才發現平面上有很多觸摸鍵,也是八個位置。
洗手池旁裝著大型洗碗機,消毒櫃,“我一個人忙不過來,所以買了這個。”楚青指著洗碗機說道,眾人表示理解,再說誰喜歡洗碗呢。
後廚一點不顯雜亂,甚至不像個大廚房,進去後也沒有悶熱的感覺、油膩膩的氣味,每個貨架都整齊地擺著各種物品、調料等,每個地方幹凈得蒼蠅站上去都打滑。
攝像忠實地記錄下這一切,薇薇和攝像師都快傻了,各種懟死角拍也沒翻車,彈幕和觀看人數蹭蹭蹭網上漲。
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【老板這潔癖絕了……瑞思拜】
【真的有人在這裏煮飯嗎,不科學,怎麽可能……】
三個檢查人員也難掩吃驚表情,他們檢查過那麽多大小飯店,這家刷新了他們對幹凈衛生的認知,“非常好,這是我見過最幹凈的後廚了。”其中一人忍不住說道。
楚青聞言淡然一笑,大氣。
“我就說小老板的店沒問題!”老安頭嘿嘿直笑,楊慧無語地推了他胳膊一眼,讓他快別多嘴了。
薇薇臉色並不好看,看楚青麻煩似乎都解決了,開口說道:“這也是應該的吧?開飯館最基礎的不就是幹凈衛生,只是現在黑心店太多,才凸顯這家店優秀,誒,不知道該高興還是難過。”
【就是就是,這是基礎,怎麽大家還誇上了。】
【薇薇說的好,就是因為黑心店太多,大家標準都下降了好多。】
“道理也沒錯,不過小老板的店絕對超過標準太多,還是值得表揚的!”有老顧客點頭。
諸如此類的評論陸續出現,薇薇掃了一眼繼續說道:“對了,剛剛是說,還被舉報了什麽涉嫌欺詐?”
三名檢查人員原本對衛生情況很是滿意,此刻想到定價又皺起了眉頭,“對了,青青小飯館店內定價為什麽比同檔次飯店高出那麽多?優勢在哪裏,是食材嗎,能否讓我們查看下食材?”
楚青掃了眼薇薇,點頭帶眾人去看食材庫。
旁邊的架子上也擺放了不少待使用的食材,品相都很好,更多的食材放在後廚裏面的儲存庫,儲存庫一共兩間,一間常溫,一間低溫冷藏冷凍。
“現在店裏菜品還不多,所以食材種類也不多。”楚青示意他們看貨架,頂天立地的貨架上整齊擺放了各種食材,奇怪的是每種食材架子前面都放了一本小冊子。
“這是什麽?”有人發現小冊子,得到楚青同意後,好奇拿下來看,“!!!”
“杜拜農場特級雞蛋?!”一起看的人忍不住叫出來。
“很貴嗎?”有人沒聽過,好奇問道。
那人仔細看著小冊子上的介紹,感慨,“不是貴不貴的問題,一般人根本買不到啊。”
杜拜農場可以說是世界上最好的農場,培育了全世界獨一無二的優質雞品種,美味又營養,每一只雞都有專人負責,從出生到出欄需要一年以上,出欄時間影響雞肉的口感,精確到天。
他們還專門培養專供生蛋的母雞,每只母雞都要經過篩選,入選才有資格下蛋,對母雞的年齡也有很大要求,太年輕的母雞下的蛋會被處理掉,只選有半年以上生蛋經驗的母雞下的蛋。
下出的雞蛋還要經過幾輪篩選,分成幾個等級,其中特級雞蛋主供杜拜皇家享用,剩餘極少數才向外售賣。
彈幕中也有人同步開始科普。
楚青這裏的雞蛋竟然是特級雞蛋,了解了情況的客人們忍不住感慨,“小老板這是做慈善啊。”
他們吃的雞蛋是一只“貴婦雞”下的,難怪那麽好吃,30一顆一點都不貴,他們覺得楚青說不定還自己補貼了好多。
“這個是岐山黑豬呀!”大家發現小冊子不一般,忙去查看別的小冊子。
【是我知道的那個岐山黑豬嗎?】彈幕有人不敢相信。
【……同名吧?】不敢相信+1
岐山黑豬是國內一個品牌,全野生放養,嚴格控制豬的體型,定期在山上種植特定蔬菜水果供黑豬食用,最好的是,岐山有個天然泉眼,泉水甘甜清澈,黑豬從小就飲用山泉長大,肉質鮮美。
因為飼養環境承載能力有限,黑豬數量極少,品質也非常高,而且僅供國內,拒絕出口。
“天吶,小老板,你不會是自己做豆腐的吧?”有人看到了黃豆和制作豆腐的工具,黃豆當然也有小冊子,羅國莎莉品牌,專供雜糧,少而精。
店內米飯來自江南的一個小村莊,別看村子不大,大米享譽全國,地理位置太適合種大米了,國宴指定。
……
店內食材幾乎樣樣都有小冊子,精品中的精品,普通人不一定買得到,更別說頓頓吃了。
另外,其中很多都是初級產品,也就是說,楚青買到之後,還要自己二次加工處理,比如做豆腐,最大避免外面買到的加工產品材料不實和工藝粗糙的問題。
【老板做慈善實錘了,別的我不知道,不過那個岐山黑豬,我們老板當初送禮,千方百計才買到一小條五花,花了三萬多,據說一只豬要養三五年才賣,飼養成本太高了。】此時彈幕飄過一條。
【花30就能享受杜拜皇室待遇,還等什麽!】彈幕一片666。
薇薇心裏都快笑死了,本來抓不到楚青把柄,她還挺失望的,結果楚青自己把把柄送上來了,一個蒼蠅館子給自己臉上貼金,什麽食材就敢借這麽多品牌的名頭,也不怕曝出去後被人嘲死。
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