凡煙小說

第262章 魚宴

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將魚收拾幹凈是最基本的,好在米小葉的訓練和經驗,讓她將帶魚很快收拾幹凈,去除內臟,剪掉頭尾,用水沖洗,一大盆帶魚收拾好了。

米小葉將盆內的帶魚剪成大小合適的長段,撒上鹽腌制。

“米姑娘,有什麽要幫忙的嗎?”柳林臉上掛著陽光般溫暖的笑容走來。

米小葉擡頭看去,正好有一束照樣的光芒照在柳林臉上,讓他整個人都鍍上了一層金色的光。

帥哥就是禍水!米小葉又再次認證了這一論點。

要說相貌,柳林還在蘇子翎之上,又是這樣渾身“發光”地朝米小葉走來,讓米小葉花癡了一下。

“前兩天你有些暈船,這會兒可好了?”米小葉問道。

“多虧了你的酸梅湯和話梅菜,已經沒事了。”柳林笑道,“我聽說今日船員撈了不少海魚,我一猜你都鉆到廚房來了。”

米小葉低頭淺笑。

“有沒有什麽要幫忙的?”柳林問道。

米小葉看了看廚房,說:“你就幫著收拾魚吧,今天中午我也想著給船員們的飯堂加些菜,所以多準備了一些。”

“如此也好。”柳林道。

一旁的蘇子翎沒有說話,只是低頭做著手裏的事情。

不到一炷香的時間,君以靜拉著君以澤,雲慕卿也主動參與進來。今天的廚房裏還真是熱鬧,果然是要加餐的樣子。

船員們時不時地在門外張望,盼著今天中午能加一頓海魚大餐。

米小葉將腌制好的帶魚用面粉裹上,放入鍋中煎制,直到帶魚兩面都煎至金黃色時,已經聞到了鹹鮮的味道。

黃花魚已經讓柳林在兩面切了花刀出來,放上了生姜、蔥段和黃酒腌制。

米小葉將魚放在鍋中,大火蒸制。

鯧魚是比較好做的,米小葉在現代也見了很多次,既然前幾天做過魯菜,那麽就再做一個幹燒平魚,也算是魯菜的一種。

蘇子翎將馬面魚做成了蔥油馬面魚。

最後一些小魚,一半蘇子翎裹上的蛋液和面粉油炸,正好下酒,一半用來紅燒。

午飯的時候,廚房裏已經傳來了陣陣的魚香。

船員們今天可興奮了,托蘇子翎和米小葉的福氣,今天食堂裏面可以加菜了。

有煎得金黃的帶魚,鹹鮮可口,香酥松脆,還有炸的脆脆的炸小魚,下酒最好,還有紅燒魚,濃濃的醬汁讓人止不住地吸著鼻子。

看著一桌子的海魚宴,還有什麽比這個更讓人動心的呢?

“哇,米小葉,你和蘇哥哥做的海魚,還真是一點兒腥味兒也沒有,聞到的都是鮮味呢。”君以靜笑道。

米小葉給君以靜加了一筷子幹燒平魚,說道:“這道幹燒平魚也是魯菜的一種,我還加了一些泡椒,是你喜歡的味道,姐姐快嘗嘗。”

“太好了。”君以靜夾起來放進嘴裏,魚肉鮮嫩,魚皮焦香,還有泡椒的香氣,真是一道極下飯的菜。

雲慕卿笑道:“小東家,你的手藝又精進了,這個香煎帶魚,我最喜歡了。”

“十三,你今天幫忙也辛苦了,多吃點兒。”

雲慕卿淡淡一笑:“謝謝小東家。”

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