蘇糖第一次吃到肉骨茶是在東南亞餐廳。

當時就被那個味道征服了。

之前也說過,肉骨茶說是茶，其實是各種藥材熬制的湯底，因為藥這個名字不吉利,所以就改成茶,當然裏面也有茶,但主要味道還是藥材的清香。

剛開始在海上航行的時候，只是這些養生的藥材煮到一起，讓大家養養身體。

但之後無意中加了豬肉骨在裏面,就變成一道美味的食物。

一碗肉骨茶，一碗米飯。

先把肉骨茶裏面的排骨給吃了，再拿茶湯泡飯，既有豬肉的香味,又有茶湯的解膩。

不要太好吃。

蘇糖拿著材料去比賽現場的時候，都有點後悔自己沒先做一次。

不是她覺得自己會翻車，而是她也想吃啊！

不管了，一會做完之後，她要現場給自己分兩口。

但蘇糖一進去,就發現在場所有人的臉色有點不對勁。

她為了拿新鮮的豬肋骨，所以來的稍微晚了一會。

可她剛出去,大家目光都在她身上。

“蘇糖你終於來了！”

“天啊,你來了就好,我們松口氣。”

“不管是誰晉級了，有你就行。”

“對，我們真的怕在宴會上露怯。”

蘇糖聽著聽著，終於明白怎麽回事。

在場的所有人都是一個想辦法。

他們既想晉級比賽,又不想去中秋宴會,雖說那是個揚名的機會。

但是他們對吐蕃那邊知之甚少,到底怎麽比，誰知道的啊。

就算有膽大的想露露臉，那心裏也是忐忑的啊。

如果有了蘇糖，那就不一樣了，天高了有個子高的頂著。

在他們眼中，蘇糖就是個子高的！

沒錯，在場所有人，現在已經認定了，他們廚藝真的蘇糖的高。

每次他們絞盡腦汁想出來的菜式，根本不如蘇糖隨手一做。

別的不說，就前幾天那頓素齋，吃的靈隱寺跟上清觀都在誇，而且人家兩個地方，好像都在研究美食。

聽說就是蘇糖給指點的。

瞧瞧人家這手藝。

說實話，她要是想賺很多錢，直接開個素齋館子，絕對生意火爆。

這還只是隨便露一手，根本沒顯出真功夫。

他們在場的人，真的比不過，估計也就禦膳房可以與之相比了吧。

剛剛蘇糖遲遲不來，大家都擔心的很，生怕蘇糖不來參賽了，那他們這些人就算晉級了也沒意思啊！

蘇糖有點好笑道：“其實都都一樣，就算到時候輸了也沒什麽。”

話音剛落，就看見在場所有人看著她。

“這怎麽可以！這麽好的日子，我們當然要贏！”

“對啊，我們蒼秦國的美食數不勝數，要不是以前戰亂丟了很對食譜，那咱們的美食會更厲害的。”

“這絕對不能輸啊，美食一直是我們值得驕傲的東西。”

聽到這些話，蘇糖有點恍惚，仿佛回到華國一樣。

她一直為華國美食自豪，在這個很華國很像的古代，她再次找到了認同感。

蘇糖認真點頭：“沒錯，我們一定要贏的，就算我們是民間來的廚師，也一定能贏。”

話音落下，周圍人紛紛叫好，就連駐守的侍衛們也面帶激動。

沒錯，他們為自己的文化跟美食自豪。

這就是他們的蒼秦國！

所以跟吐蕃的比試中，一定要努力贏下來。

蘇糖把籃子放下來，心裏隱隱感動。

她忽然意識到，怪不得祁天雲重視比試，因為他知道，蒼秦國的百姓們也重視，蒼秦國所有人都重視。

如果她能晉級，她一定努力做好比試用的菜。

參賽選手到場之後，觀眾們也陸陸續續來了，看起來比上次的人還多。

蘇糖都懷疑後面的觀眾們很可能都看不清他們在這做什麽，但還是過來湊熱鬧。

不僅觀眾們到了，裴府尹也帶著五位評委過來，坐到後面的位置上。

一會做好的飯菜，就會端到他們面前，由他們在十位選手中，選出五個人晉級，並且參加中秋宮宴。

但是來的評委們，特別是戶部尚書跟禮部尚書，眼神基本都在蘇糖身上，畢竟他們來之前也了解過，這就是侯爺敢讓民間隊比試的原因。

就是因為蘇糖真的很厲害啊。

不過他們也算間接吃過蘇糖做過的食物。

蒸槐花就不說了，那麽風雅的東西他們都吃過。

後面還有酒心巧克力，他們口袋裏現在還有呢。

而且他們家夫人女眷們，誰沒去過夢境閣？

也許外人不知道未來皇後孫巧珊跟蘇糖合開點心店的事。

作為孫巧珊的父親戶部尚書，他肯定知道啊。

孫巧珊經常在她爹面前說蘇姐姐有多好，今日戶部尚書也算終於見到真人了。

蘇糖跟戶部尚書想的很不一樣。

沒想到一個小廚娘，看起來竟然那麽秀氣，就算塊疤，也不能遮掩她的眉眼。

而且她做事利落，笑容得體。

如果換身衣服再過來，妥妥的大家小姐啊。

戶部尚書的心裏安定了點，也許這個蘇糖真的能帶來奇跡。

蘇糖沒想到，自己還沒比呢，壓力就這麽大。

但她是可以把壓力轉為動力的那種人。

根本不帶怕的。

其實祁天雲也在附近，照樣在後面廂房坐著，他若是出來了，只怕現場會引起騷亂，雖然祁天雲不能親眼看著蘇糖做食物，但像以前一樣，有人給他傳話。

這次比賽的規則明顯簡單很多，大家也沒有異議，畢竟所有人都明白，這次比賽關乎了什麽。

他們只要拿出自己最好的水平就行了。

畢竟能從幾百名選手們脫穎而出，已經很強了。

如今站在臺上的每一位，在京城都是有名的廚師。

他們只要做好自己的事就行了。

剩下？

那就看蘇糖啊！

蘇糖也已經在準備了。

她準備的食材不算簡單，主食就是新鮮的豬肋骨，還有飽滿的大米。

豬肋骨洗凈之後，在水裏滾一下，也出不來多少血沫，畢竟是剛宰的豬，所以幹凈的很。

這也是屠夫劉家專門卡著時間，幫蘇糖準備的食材。

這麽新鮮的食材，說句大實話，在水裏一滾，直接放點鹽都香的很。

但蘇糖的本事是，要這個豬排骨做的更加好吃。

滾過水的豬排骨放到一旁，開始炒大蒜。

大蒜可以壓住排骨的腥味，讓排骨更香，素油爆炒大蒜，炒出香味之後加入清水，早就準備好的藥材包就放到清水裏面。

這清水也蘇糖事先準備好的，早就祛除雜質的水。

藥材包裏面的藥材其實不局限，蘇糖在裏面放了當歸，桂皮，八角，丁香，當歸，黨參，還有幾樣滋補的藥材。

這些藥材放的也不太多，煮出來沒有藥材的苦澀，只有特有的清香，用葛布包著，一會煮完之後，可以直接撈出來，吃的時候也不會碰到藥材。

放完藥材之後，就是茶包了。

這裏用過的茶還是祁天雲送過來的。

蘇糖都不用猜，祁天雲送出來的茶葉能差嗎？

上次在弟弟蘇錦航的趙夫人跟儒林學院的師夫子喝了她那的茶葉，直問在哪買的，他們怎麽就買不到這樣的好的茶葉。

蘇糖怎麽敢說是祁天雲送的，只講偶然得到的。

今日也拿來做菜了。

看起來很奢侈，但一會吃起來那可太香了！

這些東西放完，剛剛的排骨就可以放到裏面了。

旁邊的人還奇怪呢，怎麽蘇糖今天做的菜這麽簡單，就是一包一包的東西放裏面。

可其實裏面所有藥材搭配，都是蘇糖一點點琢磨出來，到底放什麽藥材，放多少藥材煮出來的茶湯才會清香宜人，既不會苦澀，又有藥材的香味。

這是個大學問。

蘇糖在家雖然沒有做肉骨茶，但這樣茶湯可是吃了很多。

茶葉的比例更是精確到幾片葉子，這會才看起來輕輕松松。

臺上的戶部尚書跟禮部尚書還在琢磨。

蘇糖到底做了什麽美食，看起來那樣氣定神閑。

這邊材料放完。

泡好的香菇被蘇糖擦幹凈水分，放在另一個鍋裏用葷油爆炒。

這些香菇大小均勻，個頭適中，吃的話一口一個。

這會被水泡的松軟，切都不用切，炒過之後再被放到剛剛的湯過裏。

現在材料已經放完了，直接蓋上蓋子，直接用小火悶大半個時辰，直到把豬排骨燉的軟爛，裏面浸滿茶湯包的湯汁，之後再用少許的胡椒，鹽，雞精調味，煮上一顆完整的小青菜。

那這道肉骨茶也就做好了。

這次蘇糖一改之前繁瑣的工序，好像只是做了一個簡單的豬排骨？

但周圍的人才不信呢！

他們都聞到香味了好嗎！

這個味道有點太好聞了吧。

而另一邊，蘇糖已經開始蒸米飯了。

從糧店取來今年的新米，蘇糖特意買的一年一熟的稻子，這樣稻子各個飽滿，蒸好了香甜可口，幹吃米飯都行。

但蘇糖也不是這麽簡單的蒸米飯，從籃子裏又拿出來清洗晾曬了幾天的竹筒。

現在竹筒既有竹子的香味，也祛除了竹子的澀口。

這樣蒸出來的米飯，滿滿稻米的香味，還有竹子的清香。

蘇糖這次做的主題就這個。

所有自然的香味，都在這頓飯裏。

肉骨茶加竹筒飯。

一個有著藥材特有的香味，一個有著竹子特有的香味。

沒吃到這道菜之前，沒人能想到，他們能用味覺來體驗自然的味道。

可蘇糖這頓飯做到的了。

戶部尚書跟禮部尚書已經眼巴巴的等著蘇糖讓人把飯菜端過來了！

他們都看見蘇糖把飯菜分成了好幾份呢！

但蘇糖端起一個竹筒飯，開始吃飯了！

吃過米飯，開始吃肉骨茶，還用勺子吧肉骨茶的茶湯澆到米飯上。

米飯晶瑩剔透，肉骨茶的茶湯色澤明亮。

誰看了不流口水啊！

蘇糖你可別吃了！

給我們拿過來啊

第 76 章

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