凡煙小說

第 101 章節

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兒哪裏還能敲得下去。

“你這笨蛋,上輩子一定是蠢死的。”

雖然像是責備一樣的話,說得卻跟撒嬌一樣。臧狼撓撓頭,弄得腦袋上都是米漿米水的,又拿起米盆子到一邊去洗米去了。

蘭花兒什麽都不能做了,就到一邊去挑蝦米去了。之前她就已經將溪裏邊捕到的小蝦給灑了鹽曬成了幹蝦米的,現在不過是挑點兒好的出來,這活兒臧狼倒是不攔著她的。

第一次試做的時候並沒有打算要做很多,所以臧狼一下子就將米給洗完了,用水泡著,然後將臘肉和萊菔切成細細的長條,這就算是準備好配料的。

米要泡四五個小時的,中途的時間,蘭花兒便拖著臧狼又到後山去。

他們現在難得有機會往後山上跑的,趁著空出來的一點兒時間,到後山上邊去摘了些果子,采了蘑菇,又捕了魚。這些自然不是要給藍渡和方甯嫒準備的。就這麽丁點兒的東西,都還不夠自己吃的,哪裏擺得出四五大桌。

不過是因為好久沒有吃鮮蘑菇了,蘭花兒想得很罷了。

等蘭花兒再拖著臧狼回去的時候,米已經泡得差不多了。趙家沒有小石磨,蘭花兒就把泡開了的米都放進布兜裏邊,用根棍子用力敲成米漿狀。這樣比較費力,不過誰叫臧狼力氣大呢,他樂意做,蘭花兒就讓他弄去了。這樣敲出來的米漿,都省了瀝幹這一步,倒出來已經是幹米漿了。

臧狼動作果然非常快,沒一下子就將布兜裏邊的米都敲成了米漿。

剩下的事兒他卻再插不了手,只能站在一邊看著。

蘭花兒先是將萊菔細條放在鍋裏,用清水煮熟了,然後再將布兜裏邊的幹米漿倒入到鍋裏邊去。幹米漿一倒入到鍋裏邊,就開始吸收鍋裏頭的那些水,顏色慢慢就變了,也跟著粘稠了起來。

這時候就該用大勺子將米漿和萊菔條給拌均勻了。

蘭花兒自個喜歡萊菔多一些的蘿蔔糕,家裏邊的萊菔又十分多,因此鍋裏邊的萊菔條下得很多,幾乎都要比米漿更密集一些。

攪拌開了以後,都能看到密密麻麻的萊菔。

等米漿將鍋裏頭的水都吸進去了,又燒得變了顏色,蘭花兒這才開始往裏邊添鹽、糖、蝦米、臘味和油。花椒也下了一點兒,因為臧狼愛吃辣的。只是下得不十分多。

原本這蘿蔔糕裏邊應該下豬油的,可豬油在這村子裏邊是件稀罕物,尋常家裏邊哪有這個的。這一鍋是因為做給臧狼吃的,蘭花兒才舍得下了一點從兔子身上割下來存著的肥油。後邊做的大鍋糕點,可就不會再舍得這樣費油了。

臧狼一直在旁邊安靜地看著,臉上帶著些好奇的神色。他以前估計是沒見過這麽一大鍋的米糊糊慢慢煮凝固了。

等米漿都煮得固起來了,終於到了可以換工具的時候了。

蘭花兒沒有很在意形狀,將鍋裏邊的糕子隨便倒出來放在蒸籠上,就開始蒸了起來。

她一蒸,蘿蔔糕裏邊那股子臘味和萊菔的香味就飄了出來,香得滿屋子都是。

臧狼抽了抽鼻子,馬上就蹭到了蘭花兒身邊,講:

“小娘子,好香。”

蘭花兒“嗯”了一聲,跟著點了點頭。她也好久沒有吃這個了,香味一飄出來,就連她都饞得要命。

臧狼就跟個聞到食物的狗子一樣,在蒸籠旁邊轉來轉去的,一副想要把蒸籠掀開偷吃的模樣。蘭花兒笑了他好幾次,他都還是那副樣子。

等那蒸籠一掀開,他就要探頭過去。

蘭花兒被他給嚇了一跳,趕緊將他給扯回來了:

“你好瘋了咧。那蒸籠剛掀開的時候多熱,不要命啦。而且這蒸好了還不能立馬就吃。吃以前得煎上一會兒,那味道才最好。”

臧狼被她說了,忍不住又伸手撓頭:

“煎了多費油,熟了直接吃啊。”

一百二十一請席【二更】

蘭花兒覺得跟臧狼完全沒有共同語言了。

不過想來也是。臧狼好像並不太在乎吃得有多精致的,只要能吃飽肚子的,他都覺得好吃。特別的喜歡吃幹飯,當然也愛吃肉。能大口大口吃肉,他就很滿足了的樣子。

看他那副饞勁兒,蘭花兒幹脆直接從剛蒸熟的蘿蔔糕裏邊給他割出來了一大塊兒。

也不是不能這樣吃。以前家裏邊做了蘿蔔糕的,也有不想煎炸的時候,直接蒸熟了就吃。只是蘭花兒覺得臧狼既然喜歡吃辣的,估計是口味比較重一些的,應該會比較喜歡吃煎過的蘿蔔糕。

而且她本來就是說著要給臧狼做好吃的,也不在乎再費一點兒油。

她給村裏邊人做的,自然也不會煎的。不是她舍不得,是家裏實在沒有這樣多的油。

臧狼得了蘭花兒給的蘿蔔糕,很開心地就接過去了,先是掰了一點兒給蘭花兒遞過去,講:

“小娘子,你吃。”

蘭花兒手上還都是米漿和萊菔汁什麽的,都不太幹凈。她想著還要洗手,就讓臧狼自己先吃了,她待會再自己切來吃。

臧狼卻看了看她,又看了看手上的糕,直接遞到了她嘴邊:

“你先吃啊。”

蘭花兒被他這突如其來的親密嚇了一跳。不過到底是個現代人,也覺得沒什麽,而且臧狼估計也沒有什麽別的意思,就就著臧狼的手將那塊蘿蔔糕給吃了下去。

味道道混得很不錯,蘭花兒吃著稍微重了點兒,估計是因為放了花椒的緣故。一般蘿蔔糕是不放辣的。臧狼卻很喜歡的樣子。反正那是給他做的,他覺得好吃就夠了。

蘭花兒看臧狼低頭吃得一聲不響的,就忍不住逗他:

“怎麽樣,好吃麽。你是樂意這麽吃著。還是樂意一鍋米飯就一盤炒萊菔地吃?”

臧狼聽了以後,很認真地想了想,然後悶聲講:

“這個……好吃。”

蘭花兒頓時滿意地點頭。

這人還是能吃出好賴來的嘛,也不枉費她花的一番功夫。要是她這樣折騰一通,臧狼還覺得不如吃飯白米飯的,她以後就只餵這人幹飯配燉大肉得了。反正他也沒什麽要求。

辛辛苦苦做點兒東西出來,到底還是希望吃的人能誇讚一番的。

見臧狼吃得那樣香,蘭花兒也跟著高興了。趁著臧狼在旁邊吃著高興,蘭花兒趕緊地將蒸好的蘿蔔糕切了切,開了點兒動物油。將蘿蔔糕切片都煎了一下。

做出來以後,果然吃得臧狼眼睛都亮了起來。

蘭花兒便得意了起來:

“怎麽樣,這煎過的果然是不一樣吧?連味兒都特別的香。不過這個倒是真不能常做。費油,要是被別家知道了,好說咱浪費了咧。你之前那樣護著我,我才給你做點兒好吃的。以後沒這樣容易吃到了。”

臧狼跟著在旁邊說“好吃”,又有些惆悵地講:

“以後不能常吃到啊。”

蘭花兒便覺得這人真好玩兒。剛開始的時候明明是他自己說不要煎的,現在又開始惆悵起來。不過臧狼就不是個懂撒謊的人,喜歡就是喜歡,不喜歡就是不喜歡。雖然心疼油,可還是覺得煎過的蘿蔔糕好吃。

等兩人吃得差不多飽了以後,剛才做的一盆蘿蔔糕也都快要吃完了。蘭花兒只能喊臧狼過去繼續開工。

做過一次以後。不管是臧狼還是蘭花兒都已經熟手了許多。

特別是臧狼,將米給泡開了以後,就興致勃勃地將米給打成米漿。然後蹲在旁邊看蘭花兒做蘿蔔糕。臉上都是一副“我也想試試”的樣子,嚇得蘭花兒趕緊把他趕到後山上捕魚捉兔子去了。

“要是阿狼連做飯都學會了,那還要我來做什麽呀。”

蘭花兒還是這樣自言自語著。

因為還是夏天,蘿蔔糕這種東西不能存放太久,蘭花兒甚至都想著要將它放在桶裏邊。扔到水裏邊去飄著。不過這種方法還是不能完全充當冰箱的作用,因此就只能在宴席開始之前一天早早做好準備。第二天就把東西都吃掉。

開宴那日,村裏邊幾乎所有男人都受到了邀請——有的人家裏邊男丁太多,又沒有上門幫忙的,自然只收到了一個邀請。至於到底派誰過去吃席子,那就是他們家裏邊自己人的事兒了。

蘭花兒一大早的就讓臧狼將蘿蔔糕分批搬了過去藍渡他們屋子那邊。

那些蘿蔔糕都已經先切好了,厚厚地堆在一起裝在大木桶裏邊,居然也實沈得很。蘭花兒試了試,她這細胳膊細腿的完全拎不動。

臧狼倒是很輕松的就能拎起兩桶,半跑著往藍渡他們家那邊送過去。

因為蘿蔔糕實在是有些太多了,臧狼一趟都搬不完。幸虧藍渡家也沒有多遠。

等家裏邊的蘿蔔糕都搬過去了以後,蘭花兒這才鎖了家門

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