第50章 鹵煮 “哎呀……
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“哎呀, 現在我爹娘肯定快回來了。”蘇清瑤驀然想起今天不用上工,爹娘一大早便去鎮上買東西,孟河大隊到鎮上也就半個小時的功夫, 這時候差不多該回來了。
蘇清不敢再耽擱,瑤急著推開顧景慎,就要往回走。
顧景慎跟在後面, 緩緩開口,“我這兩天去趟省城, 你想要什麽東西?”
“你去省城幹什麽?上次的事情還沒完?”蘇清瑤頓住腳步, 猛地看向他, 心又提起來了。
“嗯, 基本上差不多了, 過去收個尾。”顧景慎含糊地說。
清瑤知道顧景慎想要瞞著的事情,她就算問也問出來, 幹脆,“我需要大量的三七, 還有藍色棉布。”
顧景慎有些疑惑不解,隨即恍然大悟, “嗯, 還缺什麽?”
顧景慎還想兩個人獨處會兒,就聽見蘇玥在喊:“姐姐, 你柴火撿好了嗎?爹娘回來問你呢?”
蘇清瑤忙推開顧景慎,應答道:“快撿好了, 我這就回去。”
說完從旁邊快速的收攏堆樹枝做樣子,顧景慎蹲下來幫忙,很快一堆柴火撿好了。
“我先回去了,你晚點走, 別被我爹娘看見。”蘇清瑤用繩子把柴火捆好,整理微亂的衣服,率先走了出去。
看見蘇玥打趣的眼神,瞪了她一眼,“爹娘啥時候回來的?”
蘇玥見姐姐惱了,不再說笑,“爹娘剛回來,正對著那堆豬下水發愁呢?”
蘇清瑤加快步子朝家裏走去,路上碰到了蘇巧荷,這次她沒有撲過來,而是憤恨的瞪了她一眼,走開了。
蘇清瑤莫名其妙看了她一眼,回到家中,看到溫瑞芳和蘇建軍正對著那堆豬下水發愁,“閨女,這東西咋吃呀?”
清瑤把柴火放進廚房,洗了洗手,“爹,我一會兒做出來,保準你吃的過癮。”
溫瑞芳眼尖的看見她嘴唇上的傷口,嘴唇微微紅腫:“閨女,你的嘴咋啦?”
蘇清瑤目光躲閃,磕磕絆絆解釋道:“山裏風大,冷風吹得。”
溫瑞芳沒有多想:“以後去山裏,蒙著圍巾,冬天風幹,一吹嘴唇就容易裂了。”
蘇清瑤忙不疊地點點頭,叉-開話,“娘,我看蘇巧荷剛才從咱家出來,她來幹什麽?”
溫瑞芳沒在意,掛著豬毛說,“巧荷呀,那孩子過來借針線,我屋裏沒有,就讓她去你屋裏拿了。”
溫瑞芳對於蘇巧荷的印象不錯,這孩子一直乖乖巧巧的,除了分家那一出,平時都是懂事聽話的好孩子。
蘇清瑤面上不顯,只是應了一聲:“爹娘,我回屋拿點東西,這豬下水你們就放在這裏,一會兒我處理。”
溫瑞芳看著這味道有些沖的豬下水,不忍女兒碰,“你先進屋裏歇會,我去把那些洗幹凈,一會兒你再看咋樣燉。”
蘇清瑤見溫瑞芳執意要洗,便沒多說。
等她回到房間,就看見房間被人翻過,床鋪,褥子,衣櫃,抽屜都有人動過的痕跡。
看來蘇巧荷對拿塊玉墜還是覬覦不已,不過蘇清瑤把東西放進空間,任她怎樣尋找都找不到。
蘇清瑤拿出玉墜反覆看了幾眼,並沒有發現獨特之處,這塊玉墜沒啥特別呀,至於讓人這樣惦念著?
眼看到晌午,蘇清瑤把玉墜放到進空間裏,準備處理豬下水,做午飯。
等她出來的時候,溫瑞芳已經把豬下水洗了一遍。
“娘,我來吧,只用水洗洗不幹凈,咱們家不是有麩子嗎?娘,你抓過來兩把。”
蘇清瑤把豬下水裏面的水分擠出去,用麩子反覆的磋磨,很快豬下水就被處理好了,一點兒異味都沒有了。
溫瑞芳洗了好幾遍都沒洗凈,看見閨女這兩下子,頓時覺得女兒長大了,越來越厲害了。
蘇清瑤燒了一大鍋水,把豬蹄子和豬下水用開水焯了一遍,接著放入鹵煮料,大火開燉。
蘇玥湊到竈火跟前,“姐,這味道太香了。”
清瑤笑了笑,“最少還要再等六七個小時呢!”鹵煮料是她從一張古方得來的,後來她稍加改良,鹵煮出來的東西別提多香了,但鹵煮的東西,最好是燉上十來個小時,再燜上一宿,那樣鹵煮就入味了。
蘇玥一聽還要等那麽長時間,我這肚子哀嚎,“啊,還要等那麽長時間呀,我的可憐的肚子呀!”
蘇清瑤刮了刮她的小鼻子,“好了,別賣可憐了,中午給你做爆炒肥腸吃。”
基於對姐姐的信任,蘇玥滿懷期待地中午飯。
蘇清瑤把鹵煮的鍋蓋蓋好,在上面鍋蓋上壓了兩塊磚頭,這樣鹵煮更入味,最主要是這樣味道能燜到鍋裏,不會傳到外面。
還好他們住在村口,跟村民住的平房有一定距離,要不每天做好吃的,也讓村裏人眼紅的說三道四。
蘇清瑤洗洗手,把米飯蒸好,把肥腸切成段,切了青椒和幹辣椒,下鍋爆炒,不一會兒青椒肥腸出鍋了。
接著她爆炒了榨菜絲,清炒苦菜,打了個雞蛋湯。
苦菜是他們當地的特產,秋天的時候采回來,煮熟捏成團晾幹,等到冬天吃的時候用水焯一遍,清炒出來,別有一番風味。
做菜的時候,清瑤刻意做的量大了一些,蘇清瑤爆炒肥腸做了一大盆,她撥出半盆來,又夾了一盤子爆炒榨菜絲。
她端著盆子,來到隔壁勞改處,看見顧家人正在喝野菜粥。
清瑤把盆子放在桌子上,笑著說,“今兒村裏分豬肉,我就要了些豬下水,這是爆炒的肥腸,我拿過來給添道菜。”
中午要吃飯了,蘇清瑤沒有多呆,放下東西就回去了。
顧明蕓早就聞見清瑤姐香味了,可是這麽多年的教養讓她絕對不會去別人家蹭白食,她只好就著香味,吃著窩窩頭,喝著粥心裏暗暗期待。
其實最近他們的生活有了很大的改善,一個是清瑤姐的功勞,一個是三哥出去幾趟,帶回來不少糧食,他們現在吃飽是不成問題。
“肥腸?我還沒吃過這玩意,聽說南邊的人說這東西做好了,比肉都好吃,我嘗嘗。”孫忠沒客氣,夾了一筷子放到嘴裏。
試探一咀嚼,肥腸的香味帶著青椒的辣味,溢滿口腔,香得不得了,接著他也不說話,趕緊又夾了一筷子。
眾人看著他狼吞虎咽的樣子,頓時都回過神來,紛紛把筷子伸向肥腸,吃了一口,嗯,這味兒絕了。
顧景慎看著眾人哄搶的樣子,他眼疾手快的搶了幾大塊,細細品嘗,好吃,他家小丫頭手藝就是好。
轉眼間,盆子就見底了,等最後一塊肥腸被顧思震慢悠悠的夾在嘴裏,孫忠恨不得上前去搶。
看著老家夥護食的樣子,最後只能夾了一筷子爆炒榨菜絲,原本普通的榨菜,不知道小丫頭是怎麽做的,香的讓人想咬掉舌頭。
顧思震邊吃著,便美滋滋的想,以後得讓孫子加把勁兒,把人追回來,這手藝,這醫術真是不多見。
蘇清瑤回到家中,看著蘇玥正可憐巴巴的盼著她,“姐姐,你可算回來了,我的肚子都快餓扁了。”
蘇清瑤拿起勺子,盛著飯,“下次去送飯,你們就先吃,別等我。”
溫瑞芳擺著筷子說,“那怎麽行,一家人,還是要全全乎乎,坐在一起吃飯才行。”
蘇清瑤聽了眼睛一熱,看著家人吃的開心,她不禁多吃了半碗米飯。
午晌起來,蘇清瑤去看了看小火蹲在鍋裏的肉,基本上煮熟了,還不夠入味,她添了塊柴火繼續燉著。
她守在柴火旁,鍋裏肉咕嘟咕嘟燉著,蘇清瑤從空間裏拿出一本高一語文,認真翻看背誦著。
顧景慎來到蘇家,就看見這一幕,黃昏的光打在清瑤身上,暈染出一層光暈,整個人清透明亮,廚房裏誘人的香味,而小丫頭捧著一本書認真朗讀著。
走近了,她才聽見她在朗讀,“水陸草木之花,可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊。自李唐來,世人甚愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,香遠益清,亭亭凈植,可遠觀而不可褻玩焉。”
顧景慎靜靜的倚著門框,聽著蘇清瑤朗讀,突然有一種靜月歲好的感覺。
蘇清瑤讀得認真,一時沒察覺他的到來,等她添柴火的時候,這才發現,顧景慎正站在門邊上,專註的看著她。
孫清瑤放下手中的書,“你什麽時候過來的?”
顧景慎清了清嗓子,走近了,“剛到,你在背書,就沒出聲。”
蘇清瑤點點頭,“嗯,正好閑著沒事,拿出來看看,多學點東西總是有用的。”
顧景慎即看了看桌子上的書說,“高中的數學有些難度,若是我在就好說了,不過這些課程顧明萱都學過,你要是有不會的能問她。”
顧景慎是正兒八經的上過高中,並且成績優異,高中畢業後才參軍,而顧明萱比蘇清瑤大一歲,打小就是學霸,早早的把高中的課程學完了,還沒來得及考大學,就被下放到農村。
蘇清瑤想到顧明萱的性子,有些躊躇,“我還是自學吧,別太麻煩明萱了?”
顧景慎知道自家妹子的性子,走過去揉了揉她的小腦袋,“你是她嫂子,幫你是應該的,我回去跟她打聲招呼,你以後要是又不懂的就去問她,再說還有方教授,方教授的英文是地地道道的,你跟她學更好。”
蘇清瑤頓時眼睛一亮,是呀,她身邊的大佬可真不少呢,何不趁著這個千載難逢的機會多多請教學習。
“嗯,以後我多做好吃的,收買他們做我的老師。”蘇清瑤狡黠的說道,整個人又說不出的嬌俏靈氣。
“那我呢?”顧景慎忍不住脫口而出。
“你,你什麽呀?”蘇清瑤想起早晨的那一幕,忍不住臉都紅了。
“我也要討要好處。”顧景慎往前一步,男人陽剛的氣息夾雜著青草的味道鋪面而來。
蘇清瑤下意識後退一步,嬌嬌顫顫的說:“我,我不給。”
“嗯,不給?”顧景慎再進一步,兩人身子貼在一起,滾燙的氣息無孔不入的侵略著她。
蘇清瑤轉眼看見鍋裏的肉,頓時有了主意,“行,給你吃肉,呀,我看這煮的差不多了,正好能吃了。”說完,身子一矮逃了出去。
顧景慎看著小丫頭得意的小模樣,又無奈,又好笑。
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蘇清不敢再耽擱,瑤急著推開顧景慎,就要往回走。
顧景慎跟在後面, 緩緩開口,“我這兩天去趟省城, 你想要什麽東西?”
“你去省城幹什麽?上次的事情還沒完?”蘇清瑤頓住腳步, 猛地看向他, 心又提起來了。
“嗯, 基本上差不多了, 過去收個尾。”顧景慎含糊地說。
清瑤知道顧景慎想要瞞著的事情,她就算問也問出來, 幹脆,“我需要大量的三七, 還有藍色棉布。”
顧景慎有些疑惑不解,隨即恍然大悟, “嗯, 還缺什麽?”
顧景慎還想兩個人獨處會兒,就聽見蘇玥在喊:“姐姐, 你柴火撿好了嗎?爹娘回來問你呢?”
蘇清瑤忙推開顧景慎,應答道:“快撿好了, 我這就回去。”
說完從旁邊快速的收攏堆樹枝做樣子,顧景慎蹲下來幫忙,很快一堆柴火撿好了。
“我先回去了,你晚點走, 別被我爹娘看見。”蘇清瑤用繩子把柴火捆好,整理微亂的衣服,率先走了出去。
看見蘇玥打趣的眼神,瞪了她一眼,“爹娘啥時候回來的?”
蘇玥見姐姐惱了,不再說笑,“爹娘剛回來,正對著那堆豬下水發愁呢?”
蘇清瑤加快步子朝家裏走去,路上碰到了蘇巧荷,這次她沒有撲過來,而是憤恨的瞪了她一眼,走開了。
蘇清瑤莫名其妙看了她一眼,回到家中,看到溫瑞芳和蘇建軍正對著那堆豬下水發愁,“閨女,這東西咋吃呀?”
清瑤把柴火放進廚房,洗了洗手,“爹,我一會兒做出來,保準你吃的過癮。”
溫瑞芳眼尖的看見她嘴唇上的傷口,嘴唇微微紅腫:“閨女,你的嘴咋啦?”
蘇清瑤目光躲閃,磕磕絆絆解釋道:“山裏風大,冷風吹得。”
溫瑞芳沒有多想:“以後去山裏,蒙著圍巾,冬天風幹,一吹嘴唇就容易裂了。”
蘇清瑤忙不疊地點點頭,叉-開話,“娘,我看蘇巧荷剛才從咱家出來,她來幹什麽?”
溫瑞芳沒在意,掛著豬毛說,“巧荷呀,那孩子過來借針線,我屋裏沒有,就讓她去你屋裏拿了。”
溫瑞芳對於蘇巧荷的印象不錯,這孩子一直乖乖巧巧的,除了分家那一出,平時都是懂事聽話的好孩子。
蘇清瑤面上不顯,只是應了一聲:“爹娘,我回屋拿點東西,這豬下水你們就放在這裏,一會兒我處理。”
溫瑞芳看著這味道有些沖的豬下水,不忍女兒碰,“你先進屋裏歇會,我去把那些洗幹凈,一會兒你再看咋樣燉。”
蘇清瑤見溫瑞芳執意要洗,便沒多說。
等她回到房間,就看見房間被人翻過,床鋪,褥子,衣櫃,抽屜都有人動過的痕跡。
看來蘇巧荷對拿塊玉墜還是覬覦不已,不過蘇清瑤把東西放進空間,任她怎樣尋找都找不到。
蘇清瑤拿出玉墜反覆看了幾眼,並沒有發現獨特之處,這塊玉墜沒啥特別呀,至於讓人這樣惦念著?
眼看到晌午,蘇清瑤把玉墜放到進空間裏,準備處理豬下水,做午飯。
等她出來的時候,溫瑞芳已經把豬下水洗了一遍。
“娘,我來吧,只用水洗洗不幹凈,咱們家不是有麩子嗎?娘,你抓過來兩把。”
蘇清瑤把豬下水裏面的水分擠出去,用麩子反覆的磋磨,很快豬下水就被處理好了,一點兒異味都沒有了。
溫瑞芳洗了好幾遍都沒洗凈,看見閨女這兩下子,頓時覺得女兒長大了,越來越厲害了。
蘇清瑤燒了一大鍋水,把豬蹄子和豬下水用開水焯了一遍,接著放入鹵煮料,大火開燉。
蘇玥湊到竈火跟前,“姐,這味道太香了。”
清瑤笑了笑,“最少還要再等六七個小時呢!”鹵煮料是她從一張古方得來的,後來她稍加改良,鹵煮出來的東西別提多香了,但鹵煮的東西,最好是燉上十來個小時,再燜上一宿,那樣鹵煮就入味了。
蘇玥一聽還要等那麽長時間,我這肚子哀嚎,“啊,還要等那麽長時間呀,我的可憐的肚子呀!”
蘇清瑤刮了刮她的小鼻子,“好了,別賣可憐了,中午給你做爆炒肥腸吃。”
基於對姐姐的信任,蘇玥滿懷期待地中午飯。
蘇清瑤把鹵煮的鍋蓋蓋好,在上面鍋蓋上壓了兩塊磚頭,這樣鹵煮更入味,最主要是這樣味道能燜到鍋裏,不會傳到外面。
還好他們住在村口,跟村民住的平房有一定距離,要不每天做好吃的,也讓村裏人眼紅的說三道四。
蘇清瑤洗洗手,把米飯蒸好,把肥腸切成段,切了青椒和幹辣椒,下鍋爆炒,不一會兒青椒肥腸出鍋了。
接著她爆炒了榨菜絲,清炒苦菜,打了個雞蛋湯。
苦菜是他們當地的特產,秋天的時候采回來,煮熟捏成團晾幹,等到冬天吃的時候用水焯一遍,清炒出來,別有一番風味。
做菜的時候,清瑤刻意做的量大了一些,蘇清瑤爆炒肥腸做了一大盆,她撥出半盆來,又夾了一盤子爆炒榨菜絲。
她端著盆子,來到隔壁勞改處,看見顧家人正在喝野菜粥。
清瑤把盆子放在桌子上,笑著說,“今兒村裏分豬肉,我就要了些豬下水,這是爆炒的肥腸,我拿過來給添道菜。”
中午要吃飯了,蘇清瑤沒有多呆,放下東西就回去了。
顧明蕓早就聞見清瑤姐香味了,可是這麽多年的教養讓她絕對不會去別人家蹭白食,她只好就著香味,吃著窩窩頭,喝著粥心裏暗暗期待。
其實最近他們的生活有了很大的改善,一個是清瑤姐的功勞,一個是三哥出去幾趟,帶回來不少糧食,他們現在吃飽是不成問題。
“肥腸?我還沒吃過這玩意,聽說南邊的人說這東西做好了,比肉都好吃,我嘗嘗。”孫忠沒客氣,夾了一筷子放到嘴裏。
試探一咀嚼,肥腸的香味帶著青椒的辣味,溢滿口腔,香得不得了,接著他也不說話,趕緊又夾了一筷子。
眾人看著他狼吞虎咽的樣子,頓時都回過神來,紛紛把筷子伸向肥腸,吃了一口,嗯,這味兒絕了。
顧景慎看著眾人哄搶的樣子,他眼疾手快的搶了幾大塊,細細品嘗,好吃,他家小丫頭手藝就是好。
轉眼間,盆子就見底了,等最後一塊肥腸被顧思震慢悠悠的夾在嘴裏,孫忠恨不得上前去搶。
看著老家夥護食的樣子,最後只能夾了一筷子爆炒榨菜絲,原本普通的榨菜,不知道小丫頭是怎麽做的,香的讓人想咬掉舌頭。
顧思震邊吃著,便美滋滋的想,以後得讓孫子加把勁兒,把人追回來,這手藝,這醫術真是不多見。
蘇清瑤回到家中,看著蘇玥正可憐巴巴的盼著她,“姐姐,你可算回來了,我的肚子都快餓扁了。”
蘇清瑤拿起勺子,盛著飯,“下次去送飯,你們就先吃,別等我。”
溫瑞芳擺著筷子說,“那怎麽行,一家人,還是要全全乎乎,坐在一起吃飯才行。”
蘇清瑤聽了眼睛一熱,看著家人吃的開心,她不禁多吃了半碗米飯。
午晌起來,蘇清瑤去看了看小火蹲在鍋裏的肉,基本上煮熟了,還不夠入味,她添了塊柴火繼續燉著。
她守在柴火旁,鍋裏肉咕嘟咕嘟燉著,蘇清瑤從空間裏拿出一本高一語文,認真翻看背誦著。
顧景慎來到蘇家,就看見這一幕,黃昏的光打在清瑤身上,暈染出一層光暈,整個人清透明亮,廚房裏誘人的香味,而小丫頭捧著一本書認真朗讀著。
走近了,她才聽見她在朗讀,“水陸草木之花,可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊。自李唐來,世人甚愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,香遠益清,亭亭凈植,可遠觀而不可褻玩焉。”
顧景慎靜靜的倚著門框,聽著蘇清瑤朗讀,突然有一種靜月歲好的感覺。
蘇清瑤讀得認真,一時沒察覺他的到來,等她添柴火的時候,這才發現,顧景慎正站在門邊上,專註的看著她。
孫清瑤放下手中的書,“你什麽時候過來的?”
顧景慎清了清嗓子,走近了,“剛到,你在背書,就沒出聲。”
蘇清瑤點點頭,“嗯,正好閑著沒事,拿出來看看,多學點東西總是有用的。”
顧景慎即看了看桌子上的書說,“高中的數學有些難度,若是我在就好說了,不過這些課程顧明萱都學過,你要是有不會的能問她。”
顧景慎是正兒八經的上過高中,並且成績優異,高中畢業後才參軍,而顧明萱比蘇清瑤大一歲,打小就是學霸,早早的把高中的課程學完了,還沒來得及考大學,就被下放到農村。
蘇清瑤想到顧明萱的性子,有些躊躇,“我還是自學吧,別太麻煩明萱了?”
顧景慎知道自家妹子的性子,走過去揉了揉她的小腦袋,“你是她嫂子,幫你是應該的,我回去跟她打聲招呼,你以後要是又不懂的就去問她,再說還有方教授,方教授的英文是地地道道的,你跟她學更好。”
蘇清瑤頓時眼睛一亮,是呀,她身邊的大佬可真不少呢,何不趁著這個千載難逢的機會多多請教學習。
“嗯,以後我多做好吃的,收買他們做我的老師。”蘇清瑤狡黠的說道,整個人又說不出的嬌俏靈氣。
“那我呢?”顧景慎忍不住脫口而出。
“你,你什麽呀?”蘇清瑤想起早晨的那一幕,忍不住臉都紅了。
“我也要討要好處。”顧景慎往前一步,男人陽剛的氣息夾雜著青草的味道鋪面而來。
蘇清瑤下意識後退一步,嬌嬌顫顫的說:“我,我不給。”
“嗯,不給?”顧景慎再進一步,兩人身子貼在一起,滾燙的氣息無孔不入的侵略著她。
蘇清瑤轉眼看見鍋裏的肉,頓時有了主意,“行,給你吃肉,呀,我看這煮的差不多了,正好能吃了。”說完,身子一矮逃了出去。
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