第一章
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第一章
廚房裏,忙的熱火朝天的寧翠蘭驟然聽到外面傳來程思園的聲音,便停下手中的動作,疑惑的看了過來。
“都先別動,衛生局檢查!有人舉報你們酒店衛生不合格!”方旭一進門便大喊道。
這話一出,廚房內眾人頓時面面相覷,許多人都是一副看傻子的眼神看著方旭。
“看什麽看!我告訴你們,要是讓我查出來,你們全都得丟了飯碗!”
被眾人看的一陣不爽,方旭忍不住大聲喊道。
這話一出,廚房眾人才紛紛偏過頭去,總不至於為了賭氣而丟掉自己的工作不是。
而寧翠蘭聽到這裏,心中卻是升起一股莫名的擔憂,她最擔心的不是自己丟了工作,而是酒店被查封了,楊辰會不會難過。
“給我查!一個角落都不要放過!遇到不幹凈的地方就給我拍下來!”見眾人紛紛收回了目光,方旭這才滿意的揮了揮手,對身後眾人道。
在他身後那兩人同時應了一聲,便開始分頭查了起來。
廚房一共分四個菜架,上面擺放的,都是當然清洗出來的各種蔬菜。
在楊辰的嚴格要求下,這些青菜不要說是爛掉,就是連一片黃葉子都沒有,甚至連放置蔬菜的籃子和架子,都如同是新買的一樣幹凈。
所以,方旭帶來那兩人圍著菜價轉了半天,連一顆肉眼可見的灰塵都沒看見。
看到這裏,程思園臉上情不自禁露出了得意的笑容,心中暗暗欽佩楊辰的高瞻遠矚。
如果廚房還像從前思源酒店那樣的,那麽此刻估計早就已經被查封了。
“廢物!”
見手下兩人看了半天,眼珠子都快貼在菜架上,也沒找出一處不衛生的地方,方旭心中忍不住暗罵一聲,接著擡頭大聲喊道:“行了,那邊不用看了,去把放肉的冰箱打開看看!”
兩人聞言,又轉頭朝冰箱走去。
幾乎買過冰箱的人都知道,特別是冬天的時候,冰箱制冷會出奇的好,幾乎不到一天時間,裏面就會掛滿白霜,要是不及時清理的話,裏面就會凍出大塊的冰來,再摻上肉的血水,看上去就會異常的惡心。
甚至時間長了,還會散發出一股臭味來。
在他思索的功夫,那兩人已經來到了廚房大裏面。
前面一共羅列著五個大冰箱,外表擦的鋥亮,甚至可以當鏡子來用。
“打開!”方旭一揮手,對兩人道。
兩人沒有遲疑,將第一個冰箱的門掀開,方旭迫不及待的超裏面看去。
這一看之下,他臉都綠了。
只見冰箱內部空間不小,可是裏面卻只放著不到十斤肉的樣子,這十斤肉顏色鮮紅,塊頭整齊,甚至連組織都清晰可見,很明顯,是剛切出來的!
方旭不死心,指著那偌大的冰箱問道:“你們這麽大的冰箱,裏面就放了這幾塊肉?”
聞言,廚房裏負責整理肉的員工站出來,解釋道:“這是上好牛外脊肉,外面買不到好的!所以我們老板吩咐,每天能買多少就賣多少,寧願不賣也不能傷了顧客的心!”
這番話,就仿佛是一個重重的大耳刮子,抽在了他臉上,一點面子不給留的哪種。
“那你們酒店裏其他的肉呢?難道你們就賣這一種肉?”方旭眼珠子一轉,還不死心的問道。
那員工接著解釋道:“當然不是,我們廚房有規定,每種牲畜的肉都要分開放!”
說著,他一把掀開旁邊一個冰箱,道:“喏!這裏是豬肉,那面是羊肉和雞肉,都分開的!”
方旭聞言,一度快要哭了,想他這麽多年走南闖北,查封過大大小小的店鋪不計其數,一雙火眼金睛下,就沒有他找不出來的茬!
可是今天,他忽然發現自己年輕了,這世界上,原來的真的有挑不出毛病的酒店。
平心而論,要是這家酒店都不合格的話,那麽全國最少有百分之九十九的餐飲業都要倒閉。
可是,他幾天不是來講良心的,而是特麽來找茬的啊。
要是不能順利封了這家酒店,他回去怎麽和那位交差?
一念至此,他一雙眼睛又不禁滴溜溜的轉了起來。
“方副局長,看你也看過了,我不敢說我們酒店衛生全市第一,但我直到現在,也沒找出有一家比我們幹凈的,所以要是放副院長有心,可以去別家看看!”
“誰說我查完了,我還要隨便看看!”方旭冷哼一聲,目光依舊游離在廚房各個角落裏。
他看的那些地方,一般都是哪種容易忽略的角落,想碰碰運氣能不能看見一個蛛網什麽的,
程思園看到這裏,心中一片冰冷,要是到現在她還看不出方旭這是在故意找茬,那幹脆找塊豆腐撞死算了。
終於,方旭放棄了,他忽然感覺到,要子這個廚房裏找一塊臟地方,難度甚至不亞於在大街上撿到錢。
見他收回目光,程思園心中終於是微微舒了口氣,心中開始愈發的佩服楊辰。
“方副局長,顧客還等著吃東西,我們的員工還要繼續工作,要是看完了,你還是快點離開吧!”
方旭憤憤的哼了一聲,準備離開從長計議。
“等等!”
在他轉身的那一刻,目光無意間掃過寧翠蘭雙手,眼中登時浮現出一片喜色。
聽到這聲音,程思園心裏一驚,目光下意識的看向方旭。
卻見方旭腳步忽然朝著寧翠蘭走了過去,目光依舊死死盯著寧翠蘭的雙手。
“你是這裏的廚子?”方旭嘴角帶著玩味的笑,望著寧翠蘭問道。
寧翠蘭總覺得他這笑有些古怪,當下瑟縮著點了點頭道:“是,我是這裏的廚師!”
“大膽!”
誰知,當寧翠蘭承認下來那一刻,方旭毫無征兆便是一聲大喝,這還沒完,只聽他接著又道:“你作為廚師,工作的時候為什麽不戴手套?”
寧翠蘭被這一聲爆喝嚇的魂不附體,連忙慌張的解釋道:“我對那手套過敏,不過我每次炒菜之前都要洗還幾次,不臟的!”
“不臟?”方旭再度冷笑,道:“你知不知道人的手上有多少細菌,要是給人吃下去,那不一準生病嗎?”
程思園聞言,胸腔之內的積壓的怒火終於再也忍受不住,聲音徹骨幽冷道:“方副局長,你這未免也太過吹毛求疵了吧!”
0445章 出關
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廚房裏,忙的熱火朝天的寧翠蘭驟然聽到外面傳來程思園的聲音,便停下手中的動作,疑惑的看了過來。
“都先別動,衛生局檢查!有人舉報你們酒店衛生不合格!”方旭一進門便大喊道。
這話一出,廚房內眾人頓時面面相覷,許多人都是一副看傻子的眼神看著方旭。
“看什麽看!我告訴你們,要是讓我查出來,你們全都得丟了飯碗!”
被眾人看的一陣不爽,方旭忍不住大聲喊道。
這話一出,廚房眾人才紛紛偏過頭去,總不至於為了賭氣而丟掉自己的工作不是。
而寧翠蘭聽到這裏,心中卻是升起一股莫名的擔憂,她最擔心的不是自己丟了工作,而是酒店被查封了,楊辰會不會難過。
“給我查!一個角落都不要放過!遇到不幹凈的地方就給我拍下來!”見眾人紛紛收回了目光,方旭這才滿意的揮了揮手,對身後眾人道。
在他身後那兩人同時應了一聲,便開始分頭查了起來。
廚房一共分四個菜架,上面擺放的,都是當然清洗出來的各種蔬菜。
在楊辰的嚴格要求下,這些青菜不要說是爛掉,就是連一片黃葉子都沒有,甚至連放置蔬菜的籃子和架子,都如同是新買的一樣幹凈。
所以,方旭帶來那兩人圍著菜價轉了半天,連一顆肉眼可見的灰塵都沒看見。
看到這裏,程思園臉上情不自禁露出了得意的笑容,心中暗暗欽佩楊辰的高瞻遠矚。
如果廚房還像從前思源酒店那樣的,那麽此刻估計早就已經被查封了。
“廢物!”
見手下兩人看了半天,眼珠子都快貼在菜架上,也沒找出一處不衛生的地方,方旭心中忍不住暗罵一聲,接著擡頭大聲喊道:“行了,那邊不用看了,去把放肉的冰箱打開看看!”
兩人聞言,又轉頭朝冰箱走去。
幾乎買過冰箱的人都知道,特別是冬天的時候,冰箱制冷會出奇的好,幾乎不到一天時間,裏面就會掛滿白霜,要是不及時清理的話,裏面就會凍出大塊的冰來,再摻上肉的血水,看上去就會異常的惡心。
甚至時間長了,還會散發出一股臭味來。
在他思索的功夫,那兩人已經來到了廚房大裏面。
前面一共羅列著五個大冰箱,外表擦的鋥亮,甚至可以當鏡子來用。
“打開!”方旭一揮手,對兩人道。
兩人沒有遲疑,將第一個冰箱的門掀開,方旭迫不及待的超裏面看去。
這一看之下,他臉都綠了。
只見冰箱內部空間不小,可是裏面卻只放著不到十斤肉的樣子,這十斤肉顏色鮮紅,塊頭整齊,甚至連組織都清晰可見,很明顯,是剛切出來的!
方旭不死心,指著那偌大的冰箱問道:“你們這麽大的冰箱,裏面就放了這幾塊肉?”
聞言,廚房裏負責整理肉的員工站出來,解釋道:“這是上好牛外脊肉,外面買不到好的!所以我們老板吩咐,每天能買多少就賣多少,寧願不賣也不能傷了顧客的心!”
這番話,就仿佛是一個重重的大耳刮子,抽在了他臉上,一點面子不給留的哪種。
“那你們酒店裏其他的肉呢?難道你們就賣這一種肉?”方旭眼珠子一轉,還不死心的問道。
那員工接著解釋道:“當然不是,我們廚房有規定,每種牲畜的肉都要分開放!”
說著,他一把掀開旁邊一個冰箱,道:“喏!這裏是豬肉,那面是羊肉和雞肉,都分開的!”
方旭聞言,一度快要哭了,想他這麽多年走南闖北,查封過大大小小的店鋪不計其數,一雙火眼金睛下,就沒有他找不出來的茬!
可是今天,他忽然發現自己年輕了,這世界上,原來的真的有挑不出毛病的酒店。
平心而論,要是這家酒店都不合格的話,那麽全國最少有百分之九十九的餐飲業都要倒閉。
可是,他幾天不是來講良心的,而是特麽來找茬的啊。
要是不能順利封了這家酒店,他回去怎麽和那位交差?
一念至此,他一雙眼睛又不禁滴溜溜的轉了起來。
“方副局長,看你也看過了,我不敢說我們酒店衛生全市第一,但我直到現在,也沒找出有一家比我們幹凈的,所以要是放副院長有心,可以去別家看看!”
“誰說我查完了,我還要隨便看看!”方旭冷哼一聲,目光依舊游離在廚房各個角落裏。
他看的那些地方,一般都是哪種容易忽略的角落,想碰碰運氣能不能看見一個蛛網什麽的,
程思園看到這裏,心中一片冰冷,要是到現在她還看不出方旭這是在故意找茬,那幹脆找塊豆腐撞死算了。
終於,方旭放棄了,他忽然感覺到,要子這個廚房裏找一塊臟地方,難度甚至不亞於在大街上撿到錢。
見他收回目光,程思園心中終於是微微舒了口氣,心中開始愈發的佩服楊辰。
“方副局長,顧客還等著吃東西,我們的員工還要繼續工作,要是看完了,你還是快點離開吧!”
方旭憤憤的哼了一聲,準備離開從長計議。
“等等!”
在他轉身的那一刻,目光無意間掃過寧翠蘭雙手,眼中登時浮現出一片喜色。
聽到這聲音,程思園心裏一驚,目光下意識的看向方旭。
卻見方旭腳步忽然朝著寧翠蘭走了過去,目光依舊死死盯著寧翠蘭的雙手。
“你是這裏的廚子?”方旭嘴角帶著玩味的笑,望著寧翠蘭問道。
寧翠蘭總覺得他這笑有些古怪,當下瑟縮著點了點頭道:“是,我是這裏的廚師!”
“大膽!”
誰知,當寧翠蘭承認下來那一刻,方旭毫無征兆便是一聲大喝,這還沒完,只聽他接著又道:“你作為廚師,工作的時候為什麽不戴手套?”
寧翠蘭被這一聲爆喝嚇的魂不附體,連忙慌張的解釋道:“我對那手套過敏,不過我每次炒菜之前都要洗還幾次,不臟的!”
“不臟?”方旭再度冷笑,道:“你知不知道人的手上有多少細菌,要是給人吃下去,那不一準生病嗎?”
程思園聞言,胸腔之內的積壓的怒火終於再也忍受不住,聲音徹骨幽冷道:“方副局長,你這未免也太過吹毛求疵了吧!”
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