第57章
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蛋糕這個詞,孫巧珊都是從蘇糖這聽到的。
但她突然說開蛋糕店,還是把周圍人嚇得不輕。
您開什麽蛋糕店啊。
您在開什麽玩笑!
戶部尚書嫡女,從小跟皇上有娃娃親,還不是那種不熟的娃娃親,兩人幾乎一起長大,感情還很好的娃娃親。
實打實的未來皇後,您要開蛋糕店???
聽到小姑娘這麽說,蘇糖心動一秒,如果一起開店的話,她既不用管,又能做出更多美味蛋糕。
不僅如此,她以後想吃的話,還不用自己做!
這什麽神仙日子啊。
可是蘇糖還是猶豫了會,畢竟太麻煩了。
她雖然不是什麽鹹魚,但也差不多,現在的生活對她來說真的很知足!
孫巧珊立刻道:“京城肯定有很多人都會喜歡的,而且我們可以研究各種各樣的甜點啊,想想都開心。”
確實,如果開蛋糕店的話,那就是點心鋪子了。
中式的西式都可以賣。
就連泡芙也能放出去。
要知道,現在的京城裏,如果有人想吃到泡芙,那都是要托關系,讓蘇糖做。
還好泡芙做起來簡單,不然蘇糖早就不幹了。
蘇糖開口:“我能什麽都不管,只給你們做新品嗎?然後再告訴你們的人糕點是怎麽做的。”
旁邊的少年忽然開口:“這是你的秘方,如何讓其他人得知?”
這也是困惑很多人的問題,如果蘇糖的那些方子,她自己捏在手裏,或者賣個高價都可以的。
但她偏不,也說不上故意讓所有人知道,但有人過來問,她必然有問必答。
蘇糖想了想:“可能我知道的東西,不光是我自己的吧。”
她上輩子有幸生活在一個到處是知識的時代。
那時候她剛畢業,也不知道做什麽,自己喜歡做美食就拍視頻給大家看。
沒想到看的人越來越多。
但她的食譜基本上都是網上找來的。
然後多次調試之後,找出既好吃又好看的配方。
如果她不是個小鹹魚,那自然可以憑著這些東西橫行霸道。
但那又怎麽樣呢。
現在的她,想吃盒飯的話,直接去大街上找各種口味的都有。
吃鯽魚湯,直接去靖水樓買,巧克力更是不用發愁。
一個人貪多吃不下,沒必要抱著金口袋不給別人看。
大家一起賺錢,難道不快樂嗎。
蘇糖說完之後,開口道:“如果開店的話,肯定要開在東城吧?”
這話的意思就是說,她已經在考慮了!
為了自己的甜點自由,她可以!
孫巧珊不太懂這個,立刻看向小皇帝。
小皇帝輕咳,看向祁天雲。
但是祁天雲鼓勵道:“表弟但說無妨。”
小皇帝點頭,開口道:“如果開的話,自然是在東城。我方才也見了原料,雞蛋,牛奶,精面粉,更有油,和大量的糖。這些東西價值不菲,原料貴,價格自然也會貴。只能開在東城。”
這說得一點都沒錯。
就比如現代隨處可見的糖吧,在古代都是稀缺物。
糧食產量也沒那麽高,精面粉也比較貴重。
當然了,這一切對東城的富戶來說,根本不算什麽。他們可太有錢了,幾輩子勳爵人家積累下來的財富,是西城人永遠想不到的。
祁天雲點頭,最後道:“不僅要在東城賣,還要賣得非常貴,只有最貴,才能顯示出價值。”
一向以物美價廉賣食物著稱的蘇糖:???
你們要割韭菜了嗎!
還是割富人的韭菜!
蘇糖想了想這幾位的身份,別的不說,就這個小姑娘出面開的甜品店,只怕一千兩一個位置,那也是有人來的。
她之前可見識過。
是的沒錯,蘇糖早就猜出這個小姑娘的身份。
還記得之前她剛在廚神大賽作完泡芙回來那天嗎?
她被東城很多達官貴人的仆人們攔住,一定要買泡芙,可她覺得這些人一點都不禮貌,咄咄逼人得很,就直接拒絕了。
可她也從那時知道,是未來的皇後娘娘想吃。
所以這些趾高氣揚的下人們,過來逼著她做泡芙獻給貴人。
而尚書嫡女,未來的皇後娘娘的身世,也比較好打聽。
畢竟京城就這麽大,知道這些事的人還是很多的。
也就十一二的年齡,還長得粉雕玉琢,吃過她的做的泡芙還誇好。
當時蘇糖腦海裏就浮現出廚神大賽旁邊那個小姑娘。
要說這些還是猜測,但小姑娘上門道歉,還支支吾吾說不出原因,蘇糖就什麽都明白了。
甚至還猜出來少年的身份。
至於祁公子,祁天雲的身份,更是呼之欲出。
還有旁邊的石定,更是沒想過隱藏身份。
蘇糖忽然覺得,他們四個是不想捂馬甲了對嗎?
就在蘇糖猶豫的時候,祁天雲幽幽開口:“等店開起來之後,你不用再做甜點,每次過去都能吃到最好吃的,不僅如此,根本不用你操心,還有分成拿。”
不得不說,祁天雲的話讓蘇糖真的很心動!
想想有一個甜品店,屬於自己,但又不用自己管,那簡直太好了。
但她要是開這個甜品店,那就意味著要直面他們的身份了?
祁天雲又道:“只有孫姑娘會出面,我們不參與。”
!
那就是她只要面對孫巧珊,也就未來皇後一個人掉馬!
其他人的馬甲,她可以當不知道!
別說了!
開!
說開就開!
周圍的侍衛們有點傻眼,更別說身邊伺候的嬤嬤跟太監們。
他們人已經全傻了。
怎麽出來吃個甜點,怎麽就要開店了。
按照蘇糖的想法,既然要割有錢人的韭菜,那店面肯定不能寒酸。
不僅不能寒酸,還要裝得非常的高大上!
最好是那種文藝小清新,不僅男女通殺,還要成為品位的象征!
就跟很多人去酒館喝酒一樣的,圖的就是風雅!
蘇糖提出設想,旁邊的人趕緊記下,等等就讓宮廷的建築官開始畫圖紙。
蘇糖說了一通之後,突然發現跟有權有勢的人合作的好處!
她根本不用考慮預算!
甚至不用考慮材料,她說什麽,他們就能做什麽!
孫巧珊也是在提建議,她的審美很好,而且緊跟京城的潮流,甚至選了南海的小珍珠,準備用這些小珍珠做珠簾。
蘇糖估約莫算了算價值。
好的,一個簾子就能買她十幾個西城酒樓!
告辭!
有錢人的世界!
不過按照孫巧珊的說法,那些都是有人送禮送過來的,都是死物,不如做成店裏的裝飾。
至於制作蛋糕的手法,孫巧珊年齡雖小,神色卻很認真:“蘇姐姐你放心,我一定會挑口風最緊的人,跟我們家簽了死契的人肯定不會把秘方洩露出去的。”
蘇糖剛想說無所謂,就見祁天雲微微搖頭,意思是不用她管。
既然如此,那就不管了!
等等他倆什麽時候有種默契了。
蘇糖總覺得心裏怪怪的。
這件事直接敲定下來。
祁天雲帶著少年他們走之前,還特意留下來,深深看了蘇糖一眼。
看得蘇糖渾身起雞皮疙瘩。
討厭啊!
怎麽會有這樣的人啊!拐著彎的把她帶到自己圈子裏?
剛剛她竟然沒有反應過來,這會看到祁天雲的眼神,蘇糖才意識到。
如果她跟孫巧珊合開了甜品店,那以後豈不是跟他們家聯系更緊密了?
甚至還要經常碰面。
連碰面都變得理所當然了!
算了算了,不想了。
反正她教會幾個會做甜點的廚娘就好了。
之後等著開業,她再過去幾趟,以後想吃什麽甜點,就不用自己做了,簡直完美。
甚至員工也不用她管。
世上還有比這更幸福的事嗎?
蘇糖抱著這樣的想法,教人教得盡心盡力。
原本孫家來的人,還有點不知所措,畢竟那樣好的點心,真的有人肯教?
雖然她們是孫三小姐的人,但真的有那麽好心的人?
可沒想蘇糖教得盡心盡力,有什麽不懂的,只要她們問,蘇糖肯定回答。
送來的人手本來就巧,很快就學會各種甜點的制法,一個人還融會貫通,做了個葡萄酒味的蛋糕,讓蘇糖都誇好吃。
這就跟以前的朗姆蛋糕異曲同工嘛。
反正好吃就對了。
面粉跟牛奶都是很神奇的東西,可以做各種各樣好吃的!
等把她們教好,蘇糖突然想到什麽。
她好像把一件事給忘了。
一件還挺重要的事?
蘇糖正在努力回想,自己到底忘記什麽的時候,就看到小橘貓正跳到鴨子圈裏面,試圖跟兩只鴨子打架!
對哦!
鴨子!
蘇錦航正好拿著小米過來餵鴨子。
最近都是他在餵這兩只被蘇糖遺忘的鴨子!
今天都已經六月二十號了!
為何廚神大賽第六輪的消息還是沒傳過來?
蘇糖已經有點等不及了!
畢竟她買的這兩只鴨子,再長都要超過四斤了啊!
那樣做出來的鴨子肉不好吃。
蘇糖看看弟弟,看看鴨子,決定了。
“我們明天吃鴨子肉吧?”
蘇錦航:!好耶!
但是要吃鴨肉,還需要再買點材料。
明蝦,鴨肫,雞脯肉,魚肚,泡發好的海參,冬菇。
這八樣鮮美的材料,再加上嫩滑的鴨子。
沒錯!蘇糖就是要做著名的粵菜,八珍鴨!
全名是八珍全鴨。
用八種鮮美珍貴的輔料,來做成一道美味的鴨肉。
鴨子,出了名的,做不好就會騷腥不說,肉還容易柴。
但只要做好了。
那個香味,能把人迷得恨不得一天一只鴨。
鴨肉的美妙,跟任何禽類都不一樣!
但是泡發好的海參比較難買,最簡單的還是去找靖水樓。
畢竟一顆泡發完美的海參,至少需要五天的時間,第一天就要泡上一整天,每三個時辰換一次水。
水還必須是純凈水,不能有雜質,中間更不能碰油。
等泡得軟了之後,還不能用,去掉海鮮肚子裏的泥巴臟汙之後,還要煮大半個時辰。
煮完之後,繼續泡發三天,還是三個時辰換一次水,水也要經過處理。
這樣,才能得到一顆非常漂亮的海參。
啥,你為什麽不用新鮮的還剩。
從海邊運到京城,怎麽也要一兩天的時間,夏日的一兩天,只怕海參在路上都要臭了。
也只能用泡發海參來做八珍鴨。
除非什麽時候,她能去一次海邊,說不定還能做出一桌海鮮宴出來!
暫時還只是想想好了。
其他的材料各有各的處理方法,都不簡單。
可現在最發愁的,還是海參。
思來想去,還是專做海鮮河鮮的=靖水樓靠譜。
蘇糖差人去買三四顆海參回來,想必一定是讓人肉疼的價格。
算了。
為了八珍鴨,她認了!
等香噴噴的鴨肉出鍋,一切都是值得的!
第 58 章
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但她突然說開蛋糕店,還是把周圍人嚇得不輕。
您開什麽蛋糕店啊。
您在開什麽玩笑!
戶部尚書嫡女,從小跟皇上有娃娃親,還不是那種不熟的娃娃親,兩人幾乎一起長大,感情還很好的娃娃親。
實打實的未來皇後,您要開蛋糕店???
聽到小姑娘這麽說,蘇糖心動一秒,如果一起開店的話,她既不用管,又能做出更多美味蛋糕。
不僅如此,她以後想吃的話,還不用自己做!
這什麽神仙日子啊。
可是蘇糖還是猶豫了會,畢竟太麻煩了。
她雖然不是什麽鹹魚,但也差不多,現在的生活對她來說真的很知足!
孫巧珊立刻道:“京城肯定有很多人都會喜歡的,而且我們可以研究各種各樣的甜點啊,想想都開心。”
確實,如果開蛋糕店的話,那就是點心鋪子了。
中式的西式都可以賣。
就連泡芙也能放出去。
要知道,現在的京城裏,如果有人想吃到泡芙,那都是要托關系,讓蘇糖做。
還好泡芙做起來簡單,不然蘇糖早就不幹了。
蘇糖開口:“我能什麽都不管,只給你們做新品嗎?然後再告訴你們的人糕點是怎麽做的。”
旁邊的少年忽然開口:“這是你的秘方,如何讓其他人得知?”
這也是困惑很多人的問題,如果蘇糖的那些方子,她自己捏在手裏,或者賣個高價都可以的。
但她偏不,也說不上故意讓所有人知道,但有人過來問,她必然有問必答。
蘇糖想了想:“可能我知道的東西,不光是我自己的吧。”
她上輩子有幸生活在一個到處是知識的時代。
那時候她剛畢業,也不知道做什麽,自己喜歡做美食就拍視頻給大家看。
沒想到看的人越來越多。
但她的食譜基本上都是網上找來的。
然後多次調試之後,找出既好吃又好看的配方。
如果她不是個小鹹魚,那自然可以憑著這些東西橫行霸道。
但那又怎麽樣呢。
現在的她,想吃盒飯的話,直接去大街上找各種口味的都有。
吃鯽魚湯,直接去靖水樓買,巧克力更是不用發愁。
一個人貪多吃不下,沒必要抱著金口袋不給別人看。
大家一起賺錢,難道不快樂嗎。
蘇糖說完之後,開口道:“如果開店的話,肯定要開在東城吧?”
這話的意思就是說,她已經在考慮了!
為了自己的甜點自由,她可以!
孫巧珊不太懂這個,立刻看向小皇帝。
小皇帝輕咳,看向祁天雲。
但是祁天雲鼓勵道:“表弟但說無妨。”
小皇帝點頭,開口道:“如果開的話,自然是在東城。我方才也見了原料,雞蛋,牛奶,精面粉,更有油,和大量的糖。這些東西價值不菲,原料貴,價格自然也會貴。只能開在東城。”
這說得一點都沒錯。
就比如現代隨處可見的糖吧,在古代都是稀缺物。
糧食產量也沒那麽高,精面粉也比較貴重。
當然了,這一切對東城的富戶來說,根本不算什麽。他們可太有錢了,幾輩子勳爵人家積累下來的財富,是西城人永遠想不到的。
祁天雲點頭,最後道:“不僅要在東城賣,還要賣得非常貴,只有最貴,才能顯示出價值。”
一向以物美價廉賣食物著稱的蘇糖:???
你們要割韭菜了嗎!
還是割富人的韭菜!
蘇糖想了想這幾位的身份,別的不說,就這個小姑娘出面開的甜品店,只怕一千兩一個位置,那也是有人來的。
她之前可見識過。
是的沒錯,蘇糖早就猜出這個小姑娘的身份。
還記得之前她剛在廚神大賽作完泡芙回來那天嗎?
她被東城很多達官貴人的仆人們攔住,一定要買泡芙,可她覺得這些人一點都不禮貌,咄咄逼人得很,就直接拒絕了。
可她也從那時知道,是未來的皇後娘娘想吃。
所以這些趾高氣揚的下人們,過來逼著她做泡芙獻給貴人。
而尚書嫡女,未來的皇後娘娘的身世,也比較好打聽。
畢竟京城就這麽大,知道這些事的人還是很多的。
也就十一二的年齡,還長得粉雕玉琢,吃過她的做的泡芙還誇好。
當時蘇糖腦海裏就浮現出廚神大賽旁邊那個小姑娘。
要說這些還是猜測,但小姑娘上門道歉,還支支吾吾說不出原因,蘇糖就什麽都明白了。
甚至還猜出來少年的身份。
至於祁公子,祁天雲的身份,更是呼之欲出。
還有旁邊的石定,更是沒想過隱藏身份。
蘇糖忽然覺得,他們四個是不想捂馬甲了對嗎?
就在蘇糖猶豫的時候,祁天雲幽幽開口:“等店開起來之後,你不用再做甜點,每次過去都能吃到最好吃的,不僅如此,根本不用你操心,還有分成拿。”
不得不說,祁天雲的話讓蘇糖真的很心動!
想想有一個甜品店,屬於自己,但又不用自己管,那簡直太好了。
但她要是開這個甜品店,那就意味著要直面他們的身份了?
祁天雲又道:“只有孫姑娘會出面,我們不參與。”
!
那就是她只要面對孫巧珊,也就未來皇後一個人掉馬!
其他人的馬甲,她可以當不知道!
別說了!
開!
說開就開!
周圍的侍衛們有點傻眼,更別說身邊伺候的嬤嬤跟太監們。
他們人已經全傻了。
怎麽出來吃個甜點,怎麽就要開店了。
按照蘇糖的想法,既然要割有錢人的韭菜,那店面肯定不能寒酸。
不僅不能寒酸,還要裝得非常的高大上!
最好是那種文藝小清新,不僅男女通殺,還要成為品位的象征!
就跟很多人去酒館喝酒一樣的,圖的就是風雅!
蘇糖提出設想,旁邊的人趕緊記下,等等就讓宮廷的建築官開始畫圖紙。
蘇糖說了一通之後,突然發現跟有權有勢的人合作的好處!
她根本不用考慮預算!
甚至不用考慮材料,她說什麽,他們就能做什麽!
孫巧珊也是在提建議,她的審美很好,而且緊跟京城的潮流,甚至選了南海的小珍珠,準備用這些小珍珠做珠簾。
蘇糖估約莫算了算價值。
好的,一個簾子就能買她十幾個西城酒樓!
告辭!
有錢人的世界!
不過按照孫巧珊的說法,那些都是有人送禮送過來的,都是死物,不如做成店裏的裝飾。
至於制作蛋糕的手法,孫巧珊年齡雖小,神色卻很認真:“蘇姐姐你放心,我一定會挑口風最緊的人,跟我們家簽了死契的人肯定不會把秘方洩露出去的。”
蘇糖剛想說無所謂,就見祁天雲微微搖頭,意思是不用她管。
既然如此,那就不管了!
等等他倆什麽時候有種默契了。
蘇糖總覺得心裏怪怪的。
這件事直接敲定下來。
祁天雲帶著少年他們走之前,還特意留下來,深深看了蘇糖一眼。
看得蘇糖渾身起雞皮疙瘩。
討厭啊!
怎麽會有這樣的人啊!拐著彎的把她帶到自己圈子裏?
剛剛她竟然沒有反應過來,這會看到祁天雲的眼神,蘇糖才意識到。
如果她跟孫巧珊合開了甜品店,那以後豈不是跟他們家聯系更緊密了?
甚至還要經常碰面。
連碰面都變得理所當然了!
算了算了,不想了。
反正她教會幾個會做甜點的廚娘就好了。
之後等著開業,她再過去幾趟,以後想吃什麽甜點,就不用自己做了,簡直完美。
甚至員工也不用她管。
世上還有比這更幸福的事嗎?
蘇糖抱著這樣的想法,教人教得盡心盡力。
原本孫家來的人,還有點不知所措,畢竟那樣好的點心,真的有人肯教?
雖然她們是孫三小姐的人,但真的有那麽好心的人?
可沒想蘇糖教得盡心盡力,有什麽不懂的,只要她們問,蘇糖肯定回答。
送來的人手本來就巧,很快就學會各種甜點的制法,一個人還融會貫通,做了個葡萄酒味的蛋糕,讓蘇糖都誇好吃。
這就跟以前的朗姆蛋糕異曲同工嘛。
反正好吃就對了。
面粉跟牛奶都是很神奇的東西,可以做各種各樣好吃的!
等把她們教好,蘇糖突然想到什麽。
她好像把一件事給忘了。
一件還挺重要的事?
蘇糖正在努力回想,自己到底忘記什麽的時候,就看到小橘貓正跳到鴨子圈裏面,試圖跟兩只鴨子打架!
對哦!
鴨子!
蘇錦航正好拿著小米過來餵鴨子。
最近都是他在餵這兩只被蘇糖遺忘的鴨子!
今天都已經六月二十號了!
為何廚神大賽第六輪的消息還是沒傳過來?
蘇糖已經有點等不及了!
畢竟她買的這兩只鴨子,再長都要超過四斤了啊!
那樣做出來的鴨子肉不好吃。
蘇糖看看弟弟,看看鴨子,決定了。
“我們明天吃鴨子肉吧?”
蘇錦航:!好耶!
但是要吃鴨肉,還需要再買點材料。
明蝦,鴨肫,雞脯肉,魚肚,泡發好的海參,冬菇。
這八樣鮮美的材料,再加上嫩滑的鴨子。
沒錯!蘇糖就是要做著名的粵菜,八珍鴨!
全名是八珍全鴨。
用八種鮮美珍貴的輔料,來做成一道美味的鴨肉。
鴨子,出了名的,做不好就會騷腥不說,肉還容易柴。
但只要做好了。
那個香味,能把人迷得恨不得一天一只鴨。
鴨肉的美妙,跟任何禽類都不一樣!
但是泡發好的海參比較難買,最簡單的還是去找靖水樓。
畢竟一顆泡發完美的海參,至少需要五天的時間,第一天就要泡上一整天,每三個時辰換一次水。
水還必須是純凈水,不能有雜質,中間更不能碰油。
等泡得軟了之後,還不能用,去掉海鮮肚子裏的泥巴臟汙之後,還要煮大半個時辰。
煮完之後,繼續泡發三天,還是三個時辰換一次水,水也要經過處理。
這樣,才能得到一顆非常漂亮的海參。
啥,你為什麽不用新鮮的還剩。
從海邊運到京城,怎麽也要一兩天的時間,夏日的一兩天,只怕海參在路上都要臭了。
也只能用泡發海參來做八珍鴨。
除非什麽時候,她能去一次海邊,說不定還能做出一桌海鮮宴出來!
暫時還只是想想好了。
其他的材料各有各的處理方法,都不簡單。
可現在最發愁的,還是海參。
思來想去,還是專做海鮮河鮮的=靖水樓靠譜。
蘇糖差人去買三四顆海參回來,想必一定是讓人肉疼的價格。
算了。
為了八珍鴨,她認了!
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