第350章 老浣熊的鼻子可真靈！
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第350章 老浣熊的鼻子可真靈！
“可是……”
小雅糾結的咬著手指尖。
“小雅看見那些螃蟹都煮熟了啊！”
“爸爸不是說過，花蟹的外殼變成紅色了以後，他們就完全煮熟了麽？”
“之前小雅在吃艇仔粥的時候，就吃過兩只花蟹呢，那花蟹的外殼就和現在這些螃蟹差不多！”
秦歌沒想到小雅的觀察竟然如此細致。
於是哭笑不得的揉了揉眉心。
因為秦歌剛剛準備完了蔥姜醋蘸料的緣故，手上聞起來還有種淡淡的姜絲氣味。
觸碰到眉心的時候，手指上傳來的姜絲氣味稍微有些辣眼睛，讓秦歌不由得微微瞇起了眼眸。
“小雅，這道酒釀螃蟹真的好沒有做好。”
“雖然螃蟹外殼的顏色已經變成了粉紅色，但酒釀螃蟹還需要繼續蒸煮的，要不然不會好吃。”
秦歌在給小雅解釋的同時，還不忘記將啤酒鍋裏的螃蟹給撈了出來，放在蒸鍋裏繼續蒸煮著。
“爸爸現在就去做香辣蟹。”
“等到香辣蟹做完了以後。”
“酒釀螃蟹也差不多可以吃了。”
秦歌看了眼掛在墻壁上的鐘表，微笑道：
“所以小雅趕緊去看書吧！”
“等到爸爸做完了螃蟹以後。”
“小雅就可以吃美味的螃蟹咯！”
小雅見秦歌的確又將那些螃蟹放進了蒸鍋裏，只能無奈的癟了癟嘴，灰溜溜的坐到了餐桌邊。
因為明天就是期末考試的緣故。
所以蘭婧雪今天在上課的時候，完全就是通過劃重點的方法來講解的試卷和習題。
小雅只需要認真的覆習就好了。
然而小雅並不想認真的覆習。
這些課本上的知識實在是太難了！
“哎，每天都要看這些內容……”
“明明昨天才剛剛覆習過。”
“今天怎麽又要覆習了呢！”
小雅不情願的翻開了覆習資料。
雖然她的嘴上在抱怨著，但小雅還是捧著覆習資料啃了起來，自己的課本哭著也要看完……
秦歌見小雅進入了學習狀態之後，轉身繞到了竈臺旁邊，開始做起了香辣蟹。
香辣蟹是川省名菜，其實用梭子蟹來做香辣蟹，味道是最好不過的。
但是現目前條件有限。
秦歌面前有螃蟹可以選擇就不錯了。
他也沒有挑三揀四的，非要用梭子蟹來做香辣蟹，而是直接將水槽裏剩下的螃蟹拿了起來。
秦歌地將螃蟹翻了一個個，拿了一支筷子將之插到了肚臍的位置，將螃蟹戳死以後迅速的剁成四塊。
用來做香辣蟹的螃蟹分量比較少。
十五只螃蟹秦歌處理起來也比較迅速。
切完了螃蟹以後，秦歌就開始準備著香辣蟹所需要的調料，例如蔥姜蒜，朝天椒等等。
香辣蟹是需要經過油炸的。
當然了，在此之前必須要裹上澱粉。
讓每塊蟹肉都充分的沾染上澱粉，這樣處理過後的蟹肉，在油炸的時候才會變得金黃酥脆。
如果不想用油炸的話，也可以將澱粉勾兌成芡汁，等到螃蟹炒香了以後再澆汁上去。
這樣做出來的螃蟹，口感會比較的順滑。
當然了，這兩種做法都能做出美味的香辣蟹，就是看廚師的選擇，以及食客的口味了。
“滋滋——”
油鍋裏的螃蟹發出了滋滋的聲響，伴隨而來的則是海鮮那誘人的香味。
鮮香的滋味將蜘蛛女都吸引了過來。
“秦老板做菜的速度還挺快啊！”
“眨眼功夫，這螃蟹就要出鍋了！”
蜘蛛女剛剛在後院的小池塘邊上逗留了一段時間，她覺得秦歌的小池塘有點門道。
特別是小池塘裏邊的池水，更是有種奇特的能量，似乎能夠溫柔的剔除掉核輻射的影響。
所以蜘蛛女瞧著四下沒人的時候，就悄悄摸摸的裝了點池水放在空間裏。
等到找機會送給帝嫣然，讓帝嫣然尋找藍星學院裏的專家教授研究研究。
看看這池水裏隱藏著什麽樣的秘密。
“香辣蟹做起來還是很快的！”
秦歌完全沒有察覺到蜘蛛女的小動作。
他全部的註意力都集中在鐵鍋裏的螃蟹身上。
添加了秦歌特制的豆瓣醬以後，這些螃蟹肉塊的顏色顯得愈發的漂亮了，各個都泛著飽滿的紅光。
“嘩啦——”
秦歌特地拿了個寬敞的大盤子，來盛裝香辣蟹。
香辣蟹從鐵鍋裏倒出來以後，那撲面而來的辛辣味混雜著螃蟹那鮮美的香味，更是十裏飄香。
別說蜘蛛女守在出臺外面暗自吞咽口水了。
就連打算來找秦歌喝酒的老浣熊，都不由得加快了腳步，連忙跳進了末日餐館。
“哎喲，秦老板你這螃蟹做得也太香了吧！”
“就連老朽都忍不住，想要過來蹭飯了！”
秦歌將香辣蟹端出來往餐桌上一放，正好瞧見了醉醺醺的老浣熊，於是他奸猾的笑道：
“老前輩，你想來蹭飯可以！”
“但是應該給的靈晶可別忘了。”
“我這可是小本生意啊！”
老浣熊雙腿稍微發力，就跳到了椅子上。
他搖晃著身體，將手裏的酒瓶砸在了餐桌上。
“秦老板，你請我吃螃蟹。”
“老朽請你喝黃酒，你也不虧啊！”
“這可是當年老龍皇禦賜的黃酒啊！”
老浣熊指著酒瓶上的龍爪印記，笑嘻嘻的說道：
“這玩意老朽可是珍藏了很多年啊！”
“秦老板你今天也能沾沾光了！”
老浣熊似乎也從秦歌的身上學到了點不要臉的皮毛，幹脆就老神在在的賴在了餐桌旁邊。
“秦老板你趕緊的！”
“把剩下的菜肴都端出來！”
老浣熊的鼻子用力的皺了皺。
“老朽分明就聞到了淡淡的啤酒香味，你肯定是還用了啤酒煮螃蟹的，別藏著掖著的！”
老浣熊的鼻子還是很靈敏的。
而且見識也想對比較廣博。
所以直接就道出了秦歌藏在廚房裏的酒釀螃蟹。
畢竟在末日帝國的燉煮派裏邊，千奇百怪的燉煮方法都有，什麽用黃酒白酒啤酒燉煮都用膩了。
老浣熊能猜測到秦歌是用啤酒燉煮螃蟹，那也不足為奇，好歹也是個金牌禦廚吶！
“老前輩，你這鼻子還真是靈敏啊！”
秦歌朝著老浣熊比了個大拇指。
然而老浣熊卻不吃秦歌這一套。
“去去去，趕緊把螃蟹端出來下酒！”
“今天要喝個不醉不歸！”
(本章完)
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“可是……”
小雅糾結的咬著手指尖。
“小雅看見那些螃蟹都煮熟了啊！”
“爸爸不是說過，花蟹的外殼變成紅色了以後，他們就完全煮熟了麽？”
“之前小雅在吃艇仔粥的時候，就吃過兩只花蟹呢，那花蟹的外殼就和現在這些螃蟹差不多！”
秦歌沒想到小雅的觀察竟然如此細致。
於是哭笑不得的揉了揉眉心。
因為秦歌剛剛準備完了蔥姜醋蘸料的緣故，手上聞起來還有種淡淡的姜絲氣味。
觸碰到眉心的時候，手指上傳來的姜絲氣味稍微有些辣眼睛，讓秦歌不由得微微瞇起了眼眸。
“小雅，這道酒釀螃蟹真的好沒有做好。”
“雖然螃蟹外殼的顏色已經變成了粉紅色，但酒釀螃蟹還需要繼續蒸煮的，要不然不會好吃。”
秦歌在給小雅解釋的同時，還不忘記將啤酒鍋裏的螃蟹給撈了出來，放在蒸鍋裏繼續蒸煮著。
“爸爸現在就去做香辣蟹。”
“等到香辣蟹做完了以後。”
“酒釀螃蟹也差不多可以吃了。”
秦歌看了眼掛在墻壁上的鐘表，微笑道：
“所以小雅趕緊去看書吧！”
“等到爸爸做完了螃蟹以後。”
“小雅就可以吃美味的螃蟹咯！”
小雅見秦歌的確又將那些螃蟹放進了蒸鍋裏，只能無奈的癟了癟嘴，灰溜溜的坐到了餐桌邊。
因為明天就是期末考試的緣故。
所以蘭婧雪今天在上課的時候，完全就是通過劃重點的方法來講解的試卷和習題。
小雅只需要認真的覆習就好了。
然而小雅並不想認真的覆習。
這些課本上的知識實在是太難了！
“哎，每天都要看這些內容……”
“明明昨天才剛剛覆習過。”
“今天怎麽又要覆習了呢！”
小雅不情願的翻開了覆習資料。
雖然她的嘴上在抱怨著，但小雅還是捧著覆習資料啃了起來，自己的課本哭著也要看完……
秦歌見小雅進入了學習狀態之後，轉身繞到了竈臺旁邊，開始做起了香辣蟹。
香辣蟹是川省名菜，其實用梭子蟹來做香辣蟹，味道是最好不過的。
但是現目前條件有限。
秦歌面前有螃蟹可以選擇就不錯了。
他也沒有挑三揀四的，非要用梭子蟹來做香辣蟹，而是直接將水槽裏剩下的螃蟹拿了起來。
秦歌地將螃蟹翻了一個個，拿了一支筷子將之插到了肚臍的位置，將螃蟹戳死以後迅速的剁成四塊。
用來做香辣蟹的螃蟹分量比較少。
十五只螃蟹秦歌處理起來也比較迅速。
切完了螃蟹以後，秦歌就開始準備著香辣蟹所需要的調料，例如蔥姜蒜，朝天椒等等。
香辣蟹是需要經過油炸的。
當然了，在此之前必須要裹上澱粉。
讓每塊蟹肉都充分的沾染上澱粉，這樣處理過後的蟹肉，在油炸的時候才會變得金黃酥脆。
如果不想用油炸的話，也可以將澱粉勾兌成芡汁，等到螃蟹炒香了以後再澆汁上去。
這樣做出來的螃蟹，口感會比較的順滑。
當然了，這兩種做法都能做出美味的香辣蟹，就是看廚師的選擇，以及食客的口味了。
“滋滋——”
油鍋裏的螃蟹發出了滋滋的聲響，伴隨而來的則是海鮮那誘人的香味。
鮮香的滋味將蜘蛛女都吸引了過來。
“秦老板做菜的速度還挺快啊！”
“眨眼功夫，這螃蟹就要出鍋了！”
蜘蛛女剛剛在後院的小池塘邊上逗留了一段時間，她覺得秦歌的小池塘有點門道。
特別是小池塘裏邊的池水，更是有種奇特的能量，似乎能夠溫柔的剔除掉核輻射的影響。
所以蜘蛛女瞧著四下沒人的時候，就悄悄摸摸的裝了點池水放在空間裏。
等到找機會送給帝嫣然，讓帝嫣然尋找藍星學院裏的專家教授研究研究。
看看這池水裏隱藏著什麽樣的秘密。
“香辣蟹做起來還是很快的！”
秦歌完全沒有察覺到蜘蛛女的小動作。
他全部的註意力都集中在鐵鍋裏的螃蟹身上。
添加了秦歌特制的豆瓣醬以後，這些螃蟹肉塊的顏色顯得愈發的漂亮了，各個都泛著飽滿的紅光。
“嘩啦——”
秦歌特地拿了個寬敞的大盤子，來盛裝香辣蟹。
香辣蟹從鐵鍋裏倒出來以後，那撲面而來的辛辣味混雜著螃蟹那鮮美的香味，更是十裏飄香。
別說蜘蛛女守在出臺外面暗自吞咽口水了。
就連打算來找秦歌喝酒的老浣熊，都不由得加快了腳步，連忙跳進了末日餐館。
“哎喲，秦老板你這螃蟹做得也太香了吧！”
“就連老朽都忍不住，想要過來蹭飯了！”
秦歌將香辣蟹端出來往餐桌上一放，正好瞧見了醉醺醺的老浣熊，於是他奸猾的笑道：
“老前輩，你想來蹭飯可以！”
“但是應該給的靈晶可別忘了。”
“我這可是小本生意啊！”
老浣熊雙腿稍微發力，就跳到了椅子上。
他搖晃著身體，將手裏的酒瓶砸在了餐桌上。
“秦老板，你請我吃螃蟹。”
“老朽請你喝黃酒，你也不虧啊！”
“這可是當年老龍皇禦賜的黃酒啊！”
老浣熊指著酒瓶上的龍爪印記，笑嘻嘻的說道：
“這玩意老朽可是珍藏了很多年啊！”
“秦老板你今天也能沾沾光了！”
老浣熊似乎也從秦歌的身上學到了點不要臉的皮毛，幹脆就老神在在的賴在了餐桌旁邊。
“秦老板你趕緊的！”
“把剩下的菜肴都端出來！”
老浣熊的鼻子用力的皺了皺。
“老朽分明就聞到了淡淡的啤酒香味，你肯定是還用了啤酒煮螃蟹的，別藏著掖著的！”
老浣熊的鼻子還是很靈敏的。
而且見識也想對比較廣博。
所以直接就道出了秦歌藏在廚房裏的酒釀螃蟹。
畢竟在末日帝國的燉煮派裏邊，千奇百怪的燉煮方法都有，什麽用黃酒白酒啤酒燉煮都用膩了。
老浣熊能猜測到秦歌是用啤酒燉煮螃蟹，那也不足為奇，好歹也是個金牌禦廚吶！
“老前輩，你這鼻子還真是靈敏啊！”
秦歌朝著老浣熊比了個大拇指。
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