米小葉經常做些美味糕點給馬小妮送去，除了練手藝，也是多給二人創造單獨相處的機會。

這下李瑜和雲慕卿可是飽了口福了。

米小葉做糕點的手藝越來越純熟，單憑這糕點手藝，米小葉開家糕點鋪子，就能發家致富。

看著米小葉做出來的花花綠綠的糕點，倒是讓李瑜想起了松糕。

其實大商朝也有松糕，和高麗國的松糕有些許不同。那天李瑜無意間提起了想念高麗的松糕，倒是給了米小葉不少提示。

松糕松軟香甜，美味可口，是江南那邊訂親、成親、送禮的必備糕點。每年過年很多人家也會蒸松糕吃，祈求來年高升。

大商朝的松糕也分好幾種，米小葉記得有傳統松糕，矮人松糕，龍泉松糕等，當然，還有李瑜想念的高麗松糕。

“米小葉，你說真的？”李瑜有些不敢相信自己的耳朵，“你真的要給我做松糕吃？”

米小葉提出要做些松糕，自己家裏吃，順便再讓君以澤給馬小妮送過去，這可把李瑜興奮壞了。

“自然是真的，我什麽時候誆過你？”米小葉問道。

李瑜笑著說：“那可太好了！來到大商後，我好久都沒有吃過高麗的松糕了，要是能吃到，我一定送你一個大大的禮物。”

“禮物就免了。”米小葉笑道，“反正我白案的手藝還不精熟，正需要多練習呢。正好你提到了松糕，我就試著做一做。”

“太好了，我給你打下手。”李瑜開心地說。

其實，大多數的傳統松糕是以糯米、紅糖、肥肉為原料，配以紅棗、核桃仁、桂花做餡。棕色的六棱形松糕剛出炊出來時冒著裊裊的熱氣，表面上有紅棗和桂花的點綴，裏有亮晶晶的肥肉和核桃的夾餡，香氣撲鼻。

米小葉做的傳統的松糕，工藝也算是講究。把磨成面的粳米，加上糖、濁酒來和面、發酵。接著，將用於調味的大棗去核切成絲，雞冠葉洗凈，炒熟黑芝麻。

米小葉再把和好的面放在墊有幹凈麻布的蒸鍋裏﹐並將大棗和雞冠葉﹐黑芝麻﹐石耳作為調料放在上面。蒸熟之後，涼後切成菱形。

米小葉還記得，松糕以一種名為“矮人松糕”最為出名，實際上就是豬油糯米白糖糕，選用純糯米，過水磨成細粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再蒸熟切塊。

松糕做好是現做現吃，吃起來松軟綿糯，甜中有鹹，點綴於上面的桂花更是讓它清香無比。這松糕趁熱吃時甜蜜糯軟，待稍涼時再吃更有韌勁，也非常香甜。

還有一種龍泉松糕表面撒上彩色的果條和芝麻。松糕松軟，富有彈性。

最後，米小葉動手做起了高麗松糕，除了用大米，還需要綠豆。綠豆泡軟後要剝皮，這可是慢工出細活的事兒，剝皮後的綠豆，放入白糖揉成餡。將泡好磨粉的大米用熱鹽水和面，做成圓扁的面團，然後放進綠豆餡，做成松糕。

接著，也是高麗松糕和大商松糕不一樣的地方，就是在在蒸爐裏鋪一層燙過的蘇子葉，將做好的松糕整齊地排列後蒸熟，然後用涼水裏洗一下，晾幹以後抹上香油放到盤子裏。

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