凡煙小說

第45章 推出燒烤

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等到開吃的時候, 幾個崽崽都很激動,但行為舉止還是好的,沒有爭搶, 而是等蘇禾和顧母先吃一口之後, 才動的筷子,而且一筷子吃完才去夾的下一筷子。

“這無骨雞爪真的沒有骨頭哎!這是怎麽做到的,好厲害!”

“蝦好好吃!”

“東坡肉好好吃!肉肉好好吃!”

三強眼睛滴溜溜一轉:“我覺得國營飯店的菜還沒媽做的好吃!”

他一臉等待被誇獎的驕傲。

蘇禾笑了。

“你媽做的有那麽好吃嗎?”

祝主廚剛進門就聽到這句話,老臉一黑。

“祝主廚好,你怎麽來了?”蘇禾驚喜道。

他不笑的時候還挺嚇人的,三強往後面躲了躲, 吐了吐舌頭。

他媽媽做的就是好吃, 哼。

“這不是聽說你來,想上兩道新菜給你嘗嘗嗎?”他側身, 服務員端著盤子放在餐桌上。

“酸甜口的,小孩子都愛吃。”

是糖醋魚和糖醋排骨,也是國營飯店點的比較多的兩道家常菜,這兩道也是祝主廚在蘇禾給出的菜譜上改良過的。

他們這裏的人口味偏鹹, 糖醋魚和糖醋排骨都是照搬的其他地方的做法, 做的糖醋味的都不盡人意, 吃起來不是偏甜就是偏酸, 蘇禾嘗過一次就給了他這個菜譜, 祝主廚第一次做出來被驚到了。

酸甜度拿捏的正正好。

大受好評, 本來平平無奇的兩道家常菜現在已經成了國營飯店必點的招牌菜了。

“嘗嘗我做的好不好吃?你們先吃著, 我就不打擾了, 別忘了吃完來後廚給我評價, 還有你上次說的燒烤, 經理仔細一想覺得可行, 你到時候仔細說說計劃。”

“好了好了,我老頭子這次真的不說了,打擾了。”

祝主廚風風火火的來,走的時候也是風風火火的。

一磊目瞪口呆,訥訥道:“這次……不會再有人來了吧?”

他媽好厲害,不僅認識國營飯店的主廚,還認識經理,就連服務員都對他媽這麽尊崇,一磊心裏十分崇拜蘇禾。

更加激勵自己成為像蘇禾這樣的人,總有一天,他也要讓他媽為他感到驕傲自豪。

“媽,這魚聞起來好香啊!”三強已經迫不及待的。

小孩子本來就對酸酸甜甜的東西更感興趣。

蘇禾笑道:“快吃吧,等下涼了就不好吃了。”

蘇禾加快了吃飯的速度,為了不讓顧母他們等自己,她吃完飯還要和祝主廚商量燒烤的事,耽誤不得。

“你們繼續吃,我吃飽了,等下你們吃完了這些打包回去,我有點事,先過去一趟。”蘇禾擦了擦嘴,說道。

“媽,你快過去吧。”

他們都知道蘇禾有事幹,很懂事的說道。

等蘇禾到後廚的時候,祝主廚正在喝茶,看到她過來,立馬笑著站起來。

“怎麽來這麽早?吃這麽快?”

“快去把經理喊來,我們仔細聊聊燒烤的事!”

“不著急。”蘇禾笑瞇瞇地說道:“我上次給你花的圖,你們做的怎麽樣了?”

不僅提出了這個想法,她還把燒烤必須的爐子和燒烤架結構圖給了國營飯店,讓他們去找鐵匠做。

“早就做出來了,煤炭也準備好了,就等你給我們露一手呢。”祝主廚???興沖沖的。

“怎麽這麽著急?”

之前經理說不著急他再想想,蘇禾還以為要幾天才能有結果,沒想到她這次來,東西都準備好了,經理還主動來找她。

這讓蘇禾心裏有些好奇。

“還不是那豪盛大酒店,上次吃壞了肚子讓他們元氣大傷了一陣,沒想到他們從海城運過來好些新鮮海鮮,顧客都不樂意來國營飯店了,都趕熱鬧吃那勞子海鮮了。”

“我老頭就好奇這海鮮有那麽好吃嗎?肉就一丁克小,還有股海腥味……”

豪盛大酒店海鮮這一點是他們的短板,他們沒有這方面的路子,只能眼睜睜的看著豪盛大酒店獨吃這份甜頭。

祝主廚就是納悶這海鮮肉這麽少,哪有豬肉吃著爽。

“有了燒烤就不一定了。”

還是要創新,不創新就要被淘汰。

蘇禾心有所感:“祝主廚你先等等,我去車裏拿蘸料,等經理到了我就回來了。”

只有燒烤沒有蘸料怎麽行?

蘸料根本不在車裏,在空間裏,這只是蘇禾從空間裏拿的借口,她也沒想到經理會這麽快決定,太過突然,沒有事先準備好。

“行,那我在準備一些菜和肉。”

回到車旁邊,蘇禾做模做樣的在車內翻找,還好她做了車篷,車內的境況外面都看不到。

蘇禾從空間裏拿出一袋孜然粉,一袋燒烤料和一袋鹽,都是她準備的透明袋,沒有顯示生產日期和產家,孜然和辣椒粉是必須的,除此之外,還有耗油和白芝麻。

這就是萬能燒烤料,秒殺路邊攤。

蘇禾回到後廚時,經理剛好到,一切都恰到好處。

“生好火了!快來!”

蘇禾看著祝主廚切好的蔬菜和肉,皺了皺眉:“切完了還要腌制一下,這樣更好吃。”

“還有這種說法?”祝主廚還以為直接切好了放煤炭上烤就行了,沒想到這中間還有這麽多說法。

好在後廚東西齊全,蘇禾快速的調好腌制料。

“這些都記住,將來別人看我們做燒烤紅火了,保不準也來做,這就是我們勝於其他人的獨門秘訣。”

吃燒烤沒有奧爾良口味的怎麽行,但這裏沒有奧爾良醬料。

蘇禾:“等我回去再研究一種新口味,到時候把醬料給你們送過來,你們覺得行,就一桶醬料三塊錢。”她也不好要太貴。

“行。”

忙活了一陣,肉終於開始烤了。

一放在網架上,瞬間滋滋發著冒油聲,香味直直的往鼻孔裏鉆,刷上蘇禾自制的蘸料,那香味簡直了。

經理一直催問好了沒,他實在忍不住了,這味道太銷魂了,怎麽做到這麽香的。

他有預感燒烤推出後絕對會大爆的!

到時候什麽豪盛大酒店都通通一邊去,海鮮才沒燒烤香呢!

蘇禾先把肉烤完放在一邊:“可以吃了。”

此話一出,經理迫不及待的拿了一串五花肉,肥瘦相間看著就誘人。

祝主廚也拿了一串雞心。

這本來是他殺完雞要扔的,結果蘇禾非說是好東西,不能扔,他倒要嘗嘗她能做出什麽花樣。

還沒吃,對著這串雞心祝主廚吞了吞口水。

別說,聞起來還真不賴!

素菜祝主廚準備的是最不容易出錯的土豆和青菜。

蘇禾又從旁邊拿了幾棵韭菜。

“唉!韭菜不好吃,別放啊!”

“蘇禾你吃肉啊,肉多香啊!這蔬菜大家都不愛吃,估計賣不出去,就別忙活了。”

“誰說的?”

作者有話說:

深夜寫美食文真是罪過嗚嗚嗚感謝在2022-10-25 22:42:30~2022-10-27 22:42:30期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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