蘇子翎笑著拍了拍米小葉的頭，說：“這個自然，師父回去真的要好好想想呢。不僅是我們雲來居，倘若你說的美食真的能付諸行動，這對大商都是一件幸事。”

大商不僅米食種類繁多，更加是面食的天堂。其中，尤其以餅類最為突出。

大商是受“胡”文化影響很深的朝代，因此，胡文化也無時無刻不滲透在生活中。從葡萄、石榴、菠菜、胡蔥、胡桃等，到葡萄酒和三勒漿等酒，再到胡曲、胡舞、胡服等胡文化，就連胡主食也不一例外流入中原。

其中最具有代表性的就是胡餅。常見的胡餅又脆又香，在爐中烤制，像極了現代新疆的烤饢。當然，也有帶肉餡的胡餅，以羊肉，花椒，豆豉為餡，表面上抹上酥油，烤到半熟肉汁豐盈時食用，是不可多得的高檔美食。

另有一種更為小巧的胡餅，稱為饆饠，上次米小葉隨蘇子翎在雲來居嘗菜的時候，就已經吃過了。饆饠通為帶餡兒的烤制面點，由胡地傳入中原時，餡料為加入大蒜的辛辣口味，後經商人發展，還出現了蟹黃等各種餡料的饆饠，也有更加高檔的櫻桃饆饠，

在大商，除了荔枝是現代人最容易想起的水果（這也是拜趙貴妃所賜）以外，櫻桃也是可遇而不可求的高級水果。

大商考中科舉的士子們，皇帝就會賞賜大家吃櫻桃宴，這也成了一種十分榮耀的事情。所以雲來居的櫻桃饆饠，也只有在櫻桃上市的時候，才會有賣。

除去以烤制為主的胡餅，還有以蒸制為法的蒸餅，水煮的湯餅，油炸類的蠍餅等等。

大商人極愛吃蒸餅，在武則天時期，就有一個官員因為嘴饞吃蒸餅而被禦史彈劾，被武則天罷了官職。

湯餅就是現在的面條，比如米小葉上次吃的鴨花湯餅，就是非常高級的面食。較之“湯餅”這個稱呼，大商時面條更多稱為“不托”。不僅如此，大商還出現了叫做“冷淘”的涼面呢。

同時，富貴人家吃餅就更加講究了。有用玫瑰，桂花，梅鹵，甘菊，薄荷和蜜為餡兒做的小甜餅，也有雞，鵝膏，豬脂，花椒鹽做的千層餅。

面做的餅食，成了大商每天都能見到的最大眾，但有時更高大上的美食，既能作為主食，又能作為點心。

品嘗了飯和餅，米小葉也飽了。

“回去吧，下次要是有空的話，我們再來。”蘇子翎說。

米小葉點頭道：“好啊，師父，以後我們要常來夜市逛逛。師父，你有沒有覺得，每次來逛夜市，都有不一樣的收獲呢？”

蘇子翎笑道：“自然有，傻丫頭。其實，每次和你探討美食，師父也有不一樣的收獲。”

“師父，這是不是就叫做教學相長？”米小葉眨巴著眼睛問。

蘇子翎點頭道：“說的沒錯。”

雲慕卿看著一大一小兩個背影說說笑笑的，心裏不禁騰出一個疑問：這個米小葉究竟是什麽人？怎麽覺得她知道的，連蘇子翎都不知道呢？

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