院子裏面的茶樹要趕快種下去，林理去了趟三叔家，拜托三叔幫忙找幾個漢子。後山絕對是個大工程，樹木雖然稀疏雜草卻很茂盛。

春天正是植樹的季節，帶回的茶樹都很大顆，扡插的話秋天就可以收一季茶葉。

三叔速度很快，剛吃過午飯三叔帶著幾個漢子過來了。都是林理熟悉的，林四叔和他憨厚的兒子林春，林東也過來了。還有林燕的父親和哥哥，這些人跟他們家關系都不錯。

到後山之後，林理需要先清理一片地方安置大茶樹。農家人力氣大，一會兒就清理好了山腳，並排挖了六個大坑。林理沒有種過茶葉，想著應該和種樹差不多。埋好後澆透水，撒了些草木灰。他記得茶葉是喜陰植物，正好山腳連著這一片正是背陽的地段。

忙了幾天後山終於有些茶山的樣子。雜草清理幹凈，果樹移栽到向陽的那面。從山腳開始一攏一攏延伸到山頂。收到的茶樹種子已經種下。

扡插的他準備自己種，大茶樹不多品種三樣。他準備分好片種，采摘的時候好區分。另外一個不是他小心眼，這幾天快被村裏人煩死了，一個個來圍觀就不說了。尤其那拈酸吃醋的，如果不是天天有人在這，他這山頭都被踏平了。其實他也知道最好是弄個圍墻，但幾百畝的山地用土吧太寒磣，青磚的話那是要幾百兩銀子他根本都拿不出來。

再說他又沒想搞壟斷，林家村山清水秀，適合種茶的山頭很多，等他弄起來後村裏都跟著一起才好。要不然光靠他山頭這點能做什麽生意！

大茶樹還是蒼翠的樣子，小心得剪掉枝椏，一攏攏插好。六顆茶樹枝椏也就插了小半個山，還有一大片都空著，林理有些糾結，到底要不要再去一趟應家村？上次兩個多月差不多花掉了七八十兩銀子。

算來算去還是沒錢。回來好幾天也沒見到魏征宇，說是到外地做生意，也不知道現在橄欖油推廣的怎麽樣。

不過也沒有太多時間讓林理胡思亂想，麥子成熟了。這個可比光禿禿的山有吸引多了，沈甸甸的麥穗，種了一輩子地的老人都漏出驚訝的神色。林理也沒有想到麥子居然長得這麽好，從下種開始就沒有看過一眼，想來想去都是李弦的功勞。

本來清閑的李弦總算是有事情做了，每天都有哥兒過來串門套近乎。本來都敬而遠之的人突然變成了香餑餑，雖然避免不了見到那幾家刻薄人，但總算融入了村裏，還交了幾個不錯的哥兒。

收上的麥子林理沒打算賣，本來除了留種都用來吃，但村裏人見到麥子能種活，都來買麥種。光交好的幾家都不夠分。林理覺得致富之路任重道遠。

半個月過去，大茶樹冒出了新的枝椏，扡插的枝椏都適應的良好。林理也終於放心了。

十天前齊天倫傷就好了，但絲毫沒有要離開的意思。林理走前跟前走後跟後，一點也不嫌棄農家人生活，讓做什麽就做什麽。儼然跟自己家一樣。

雖然知道齊天倫是個麻煩，但如此聽話的半大少年，林理還真不好意思趕。

扛著鋤頭從茶山上下來，現在天氣已經開始熱了。也不知道魏征宇生意做哪去了，到現在也不見人。家裏的幾兩銀子快見底了，看來還是要發展個新的營生。

這個時節菜還是比較多的，但就算這樣總是豆角黃瓜的也吃的膩了。去年的黃豆留種的不多，冬季裏喝豆漿發豆芽用了不少。剩下的種子也就種了幾分地。將即將老掉的菜摘下來，看了眼黃豆，沒有想到黃豆已經飽滿了。看著帶著殼的黃豆，他想吃毛豆角了。

在城市裏有時候不想做飯，買點鴨脖毛豆角都能應付一頓。鴨脖是不用想了，得買多少鴨才能做一盤鴨脖。更何況他也不會做。

“天倫你去那邊摘點紅辣椒。我扯幾顆硬蹦子。”正在扯黃豆的林理有些不放心，那還是去年在陳成那弄的辣椒，現在長起來就能看見了就是朝天吼，辣椒之王啊。“天倫慢點摘別扯破了。”

回到家的時候太陽還沒到頭頂，這兩天私塾休沐，孩子們都在家。將齊天倫趕去和林直林南玩。他拿了把剪刀準備處理黃豆。

說實話他從來都沒有做過毛豆，只是聽以前同事提過一次。能做成什麽樣還真難說。壯壯已經八個多月了，偶爾能蹦出幾聲麽麽，還不會叫爹爹。李弦抱著壯壯坐在旁邊，壯壯伸著小胖手抓著黃豆桿往嘴裏塞，還一邊麽麽的叫著。實在是太可愛了。

將豆殼邊的兩個角剪掉，這樣味道才能進去。他同事提過直接鹽水煮就好，記得樓下面那家賣的吃起來味道很豐富，像是用煮鴨水煮的，鴨子沒有。以前鹵肉鹵豬蹄的鹵湯還在，舀了一大勺鹵湯，切了幾顆辣椒和一起煮了起來。

也許是要下雨天氣很悶熱，將硬柴架上林理出了廚房，實在是太熱了。弄得人都沒有食欲。對了可以做涼面。好久沒有吃過了，正好自己種的麥子，不知道做面食怎麽樣。

家裏人多，林理舀了半盆面。也就是自己種的，平時誰舍得這麽吃。打了幾個雞蛋放在裏面，這樣活出的面更勁道。一般拌涼面面條都比較細，可惜他不會拉面，只能將面皮搟的薄一些，切得窄一些。加了雞蛋弄出的面都有些像熱幹面，簡直太讓人驚喜了。

以前外面買的涼面純粹是調料調的，現在自己做，自然不能這麽馬虎。拿了一塊肉剁碎，放入調料熬成肉醬。黃瓜切成絲，空心菜過水，炒了一個酸豆角末，可惜的是沒有芝麻，要不然加點芝麻醬都能做熱幹面了。拌好蒜汁，差不多就全乎了。

這個時候毛豆角也差不多好了，加了鹵湯味道絲毫不比他之前常吃的那家差。就是辣椒太給力，常了一個辣味直到現在都還沒散掉。將毛豆鏟起來，加點蒜汁、醋，中和一下辣味。

太陽到頭頂的時候林理正好下好了面條，涼面自然是涼的才好吃。現在還沒有什麽汙染，林理直接用冰涼的井水過了幾遍面條，將肉醬調料都端上桌，這樣可以按照自己口味調。

挑一筷子面條澆上一勺肉醬，再加些黃瓜絲空新菜放上調料這麽一拌，別說對照外面悶熱的天氣，還真是越吃越有食欲，尤其再來幾個酸辣的毛豆角，真是一大享受啊！

現在不管他做什麽新奇的菜，家人都見怪不怪了，不過每次端出食物仍然會面對一群閃亮亮的眼睛，說實話沒有多少人喜歡跟油煙打交道，但是看到家人那麽喜歡那麽捧場，到了飯點搶著也要去弄啊。

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