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第22章 大型互誇現場

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嬌嬌將豬肝切好,放到了碗裏,再把菜板洗幹凈,把姜切成絲,蒜剁碎了,枸杞放在一邊泡水。

[小白,我要肥腸香鍋,回鍋豬肚,枸杞豬肝粥的做法。]

至於,蔥香腰花,嬌嬌覺得做了這麽幾天的菜,她可以自己折騰出來的。

畢竟,萬變不離其中。

[好的主人。]小白像是光一樣,倏忽閃進嬌嬌腦海,粥和菜的做法一一在嬌嬌腦海裏閃現,很快連貫好,嬌嬌細細整理好,趕緊倒入少許的酒,醋,白糖,姜絲,醬油進豬肝裏,攪拌均勻放一邊腌制。

鍋裏的粥慢慢熟了,嬌嬌時不時的用勺子翻動著,避免粥沾底或者粥滾出鍋。

將蔥分成兩類,一個切成蔥末,一個切成蔥段放進碗裏。嬌嬌把洗好的土豆放在菜板上切成片。

切土豆的時候,粥已經熟了。

嬌嬌趕緊的把豬肝喝枸杞倒入沸騰的白粥裏,用勺子翻著,讓粥不滾出來。這個時候,由於粥不斷沸騰,不好走開,嬌嬌就呆在竈臺看著,等一小會兒就掀開鍋蓋,嬌嬌舀起一片豬肝,掰開看看,豬肝裏已經還有一絲絲紅血絲。

嬌嬌把豬肝放回去,再等了一會兒。

這回紅血絲已經沒有了,豬肝不能煮太久,會影響口感,這樣剛剛好。可也不能不熟,不然不能殺死病菌和寄生蟲卵,那就做不到補血補充蛋白質等的作用,反而不健康。

嬌嬌把鍋端起來。

倒入少許的油,鹽,到鍋裏調和,撒上蔥花進鍋裏,一道美味的枸杞豬肝粥就做好了。嬌嬌舀了一小碗給小白,開始繼續肥腸香鍋的炒制。

肥腸香鍋,先是把炒鍋放竈頭,倒入水沸開後,然後加入切片的土豆煮到斷生撈出來。

撈出來後,倒進肥腸,再加少許酒和醋,去異味後撈出來。

“媳婦兒,我帶光頭過來了。”柏新凱從廚房門口把頭探進來,含著幾分不舍地說道,“媳婦兒,粥煮的夠多嗎?”

三個人呀!

嬌嬌舀了舀粥,好一會兒才說:“我土豆放多些。”

那樣就夠了。

“嗯。”柏新凱點頭,“我讓光頭幫我將木頭弄成板,媳婦兒,晚上你就可以看到一個漂亮的櫃子了。”

“哇,新凱,你好厲害,櫃子也會弄!”嬌嬌把肥腸全部撈起來,炒鍋也端到旁邊,轉頭看柏新凱滿是期待地看著自己,想了一下,立即鼓起了掌,一副激動的模樣,“新凱,好像沒什麽你不會的,你真棒!”

柏新凱頓時猶如得到功勳的士兵,心裏滿滿的滿足,唇角飛揚而起,他眼睛亮亮看著嬌嬌,很是誠懇地表示:“炒菜我就不會。”

“嬌嬌也就只會炒菜了。”嬌嬌皺了皺眉頭,忽然重重嘆了口氣,“我不能像其他的姐姐們,會補衣服,織鞋子,下地幹活……”

“會的多不如精通一個。”柏新凱看不得嬌嬌這失落的樣子,立刻斬釘截鐵地說道,“她們會那麽多,也不如嬌嬌做出一個點心賣的錢多。”

“會的多不如精通一個,嘿,新凱,這話還真有道理。”嬌嬌其實並沒有多失落,只不過這便宜丈夫會這麽多,嬌嬌怕哪一天他膨脹了,不弄活兒了咋辦。

嗯,新凱還是知道,她很厲害的。

嬌嬌舉起手,表示:“我要研究更多的糕點點心,這樣就能賺更多錢了。”

黃奇在外面聽了許久的大型互誇現場,瞧他新凱哥,那一臉的興致勃勃,他也就在那時隔兩年沒去捕捉野物,再次上山看到野兔的時候看過,新凱可是整整追了那只野兔一個晚上一直到天亮。

現在,他覺得新凱哥可以和嫂子互誇到天黑。

而他,有種站哪哪都礙眼的節奏,恨不得立刻消失,於是幹站在門口沒有走進去。

不過,嬌嬌已經結束互誇話題了,她說:“不說了,再說要餓肚子了,新凱,你也忙你的去。”

說著嬌嬌把鍋裏的水端出去倒掉。

見他們終於停止了,黃奇大大松了一口氣,叫了聲嫂子後把手裏的籃子給嬌嬌,“嫂子,新凱哥說你會喜歡這些,不讓我帶米給你,就叫我整這些過來。”

籃子裏,是一包黃豆,糯米。

正好,沒有買黃豆,嬌嬌倒沒有說不用帶,有來有回感情才會好:“我提著鍋呢!你拿進去。”

“我來。”柏新凱一把搶過,將籃子提著放進去後,又囑咐了聲,“媳婦兒,做一些就好,你別整太累。”

嬌嬌嗯了聲,把鍋放到了竈臺上。

門外,黃奇和柏新凱終於在院子裏忙活了起來。

兩人一邊忙活,柏新凱突然開口:“光頭,你說啥活兒錢多,又有獎勵啥的。”

“殺豬場殺豬?”黃奇可是聽過了,這活兒可賺了,時不時還能拿到豬肉回來。

柏新凱頓時大大翻了個白眼:“我要能說的的出去的,還能幫我媳婦兒銷貨。”

“那?國營飯店的營業員,工資高,時不時還能把飯店裏吃不完的飯店帶回來,可這活兒難呀!咱又沒啥關系。”黃奇愁著。

柏新凱壓根不稀罕:“啥剩菜,不如我媳婦兒做的。”

“貨運?長途貨運?”黃奇說著又很快搖頭,“這工作可難得了,新凱哥你又不會駕駛貨車,還有,走長途可危險,有時候半路還會被人搶。”

說著無心,聽著有心。

不會駕駛貨車,可以學嘛!至於難得,可以走走關系,而且長途貨運,可以把媳婦兒做的東西銷到各處,不集中一處更為的安全,而且可操作也多。

還有,這活兒很能唬得住村裏人。

“就這個了!”柏新凱很快確定。

黃奇卻是楞了一下,然後十分的好奇:“新凱哥,你啥時候學會駕駛貨車了?”

“不會就學!”

可有貨車能讓我們學嗎?

柏新凱直接結束這話題:“好了,幹活兒,以後我不在家記得多來逛逛,可別讓別人欺負了你嫂子。”

柏新凱壓根沒打算讓光頭跟著去,光頭思維比較單一,還有一點光頭說得對,這活兒還是有幾分危險的。一個人的話,有危險逃也容易,兩個人就有點瞻前顧後了。

外面兩人開始吭哧的處理大木頭,嬌嬌已經把肥腸倒進了在油裏爆香的姜絲,蒜末,剁碎的辣椒裏了,然後繼續加入香葉,八角,花椒,幹辣椒,酒,醋,翻炒。

做到這裏,嬌嬌才想到得自己做一瓶豆瓣醬放著,做菜得時候方便。像現在,就沒有豆瓣醬。

不過,這味道還是可以的。

爆出了麻辣香味,嬌嬌把土豆片放進去,加入了清水,醬油,鹽,少許白糖,將地瓜粉加入水調成粉漿慢慢倒進去。

蓋上蓋子。

嬌嬌找了個個盆子把粥倒進去,家裏只有這個煮粥的是用的砂鍋子,用蓋子把盆子蓋好了,嬌嬌端起炒鍋把東西倒入了砂鍋裏,放上竈頭,蓋上蓋子,等著肥腸煲熟。

另一邊,嬌嬌把整個豬肚切成長條形,細細短短的,一個豬肚,全部切好了。辣椒去籽切成小塊,這回過豬肚其實和肥腸香鍋的做法類似,只是少了土豆。

這樣倒是浪費了十分的能量,有些可惜。

她繼續,將豬腰子的筋膜去除掉,然後將豬腰子切成粗絲,再對著粗絲橫豎切,不過不切到底,這樣子豬腰子炒熟後就那橫豎的切橫就會綻放,如同花似地。

豬腰子先放到了碗中,加入來了鹽,酒,加了水的地瓜粉,油拌勻後放置。

廚房裏的熱火朝天的進行中,等柏新凱扛著正好的木板,方形木頭進來的時候,嬌嬌已經在做最後一道了。

夏天的廚房格外的熱,嬌嬌已經流了滿頭的汗水,她卻尤為不知。

即使扛著木板,柏新凱仍然一眼就瞧見,心裏不由得又嘆了一聲,這傻媳婦,廚房多熱啊!柏新凱再次心疼又甜滋滋,覆雜的感情灌滿心口。

把木板擱在了墻壁邊,他跟黃奇說道:“你先搬下其他木頭,搬好先放著,把菜都端去客廳,吃完飯後我們再來整櫃子。”

廚房裏撲鼻的都是香味,做了好一會兒的木活,黃奇聞著這辣香味,肉香味等,光是聞著這香味口水都要流了出來,黃奇再次地羨慕起了新凱哥,心裏堅定要娶個會做飯得媳婦兒。

他自是迅速的點頭。

柏新凱出廚房,去了房間找到了幹凈毛巾,這才過來。

鍋裏已經熱油,放入姜絲,蒜末爆香後倒入豬腰,辣椒炒勻,然後加入鹽,醬油,白糖,切好的半碗蔥,蔥紛紛撒撒飄在了鍋裏,嬌嬌不斷翻炒。

蔥香味道很快和微末的辣椒香味融合。

一個擰幹的濕毛巾搭在了嬌嬌的臉頰上,擦去了她的汗水。在這火熱的竈臺邊,頓時一股清涼甩來,讓嬌嬌渾身一陣舒適,她回頭,是柏新凱拿著毛巾正小心給她擦汗。

“瞧你,都流了一臉的汗了。”柏新凱滿是心疼。

嬌嬌就勢伸手抓住了他的手,眼睛彎起,像是掛了月牙般,可愛又甜人,她說:“你不說我都沒註意到,喏,你幫我把菜盛起來,我去涼快涼快。”

“好。”柏新凱松開了手,立即端上盤子把菜盛上放一邊,將竈堆裏未燒盡的木頭埋進了煙灰裏。

弄好後,他才跟著黃奇一起把東西端去客廳。

不過,嬌嬌先叫了他一下:“這些菜料做的多,你添一些去給娘和爹。”

嬌嬌已經用涼水擦了一把臉和背,渾身爽快多了,進廚房櫃子找好盤子,讓兩人先停下,她一樣菜盛出一些,讓新凱去送。

當然,她有偷偷的盛好蔥香炒豬腰給小白,小白在柏新凱手邊可是蹦跳了好久,再不給它,它怕是會委屈的抹眼淚了。

她作為主人,自然不能讓小可愛眼巴巴地看著主人吃,自己卻沒有吃的,那多虐寵啊!

柏新凱並不知道嬌嬌讓送給爹娘是次要原因,主要原因是給小白,他大大的應了一聲好,說道:“我娘,我爹有你這麽個媳婦,真真是有福了!”

當然,最有福的還是他。

“爹娘對我都好,我自然也對他們好。”嬌嬌才不會吝嗇呢!

等下午鹵好豬心豬腸子,還有豬蹄子,再給爹娘送些。

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