第二天中午, 到約定好的時間，邵薇和林衛準時來到李記飯莊。

服務生岳明忙進忙出, 給兩人收拾好桌子，上茶之後，就進去給李特打下手幫忙。

李特買了電磁極的火爐，是用電發出火焰的爐子，但他本人並不喜歡, 總覺得這樣的爐子點出的火不夠純正, 無法做出食物特有的香味。

不過只是打發那位大小姐的話，應該夠了。他不知道為什麽對方會對他感興趣，之前可能是喜歡他唱歌，但現在他嗓子都壞了, 還纏著不放有什麽意思。

這時候岳明從外面進來, 戰戰兢兢地說：“大哥, 那位小姐說, 她的嘴是很叼的，隨隨便便做點東西應付, 她可不會輕易就放過你。”

“煩死了，這些有錢人, 以為有錢就可以為所欲為了！”李特一刀一刀地剁手上的鵝肉，心裏一陣煩躁。

“大哥，有錢真的是可以為所欲為的。”岳明想到昨天過來搗亂，還不長眼調戲那位小姐的小混混，被當場擊斃的事情, 現在想想，他的腿還有點抖。

“哼！”李特只哼一聲，指著角落那些食材，“你去把食材準備下，這麽多年，你的刀功也該出師了。”

“是，大哥！”岳明高高興興地拿起食材，開始清洗，處理。比起在外面當服務生跑來跑去，顯然他更喜歡待在廚房裏面，料理菜品。

菜品依次被端上桌，期間岳明還專門跑過來，詢問林衛和邵薇喜歡什麽樣的口味，能不能吃辣，喜歡甜口還是鹹口。

“可以辣一點，鹹口，不用做太甜。”林衛說道。

邵薇頷首，這正是她喜歡的口味，當然也是林樂喜歡的口味，但林衛根本沒有說自己喜歡什麽。

最先上來是一道李記傳家魚，誘人的鮮香和掩飾不住的辣味沖入邵薇的鼻中。

“這道李記傳家魚，上面有綠色蔥花野山椒、紅尖椒，湯汁是金黃色，魚片雪白，聞起來有酸辣味，大小姐，我幫你夾一些，放在碗裏。”林衛拿起邵薇面前的碗，替她服務。

邵薇的眼前，仿佛浮現出那一大碗雪白鮮辣魚片在金色湯汁中徜徉的情景，在略微冷卻之後，她拿起筷子，開始夾碗裏的魚片吃。

“唔，這味道……”魚片無刺，鮮嫩滑爽，辣味恰到好處，還帶一絲麻，另外有一種奇異的酸味，在唇齒間蕩漾，魚肉的嫩滑，和這一絲酸爽麻配合在一起，說不出的美味。

“真是太好吃了！”她現在終於明白，為什麽這家李記飯莊能夠承襲百年不倒，一直到現在，靠得就是這樣讓人魂牽夢縈的味道。

林衛看她喜歡，就用另一只碗也夾起來，等她吃完的自己碗裏的，剛好另一只碗裏的也可以吃了。

“林衛，你怎麽都不動？”邵薇已經吃完三碗魚片，林衛只在一邊替她服務，自己則完全沒有動筷子。

“大小姐，我不太能吃辣。”林衛忙著替邵薇裝魚片，不過魚片畢竟太多，邵薇還要吃下面的菜，不能再吃太多，只能遺憾地停下筷子。

下面上來的菜是香氣撲鼻的鹹蛋黃焗鍋巴。

“大小姐，這道菜是鹹蛋黃焗鍋巴，炸得金黃的鍋巴上面是一層鹹蛋黃，下面則鋪著生菜，可以用生菜將鍋巴包起來食用。”林衛夾取一塊滾燙的鍋巴放涼。

邵薇對鍋巴興趣不大，過了一會兒，林衛將包了生菜的鍋巴遞給她，她吃了一小塊，就覺得味道不同凡響。

首先鍋巴非常的脆，那是一種恰到好處的脆，不至於太硬，咬都咬不動，也不至於太軟，一下就咬下來，清脆的感覺實在太讚。味道更是將鹹蛋黃的鮮香完全地融合進去，脆而鮮美，再配上新鮮的生菜，滋味簡直讓人忘懷。

即使腦中告知自己，要控制住自己的手，邵薇仍然吃了整整兩塊，她覺得自己已經快吃飽了。

甚至這次林衛也沒能逃過誘惑，也在一邊吃起來，他吃得時候很文雅，盡量不發出聲音。

“林衛，這裏只有我們兩個人，你就別那麽守規矩了，鍋巴這種東西，不嘎嘣嘎嘣地嚼出聲音來，怎麽會吃得香呢。”邵薇覺得林衛這家夥太死板了。

下面又上來一道清新爽口的小米肥牛菜心，小米金黃誘人，肥牛肥瘦適宜，菜心鮮嫩無比。

林衛將菜的模樣形容給她聽。

“小米肥牛菜心，裏面有金黃的小米，肥瘦兼半的牛肉，還有嫩綠的菜心，大小姐，我幫你舀一碗冷一冷。”

不過邵薇自然是看不到這金黃濃綠，但是她能聞到味道。

這道菜倒是更像一碗粥。

邵薇細細品味，覺得真是非常細膩溫柔的味道，帶有一種鮮甜的香氣，是屬於小米的那種柔潤的糧食香氣，嫩嫩的菜心咀嚼在口中，蔬菜的清新氣息和小米的糧食香氣融合，再搭配肥牛的肉香，讓人味蕾感覺舒適到極限。

“我吃飽了……”邵薇苦惱地說道。

她當時還做好心理準備，如果菜只是一般的話，就放下筷子不吃，努力說服李特重新回去唱歌，去做他擅長的事情。

但是現在看來，做菜也是他非常擅長的事情。

明明是一個歌手來著，為什麽做菜那麽好吃呢。

過了不久，岳明又端上一道菜，邵薇瞬間就楞住了。

“這味道……”熟悉無比，似曾相識，分明是她最最喜歡的，鹵鵝的味道，“是鹵鵝……”

“大小姐，沒錯，這是你最喜歡的鹵鵝。”林衛說道，“鹵鵝剛蒸好，還冒著熱氣，我幫您夾了放在碗裏，您等會兒再吃。”

邵薇點點頭，這鹵鵝的味道，像極了她曾經非常喜歡的那家店的味道，那時候，她還是法醫，曾經連叫了一整個月的鹵鵝飯外賣。

甚是懷念。

不知道吃起來味道是不是一樣。

邵薇拿起筷子，夾起一塊鹵鵝，放進口中，細嫩的鵝片，融合甘美馥郁的鹵汁，每一口都是回味，都是流連忘返。

她閉上眼睛，口中咀嚼鵝肉，像是回味那段記憶裏的時光。微微熱的鵝皮和柔韌的鵝肉，最特別是那鹵汁的味道，鮮香中又透出沈郁的悠遠氣息，這不是一時半會可以熬制出來的，也絕不是一天就能熬制出來的。

那種層次分明，充滿厚度的鹵香味，那種鮮甜醇厚的滋味。

真是好吃啊。

結果，嘴裏說著飽了的邵薇，將整整一盤的鹵鵝都給吃光了。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）