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第61章 椰子蟹[VIP]

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這又麻又辣的味道一下子就將人的胃口給打開了。

鍋裏,白嫩嫩的牛蛙肉細嫩多汁,紅色的麻椒,以及蟹醬點綴其中,伴隨著熱騰騰的熱氣,看著就美味極了。

起碼。

直面這畫面的觀眾們看到這佳肴,只感覺這香氣仿佛要透過屏幕直撲而來,讓他們恨不得下一秒大快朵頤。

然而不行。

冰涼的屏幕提醒他們,這麻椒牛蛙煲不過是屏幕裏,並不是現實存在眼前。

[哇哇哇!又是誘人的一餐!]

[想吃!!牛蛙肉滿滿的肉汁,這麽大一鍋,我覺得大小姐和靳先生是吃不完的!]

[吃不完我可以幫忙解決哦!]

[呵呵呵,我看到了聞著香味而來的猴子了!]

……

這香氣彌漫,隨著風而往四周飄散,被香味刺激到的猴子們吱吱吱的隨著香味而過來乖巧坐好,一臉等待開飯的模樣。

猴子是雜食動物,水果蔬菜吃的,葷食也是吃得的。

“這些猴子鼻子倒是靈敏。”靳博華瞥了一眼乖巧蹲坐的猴子們,滿是吐槽,“這打工仔又是得廢不少的食物。”

“就當做是給他們的工資。”薛蜜蜜淡笑著說道,然後比了比木車,“可以在木車上按個繩索,你累的話就叫它們拉車。”

這倒是不錯。

靳博華眼睛頓時一亮:“蜜蜜你腦子轉的真快,猴子們活潑好動,這一身的勁兒就該拉車。”

靳博華說著,起身給猴子們添上一碗碗的牛蛙煲放到它們面前,猴子們嗅著撲鼻的香味,直接伸爪子去抓,抓一塊牛蛙腿就往嘴裏塞。

一塞進去,麻,辣隨著牛蛙肉汁在口腔裏濺開,猴子們沒吃過麻辣,一時間張開了嘴,伸出了舌頭哈著氣。

不過隨著這動作,在嘴裏的牛蛙肉就要掉出來,猴子又立即把牛蛙肉給咬進嘴裏。

即使被辣到麻到了,它們也舍不得這到嘴的美味。

猴子們邊吃邊哈著氣。

薛蜜蜜和靳博華看的都是一樂,兩人相視一笑:“果然,很少有人可以拒絕麻辣美食,即使是猴子也一樣。”

“是的,一旦嘗過就會上癮。”靳博華深深凝視薛蜜蜜一眼,在人望過來的瞬間,垂眸,低低說道。

麻椒牛蛙鮮嫩可口,一口入嘴,細嫩多汁,微微麻味攪動舌根,帶著一股辛辣的香味,讓人搖擺不能。

兩個人吃的冒了一頭的汗水,不過很爽。

吃完後,收拾了一番,靳博華讓猴子們拉車了。

午飯後的陽光越來越刺目,昨夜的雨讓空氣濕潤,此時便有些濕熱了。坐在木車前踩腳踏,顯然是很悶熱的。

有了猴子,靳博華就和薛蜜蜜一起坐在了車廂裏,中間擺了一壺果酒,兩個人拿著紙放在木板上,手裏拿著木炭在紙上描繪,竟是從營地開始描繪出了小小的路線圖。

野雞套,芭蕉林,海棠樹以及毛豆地盤……畫著路線的同時也標記出了這些,當然,一些危險的註意事項也標記其中。

可以說,凡是他們踏及過的地方都被描繪了出來。

“還有沼澤!”靳博華驚訝,然後像是想到了什麽,說道,“這沼澤就是你引著棕熊的陷阱?”

“嗯!”薛蜜蜜點了點頭,然後在地圖上圈出了一片地帶,“這裏應該有沙盒樹!最好不要踏入。”

靳博華聞言便是一陣驚訝,然後好奇問道:“你怎麽知道?”

“之前找竹林的時候我去山上找了棵樹爬上去,然後差不多瞭望了整個荒島見到的。”薛蜜蜜說道,“沙盒樹的果子在成熟後會炸開,炸開後種子會迅速掃射四周,而且是以兩百公裏的速度,要是被射到要害,那簡直是倒黴透頂。”

“這簡直就是天然暗器!”靳博華不禁感嘆。

200公裏的時速,那沖擊力該有多大可以想象。

講播室裏,對於沙盒樹的危險性的科普可不止這點,主持人紛紛補充著。

沙盒樹渾身長滿刺,看起來就不可小看,它的種子果實和汁液都是有毒的,一旦不小心進入眼睛,那可是會失明的。

就在主持人補充的時候,中央屏幕就拉出了沙盒樹的影像,然後便見有選手踏入其中,隨著砰的一聲,沙盒果從高高的枝頭上炸開。

底下的選手絲毫沒有防備,聽到這炸裂的聲音,甚至嘴裏呢喃著哪裏爆炸了一邊就擡起了頭。

然後便見,那包裹著種子的沙盒果四碎而開,然後迅速的朝著四面八方射去。

一個果實。

兩個果實。

砰砰。

有種子直接就朝著這個選手直擊而來,而選手絲毫沒有意料到危險的到來,那揚起的脆弱脖頸猛地就被種子給砸到,然後哢嚓一聲,選手連1叫聲都來不及叫,直接倒地。

這樣的速度,可比子彈的射擊速度快得多,那攻擊力也就大得多了。

選手倒在地上,只覺得脖子像是被折斷了似的,因此,喉嚨甚至發不出一絲的聲音,他渾身血液都像是凝固而住,臉上的血色退卻的一幹二凈。

慘白得很。

這選手只能夠費勁的去按棄權按鈕。

這樣直面而來的結果擺在面前,觀眾們都被嚇到了。

[可怕,一棵樹都這麽的危險!]

[大自然真是無奇不有!]

[野外危險還真的是難以預料!]

……

木車緩緩前行,猴子們把拉車當做了游戲,七八只一直拉,然後另外的則是好奇的看著車輪滾動,還有好奇的去踩腳踏的,跳到車頭,吱吱吱的很是歡樂。

一時間,伴隨著猴子們的歡呼聲繼續前行。

荒島很大,木車接著走了兩天才到達了荒島邊緣,這邊緣處是一片的懸崖,海浪不斷的往前沖擊著巨大的石塊,帶著海浪嘩嘩的聲音。

而這裏竟還有一片的椰樹林,比起海灘邊的三兩棵的椰樹,這裏的椰樹有數十棵,到達的時候夜色已經很晚,有猴子忽然跳腳尖叫。

薛蜜蜜和靳博華忙下車去看,這一看就看到了夾住了猴子腿的椰子蟹。椰子蟹的兩個鉗子十分的巨大,夾得猴子痛的尖叫,不斷的甩著腿。

椰子蟹的咬合力那是十分強悍的,都可以夾斷鳥類的脖子,猴子的腿自然也不在話下。椰子蟹夾到東西輕易不會松開,所以薛蜜蜜直接就朝它攻擊,手裏的刀非常利索的直接就把椰子蟹的兩個鉗子給砍斷了。

被砍斷的椰子蟹立即就要逃,直接被靳博華給抓住。

薛蜜蜜則是把抱住了猴子,小心的弄開了鉗子,然後帶著猴子上了車廂。

其他的猴子們也全部跟上,在一邊吱吱吱的像是在為受傷的猴子擔心。

薛蜜蜜拿出了草藥為受傷的猴子包紮了下,按了下,薛蜜蜜就讓靳博華拿來木板給猴子固定,再用撕開的麻布給捆綁住。

“骨頭傷到了?”靳博華不禁問道。

“夜裏是椰子蟹出來尋食的時候。”薛蜜蜜點頭,想了想說道,“讓猴子們都進車廂裏吧!我們去抓幾只椰子蟹,然後就離開椰子林歇息。”

“我和你一起。”靳博華提著燈籠,“我們有盔甲,安全。”

薛蜜蜜沒有拒絕,兩個人一起下車,然後去找椰子蟹。

椰子蟹喜食椰子,善於攀爬,而且一只椰子蟹通常有一個洞穴,兩個人就把視線集中在椰子樹,落在地上的椰子樹幹,石頭縫裏,然後在一棵椰子樹幹上看到了往上爬的椰子蟹。

薛蜜蜜直接拿著木頭戳住了椰子蟹的頭,椰子蟹頓時兩只鉗子奮力的搖晃著,椰子蟹不止鉗子很是巨大,它的其他的腿也很大,薛蜜蜜直接就給抓住靠近鉗子的腿,然後往上一擰,用麻繩直接給捆住。

然後直接把椰子蟹給抓住了。

那鉗子四處晃動,卻晃不到後面。

抓住了一只椰子蟹,兩個人繼續尋找。他們肯定是不會在這裏呆很久,最早明天下午就回往前走然後返回去。

所以,薛蜜蜜打算多抓幾只養在陶缸裏,帶回去和大家分享下椰子蟹的滋味。

兩個人抓著,直到夜幕降臨後,還抓了好一會兒,這才抓到了八只椰子蟹,兩人這才回木車裏,這下可不止兩個腿捆在一起,椰子蟹的鉗子也被牢牢的用麻繩給纏繞緊實了,讓它沒法將鉗子擡開。

把椰子蟹放進木車裏,看到這椰子蟹的猴子們立即就有些跳腳,攀這車廂頂往上跳,害怕被碰到。

“沒事的,它們現在失去了活動能力。”薛蜜蜜說著,椰子蟹放好,然後到車頭把麻繩撤掉,踩上了腳踏。

靳博華就留在車廂裏安撫猴子們。

木車緩緩掉轉,然後往右上方前行,離開了椰子林有一段距離後停下,兩個人下車,靳博華把拿出陶籠照亮,在一個地方停下後,搬來木頭幹草以及石頭,開始磊簡易的竈臺。

薛蜜蜜則是直接把椰子蟹給分解了。

椰子蟹的肉不像是一般螃蟹那樣一條條,是成塊成塊很是緊實,椰子蟹不好好煮的話容易煮的太老,直接蒸或者烤的話沒法看到裏面的樣子,容易老。

所以薛蜜蜜直接給椰子蟹拆分了,蟹腿,蟹身,蟹頭這樣分解。

薛蜜蜜將蟹頭和蟹身遞給了靳博華,讓他放火裏烤,這兩個部位的話,裏面是蟹膏蟹油,烤完後出油,放入粉絲以及腌筍,腌菜蕨一起炒的話,可以很好的利用蟹油蟹膏,腌筍而菜蕨吸收蟹油蟹膏的話能夠很好的去除油膩。

炒好後,再把蟹肉,辣根醬以及少許鹽放進去烹煮一會兒就可以。

這樣做出來的蟹肉就不會因為煮過久而太老。

想著,薛蜜蜜直接把蟹腿上的殼給砸掉,將裏面的肉給剝出來放進碗裏。當然在這之前先得把木薯粉條泡水裏軟化,準備好酸筍和菜蕨,以及薤白洗好切好。

車廂裏的猴子除了受傷的,都已經下來圍觀薛蜜蜜砸蟹腿,它們張著嘴然後躍躍欲試。

薛蜜蜜就示意拿石頭,洗幹凈石頭,再啪嗒啪嗒把殼砸碎。

猴子們照做。

薛蜜蜜拿過被砸碎殼的腿,把殼剝掉,把肉放進碗裏。

薛蜜蜜總共弄了三只椰子蟹,等他們弄好一碗緊實的肉後,靳博華也把蟹頭蟹身拿了過來。將蟹身上的腸子剝掉,拆開了蟹身,可以看見裏面滿滿的蟹膏蟹油。

這蟹油蟹膏有些多。

剝開蟹頭,蟹頭上有肉,也有蟹油。

將蟹油蟹膏整一個碗裏,靳博華看到這些蟹油,說道:“要不要弄些花椒?”

通常做麻辣的話,類似水煮,香鍋,石鍋的話,就會有很多的油。而且吃的時候不會感覺到過於油膩,因為麻辣香味蓋過了人們對油膩的感官。

“嗯!”

薛蜜蜜去拿來炒鍋,炒鍋洗好後等鍋熱了後,把蟹油蟹膏都倒進去,然後是花椒,酸筍,菜蕨,爆出了香氣後,把泡好的粉條倒進來,加上些許的果酒,果酒的香氣可以更好的中和掉過多的蟹油,再爆炒到水分要快收完的時候把蟹肉以及辣根醬放進來。

唰唰唰。

薛蜜蜜手腕用力一顛,鍋裏的粉條,蟹肉以及筍和菜蕨一下子就往上顛了起來,再緩緩落入鍋裏。

薛蜜蜜就這麽顛了好幾下,蟹肉很快就由有些透明狀變成了白色。

比起一般的蟹肉來說,這股味道更為的清香,像是植物的清香芬芳。芬芳裏帶著淡淡的麻味和辛辣味。

空氣裏也彌漫開了一股清香的蟹肉味。

薛蜜蜜將薤白一把撒入,再接著顛兩下就好,加入了薤白後,炒粉條明顯更好看了,綠的薤白點綴其中,空氣裏的清香味裏也泛起了一股蒜香味。

一鍋的蟹肉粉條就這麽炒好了,靳博華及時的把碗拿過來,薛蜜蜜鏟出一碗,又一碗。

鏟出來後可以看到那粉條是根根泛油,帶著白色的蟹膏,看著似乎很好吃的樣子。

給猴子們一個個的分了過去。

直播間的觀眾們感覺自己看的那是羨慕不已。

[這輩子從沒有嘗過椰子蟹!啊羨慕猴子!]

[滿滿的蟹膏,這帶著飽滿的蟹油蟹膏的粉絲肯定很好吃。]

[啊啊啊,是這輩子都舍不得吃的價格,淘寶搜了下已經得有六七百塊!]

[想吃!砸吧嘴,看著就很美味的樣子,起碼我現在想象裏就感覺到妙不可言!]

……

觀眾們紛紛覺得這荒島危險很多,不過美味也是很多的。

薛蜜蜜他們已經開吃了起來。

“都說椰子蟹吃起來有一股椰子香味,不過感覺應該很淡。”靳博華邊吃邊說道,“我沒吃出來!”

“椰子肉是甘甜的,而不是鮮甜,吃起來會有點苦,不過越吃越香。”薛蜜蜜聞言便解釋了下。

苦?

靳博華詫異挑眉:“我沒吃出來苦。”

薛蜜蜜微微挑眉:“那當然,有果酒和酸筍等調節後,那些微的苦味就沒有了,鉗子肉是不是也吃不出澀味,因為和著蟹膏蟹油,入口便是絲滑可口了。”

原來是這樣。

“吃個椰子蟹還挺有講究的。”靳博華感嘆,“果然美食中有很多需要學習的。”

而此時,講播室裏的主持人們也收到了一份蒸好的椰子蟹,他們一個個的分吃著,然後有人有些受不了。

“這有股汽油味,難以下咽!”

“這鉗子肉太老了,咬下去一點味道都沒有!”

“唔,我覺得蟹膏挺不錯的,就是挺膩味的,吃一口,兩口就吃不下了。”

……

然後他們再看看薛蜜蜜他們吃的,可以看出來,不論是薛蜜蜜還是靳博華,還是猴子們都吃的很是滿足,尤其是猴子們那表情,簡直就是享受的滋味。

所以,一道食材也是要懂得人去做,才會變成一道美味的食物。

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