第96章古代戚風(三更)
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蘇棗豈能不知道糕點制作的困難?不然她自己也不會只是會說,而不會做。
見小綠樣子喪喪,似乎被打擊得失去了鬥志,蘇棗安慰地拍了拍她的肩膀,鼓勵道:“沒事!有志者事竟成,這第五次肯定能成功的!況且面前的失敗你都知道原因,這一次次地排除,小綠你只會越做越好的!”
“謝謝你棗兒姐姐!”被蘇棗的話感動,小綠感激地看著她,眼裏瞬間又充滿了鬥志。
她忙走回到了竈臺前,“若是第五次還不行,我在蒸第六次!”
“……”
蘇棗看著她擼起袖子,揉著木盆裏的面粉時,楞了一下,“你這是在幹什麽?”
“方才我倒的面粉有點多了,既然你來了,我想給你做幾個饅頭吃。”說著,小綠擡頭對她露出了潔白的牙齒。
瞧著她幹凈的笑容,蘇棗心中仿佛被融化了一般。
“不用了小綠,你都做了一天的蛋糕,肯定累壞了,休息一下吧!我在這兒先幫你看會兒柴火。”
看到一旁桌上放著失敗的“黃蛋糕”,蘇棗順手挖了一塊,自動自覺地坐到了爐竈前。
一手拿著長棍挑了挑柴火,一手將小綠的失敗品遞到了眼前打量了一下,而後放到嘴邊咬了一口。
當粗糙的口感夾著香橙味充斥味蕾,蘇棗立馬知道了,這大概就是小綠口中說的第三個失敗品吧?
拿著剩下的又到眼前看了看,蘇棗側頭對著依舊在做饅頭的小綠道:“小綠,你做這個的時候是不是操之過急,蛋液未攪拌細膩?”
蛋液攪拌得越細膩,這戚風蛋糕才做出來越松軟。小綠這第三個成品中的氣孔太多,說明在攪拌蛋液的時候氣泡太多而沒註意到,最後蒸出來自然影響口感。
小綠聽到蘇棗的話後,看了過來,仔細瞧了她手中的蛋糕,又歪頭回憶了一下當時的場景,“棗兒姐姐,是這麽回事。”
當時已經失敗了兩次,所以第三次的時候她才尤為著急,無論是打蛋液,還是攪拌都比前兩次快。
“唔,那就對了。你要記住,慢工出細活,莫要著急知道嗎?”將剩下的一口吃掉,蘇棗點點頭,含糊地說道。
雖然是粗糙了些,味道也一般般,但也勉強能拿來自己吃,若是要拿去賣的話,當然還得再改進改進。
小綠看著她將失敗的蛋糕吃了下去,而沒有一臉嫌棄,內心有些感動。
“記住了,棗兒姐姐,小綠現在可是有信心將你心目中的蛋糕做出來!”小綠說著話,水潤的眼裏泛著晶瑩的光,鬥志滿滿。
見狀,蘇棗欣慰一笑,起身正準備繼續去拿另幾個失敗品來嘗嘗,忽然就想起了一事。
“對了小綠,我有個事要跟你說一下。”放下了手中挑柴火的長棍,蘇棗拍了拍手,改了方向走到小綠的身旁。
小綠捏著手中的饅頭,沒有擡頭,“姐姐你說。”
“今日阿七跟我說了,他打聽到賭坊那邊放話,七日之內沒有親人去贖你嫂嫂,他們就將人賣去青樓。”蘇棗說著,一邊戳了戳可愛的小饅頭,一邊觀察著小綠的神情。
她知道這個事情對小綠的打擊很大,但是她必須要告訴小綠不去贖人的嚴重性。
果不其然,小綠聽到她的話後,手頭一僵,整個人楞住了。
“七日之內嗎?”小綠木訥地側頭看著蘇棗,詢問的聲音有些顫抖。
蘇棗毫不猶豫地點頭道:“沒錯,就是七天。不僅如此,我們還需要在七天之內籌齊五十兩贖銀。”
“啪嗒”一聲,小綠手上的面團子掉落回了盆子裏。她眼睛瞪大,眼裏充滿了不可置信,“五、五十兩?”
這一刻,她仿佛覺得自己說出了一個天文數字。
“不可能!不可能!哥哥他不可能輸了這麽多錢的!一定是賭坊裏的人騙我們,趁機漫天要價!”小綠不敢相信地搖頭。
蘇棗自然知道肯定是賭坊往高裏了要錢,可哪有賭坊是做虧本買賣的?
“阿七沒必要騙我們,賭坊那邊就是要五十兩。”蘇棗拉著她,輕輕回道,想讓她冷靜下來。
而小綠的眼睛卻是立馬紅了,淚珠子瞬間在眼眶裏打轉,“棗兒姐姐,這、這也太多了!我們一時哪能湊集那麽多!”
說著這話,眼眶裏不爭氣的眼淚就立刻流了下來,小綠連忙擡手擦了擦。
“相信我,我們能的。”蘇棗鼻頭一酸,拉住了她的手臂,拿了手帕替她擦去眼淚。
想了一下,蘇棗抿著嘴又道:“乖,別哭了。到時候你只要聽我的方法去做,別說五十兩,就算是一百兩,我們也能湊集到。”
“如今耽誤之急的是要把這東西做出來才是。”說著,蘇棗指了指還在鍋頭上蒸著的蛋糕。
如果她們不能在七日之內把蛋糕做出來,並且將配方賣出去,小綠的嫂嫂就危險了。
小綠一抽一抽地吸著鼻子,“好、好!我、我都聽棗兒姐姐,這幾日就算是不眠不休,也要將它做出來!”
安慰地拍了拍她的肩膀,蘇棗嘆了口氣,“事情能不能成,都要看你的了。”
小綠紅著眼,垂下頭抹淚,“嗯,我知道的。”所以就算是今日攪拌得手臂酸疼,她也不敢說一聲累。
瞧她情緒波動得厲害,現在很是低落的樣子,蘇棗看著廚房不斷冒起的白汽,眼眸一轉,問道:“對了小綠,你這鍋上蒸了多久了?可不要蒸過頭,把廚房燒了才是。”
不過說來,她似乎來了也有一刻鐘了,這鍋上還在蒸。
被蘇棗這麽一提醒,小綠猛然一怔,立馬擡起了頭,“啊!我的蛋糕!”
說著,小綠立馬繞過蘇棗,猶如風一般沖到了竈爐前,快速地打開了蓋子將裏面的蒸盆取了出來。
兩人待蛋糕放涼了,蘇棗才取了放在一旁的芭蕉葉鋪在了桌上,“小綠快將它倒扣在這上面。”
當蒸盆被緩緩地倒著取出,一個圓形的蒸蛋糕呈現在了兩人的眼前時,蘇棗咽了口唾沫。
“小綠你知道嗎?它有個好聽的名字叫……”
“戚風蛋糕。”
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“謝謝你棗兒姐姐!”被蘇棗的話感動,小綠感激地看著她,眼裏瞬間又充滿了鬥志。
她忙走回到了竈臺前,“若是第五次還不行,我在蒸第六次!”
“……”
蘇棗看著她擼起袖子,揉著木盆裏的面粉時,楞了一下,“你這是在幹什麽?”
“方才我倒的面粉有點多了,既然你來了,我想給你做幾個饅頭吃。”說著,小綠擡頭對她露出了潔白的牙齒。
瞧著她幹凈的笑容,蘇棗心中仿佛被融化了一般。
“不用了小綠,你都做了一天的蛋糕,肯定累壞了,休息一下吧!我在這兒先幫你看會兒柴火。”
看到一旁桌上放著失敗的“黃蛋糕”,蘇棗順手挖了一塊,自動自覺地坐到了爐竈前。
一手拿著長棍挑了挑柴火,一手將小綠的失敗品遞到了眼前打量了一下,而後放到嘴邊咬了一口。
當粗糙的口感夾著香橙味充斥味蕾,蘇棗立馬知道了,這大概就是小綠口中說的第三個失敗品吧?
拿著剩下的又到眼前看了看,蘇棗側頭對著依舊在做饅頭的小綠道:“小綠,你做這個的時候是不是操之過急,蛋液未攪拌細膩?”
蛋液攪拌得越細膩,這戚風蛋糕才做出來越松軟。小綠這第三個成品中的氣孔太多,說明在攪拌蛋液的時候氣泡太多而沒註意到,最後蒸出來自然影響口感。
小綠聽到蘇棗的話後,看了過來,仔細瞧了她手中的蛋糕,又歪頭回憶了一下當時的場景,“棗兒姐姐,是這麽回事。”
當時已經失敗了兩次,所以第三次的時候她才尤為著急,無論是打蛋液,還是攪拌都比前兩次快。
“唔,那就對了。你要記住,慢工出細活,莫要著急知道嗎?”將剩下的一口吃掉,蘇棗點點頭,含糊地說道。
雖然是粗糙了些,味道也一般般,但也勉強能拿來自己吃,若是要拿去賣的話,當然還得再改進改進。
小綠看著她將失敗的蛋糕吃了下去,而沒有一臉嫌棄,內心有些感動。
“記住了,棗兒姐姐,小綠現在可是有信心將你心目中的蛋糕做出來!”小綠說著話,水潤的眼裏泛著晶瑩的光,鬥志滿滿。
見狀,蘇棗欣慰一笑,起身正準備繼續去拿另幾個失敗品來嘗嘗,忽然就想起了一事。
“對了小綠,我有個事要跟你說一下。”放下了手中挑柴火的長棍,蘇棗拍了拍手,改了方向走到小綠的身旁。
小綠捏著手中的饅頭,沒有擡頭,“姐姐你說。”
“今日阿七跟我說了,他打聽到賭坊那邊放話,七日之內沒有親人去贖你嫂嫂,他們就將人賣去青樓。”蘇棗說著,一邊戳了戳可愛的小饅頭,一邊觀察著小綠的神情。
她知道這個事情對小綠的打擊很大,但是她必須要告訴小綠不去贖人的嚴重性。
果不其然,小綠聽到她的話後,手頭一僵,整個人楞住了。
“七日之內嗎?”小綠木訥地側頭看著蘇棗,詢問的聲音有些顫抖。
蘇棗毫不猶豫地點頭道:“沒錯,就是七天。不僅如此,我們還需要在七天之內籌齊五十兩贖銀。”
“啪嗒”一聲,小綠手上的面團子掉落回了盆子裏。她眼睛瞪大,眼裏充滿了不可置信,“五、五十兩?”
這一刻,她仿佛覺得自己說出了一個天文數字。
“不可能!不可能!哥哥他不可能輸了這麽多錢的!一定是賭坊裏的人騙我們,趁機漫天要價!”小綠不敢相信地搖頭。
蘇棗自然知道肯定是賭坊往高裏了要錢,可哪有賭坊是做虧本買賣的?
“阿七沒必要騙我們,賭坊那邊就是要五十兩。”蘇棗拉著她,輕輕回道,想讓她冷靜下來。
而小綠的眼睛卻是立馬紅了,淚珠子瞬間在眼眶裏打轉,“棗兒姐姐,這、這也太多了!我們一時哪能湊集那麽多!”
說著這話,眼眶裏不爭氣的眼淚就立刻流了下來,小綠連忙擡手擦了擦。
“相信我,我們能的。”蘇棗鼻頭一酸,拉住了她的手臂,拿了手帕替她擦去眼淚。
想了一下,蘇棗抿著嘴又道:“乖,別哭了。到時候你只要聽我的方法去做,別說五十兩,就算是一百兩,我們也能湊集到。”
“如今耽誤之急的是要把這東西做出來才是。”說著,蘇棗指了指還在鍋頭上蒸著的蛋糕。
如果她們不能在七日之內把蛋糕做出來,並且將配方賣出去,小綠的嫂嫂就危險了。
小綠一抽一抽地吸著鼻子,“好、好!我、我都聽棗兒姐姐,這幾日就算是不眠不休,也要將它做出來!”
安慰地拍了拍她的肩膀,蘇棗嘆了口氣,“事情能不能成,都要看你的了。”
小綠紅著眼,垂下頭抹淚,“嗯,我知道的。”所以就算是今日攪拌得手臂酸疼,她也不敢說一聲累。
瞧她情緒波動得厲害,現在很是低落的樣子,蘇棗看著廚房不斷冒起的白汽,眼眸一轉,問道:“對了小綠,你這鍋上蒸了多久了?可不要蒸過頭,把廚房燒了才是。”
不過說來,她似乎來了也有一刻鐘了,這鍋上還在蒸。
被蘇棗這麽一提醒,小綠猛然一怔,立馬擡起了頭,“啊!我的蛋糕!”
說著,小綠立馬繞過蘇棗,猶如風一般沖到了竈爐前,快速地打開了蓋子將裏面的蒸盆取了出來。
兩人待蛋糕放涼了,蘇棗才取了放在一旁的芭蕉葉鋪在了桌上,“小綠快將它倒扣在這上面。”
當蒸盆被緩緩地倒著取出,一個圓形的蒸蛋糕呈現在了兩人的眼前時,蘇棗咽了口唾沫。
“小綠你知道嗎?它有個好聽的名字叫……”
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