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第九十四章約會

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派人私下調查過,又特地偽裝成客人的樣子去各個廚師暫時任職的地方試吃,問了現任老板和鄰居,確認沒問題後,澤喻凱就派人通知這些廚師可以開始培訓了。

凱撒試吃了幾天下來,最後給夏昕雯說:“都沒小夏做的菜好吃,總差了那麽一點,培訓方面,小夏有什麽好的建議嗎?”

夏昕雯搖頭,她對這些不太了解:“凱撒覺得怎麽好就怎麽培訓,他們其實不需要培訓太久就能立刻上崗開始工作了。”

“主要培訓的是凝聚力,還有他們做菜的味道,需要統一一點。每家店有自己的特色,卻不能偏離太多。”

不然客人隨便去一家店,就跟不是同一個連鎖的味道,那跟別的餐廳有什麽不同?

凱撒興致勃勃還打算教廚師做糖藝:“這是我們老一輩傳下來的手藝,不能就這樣丟了,能學會一點是一點,不用做得特別出色。我打算跟小澤總建議,每家餐廳角落會有一個擺放糖藝的地方,小夏覺得怎麽樣?”

夏昕雯對這個建議十分心動:“還可以在餐廳舉辦活動,請一家人帶著孩子過來試著一起做簡單的糖藝,一定相當有意思。”

“對,可以這樣,讓孩子培養出興趣來,說不定他們裏面有幾個長大後會當廚師。”凱撒原本只是設想,見夏昕雯這麽支持和讚同,就興沖沖去找澤喻凱商量了。

這個提議挺有意思的,作為餐廳的特色,澤喻凱二話不說就同意了,還反過來給了一些建議。

比如可以邀請一些糖藝師傅把作品送過來做擺設,會有鋼化玻璃櫃把糖藝保護起來,不讓客人碰到,展覽後會送回去,給一點費用,又或者邀請師傅過來做活動之類的,留一筆演出費用給他們。

比如活動後孩子們的作品可以留下來展覽一段時間,既有童趣,又是記憶,展覽過後再送給做活動的家庭,又或者可以采用抽獎的形式送給其他客人的孩子們。

比如餐廳每天會有一定數量的名額,能夠品嘗簡單的糖藝,糖畫之類的,吸引更多的家庭帶孩子過來,就是成年人對這些感興趣的也能增加人流量。

凱撒聽得佩服,難怪澤喻凱年紀輕輕進公司沒多久就坐穩了現在的職位,在澤氏裏的權力越來越大。

看他只是一個提議,就能舉一反三說出更多的建議來,凱撒就自愧不如。

“這些後期讓團隊細化一下,凱撒先生有其他好的提議也歡迎提出來。”澤喻凱笑著帶凱撒去會議室,跟團隊介紹了他的創意,得到所有人的讚同。

竇言辛尤其感興趣:“現在會做糖畫的師傅越來越少,很多小孩子連見都沒見過,更別說是聽過了,能讓孩子們認識到傳統的老手藝挺好的。”

周蕊也說:“可以請更多的老師傅過來餐廳做活動展示,相信他們也會樂意給孩子們展示一下以前老一輩喜歡的東西。家長們能趁機給孩子學一些東西,又好吃又有趣味,可以作為定時活動來辦。”

團隊裏有個男生卻猶豫了:“畢竟是比較老的東西,未必大家都喜歡,要不先在一家餐廳辦一兩次試試效果?”

他們熱烈商討,澤喻凱就帶著凱撒離開了會議室:“他們需要爭論一段時間,我先送凱撒先生回去?”

“不用,澤經理要忙的話先留下開會,我自己打車回去就行。”凱撒搖頭,裏面正熱烈開會,澤喻凱就這樣跑掉送他回去,會議還怎麽繼續進行?

澤喻凱驚訝地看了過來:“我不用留下,有言辛在裏面主持會議就行。我們是輪流主持的,就不用那麽累了,回頭看看會議結果就行。”

凱撒沒想到還能這樣輪流開會:“但是只看結果,不參與討論,會不會對結果有點不滿意?”

畢竟在場還能提出意見來,看結果就未必了。

澤喻凱搖頭:“團隊很成熟,每個人都有不同的方向來討論,能夠面面俱到,不是我一個人能辦到的。頭腦風暴比我們私下單獨苦思冥想得要好,他們討論後的結果基本上不會有什麽問題。”

他只需要事後了解一下,把握剛開始的大方向就可以了。

凱撒沒想到還有這樣的操作,不由納悶:“身為負責人那麽輕松,早早就能下班,澤先生那些員工不會有意見嗎?”

“不會,我們這邊很少加班,除非是特殊情況,有項目的時候都有分紅,年終另外還有獎金。”澤喻凱從來都相信沒有拉不動的馬,只有不夠多不夠好的蘿蔔:“這麽多人一起工作才能完成,如果換成我一個人,估計沒幾年腦袋就要禿了。”

夏昕雯出來的時候正好聽到這句,忍不住噗嗤一聲笑了。

澤喻凱摸了摸自己的頭發:“別笑,這是真的,沒看我爸的頭發越來越稀疏了嗎?”

夏昕雯眨眨眼,他這樣編排澤應峰,就不怕被本人聽見嗎?

“他聽見也沒辦法,這是真的。所以身為負責人,能讓員工完成的,就不要自己一個人來,會累死的。”澤喻凱先送凱撒回去,然後帶著夏昕雯去新訂的餐廳:“這旁邊空著的商鋪是連鎖餐廳之一,位置很不錯,還在一樓,人流量大,店鋪的面積也足夠寬敞,能容納不少的客人。”

店鋪已經買下來了,竇言辛是覺得先租比較好,畢竟觀察的人流量和實際上的總會有偏差。

澤喻凱卻覺得這個位置很有發展前景,買下來比租要劃算,沒幾年租金肯定要翻倍漲,對成本就特別不友好了。

團隊裏各有一半支持他們兩個人,這事就直接去找澤應峰問了。

澤應峰派人調查後更偏向澤喻凱,打聽到旁邊餐廳的租金比去年已經漲了5%。

別看5%不多,面積大,租金總數不低,算下來的確每年增加的成本相當高了。

夏昕雯也沒想到澤喻凱怎麽果斷就買下來,旁邊還是另外的餐廳,就不怕兩邊競爭厲害,反而對新餐廳不利嗎?

澤喻凱笑著帶她進了旁邊的餐廳,沒要包廂,要了大堂角落的位子,能夠看到大半個餐廳:“這邊一般不需要預訂,你看看半小時內進來的客人有多少?”

夏昕雯認真盯著餐廳大門口,到了飯點的時間,經過的客人很多都選擇進來,沒多久位子就坐滿了,剩下的人有些留下排隊拿號,有的直接就走了。

“流失掉的客人正好我們能夠接納,這家餐廳的容量是有限的,所以說這邊生意再好也不可能把客人都吃下,反而人流量非常高,根本不需要兩邊一樣是餐廳,會生意不好。”

澤喻凱等著晚飯送來,吃了一口,感覺還可以。

夏昕雯嘗了嘗軟硬不錯,火候也行,能讓這麽多客人進來,估計回頭客也不少。

“但是旁邊的裝修,看著也是餐廳,卻做不下去才讓你接手的吧?”

對她的觀察力相當讚賞的澤喻凱點頭說:“嗯,隔壁做不下去是因為做的飯菜太難吃了。只覺得人流量大就隨便做菜糊弄人,沒有回頭客,最後不關門才怪。”

就算沒別的選擇,客人都沒必要留下吃那些難吃的東西,這不是折磨人嗎?

沒想到會是這樣的理由,夏昕雯都呆掉了。

“所以小雯沒什麽好擔心的,新開的餐廳要是太難吃,我就只能找凱撒算賬了。”澤喻凱難得開起了玩笑,不過看凱撒卯足勁培訓那些廚師的樣子,菜品要是難吃,凱撒第一個就接受不了。

夏昕雯笑笑,有凱撒把關,的確不可能有難吃的菜,所以新開的餐廳會受歡迎簡直是不用想的事了。

澤喻凱還打算重金砸下宣傳,正好跟電視臺那邊關系不錯,最近新節目的收視率也很好,在節目上做廣告是再適合不過了。

“說起來,等會你跟我回家,我們暫時住在澤家吧。”

夏昕雯聽得大吃一驚:“這不好吧,我們有自己的住處,去澤家會打擾到澤總的吧?”

“沒事,家裏房間多,多我們一個也不多,言辛沒住家裏,今天已經搬到別墅那邊,我們正好回去陪一陪爸媽。”

雖然澤喻凱這樣說,夏昕雯依舊明白是邵家夫妻的緣故,他不想自己回去為難。

那天鬧了一場,最尷尬的就是她了。

在別墅很可能會遇到來找夏昕雯的邵家夫妻,澤喻凱並不好一直攔著,索性換個住處。

“家裏那邊有言辛幫忙偶爾看看,夏叔也在,不會有什麽事的。”

夏昕雯卻搖頭:“這樣躲著也不是事,還是要回去面對的。”

澤喻凱卻是想等著劉老爺子那邊的消息,看看這對夫妻究竟是不是真的是她的親生父母。

就跟劉老爺子說的那樣,親生父母哪裏會讓子女為難?

雖然感情不深,但是只有一個孩子,就是年老後的依靠,哪裏會讓夏昕雯為難,反而要女兒越高興越好,互相增進感情才是。

邵家夫妻的舉動有點急功近利的,好像擔心晚了就什麽都撈不動,迫不及待想要盡快拿到點什麽。

比如盡快入職澤氏,簽下合同起碼有一年的月薪和福利,澤氏無故不能隨便辭退兩人,就有了生活上的保障。

明明夏昕雯就在身邊,他們卻不努力討好,反而把人越推越遠。

就算是兩人太短視,覺得女兒總歸要嫁出去,就未必會向著娘家人,動作也太急切了一點。

不過這些澤喻凱沒打算這麽快告訴夏昕雯,免得她難過。

如果真的證明邵家夫妻不是她的親生父母還好,如果真的是有血脈關系的父母,夏昕雯知道後只會更傷心。

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