☆、063拔絲蘋果
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他臉上的微笑，漸漸的變得凝重起來，將心裏的疑問說了出來，見她依舊沒作聲，似乎被嚇著了一般，又笑著補充道：“還有，不學無術、囂張跋扈的的模樣，都是給其他人看的吧？”
夏珂啞笑，她伸手撫摸著額頭，只是在想該不該說實話，可穿越那種古怪的事情，他能明白嗎？若問自己原來的夏珂呢？怎麽說？死了嗎？
“如何解釋我的問題，想好了沒？”江夜痕忽然又問。
夏珂放下了手，擡起了頭，帶著淺淺的笑意，指著自己的頭，“我只能跟你說，這裏裝著強大的智慧，超常人的智慧，是你沒法理解的存在。還有，你說最後一個問題，我可以回答你，是，我確實裝給其他人看的，目的就是為了掩蓋我自己的身份，不讓太多的人跟我接近，我就仗著我爺爺，我爹娘寵愛我，所以我才會這麽囂張，什麽不怕。”
江夜痕沒得到自己想要的，但也沒有反駁她。她說的超常人智慧也存在。畢竟，她確實很聰明。
“還有什麽要問的嗎？”她抱著手臂仰著頭帶著淺淺的笑意望著他。
江夜痕搖頭，再問下去就沒有什麽意思了。此時江母站在門口喊道：“小珂，可以了。”
“伯母來了。”夏珂扭頭應了一聲，又看著江夜痕拍拍手笑道：“沒問的就去廚房，今天累了一天了，不餓？”
江夜痕看著腳下的雞毛，說道：“你先去，我把這雞毛再清洗一遍，馬上就來。”
“好。”夏珂看了一眼地上的雞毛，轉身朝著廚房走去。
江母坐在了竈門前，看著問道：“現在就燒火嗎？”
“等一會兒。”夏珂撩起了衣袖洗了手，又看了屋子裏一個大冬瓜，拿著刀切了一點下來，削掉了皮，剁成塊清洗了一下，放在砧板上。又剁了兔肉準備好了蔥、蒜、生姜。扭頭道：“伯母，家裏有瓦罐小鍋嗎？”
江母想了想，點頭道：“有一個，就是不常用，不知道是不是你說的那種，我去給你拿來。”
江母去了房間床底下掏出了一個陶瓷罐子，搬過去說道：“這個年代有點久了，也忘記當時是怎麽來的，我就見著好，就收了起來，也沒想到可以用來煮東西。這個可以用嗎？”
夏珂走過去看了下，不大不小，熬點燙啊還是可以的，“嗯，就是它了。不過這個要小火熬上一個晚上。這個兔子太肥了，也是一個老兔子了，肉一定要多煮才行。”
“沒問題，晚上煮，明天早上吃也是一樣的。”江母說。
夏珂就沒有在鍋裏煮，江夜痕在院子裏臨時架起了火堆將那罐子放在上面，裏面裝了了清水，夏珂將燉湯的調料全都放進去，小火慢燉著。
等著水燒開之後，將那兔肉在鍋裏翻炒了一下，放入了罐子裏燉著。
她燒了一個辣子雞，事先詢問了江母和江夜痕能不能吃辣，所以才大膽的燒了。這些日子，家裏的飯菜口味偏淡，她就早就想吃辣子雞了，今日總算有機會就做了一個。剩下一半野雞，就留給江母改天隨她想吃什麽就做成什麽吃。
“辣的很過癮吧？”夏珂看著江夜痕和江母笑了笑。
江母‘吸溜’著，拿著帕子擦了好幾次鼻子，“確實很過癮，我也好久沒有吃過這麽辣的食物了。”
夏珂笑道：“等會兒再泡點菊花茶，清清火氣。”
“這個交給我就是了。”江母說。
夏珂看向江夜痕，他一邊吃一邊冒著汗，笑著走到他身邊，“好吃嗎？”
江夜痕睨她一眼，點點頭，“這個辣子真是辣，不行了，我要去喝點茶水。”
夏珂瞧他那樣子，大聲道：“你好像有些怕辣。”
等江夜痕走到自己身邊，她伸手去抓碗，江夜痕卻拿開了。她說：“要不你別吃了，等會兒喝點兔肉湯緩解一下？”
江夜痕搖頭，“這還沒吃完呢，不能浪費。”
“逞能。”夏珂笑出聲，自己吃了起來。
江母煮了點粥，夏珂又喝了一碗。江母看到那那些也蘋果指著道：“小珂，這些蘋果你拿一點回去吃吧。”
“我家裏有呢。伯母交給你一個做糖葫蘆的法子你也可以去集市上賣。”
江母覆語，“糖葫蘆？蘋果也能？”
“能呀，不止蘋果可以，那竹簽上面還可以放各種水果，蘋果香蕉、水蜜桃、菠蘿這些都可以呢。”夏珂拿了幾個蘋果，清洗幹凈又削皮切成了小塊，“伯母，我教你做拔絲蘋果，糖葫蘆的做法和這個一樣的，主要就是熬制糖漿。”
江母點頭，“好，我認真的學。”
夏珂將蘋果切成小塊，還說道：“這個拔絲蘋果有除煩、養胃、生津的功效。首先就是切蘋果，裝盤備用。”
她回頭看了上次給江夜痕拿來的那些調料裏，拿生粉，介紹道：“這個是生粉，就是廟會那次拿來的。倒一些把蘋果攪拌均勻。江夜痕幫我燒火吧。”
他點頭，夏珂洗了鍋，裏面放了能淹沒蘋果的油，五成熱的時候將蘋果放進去，炸成金黃色，裝盤備用。將剩下的油裝回油罐子裏，裏面留下了一些，又倒入了少許白糖小火滿熬成糖可以拉絲。
“最後一步就是把炸好的蘋果放在裏面翻炒一下出鍋。”她滿意的嗅了嗅，“真香，迫不及待的想吃一口了。”
她將蘋果放在砧板上，趁著鍋裏的糖漿，將兩個蘋果放進去滾了滾，拿出來後給江母看，“伯母，這個就是糖葫蘆，很多東西在裏面滾上一滾就可以拿出去賣了。裏面還可以撒一點芝麻。”
“原來是這樣。”江母驚愕的指著那上面的糖，看向江夜痕，“原來集市上買的糖葫蘆就是這麽做的。他們都用的山楂，我就用其他的水果，五顏六色的那種。”
夏珂點點頭，指著那拔絲蘋果，“伯母，快來嘗嘗這個好不好吃。”
－－－－－－題外話－－－－－－
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夏珂放下了手，擡起了頭，帶著淺淺的笑意，指著自己的頭，“我只能跟你說，這裏裝著強大的智慧，超常人的智慧，是你沒法理解的存在。還有，你說最後一個問題，我可以回答你，是，我確實裝給其他人看的，目的就是為了掩蓋我自己的身份，不讓太多的人跟我接近，我就仗著我爺爺，我爹娘寵愛我，所以我才會這麽囂張，什麽不怕。”
江夜痕沒得到自己想要的，但也沒有反駁她。她說的超常人智慧也存在。畢竟，她確實很聰明。
“還有什麽要問的嗎？”她抱著手臂仰著頭帶著淺淺的笑意望著他。
江夜痕搖頭，再問下去就沒有什麽意思了。此時江母站在門口喊道：“小珂，可以了。”
“伯母來了。”夏珂扭頭應了一聲，又看著江夜痕拍拍手笑道：“沒問的就去廚房，今天累了一天了，不餓？”
江夜痕看著腳下的雞毛，說道：“你先去，我把這雞毛再清洗一遍，馬上就來。”
“好。”夏珂看了一眼地上的雞毛，轉身朝著廚房走去。
江母坐在了竈門前，看著問道：“現在就燒火嗎？”
“等一會兒。”夏珂撩起了衣袖洗了手，又看了屋子裏一個大冬瓜，拿著刀切了一點下來，削掉了皮，剁成塊清洗了一下，放在砧板上。又剁了兔肉準備好了蔥、蒜、生姜。扭頭道：“伯母，家裏有瓦罐小鍋嗎？”
江母想了想，點頭道：“有一個，就是不常用，不知道是不是你說的那種，我去給你拿來。”
江母去了房間床底下掏出了一個陶瓷罐子，搬過去說道：“這個年代有點久了，也忘記當時是怎麽來的，我就見著好，就收了起來，也沒想到可以用來煮東西。這個可以用嗎？”
夏珂走過去看了下，不大不小，熬點燙啊還是可以的，“嗯，就是它了。不過這個要小火熬上一個晚上。這個兔子太肥了，也是一個老兔子了，肉一定要多煮才行。”
“沒問題，晚上煮，明天早上吃也是一樣的。”江母說。
夏珂就沒有在鍋裏煮，江夜痕在院子裏臨時架起了火堆將那罐子放在上面，裏面裝了了清水，夏珂將燉湯的調料全都放進去，小火慢燉著。
等著水燒開之後，將那兔肉在鍋裏翻炒了一下，放入了罐子裏燉著。
她燒了一個辣子雞，事先詢問了江母和江夜痕能不能吃辣，所以才大膽的燒了。這些日子，家裏的飯菜口味偏淡，她就早就想吃辣子雞了，今日總算有機會就做了一個。剩下一半野雞，就留給江母改天隨她想吃什麽就做成什麽吃。
“辣的很過癮吧？”夏珂看著江夜痕和江母笑了笑。
江母‘吸溜’著，拿著帕子擦了好幾次鼻子，“確實很過癮，我也好久沒有吃過這麽辣的食物了。”
夏珂笑道：“等會兒再泡點菊花茶，清清火氣。”
“這個交給我就是了。”江母說。
夏珂看向江夜痕，他一邊吃一邊冒著汗，笑著走到他身邊，“好吃嗎？”
江夜痕睨她一眼，點點頭，“這個辣子真是辣，不行了，我要去喝點茶水。”
夏珂瞧他那樣子，大聲道：“你好像有些怕辣。”
等江夜痕走到自己身邊，她伸手去抓碗，江夜痕卻拿開了。她說：“要不你別吃了，等會兒喝點兔肉湯緩解一下？”
江夜痕搖頭，“這還沒吃完呢，不能浪費。”
“逞能。”夏珂笑出聲，自己吃了起來。
江母煮了點粥，夏珂又喝了一碗。江母看到那那些也蘋果指著道：“小珂，這些蘋果你拿一點回去吃吧。”
“我家裏有呢。伯母交給你一個做糖葫蘆的法子你也可以去集市上賣。”
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“能呀，不止蘋果可以，那竹簽上面還可以放各種水果，蘋果香蕉、水蜜桃、菠蘿這些都可以呢。”夏珂拿了幾個蘋果，清洗幹凈又削皮切成了小塊，“伯母，我教你做拔絲蘋果，糖葫蘆的做法和這個一樣的，主要就是熬制糖漿。”
江母點頭，“好，我認真的學。”
夏珂將蘋果切成小塊，還說道：“這個拔絲蘋果有除煩、養胃、生津的功效。首先就是切蘋果，裝盤備用。”
她回頭看了上次給江夜痕拿來的那些調料裏，拿生粉，介紹道：“這個是生粉，就是廟會那次拿來的。倒一些把蘋果攪拌均勻。江夜痕幫我燒火吧。”
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“最後一步就是把炸好的蘋果放在裏面翻炒一下出鍋。”她滿意的嗅了嗅，“真香，迫不及待的想吃一口了。”
她將蘋果放在砧板上，趁著鍋裏的糖漿，將兩個蘋果放進去滾了滾，拿出來後給江母看，“伯母，這個就是糖葫蘆，很多東西在裏面滾上一滾就可以拿出去賣了。裏面還可以撒一點芝麻。”
“原來是這樣。”江母驚愕的指著那上面的糖，看向江夜痕，“原來集市上買的糖葫蘆就是這麽做的。他們都用的山楂，我就用其他的水果，五顏六色的那種。”
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