第527章 清賬
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楚宅的廚子並不知道姜望初會下廚,不像四合院那邊的廚子,都習慣姜望初時不時自己開小竈了。
姜望初從冰箱裏找出幾包真空包裝的冰鮮鴨頭,對主廚說:“來,你幫我打一打下手,幫忙洗一下這個。”
姜望初也不理主廚難為的表情,找了圍裙穿上,開始準備弄吃的。
主廚沒法,只好幫忙拆開包裝,把鴨頭洗幹凈。他洗著的時候,就看見姜望初幹脆利落地拍蒜、切姜,長長條的蔥被她捆了捆,然後刷鍋燒水,那麻利的動作,比他這個主廚也差不到哪裏去。
主廚將洗好的鴨頭端過來,姜望初把鴨頭倒下去焯水,再加去腥的老姜和蔥,還加了料酒,鍋蓋一蓋,就等煮開了。
趁著這空檔,主廚對姜望初說:“小九奶奶,動作很麻利啊,您會做飯?”
姜望初一笑,說:“會啊,上次不是來這裏炒了幾個菜嗎?”
她說的是之前給楚未晞送飯的那次,不過那次主廚不在跟前,沒看到姜望初炒菜。
主廚笑著說:“現在懂做飯的女孩子很少了,大多數都叫外賣,不然就是隨便煮一煮,對付過去。我看您這動作,像是經常做飯啊。”
姜望初說:“嗯,以前在娘家就經常做飯。”
姜望初的娘家不是什麽高門大戶,這不是什麽秘密,不少人因為這個,在私底下嘲笑過姜望初。就算是這個主廚,也是有些看不上姜望初的,覺得她和那些拜金攀高枝的女人沒什麽兩樣。
但是姜望初入主楚宅的這段日子,為人處世沒有半分小家子氣,拿得起、放得下。就是現在,她來廚房做菜,被發現了也沒有畏手畏腳的,落落大方的樣子,反而讓主廚覺得很有好感。
說話間,水燒開了,把鴨頭裏的血水焯好就撈了出來,再用冷水洗一遍,就可以開始燒油炒糖,等糖炒出糖色了,就加水,把焯好的鴨頭倒進去。
主廚一看姜望初這一系列動作,就明白她要鹵鴨頭,立刻轉頭去把一鍋老鹵水端出來,說:“小九奶奶,加一些鹵水。”
姜望初點頭,舀了幾勺進去煮,主廚又把姜望初準備好的香料遞給她,姜望初把香料倒進去,再加鹽調味,任由鹵水翻滾煮著鴨頭。
香氣從鍋裏飄起,連主廚都忍不住吞了吞口水。
就這麽鹵了將近半個小時,姜望初把鹵好的鴨頭撈起,換鍋燒油,加各種香料,把鹵好的鴨頭下鍋翻炒了一遍。姜望初知道楚未晞喜歡吃辣的,就多放了一些辣椒面去炒,雖然有些嗆鼻,但那香味,更加誘人了。
炒好後,姜望初就把鴨頭裝盤,主廚在一旁吞口水,問:“小九奶奶,能不能勻兩個給我嘗嘗?”
姜望初想起一件事情,摘了一次性手套,拿出手機,給林姿打了個電話:“小姿,這麽晚打擾你了,有件事要跟你說一下。”
她把楊春菊和張連勝在一起的事告訴了林姿,讓林姿註意一下楊春菊,她怕這裏面有什麽貓膩。
林姿應了,姜望初才把手機撂下,重新戴手套吃麻辣鴨頭。
三十多個鴨頭,姜望初分出去七個,剩下的讓她和楚未晞給包圓了,姜望初都覺得兩人太能吃了點。
不過楚未晞卻是意猶未盡他雖然沒說什麽,但是吃完以後,看著那一堆骨頭目不轉睛舔舌頭的樣子,就知道他還想吃。
對著麻辣鴨頭意猶未盡的,除了楚未晞,還有另外兩個有幸吃到麻辣鴨頭的另外兩個人。
小萌早就知道姜望初的手藝一流,第二天就一直誇麻辣鴨頭好吃到不得了,眼神裏充滿了期待,希望姜望初下次再做,把姜望初給逗笑了。
還有個吃到麻辣鴨頭的主廚,更是對姜望初大加讚賞,在廚房裏一邊誇小九奶奶手藝一流,一邊罵他的弟子們個個不爭氣,專業的還不如業餘的,再做不好菜都給他卷鋪蓋走人。
秀姐私下裏告訴姜望初,那位主廚家裏世代都是做廚子的,祖上還出過幾個禦廚,他本人也在國際各大小廚王爭霸賽上獲獎無數,所以,能得到他的誇獎,真不是件容易的事。
但,那位主廚現在已經成了主母粉,到哪兒都把姜望初誇成一朵花。
姜望初有些無語,不就幾個麻辣鴨頭嗎?至於嗎?!
也不知道是不是她廚藝一流的名聲傳得太快,宅子裏不知怎麽地,又流傳起她天天晚上給小九爺弄夜宵,途中若是遇到傭人,還很大方分食。
所以,誰要是想品嘗到小九奶奶的手藝,不妨在夜裏幾點幾點的時候,在廚房到主人臥室的必經之路等著,碰碰運氣。
恰好那幾天,她真的時常去弄夜宵,以滿足小九爺的胃。一路上總碰到傭人,一個個熱情地跟她打招呼,搞得她莫名其妙,還特意問了秀姐:“家裏的傭人晚上不睡覺,出來瞎溜達啥?”
秀姐倒是天天早睡,並不知道這件事,特意去問了,才知道人家是故意“偶遇”小九奶奶,看能不能分得一點美味嘗嘗。
姜望初得知後,哭笑不得,什麽跟什麽呀?
不過,她確實也分了不少給遇到的傭人吃美食,她廚藝好的名聲,也在全宅子打響了。
再後來,這件事被楚未晞知道了,嘴饞又愛吃獨食的小九爺很不高興,難怪他每次都覺得沒吃過癮,敢情一路上被分走了這麽多?
於是,每次姜望初去廚房弄夜宵,他都跟著,回來的時候也跟著,一路虎著臉,別人叫他,他也不應。傭人們被他的臭臉嚇得膽戰心驚,也不敢再靠近,漸漸地也就沒人搶他的夜宵了。
某日,楚未晞去公司了,姜望初在家閑來無事,發現宅子裏的花園種了很多玫瑰,問秀姐:“秀姐,這玫瑰可以不可以吃的?”
秀姐說:“這玫瑰是雲川那邊的品種,是可食用級別的玫瑰。”
姜望初看著長勢很好的玫瑰,就這麽任由它謝了挺可惜,說:“既然可以吃,那就摘下來吧。反正現在我也閑著沒事做,弄點玫瑰純露、玫瑰膏什麽的也好。”
秀姐無可無不可,小九奶奶說什麽就是什麽。小萌也躍躍欲試,立刻轉身去找了籃子和剪刀,還體貼地找來了三對厚手套,防止剪玫瑰的時候被刺了。
剪了些玫瑰,姜望初想起雲川的名產鮮花餅,問秀姐:“秀姐,你會做鮮花餅嗎?”
秀姐點頭:“這沒什麽難的。”
主仆三人就拎著一籃子玫瑰,興沖沖地去做鮮花餅了。
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姜望初也不理主廚難為的表情,找了圍裙穿上,開始準備弄吃的。
主廚沒法,只好幫忙拆開包裝,把鴨頭洗幹凈。他洗著的時候,就看見姜望初幹脆利落地拍蒜、切姜,長長條的蔥被她捆了捆,然後刷鍋燒水,那麻利的動作,比他這個主廚也差不到哪裏去。
主廚將洗好的鴨頭端過來,姜望初把鴨頭倒下去焯水,再加去腥的老姜和蔥,還加了料酒,鍋蓋一蓋,就等煮開了。
趁著這空檔,主廚對姜望初說:“小九奶奶,動作很麻利啊,您會做飯?”
姜望初一笑,說:“會啊,上次不是來這裏炒了幾個菜嗎?”
她說的是之前給楚未晞送飯的那次,不過那次主廚不在跟前,沒看到姜望初炒菜。
主廚笑著說:“現在懂做飯的女孩子很少了,大多數都叫外賣,不然就是隨便煮一煮,對付過去。我看您這動作,像是經常做飯啊。”
姜望初說:“嗯,以前在娘家就經常做飯。”
姜望初的娘家不是什麽高門大戶,這不是什麽秘密,不少人因為這個,在私底下嘲笑過姜望初。就算是這個主廚,也是有些看不上姜望初的,覺得她和那些拜金攀高枝的女人沒什麽兩樣。
但是姜望初入主楚宅的這段日子,為人處世沒有半分小家子氣,拿得起、放得下。就是現在,她來廚房做菜,被發現了也沒有畏手畏腳的,落落大方的樣子,反而讓主廚覺得很有好感。
說話間,水燒開了,把鴨頭裏的血水焯好就撈了出來,再用冷水洗一遍,就可以開始燒油炒糖,等糖炒出糖色了,就加水,把焯好的鴨頭倒進去。
主廚一看姜望初這一系列動作,就明白她要鹵鴨頭,立刻轉頭去把一鍋老鹵水端出來,說:“小九奶奶,加一些鹵水。”
姜望初點頭,舀了幾勺進去煮,主廚又把姜望初準備好的香料遞給她,姜望初把香料倒進去,再加鹽調味,任由鹵水翻滾煮著鴨頭。
香氣從鍋裏飄起,連主廚都忍不住吞了吞口水。
就這麽鹵了將近半個小時,姜望初把鹵好的鴨頭撈起,換鍋燒油,加各種香料,把鹵好的鴨頭下鍋翻炒了一遍。姜望初知道楚未晞喜歡吃辣的,就多放了一些辣椒面去炒,雖然有些嗆鼻,但那香味,更加誘人了。
炒好後,姜望初就把鴨頭裝盤,主廚在一旁吞口水,問:“小九奶奶,能不能勻兩個給我嘗嘗?”
姜望初想起一件事情,摘了一次性手套,拿出手機,給林姿打了個電話:“小姿,這麽晚打擾你了,有件事要跟你說一下。”
她把楊春菊和張連勝在一起的事告訴了林姿,讓林姿註意一下楊春菊,她怕這裏面有什麽貓膩。
林姿應了,姜望初才把手機撂下,重新戴手套吃麻辣鴨頭。
三十多個鴨頭,姜望初分出去七個,剩下的讓她和楚未晞給包圓了,姜望初都覺得兩人太能吃了點。
不過楚未晞卻是意猶未盡他雖然沒說什麽,但是吃完以後,看著那一堆骨頭目不轉睛舔舌頭的樣子,就知道他還想吃。
對著麻辣鴨頭意猶未盡的,除了楚未晞,還有另外兩個有幸吃到麻辣鴨頭的另外兩個人。
小萌早就知道姜望初的手藝一流,第二天就一直誇麻辣鴨頭好吃到不得了,眼神裏充滿了期待,希望姜望初下次再做,把姜望初給逗笑了。
還有個吃到麻辣鴨頭的主廚,更是對姜望初大加讚賞,在廚房裏一邊誇小九奶奶手藝一流,一邊罵他的弟子們個個不爭氣,專業的還不如業餘的,再做不好菜都給他卷鋪蓋走人。
秀姐私下裏告訴姜望初,那位主廚家裏世代都是做廚子的,祖上還出過幾個禦廚,他本人也在國際各大小廚王爭霸賽上獲獎無數,所以,能得到他的誇獎,真不是件容易的事。
但,那位主廚現在已經成了主母粉,到哪兒都把姜望初誇成一朵花。
姜望初有些無語,不就幾個麻辣鴨頭嗎?至於嗎?!
也不知道是不是她廚藝一流的名聲傳得太快,宅子裏不知怎麽地,又流傳起她天天晚上給小九爺弄夜宵,途中若是遇到傭人,還很大方分食。
所以,誰要是想品嘗到小九奶奶的手藝,不妨在夜裏幾點幾點的時候,在廚房到主人臥室的必經之路等著,碰碰運氣。
恰好那幾天,她真的時常去弄夜宵,以滿足小九爺的胃。一路上總碰到傭人,一個個熱情地跟她打招呼,搞得她莫名其妙,還特意問了秀姐:“家裏的傭人晚上不睡覺,出來瞎溜達啥?”
秀姐倒是天天早睡,並不知道這件事,特意去問了,才知道人家是故意“偶遇”小九奶奶,看能不能分得一點美味嘗嘗。
姜望初得知後,哭笑不得,什麽跟什麽呀?
不過,她確實也分了不少給遇到的傭人吃美食,她廚藝好的名聲,也在全宅子打響了。
再後來,這件事被楚未晞知道了,嘴饞又愛吃獨食的小九爺很不高興,難怪他每次都覺得沒吃過癮,敢情一路上被分走了這麽多?
於是,每次姜望初去廚房弄夜宵,他都跟著,回來的時候也跟著,一路虎著臉,別人叫他,他也不應。傭人們被他的臭臉嚇得膽戰心驚,也不敢再靠近,漸漸地也就沒人搶他的夜宵了。
某日,楚未晞去公司了,姜望初在家閑來無事,發現宅子裏的花園種了很多玫瑰,問秀姐:“秀姐,這玫瑰可以不可以吃的?”
秀姐說:“這玫瑰是雲川那邊的品種,是可食用級別的玫瑰。”
姜望初看著長勢很好的玫瑰,就這麽任由它謝了挺可惜,說:“既然可以吃,那就摘下來吧。反正現在我也閑著沒事做,弄點玫瑰純露、玫瑰膏什麽的也好。”
秀姐無可無不可,小九奶奶說什麽就是什麽。小萌也躍躍欲試,立刻轉身去找了籃子和剪刀,還體貼地找來了三對厚手套,防止剪玫瑰的時候被刺了。
剪了些玫瑰,姜望初想起雲川的名產鮮花餅,問秀姐:“秀姐,你會做鮮花餅嗎?”
秀姐點頭:“這沒什麽難的。”
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