街上很熱鬧,賣藕夾丸子的熟食店裏很熱鬧，老字號的點心鋪子裏更熱鬧，孟江蓉排了好長時間的隊,才買了點心。

她們一家在京市只有孟叔叔一家,過年後少不得去孟叔叔家拜年,孟叔叔幫了她們很多，去的時候得多帶些禮物。

孟江蓉回到家裏,才聽孟老太說孟叔叔來了，還邀請她們去家裏過年，不過她拒絕了。

“咱們四個在家裏過新年就好了，跑到別人家裏算什麽,你叔叔家一大家子人，人太多太吵了,等過了年我們一起去你叔叔家玩一天就好了。”

“我也是這樣想的，等初三或者初四去叔叔家玩一天，多帶些東西去,也算是我們的一份心意。”

兩人合力把家裏打掃了一遍，又把第二天需要用到的蔬菜肉類收拾好，吃過飯孟江蓉就坐著陪孩子看電視。

自從來了京市,她很少有時間這樣陪著孩子,現在好不容易有時間了，她一手攬著一個，手裏拿著零食，看著電視上的動畫片哈哈大笑。

在京市過得第一個年,總的來說還是挺好的，京市的春節比老家要熱鬧很多，新年有很多景點也不關門,孟江蓉帶著老人孩子在京市連著逛了好幾天，買了不知道多少小玩意，吃了不知道多少小吃。

孟江蓉的店打算初六開業，誰知道初四晚上張楊來找她，說是不打算在店裏幹了。

還有兩天店裏就要開業了，可她卻說不幹了，孟江蓉心裏有些不滿，不過她臉上卻沒有表現出來，人家在不在她這裏幹活是人家的自由，就是不幹了，她也說不出什麽來。

至於她接下來要去幹什麽工作，孟江蓉問了一句也沒得到什麽答案，就不問了，只是說道：“那好，張姐既然不願意做了，那我就不留你了，以後有機會咱們再共事。”

張楊不來幹活了，孟江蓉只能抓緊時間再找一個工人，好在她在京市待了半年多了，也認識一些人了，找工人的事倒是不算難。

趙姐在孟江蓉這邊做的時間最長，跟孟老太的關系最好，從趙姐的嘴裏，孟老太得知了一個消息，原來張姐見孟江蓉的生意好，也擺了個攤子賣串串，不過到底是在哪裏賣，趙姐就不知道了。

孟老太跟孟江蓉說了以後，語氣猶自憤憤不平：“我沒想到她是個這樣的人，在咱們這裏學了手藝，就去擺攤賣串串，這不是偷師嗎？她要是想做也不是不行，可得跟人說一聲吧，就這樣不聲不響的，叫個什麽事嘛。”

和孟老太的氣憤不同，孟江蓉倒是沒覺得有什麽，她上輩子也是在一個串串店幹活後自立門戶的，不過她當時是交了錢才跟老板學會熬底湯的。

張姐雖然會煮串串，卻沒學底湯的制作方法，她那個串串店也不知道生意怎麽樣？

不過......

孟江蓉心裏有了個主意，卻沒打算現在就跟孟老太說，還是等時機到了再說吧。

“媽，這個串串就是個小吃，不是什麽密不外傳的絕技，就像蒸包子做豆腐腦，誰願意做都行，至於她是在我這裏學會的，其實也不算的，因為她就學了個煮串串，別的她沒學到。”

孟老太就是憤憤不平，也就是一小會兒的事，她很快就想開了：“你說的也對，她願意做就去做的，做好做不好就是她的事情了。”

孟江蓉既然想做些別的，那就立即行動起來，她在家裏找了個紙板，拿孩子的黑色畫筆寫上字，第二天幹活的時候掛在了自己店裏的門口。

她昨天突然有了個想法，她既然會做串串，那是不是可以把這個手藝“賣”出去，就像前世的那些加盟店一樣，別人給她錢，她教人怎麽做串串。

京市雖然是全國數一數二的大城市，可現在還算不上經濟發達的大城市，等以後國家越來越好越來越開放，各地的人群都湧了進來，串串店肯定也會越來越多的。

她自己一個人是占不了京市這麽大的市場的，為什麽不趁著這個機會把串串做法“賣”了呢。

孟江蓉想到就去做，這不今天就寫了個牌子掛上了嗎。

今天來買串串的客人，發現這個攤子前掛了一張用硬紙板寫的招牌，上面用黑色的筆寫了簡單的幾個字：傳授串串的制作方法，價格五十。

有顧客覺得好奇，問了一句：“老板，你要教別人做串串嗎？”

孟江蓉手裏一邊忙著，一邊點頭說道：“嗯，要是有人想學，那我就教，五十塊錢一個人。”

顧客笑道：“這樣老板你不虧本嗎，五十塊錢就教會別人做串串了，等到擺攤賣這個的多了，你的生意肯定得受影響啊，那樣不是得不償失嗎？”

孟江蓉就說道：“京市這麽大，就是多幾家賣串串的，我的生意又能受到多大的影響，一個學生賺五十，兩個學生就是一百，十個學生就是五百，算下來我也賺錢呢。”

還有最重要的一點，孟江蓉是打算教人做串串，卻不打算把底湯的熬制方法交出去，要是想做串串，還得來她這裏進底湯，到時候賣底湯，就又是一份收入。

孟江蓉想的很好，可是結果卻不大如人意，掛了好幾天招牌也沒人來跟她學做串串，打聽的倒是有幾個，也不知道是嫌棄她教學的價格貴，還是覺得這個生意不好，又或者是沒下定決心。

第一個來找她的人，竟然是張楊。

雖然張楊不在她這裏幹了，自己擺攤去賣串串了，孟江蓉倒是沒覺得有什麽需要生氣的地方，她又找了個工人，生意又熱鬧地做了起來，張楊已經被她放在腦後了。

倒是張楊有些不好意思，眼神有些躲閃根本就不敢看孟江蓉：“小孟，你忙著呢。”

孟江蓉停下手裏的活：“張姐來了，你先等一會兒，我把客人的串串煮出來。”

“嗯嗯，小孟你先幹活，我等著就行，不著急。”

她倒是沒說幫著孟江蓉一起幹活，她現在不是孟江蓉的工人了，兩人現在算是“競爭關系”，要她幫孟江蓉幹活她還真的說不出口，倒不是因為她不想幹，而是怕孟江蓉說出什麽拒絕的話來。

等忙完了，孟江蓉把口罩摘下來：“張姐，你還找我有什麽事？”

張姐在心裏深呼吸一口，就問道：“我聽大美說，你正在招學徒教人做串串，跟你學了就能在你這裏進底湯煮串串賣，是不是真的？”

孟江蓉點點頭：“嗯，這個是真的，我這不是掛上牌子了嗎。”

張姐過來的時候第一眼就看到孟江蓉攤子上掛的牌子了，她沒再說什麽，直接開門見山地說道：“小孟，我想跟你學做串串，也想從你這裏進底湯煮串串賣。”

她在孟江蓉這裏幹了半年，覺得煮串串是一件很簡單的事，成本小利潤大，就那麽個小攤子一天就能賣好幾百塊錢，刨除所有的成本後也是一筆大收入。

她看的眼饞，又覺得煮串串很簡單，跟家裏人商量了一下，幹脆就自己支個攤子賣串串。

可沒想到串串好做，底湯怎麽做卻是個大學問，她是買了世面上的火鍋底料直接來煮串串的，可味道卻不好，跟孟江蓉做出來的串串有不小的區別。

以前給孟江蓉做活的時候，店裏的回頭客可不少，可她的攤子上回頭客卻很少，還有人買了她的串串後，走出沒多遠就跟同伴咬著耳朵是她這裏的串串味道不好，不如哪裏哪裏的串串好吃。

他們說的地方，就是孟江蓉的店。

她賣串串，雖然賺的錢比在孟江蓉那裏幹活多一點，可味道不好，留不住客人，那生意肯定越來越不好的。

後來跟大美聊天，她才知道孟江蓉打算收徒弟，雖然她不會教底湯的熬制方法，但是卻可以在她這裏進底湯，那倒是解了她的燃眉之急了。

所以她就來找孟江蓉了。

孟江蓉是真的沒想到自己的第一個“學生”竟然是張楊，不過她來了，那孟江蓉就不會把這個“學生”往外推。

“張姐，你也看到我掛的牌子了，學費五十塊錢，以後可以在我這裏進底湯煮串串去賣。”孟江蓉說道：“張姐，你在我這裏幹了那麽長時間，咱們也算是熟人了，我可以給你便宜一點，三十塊錢，你看怎麽樣？”

張姐來之前就知道這五十塊錢她是必須得交的，雖然她會煮串串，可孟江蓉主要賣的根本就不是煮串串的方法，而是底湯。

“可以，那真的謝謝小孟你了，錢我現在就可以給你，怎麽煮串串我就不用學了，我直接從你這裏進底湯就好了。”

張姐是會煮串串的，孟江蓉也不想在這個問題上糾纏了，直接點頭道：“好，可以。”

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