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第51章 生辰快樂

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帶著磨好的豆漿回來, 嬌嬌讓麗麗和娟娟在院子裏剪田螺尾巴,自己去後山摘桑葚。

桑葚摘回來後,擠出汁水,泛紫色的汁水清晰可見。

嬌嬌把面糊弄好後, 分成幾個湯碗放,各自加入紅豆綠豆黃豆, 桑葚汁水。然後分別放進面糊裏,分次放進烤箱烤。

戚風蛋糕在烘烤著。

嬌嬌又把酸丟子拿出來, 用搗藥罐搗成碎末, 土瓜也搗成了碎末, 還把花生找出, 剝殼,花生仁放在一起,等下烤花生仁。

烤好花生仁, 幾個戚風蛋糕已經做好了, 每一個五厘米左右的高度。

蛋糕胚放在一邊, 嬌嬌把花生仁炒好, 然後壓碎。

紅豆蛋糕胚是紅色的,放上土瓜碎末, 在放上綠豆做的蛋糕胚,摸上花生碎末和著酸丟子碎末,再放上黃豆做的蛋糕胚,然後放上土瓜和酸丟子和著的碎末,放上桑葚汁做的淡紫色的蛋糕胚。

四層顏色的蛋糕胚疊加, 十分的好看。

然後開始弄雞蛋布丁液,弄好雞蛋布丁液後過濾進陶罐底部,過濾好淺淺一層後放到烤箱烤好,再把蛋糕胚小心放進去,把剩下的雞蛋布丁液全部都倒進去,沒過蛋糕胚後放進烤箱。

做好後放到櫥櫃二層放著,晚上要端出去的時候還可以做焦糖澆上。

嬌嬌放好了出去和麗麗娟娟一起剪田螺。

田螺還挺多的,一碗,兩碗,三碗,四碗,足足剪了五碗才剪完。

“小嬸嬸,麗麗姐姐,娟娟姐姐。”狗蛋人還沒到,聲音就到了,足以見到他有多興奮。

隨著他的喊聲,狗蛋和他的小夥伴們從門口走了進來。

狗蛋手裏抓了只野鴨,野鴨的頭垂著,可以瞧得這只鴨子已經死了。他興奮的跑過來,抱著鴨子一捧:“看,我們抓了啥!”

他身後,小朋友們一個個的都很開心。

楊鵬志直接一指小白:“主要是小白撲過去咬到的。”

“小白好厲害!”柏旺牛哇的一聲叫,看著小白的眼都在發光,其他的小夥伴們也紛紛說著,羨慕地看著小白。

狗蛋昂著頭,摸了摸小白,接著道:“我們也很厲害呀!把野鴨子堵在了中間,小白才能撲上去。”

小白甩了甩尾巴,遞給狗蛋一個‘是是是,你說的都是’的眼神,接著抖了抖渾身光亮的毛,無比優雅的走到了嬌嬌的面前。

“你們都很棒,這只野鴨剛好晚上可以添道菜!”嬌嬌說道。

哇!大家一下子就都開心了起來,然後紛紛對看了之後,拿出了一個地瓜一個茄子:“宋姐姐,我跟我娘說了,晚上在你這裏吃飯,這個給你。”

“宋姐姐,娘讓我拿這個給你。”柏旺牛拿出一碗四季豆放到嬌嬌面前。

“我也有。”柏程志放了兩個雞蛋。

……

孩子們一個個把東西送到嬌嬌面前,有雞蛋有地瓜有青菜,各種各樣,算是出了各自的心意。昨天小夥伴們吃的十分的歡喜,回家自是和自家的爹娘爺奶說了,還說了今兒個嬌嬌還給他們做炒田螺。

田螺雖然是他們弄來的,不過費油還要別的配料,還要按照孩子們說的那個土豆餅兒,嬌嬌不會只是給人田螺,還會給夠她們吃的吃食,於是爹娘爺奶都讓孩子們帶些東西過去,總不好總吃別人的。

宋知青人好,可他們不能賴著別人好就讓孩子們去吃白食。

“那就謝謝大家的東西啦!”嬌嬌把東西收下來,讓孩子們現在院子裏玩著,自己進了廚房。

嬌嬌才把野鴨給處理好切成了小塊,內臟也都處理幹凈切好,用酒和鹽把味腌制起來,攪拌好。

這邊腌制著,另一邊洗好蔥,姜,幹辣椒,切好。

鍋裏倒出適量的油,把幹辣椒,姜放進去,爆香。

然後倒入鴨肉,鴨胗,鴨腸等耐煮的內臟,翻炒。

鍋內油沒過鴨肉,算是半炸半炒。

翻炒一會兒放進蒜粒增加香味,鏟子不斷的翻炒著,等到鴨肉吐出的水分收幹,放進花椒繼續煸炒出香味來,然後把多餘的油濾出來到旁邊的湯碗裏,然後用火柴把鍋裏引上火來,同時淋進去酒水,兜炒起來。

火上澆油,這將讓這道菜的色香味更提上一層。

味兒很快就從廚房裏溢出去。

那香味香的,一個個都忍不住湊到了廚房門口看。然後就看到鍋裏著火了,狗蛋一下子就急了:“小嬸嬸,起火了。”

“我去端水。”柏麗麗趕緊往水缸跑去。

“不是起火,這是在燒著裏面的鴨肉。”嬌嬌急急往裏沖的大家說道,熟練的顛了一下鍋,裏面的火熄了下去,然後加入糖,醬油和開水,然後放進易熟的鴨腎鴨肝,燜上蓋子。

柏麗麗端著水進來,火已經沒了。

嬌嬌摸了摸她的小腦袋,笑道:“沒事,不是燒火起來了,是我故意點著燒著鴨肉的,這樣燒起來的鴨肉才香。”

她說著接過了柏麗麗手中的盆子,放進白菜,番茄,香菇開始洗起來。

“小嬸嬸,這個我們會。”柏麗麗和柏娟娟還是不習慣在一邊等著吃,看小嬸嬸洗菜立即就搶過來洗。

小朋友們看到,一個個的也湊上來要幫忙洗。

“宋姐姐,讓我們洗,這樣整的快。”

嬌嬌很快就笑著放手,一一交給大家要洗的東西,讓大家分工洗。

黃燜鴨已經熟了,掀開鍋蓋一股的熱氣直往上噴,同時屬於黃燜鴨的特有味道在廚房裏縈繞起來,在整個廚房裏飄著,讓人聞著嘴裏就泛起津液,胃口一下子就被打開,想要去吃。

鍋裏,鴨肉燦黃油亮,色彩十分鮮艷,很是誘人。

嬌嬌把蔥給放進去,翻炒兩下後盛出來。

黃燜鴨要保持這個熱度比較好吃,嬌嬌把盛出來的黃燜鴨放進還有餘熱的烤箱裏溫著。繼續下面的幾道菜的做法,番茄白菜香菇,炒田螺,煸炒四季豆,然後蒸好地瓜。

菜做好後,大家幫著端著到樹底下,黃燜鴨連皮帶骨的最好吃,半炸過的皮肉有點酥酥嫩嫩的,原汁原味的野鴨鮮美味兒全部都燜在了黃燜鴨肉裏,鮮嫩醇厚,肉爛味香,別有一番味道。

吃完鴨肉塊配上一口地瓜,更是讓人欲罷不能。

炒田螺裏放進了紫蘇葉,姜蒜辣椒,很好的除去了原本的腥味兒,田螺殼薄肉厚,殼上油亮,淡紅色的油汁裹滿,帶著田螺獨有的味道,鹹香得很,讓人恨不得舔幹凈,這東西吃了會讓人上癮,包著整個殼吸溜一口,田螺肉就吸溜了出來,田螺肉軟軟的,還有嚼勁兒,鹹中帶香,香中帶辣,辣中有甜,使得田螺肉更加鮮美了。

而且這個過程讓人很有成就感,很快大家就抓著田螺肉,一個個的吸溜著。

嬌嬌專門放著一個盤子給放田螺殼,很快就堆起了一座小山。

吃上黃燜鴨和田螺,再吃上番茄白菜香菇,煸炒四季豆,清新鮮甜,更大的放大了新鮮青菜本身的清新。

大家你一口我一口的,吃的很是開心。

等到吃完後,一個個的撐著肚子坐了一會兒,主動幫嬌嬌把飯後的碗筷收拾起來洗了,打掃清理好院子,這才彎腰朝著嬌嬌道謝:“宋姐姐,謝謝你做的好吃的。”

一個個笑嘻嘻的,彎腰謝著。

嬌嬌擺擺手:“吃的這麽撐,多散散步,回去可不要立馬躺下睡,得消化下再睡知道嗎?”

“知道了宋姐姐。”

大家說著對著嬌嬌說拜拜,歡快的踏著腳步離開。

嬌嬌和柏麗麗柏娟娟對看了下,三人有了給狗蛋辦生日蛋糕的小秘密。

“狗蛋,你也吃的很撐,幫我把豬圈清洗一下好不好?”嬌嬌問道。

狗蛋自然是說了好,拍著自己的小胸膛:“放心小嬸嬸,交給我了!”

柏麗麗和柏娟娟兩人立即就問道:“狗蛋,要不要姐姐幫忙?”

“不用,我現在力氣飽飽的。”狗蛋舉了舉自己的手表示。

“那我們就先回去了。”柏麗麗和柏娟娟說道。

狗蛋點了點頭,去抓了鏟子還有掃帚朝著後院跑去,小小的個子抱著鏟子和掃帚有些費力,一顛一顛很是可愛了。嬌嬌臉上帶笑,和麗麗娟娟拍手掌耶了一下,三人就分工去找鄒遠萍柏大平,柏大凱秦蓮英,許秀蘭柏二凱了。

下午做蛋糕的時候嬌嬌有教麗麗和娟娟唱過生辰快樂歌,這歌挺簡單,朗朗上口的,找上了娘和爹,嬌嬌就教他們唱著,說是給狗蛋的驚喜。

其他四個也分別被柏麗麗和柏娟娟教著,這對他們來說倒是新奇,秦蓮英更是覺得狗蛋真是幸福,這一家人給他慶賀,這真的是很大的驚喜了。

她學著,一邊說道:“城裏人都這麽做的嗎?這倒是新鮮有趣得很,還很有心意。”

柏麗麗不知道城裏人是不是這樣做的,不過不妨礙她對小嬸嬸的推崇:“小嬸嬸是很盡心了,她對我們都很好的。”

“看得出來。”秦蓮英摸了摸她的頭,倒是不嫉妒小孩子們都喜歡嬌嬌。

這只能說明嬌嬌確實對孩子們很好,她只會感謝,並且加以同樣真誠的親情回報。

“知道小嬸嬸好,長大後可要孝敬你小嬸嬸。”柏大凱在一邊說道。

柏麗麗用力點著頭,又繼續道:“大伯大伯母,我繼續教你們唱。”

“祝你生辰快樂,祝你生辰快樂,祝你生,日快,樂,祝你,生辰快樂。”

一句句的重覆著,學上好幾遍倒是也學會了。

鄒遠萍和柏大平兩人學的比較拗口,到大廳後還在默默念著。

嬌嬌讓他們先坐著,等大家到後把煤油燈給熄滅了,她再去後院找狗蛋。不過現在,她先去了廚房把焦糖給弄好,陶鍋裏的雞蛋布丁蛋糕給倒出來到鐵片上,將焦糖淋在了蛋糕上,帶上刀,嬌嬌朝著大廳走去。

大廳裏,大家都已經到了。

嬌嬌把蛋糕擺在了桌子上,去找了幾根蠟燭點上圍在蛋糕的周圍。嬌嬌並沒有把蠟燭點在了蛋糕上,只這樣點著,然後把煤油燈給熄滅。

“我這就去叫狗蛋過來。”嬌嬌說道。

“我去拿幾個盤子和勺子來。”許秀蘭之前聽了娟娟說的流程,說著朝著廚房走去。

狗蛋還在嗨呀嗨呀的把豬圈裏的臭臭掃在了鏟子裏,嘴裏一邊和豬豬說:“臭豬豬,這是你們的家,你們咋能在這裏放臭臭呢!”

不過不放這裏,去哪裏放呢!

狗蛋想了想,說:“以後你們等著我,我和小嬸嬸說,等你們放臭臭的時候我領你們出去放。”

小白在豬圈外聽到狗蛋這話,嗷嗚嗷嗚的叫。

“這可不行哦,這些臭臭堆起來放著腐熟後可是要肥著菜地的哦。”

狗蛋壓根聽不懂小白的話,但這不妨礙他自行理解:“小白你別急,再等一會兒就好了。”

嬌嬌一進來就聽到了兩人的對話,不由得一笑。

看到主人過來,小白立即跑了過來,頭挨上嬌嬌蹭了蹭:“主人,狗蛋實在是太笨了。”

一點都聽不懂它的話。

嬌嬌摸摸它的頭:“那是你和狗蛋相處太少,等時間長了他就會和你建立起了默契。”

是這樣嗎?

嬌嬌肯定的點頭。

好,既然這樣,它以後多和這個傻小子混。

“小嬸嬸,我快弄好了,別急。”狗蛋這麽說著,不過他自己倒是急了起來。

嬌嬌走進去,看了下四周:“打理很幹凈了,剩下的我來!”

嬌嬌拿過狗蛋手裏的鏟子,把剩下的豬糞給鏟起來,然後提著往外走。

豬糞,兔子屎,全部都堆積在離嬌嬌家不遠的一個地方,這是紅光村裏用來堆肥的。嬌嬌提著往那邊走,把東西倒進去後,就和狗蛋一起回家。

“狗蛋,我們把手洗幹凈,坐一會兒喝下水,然後我讓小白送你回去。”嬌嬌帶著狗蛋去洗手,一邊說道。

狗蛋看了看小白,滿眼欣喜地問道:“小白今天可以睡我房間嗎?”

“不行哦,等你新凱叔叔回來再讓小白去和你睡一個房間。”嬌嬌搖了搖頭,“我一個人害怕哦,而且現在夏天,冬天再和小白睡才舒服。”

狗蛋想了想,好像是這樣。

冬天天冷,小白毛絨絨暖呼呼的,抱著睡覺確實舒服,然後他就燦笑著說道:“那小嬸嬸,小白冬天和我睡好不好。”

“那要看小白意見。”嬌嬌說完,狗蛋立即就去抱著小白,蹭著它說,“小白,好不好嘛!冬天和我睡。”

他蹭著小白的腦袋,小白甩了甩尾巴,想了想賞賜的點了點頭。

主人冬天會和便宜二主人睡,它就勉為其難的答應狗蛋!

不過,麗麗和娟娟應該也想和它睡,小白覺得到時候一人一天,這樣才公平。嗯,它真是太受歡迎了,怪它太可愛了。

得到小白點頭,狗蛋瞬間就樂了起來:“小白答應了。”

兩人一狗邊洗手邊交流,洗好後朝著大廳走去,走到裏面可以看到桌上燭火一晃一晃的。狗蛋正想好奇問小嬸嬸為啥點這麽多蠟燭,不點煤油燈,大廳裏響起了祝你生辰快樂的聲音。

大家唱著朝著狗蛋走來,狗蛋一臉的疑問。

“狗蛋,生辰快樂。”

狗蛋很快就興奮的不行,他還從沒被這麽多人一起慶祝過生日,還給他唱歌,真是幸福得他都要飛了起來了。

狗蛋眼睛亮晶晶的,一聲聲喊著:“爺,奶,爹娘,二叔,二嬸,小嬸嬸,麗麗姐,娟娟姐,狗蛋好幸福。”

他喜滋滋的跳著。

嬌嬌牽著他的手:“幸福就好,現在把你的幸福分給我們好嗎?”

“好,大家一起幸福快樂 。”狗蛋很是大聲的喊著,然後眼睛就看到了桌子上的雞蛋布丁蛋糕,整個人更是幸福的要冒泡了。

這是給他做的?

嬌嬌沖著他點頭。

狗蛋立即就抱住了嬌嬌,抱完後抱住麗麗娟娟:“小嬸嬸,麗麗姐,娟娟姐,你們對狗蛋真是太太好了。”

眾人不由得一笑:“狗蛋,對蛋糕許願,然後切蛋糕吃,分給大家,一起吃。”

狗蛋立刻抱手許願。

他希望,以後每年都能過這樣的生辰,那狗蛋就是世界上最最最幸福的狗蛋了。

快樂的狗蛋許完願爬上桌子,拿起刀對著蛋糕切下去,這一切下去更是驚喜,焦糖色,微黃的雞蛋布丁,紫,黃,綠,紅,色彩鮮艷,這蛋糕實在是好看得緊。

切好小心弄到盤子裏,狗蛋把第一個分好的蛋糕交給了嬌嬌,繼續分下去。

每人一個,大家開始吃起這個很是新奇的蛋糕。

他們是吃過雞蛋布丁的,Q彈滑嫩,加上焦糖更有味道,甜糯的蛋糕一層層泛開,夾著的果醬各種各樣,甜酸可口,還有爽脆的花生碎粒,這甜點實在是點爆了人們對甜品的感覺。

好吃極了。

不止是狗蛋和柏麗麗柏娟娟三個孩子,就連大人都愛上了。

這不管是顏值上,還是味道上,都是無與倫比的,那百貨大樓裏的精貴糕點餅幹,哪一個能比得上這蛋糕。

“嬌嬌,你這手真是巧。”鄒遠萍吃完蛋糕,再次忍不住的誇道,“新凱真是有福氣。”

有福氣的新凱正在省外的一個停靠點,下車給車加油,加油後拿起嬌嬌給做的豬肉幹放到之前買的白饅頭裏,然後抹上了竹筍蘑菇辣椒醬,一口咬下去,美滋滋的。

旁邊的蘇愛華也抹了他的竹筍蘑菇辣椒醬,一邊沖他道:“你媳婦這手藝真不是蓋得,這醬做的真是好吃。”

新凱挺了挺胸膛,滿是驕傲:“那是,我媳婦兒很棒的。”

說完他嘆了口氣:“還得十三天才能看到媳婦兒。”

蘇愛華拍了拍他的肩膀:“以後就習慣了。”

習慣嗎?柏新凱搖著頭,他怕是習慣不了,離開媳婦兒的每分每秒都想她,不知道媳婦兒想不想他,做夢有夢見他不。

媳婦兒那麽稀罕他,肯定想死他了。

歇息一會兒的柏新凱和蘇愛華繼續上車。

嬌嬌確實想他,一個人躺在床上腦子總是浮現新凱撒嬌的模樣,哎,嬌嬌嘆氣,都怪新凱太黏了,這一不在,實在是不習慣得很,想得慌,這屋子裏都透著新凱的味道。

嬌嬌起來,找了件新凱的衣服,抱著假裝新凱在身邊,好一會兒才睡。

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