米小葉說：“我們大商朝，要說最講究的，就是宮廷的燒尾宴了。”

李瑜問道：“燒尾宴，是什麽意思啊？”

米小葉解釋道：“這是源自一個故事，名字叫‘鯉魚躍龍門’。在大商朝，黃河中下游有個地方叫‘龍門’，兩岸峭壁對峙，水流湍急。每年春天，黃河鯉魚都會逆流而上，來到龍門。如果有魚能躍過龍門，立即會有雲雨生成，天火降下擊燒掉魚尾，這條魚從此就化為龍啦！所以，這個燒尾宴就是這麽來的，也是個好兆頭，那些入世做了官的人，就好比是鯉魚變成了龍。”

“真是有趣，這魚化成了龍，想必為了取這個好兆頭，才有燒尾宴如此講究吧。”李瑜問道，“說說看，燒尾宴都有什麽？”

米小葉說：“那可就多了，單籠金乳酥、曼陀樣夾餅、巨勝奴、貴妃紅、婆羅門輕高面、禦黃王母飯、七返膏、金鈴炙、光明蝦炙、生進鴨花湯餅、金銀夾花平截、火焰盞口……”

“我的天哪，這些光是名字我已經聽暈了，這都是什麽好物件啊？”李瑜吃了一塊打糕問道。

米小葉笑著說：“你先淡定，籠金乳酥就是奶黃大包，是用黃酥油跟面粉糅在一起做出來的，奶香四溢。婆羅門輕高面就是有蔗糖味兒的糖饅頭，還有七返膏，是一種圓形花朵狀的蒸糕，用極軟的面團層層抹上油膏，反覆折疊翻轉了七次，最後做成圓花蒸出來，放在我們那裏，也叫花卷兒。還有一種叫‘天花’的面食，是一種像包子的有餡面食，通常餡裏包含米飯，再配上剁碎的天花蕈粒、一種經反覆調制的九練香，一起做成餡。還有一種點心，叫‘金粟平’，你猜是什麽？”

“是什麽啊？”李瑜睜大眼睛問道。

米小葉笑著說：“就是那種把餡料沒有塞進包子裏面，而是攤在外面，扁扁平平的蒸餅面上，攤鋪著像金色小米粒一樣的東西，就是魚子醬。這個‘金粟平’，其實就是外面那裏的魚子醬披薩！還有那種‘金銀夾花平截’，先把面團搟成皮，在上面放置剔好的蟹黃、蟹肉，再卷成一個長卷子，用刀截為小段兒，上籠蒸熟。卷子的橫斷面呈現出黃白交織的顏色，所以有這麽個名字。最美的是一款點心，你道怎樣？上面燃著火焰！”

“什麽？！”李瑜嘴巴張的大大的，問道，“火焰？點心上面還能燃燒火焰？真是絕妙！究竟是怎麽回事兒啊？”

米小葉說：“就是上面是一叢叢燃燒的火焰，下面是淺淺的杯狀，叫‘火焰盞口’也是蒸餅的一種。”

“大商的能人異士太多了，就連吃一個蒸餅都如此多的花樣？”李瑜讚嘆道。

米小葉驕傲地說：“那是自然，我大商地大物博，自然美食也是數不勝數。玉露團是用豆粉烤幹，配龍腦、薄荷等香料蒸入味、凝結成霜粉，再拌糖蜜酥酪壓進雕刻木模子裏印花。還有‘巨勝奴’，是用酥油、蜜水和面，拉成細面條狀，面條外層沾上黑芝麻，重疊扭成粗辮子下油鍋炸熟，在我們那裏叫做‘饊子’，好吃著呢。”

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