“藍標臺的彭洽,?關老板，你有印象嗎？”雲山愛吃突然放話挑戰，柴玉上來急吼急叫,?雖然打斷了杜長秋和繁星之間差點捅破的窗戶紙，但是大家確實都十分擔心。

這不,?大晚上的,?劉秘書已經整理出來了所有資料,?眾人一起討論起來這次突發事件。

“我認識。”杜長秋看著這彭洽的視頻，這人他怎麽可能不認識，這可是關餘他爹的大師兄。也是把關餘爹媽趕回農家樂，讓他們帶著遺憾轉賣酒樓的始作俑者。

“我們最近在查關於您當初被詐騙的事情，從當初詐騙的張鵬那裏查到玉樓東酒樓,?再往後查,?似乎後面與這個彭洽有關系。”劉秘書也並不驚訝，他們現在查到一半，並沒有切實的證據,?卻查到了彭洽在裏面似乎巧合地出現過無數次。

因此剛引起劉秘書委托的人的註意,?沒想到他們還沒繼續深挖,?這個人自己就跳出來了。

杜長秋一說父母和這位的恩怨,?劉秘書頓時神色就凝重起來,?低聲說：“怎麽會這樣,?你的父母和他們根本就沒有什麽不死不休的恩怨,?沒道理這麽趕盡殺絕……關老板，你知不知道你父母和他到底有什麽恩怨？”

關餘本人在這裏，肯定都想不明白，但是杜長秋後來根據關餘的記憶分析，大概能知道是怎麽回事。他搖搖頭,?說：“因為當時，我爹媽太實誠了。”

做菜這種事情，講究手法、搭配，講究爐火純青，但是這些都是精益求精，真的是開大酒樓，大廚自己下廚極少，反而是幫助培訓竈臺上的廚師、把握出去的食物的火候，才是最最重要的事情。

本質來說，餐飲的後廚，就是大廚用人的體現。

當初老主廚最後還是走了，大師兄就是當初關餘他爹打工的那“一品樓”的繼承人，還娶了主廚的女兒，兩家說起來早就成了一家，老爺子也是為了女兒，一把年紀才會那麽盡心盡力地呆在後廚。

若是換了其他這種本事的廚師，到了晚年，長期圍在竈鍋邊，身體早就各種問題，如果生計允許，是絕對不會還呆在後廚的。

老爺子走了，大師兄理所當然繼承了岳父給辛辛苦苦培育出來的班底，手上功夫也確實驚艷，很快把一品樓給做的風生水起。

而為了幫大師兄度過難關，當時已經攢了一筆錢打算開小飯館的關餘父母，硬生生地推遲自己的打算，幫著做了三年。

後來過度完了，大師兄還十分感激，加倍送了一筆獎金，預祝他們成功。

到這裏，師兄弟二人也是一段業內佳話。

只可惜人心易變，當年那個感激師弟幫著渡過難關的大師兄彭洽，後來混的風生水起，很快因為得到了機會，開始聯系到了電視臺的人脈，擁有了自己的美食節目，更是好幾次得到了廚師比賽的大獎。

尤其是有一次，在國外的米其林評審趕來的時候，彭洽做了一道水晶琵琶蝦，酸香脆甜，直接給一品樓掛了一顆星星。

這一下子，身價瞬間不同了起來，價格翻了一倍，預約也瞬間爆滿，一品樓一下子成為了最熱門的新晉餐廳。

隨著一品樓的身價倍增，彭洽也成了整個A市廚師協會說得上話的骨幹。很快就平步青雲，越來越順利。

但是也許正是因為太過順利，讓彭洽得到了太多的工作——錄做飯的固定節目、出做飯的書籍，這種在人前的風光，顯然比在後廚默默無聞吸引彭洽。於是他的整個工作安排開始傾斜，基本不再管理一品樓的後廚。

但是再成熟的班底，主廚品控依然無法被代替。尤其是到了一品樓這個價格，來的人裏面，很多都是很會吃、非常敏銳的食客。

再說，就算是不專業的人，吃到嘴巴裏的東西，說不出滋味，也不知道哪裏有沒有打折偷工減料。但是人都能吃出好不好吃，味道到底正不正。

更何況，彭洽自己不再管理後廚，他的心在膨脹，跟著他一起發家的後廚員工，在驟然沒有任何人監管的情況下，自然也跟著開始浮躁起來。

於是中飽私囊、以次充好的事情也慢慢開始出現。開始還好，大致還說的過去，後來則是越來越差。

而這一切，彭洽都根本沒發現。

偏偏就是這個時候，關餘的父母也開了酒樓。彭洽沒過去慶祝，兩人說起來是師兄弟，但是隨著彭洽發達，兩人的關系已經越來越遠。

但是兩人師出同門，會的很多菜色都是老主廚龐先生的手藝。吃起來很多細節的處理方式和搭配思路，都非常相似。

但是這都沒什麽，畢竟處理方式相似、各有滋味，也是不錯。不過問題是，當時被很多嘴刁的食客吃了之後，恰好遇到一品樓菜品質量大跌，於是大家口口相傳，很快就開始光顧關家酒樓。

正常人知道自家客人大量流失，很多人都去光顧關家酒樓，第一反應應該是先查自己家是不是出了什麽問題，查看下顧客意見。

可彭洽不知道怎麽想的，從這個時候開始，竟然開始隱隱與師弟開始有了嫌隙。

關家父母那時候也開始進入了餐飲協會，開頭幾年還是忍著大師兄那不陰不陽的態度和刁難，後面愈發針對他們，關家父母還特地去拜訪，想解開誤會。

可是彭洽卻沒有軟化的意思，總之再等幾年，等關餘大學的時候，得到的消息就是爹媽被逼著要比廚藝，然後失敗了之後，就收拾好東西，回老家了。

“我會讓人查一下這幾年到底發生過什麽，感覺可能這裏面還有事兒。”杜長秋說完，劉秘書就立刻做出了判斷。

杜長秋也十分同意，就柴玉聽他們三下五除二說完，好像就定了。他簡直是摸不著頭腦，搞不明白這是怎麽回事，忍不住捉急地問：“怎麽樣，那關哥，你到底要不要和雲山二傻比廚藝啊？！”

“不比。”杜長秋搖頭。

這還遠遠不是時候呢。

他需要更多的人關註到這場恩怨，要在眾人的期待之中，進行這一場比試。

這樣，才能讓大家心服口服。

不然，事後總有人會說，他靠著樊氏和資本，欺壓老人。

那個地方也絕對不能是彭洽的地盤。

關餘的父親一輩子都記得那道失敗的神仙魚，但是以杜長秋得到的關餘記憶來看，關餘父親的失敗，與他的真實水準並不符合。

要知道，當時好久沒正經下廚的是彭洽，而關餘的父親每天都忙著實驗新菜、經營後廚，本該才是那個最熟悉竈臺的人。

當年兩人比起來，或許是真的彭洽比較有天分，這也是關父輸了卻沒絲毫懷疑的原因。

可是身在局外，且常年大量練習、水準遠超二人的杜長秋來看，怎麽都是每天在練習的關餘父親比較有勝算，可最終贏的，卻是一個很久沒練習的人……這裏面實在可操作性太強了。

且杜長秋也懷疑，這裏面有關家人並不知道的事情。

如果盯著關餘死命坑的背後之人是彭洽的話，當年的事情可能不是小事。因此不排除彭洽再次用對付關餘父親的那套來對付自己。

杜長秋可不會上這種當，這麽重要的賭約，還去別人的主場。

因此他當然不會去，很快就是要錄節目的時候了，挑在這種時候，就是怕他真的擴大知名度，這麽忌憚，甚至不顧一直躲在背後的策略，主動冒頭，還因此聯系上雲山愛吃……

如果真的是這樣的話，那後面的事情，只怕有點大。

也不排除此人氣量極其狹小，就是那種看你不爽就要弄死你全家的變態。

不過這都是他們的事情，杜長秋沒打算配合，石柯和楊開平在一邊，看著杜長秋這麽淡定，簡直激動的要老淚縱橫——他們之前一個在老樊氏，遇到了杜家大少，一個遇到雲山愛吃，那都是無風起三層浪的人物。

如今遇到杜長秋這麽厲害的廚藝，這麽強的背景，卻還能忍住氣，頓時感覺這輩子真的值了。

“關哥你放心，我們今天趕工，明天開始做預售，直接開始賣第一批火鍋底料，只要東西發出去大家試一試，這種沒意義的事情立刻會被沖散。”楊開平立刻說。

“再加上馬上要預熱的節目，這幾天布景就能做好，臺本也能出了，到時候自然能把大家的註意拉開。”石柯也在一邊說。

“好。”杜長秋點頭，等節目播出之後，他就算是有自己的美食節目的人了。接下來他的計劃十分簡單，拿下彭洽對他來說，實在是太簡單不過。因此杜長秋也算是拖著時間，怕任務一完成就得走，他得把所有的事情都安排好。

首先是這邊的扶貧項目，那必須要做完，不然他不放心。

其次就是把柴玉這小子慢慢帶著上手，不然自己走了，以他這條舌頭，可能真的會把自己餓死。

杜長秋心裏是一點沒著急，老僧入定一般。

就在這樣的情況下，第一期節目開錄了。

國民級主持人空降，第一期直接帶了當下最紅的唱跳愛豆組合，杜長秋帶著他們挖冬筍、燉老母雞，再把人帶去山上賞雪，那美景配帥哥，拍攝方式寫意唯美，空靈幽遠。

這些整天都在忙的年輕人走的時候，只覺得自己靈魂都要被洗滌了，尤其是對杜長秋做的飯格外執著，臨走的時候，個個行禮裏都塞滿了杜長秋做的火鍋底料、柚子醬、小酸菜等等。

整的跟不像是來到農家樂住了兩天，弄得像是在農貿市場進貨回去一樣。

“啊？為什麽我還要挖冬筍啊？！”大家都很唯美，十分風雅，只需要采自己想吃的分量就可以。

唯有柴玉，他被分了一個背簍一個鋤頭，劉秘書原話就是“去挖一百斤冬筍來吧。”

柴玉一開始以為是大家晚上吃冬筍燉雞，開開心心地奔出去了，挖到第七天的時候，渾身酸痛的柴玉終於感覺到不對勁了！

為什麽挖了七天都沒吃到冬筍，然後還得繼續挖？！

“是這樣的，這是樊總說的。”劉秘書看柴玉一臉悲憤，扶了扶眼鏡，輕聲說，“要不你去問問樊總？”

柴玉背著背簍握著鋤頭，茫然地回頭，就看到了一直看似冷靜的樊總感覺到了他的眼神，猛地一個回頭。

這一身怨恨氣質，驟然讓柴玉想到了，七天前，他去樊總和關哥的房間時，關哥那一身荷爾蒙亂飛的場景……

柴玉當時忙著雲山愛吃那兩個大傻逼鬧出的事情而著急，之後又因為節目第一次開始試錄，他非常稀奇，分散了註意力。

於是他這會兒才想起來，那天他去的時候，好像、似乎、大概、應該是……打斷了什麽重要的事情？

臥槽！

柴玉突然後知後覺地反應過來，立刻夾緊尾巴，突然大聲說：“我好愛挖筍，我每天都要挖一百斤，我現在立刻去！”

說完，柴玉簡直是同手同腳地沖了出去。

簡直像是身後有鬼在追。

不，欲求不滿的樊總，感覺比鬼還可怕！

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