第126章 添個新菜
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雲松跑了一趟回去喊顧老爹他們，一家子去酒樓吃飯，全當慶祝了。
正是飯點，酒樓裏熱鬧的很。
聽他們要包廂，小二連連道歉，“實在不巧了，今兒樓上的包間都被訂完了，大廳裏還有位子，要不客人們將就一下？”
左右都不是多講究的人，一家子也沒為難小二，就在大廳裏坐了。
一家子連大帶小的總共九個，點了一桌子的菜。
大廳裏人多，有些喧鬧，顧老爹倒喜歡這氣氛。
他左右看了看，笑呵呵的，“以前還有在地裏隨便糊弄的時候呢，這才多久，居然就在酒樓裏吃飯了。”
顧大哥有心說離了二叔一家，自然好，但沒敢說出來。
好不容易離得遠，這段日子親爹嘴裏都沒提過二叔，可別叫他想起來了。
顧大嫂看他憋屈的樣就知道他在想啥，忙岔過去，“這道魚做的好，都快嘗嘗。”
雲竹夾了一塊嘗了，確實不錯。
她瞅旁邊那桌上也有這道魚，有個小娃娃坐在大人腿上哇哇的叫，兩手揮動像是想抓那盤子似的。
另一人就說：“樂哥兒喜歡這魚，把魚眼睛給他，吃了聰明，長大考個狀元。”
“他才多大呢。”大人笑呵呵的，用筷子蘸了菜湯給他嘗嘗，小娃娃流了一前襟的口水。
她盯得時間久了，白露拍拍她，“怎的，二嫂想要要娃娃了？”
顧大嫂聽見了，笑吟吟的，“這會兒正好，小苗正好缺玩伴，生出來正好帶著玩呢。”
雲竹反駁，“胡說，小苗跟隔壁徐家嫂子的小閨女玩的可好了，別以為我不知道。”
……
笑笑鬧鬧的，吃過飯回去休息。
雲松搬到點心鋪裏住，白芒兄妹倆也在那，有人作伴不孤單。
開業的火爆很快過去，鋪子恢覆了正常的客流，每天的流水逐漸穩定下來。
雲松學東西很快，現在除了每天做做甜點，其他的幾乎不用雲竹操心了。
閑下來的雲竹沒事逛逛街，見到有老太太賣花生就買了些。
顧大嫂一邊幫她剝殼一邊問，“當零嘴就罷了，怎的買這麽多？還是要做什麽吃食賣？”
雲竹打個響指，“猜對咯，我準備做南乳花生。”
顧大嫂將她的手拍下去，“不學好。”
倒也沒問她怎麽做，只幫著她把花生剝好。
南乳花生也簡單，把紅腐乳搗碎加上白糖和水調汁，再把花生浸泡入味。
開火熱鍋，放入八角和甘草，幹炒出香味，加入花生小火慢慢炒，再撒點白酒就成了。
雲竹嘗了點，鹹中帶點甘甜，還藏著一股豆乳味。
另外又弄了點糖霜花生，兩種口味的一起賣。
花生不值什麽錢，定價不高，挺受客人喜歡的。
日子一天天的過，天氣越來越冷，日頭越來越短。
食肆打烊後，雲竹就喜歡和顧大嫂在後院裏邊聊天邊做飯。
“這日子過得舒坦，昨兒掙了近兩錢，今兒估摸有三錢。”
雲竹笑道：“那今兒生意不錯。”
“可不是？天越冷，食客越愛這一口，要不是你大哥勸我，我都想再過幹兩個時辰。”
雲竹手裏摘著菜，“你才不會呢。”
等會小禾就下學回來了，弘樂學院跟府學一樣，也有個期末考，最近兩口子看得嚴，每天都盯著他讀書。
“你們費心給找個書院，老二時不時的查看進度，怎的也不能考差了。”顧大嫂如是說。
“當心別逼緊了。”雲竹提醒一句。
兩人一個炒菜一個燒火，沒多時四個菜就弄出來了。
顧大嫂笑道：“自打你進門，咱家的夥食直線提升。”
不光是夥食，還有手裏的銀子，顧大嫂看著雲竹，滿眼都是笑。
這日子可真好啊。
十一月中的一天，氣溫驟降，饒是他們這邊也偶爾能見到乞丐的身影。
遇上了，顧家人都會給些吃的。
只是有天晚上，雲竹從點心鋪回來才知道，顧大嫂收留了個小乞丐。
“他腿腳不好，給吃的就叫人搶走了。東西都護不住，我要不留他，怕是活不過這個冬天。”
她這麽一說，其他人也不好說什麽。
不過是一口吃的罷了，又不是給不起。
不待旁人說教，顧大嫂自個兒先檢討了，“往後不會隨便撿人的，這不是碰上了，實在不忍心。”
顧老爹嘆口氣，招手叫窩在角落裏的小乞丐，“來，別坐地上，涼。”
人都在家裏了，總不能再趕出去，這不是害了條命麽？
小乞丐艱難的爬起來，走路果真高低步，“謝謝你們，我吃的很少的，能幹很多活。”
白露盛了飯給他，“吃吧，吃飽再說。”
都以為是個男孩，誰知道洗幹凈了才曉得是個女孩。
腿也不是天生就跛，跟人搶東西叫人打的。
“你家人呢？”雲竹問她。
女孩靠在床邊，低垂著頭，“爹娘沒了，叔嬸將我賣了人，我跑了。”
短短一句話，掩蓋了多少辛酸。
正是那句話，幸福的千篇一律，不幸的各有不同。
雲竹嘆口氣，“往後就留家裏吧，你且好好將養，等好了在鋪子裏幫忙，有你一份工錢。”
猝不及防的，女孩一下子從床上滑下去，對著她和顧大嫂就磕了兩個頭，“謝謝你們。”
顧大嫂忙把她抱起來，“這是幹什麽？快起來！”
顧家人請了大夫給她看了腿，傷的不重，養養能好。
雲竹松了口氣，這麽個花季少女，她也不想看她落下殘疾。
就這麽著，這個叫二妞的丫頭就成了食肆的一員。
食肆裏人手多了，雲竹便開始籌備新菜。
麻辣燙雖好吃，可總吃這一個也會膩的，還是得豐富菜品才能多攬客。
說起這個，顧大嫂最有興趣，“要添個什麽樣的？”
雲竹將菜譜給她，“這個叫幹鍋，大嫂要不要試試看？”
平底寬口的砂鍋加上小火爐，無論是幹鍋雞鴨還是幹鍋排骨都做得。
顧大嫂認識不少字了，磕磕絆絆的看完，極有自信，“這有何難？”
妯娌兩個當即出去買菜，準備晚上就弄出來試試。
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正是飯點，酒樓裏熱鬧的很。
聽他們要包廂，小二連連道歉，“實在不巧了，今兒樓上的包間都被訂完了，大廳裏還有位子，要不客人們將就一下？”
左右都不是多講究的人，一家子也沒為難小二，就在大廳裏坐了。
一家子連大帶小的總共九個，點了一桌子的菜。
大廳裏人多，有些喧鬧，顧老爹倒喜歡這氣氛。
他左右看了看，笑呵呵的，“以前還有在地裏隨便糊弄的時候呢，這才多久，居然就在酒樓裏吃飯了。”
顧大哥有心說離了二叔一家，自然好，但沒敢說出來。
好不容易離得遠，這段日子親爹嘴裏都沒提過二叔，可別叫他想起來了。
顧大嫂看他憋屈的樣就知道他在想啥，忙岔過去，“這道魚做的好，都快嘗嘗。”
雲竹夾了一塊嘗了，確實不錯。
她瞅旁邊那桌上也有這道魚，有個小娃娃坐在大人腿上哇哇的叫，兩手揮動像是想抓那盤子似的。
另一人就說：“樂哥兒喜歡這魚，把魚眼睛給他，吃了聰明，長大考個狀元。”
“他才多大呢。”大人笑呵呵的，用筷子蘸了菜湯給他嘗嘗，小娃娃流了一前襟的口水。
她盯得時間久了，白露拍拍她，“怎的，二嫂想要要娃娃了？”
顧大嫂聽見了，笑吟吟的，“這會兒正好，小苗正好缺玩伴，生出來正好帶著玩呢。”
雲竹反駁，“胡說，小苗跟隔壁徐家嫂子的小閨女玩的可好了，別以為我不知道。”
……
笑笑鬧鬧的，吃過飯回去休息。
雲松搬到點心鋪裏住，白芒兄妹倆也在那，有人作伴不孤單。
開業的火爆很快過去，鋪子恢覆了正常的客流，每天的流水逐漸穩定下來。
雲松學東西很快，現在除了每天做做甜點，其他的幾乎不用雲竹操心了。
閑下來的雲竹沒事逛逛街，見到有老太太賣花生就買了些。
顧大嫂一邊幫她剝殼一邊問，“當零嘴就罷了，怎的買這麽多？還是要做什麽吃食賣？”
雲竹打個響指，“猜對咯，我準備做南乳花生。”
顧大嫂將她的手拍下去，“不學好。”
倒也沒問她怎麽做，只幫著她把花生剝好。
南乳花生也簡單，把紅腐乳搗碎加上白糖和水調汁，再把花生浸泡入味。
開火熱鍋，放入八角和甘草，幹炒出香味，加入花生小火慢慢炒，再撒點白酒就成了。
雲竹嘗了點，鹹中帶點甘甜，還藏著一股豆乳味。
另外又弄了點糖霜花生，兩種口味的一起賣。
花生不值什麽錢，定價不高，挺受客人喜歡的。
日子一天天的過，天氣越來越冷，日頭越來越短。
食肆打烊後，雲竹就喜歡和顧大嫂在後院裏邊聊天邊做飯。
“這日子過得舒坦，昨兒掙了近兩錢，今兒估摸有三錢。”
雲竹笑道：“那今兒生意不錯。”
“可不是？天越冷，食客越愛這一口，要不是你大哥勸我，我都想再過幹兩個時辰。”
雲竹手裏摘著菜，“你才不會呢。”
等會小禾就下學回來了，弘樂學院跟府學一樣，也有個期末考，最近兩口子看得嚴，每天都盯著他讀書。
“你們費心給找個書院，老二時不時的查看進度，怎的也不能考差了。”顧大嫂如是說。
“當心別逼緊了。”雲竹提醒一句。
兩人一個炒菜一個燒火，沒多時四個菜就弄出來了。
顧大嫂笑道：“自打你進門，咱家的夥食直線提升。”
不光是夥食，還有手裏的銀子，顧大嫂看著雲竹，滿眼都是笑。
這日子可真好啊。
十一月中的一天，氣溫驟降，饒是他們這邊也偶爾能見到乞丐的身影。
遇上了，顧家人都會給些吃的。
只是有天晚上，雲竹從點心鋪回來才知道，顧大嫂收留了個小乞丐。
“他腿腳不好，給吃的就叫人搶走了。東西都護不住，我要不留他，怕是活不過這個冬天。”
她這麽一說，其他人也不好說什麽。
不過是一口吃的罷了，又不是給不起。
不待旁人說教，顧大嫂自個兒先檢討了，“往後不會隨便撿人的，這不是碰上了，實在不忍心。”
顧老爹嘆口氣，招手叫窩在角落裏的小乞丐，“來，別坐地上，涼。”
人都在家裏了，總不能再趕出去，這不是害了條命麽？
小乞丐艱難的爬起來，走路果真高低步，“謝謝你們，我吃的很少的，能幹很多活。”
白露盛了飯給他，“吃吧，吃飽再說。”
都以為是個男孩，誰知道洗幹凈了才曉得是個女孩。
腿也不是天生就跛，跟人搶東西叫人打的。
“你家人呢？”雲竹問她。
女孩靠在床邊，低垂著頭，“爹娘沒了，叔嬸將我賣了人，我跑了。”
短短一句話，掩蓋了多少辛酸。
正是那句話，幸福的千篇一律，不幸的各有不同。
雲竹嘆口氣，“往後就留家裏吧，你且好好將養，等好了在鋪子裏幫忙，有你一份工錢。”
猝不及防的，女孩一下子從床上滑下去，對著她和顧大嫂就磕了兩個頭，“謝謝你們。”
顧大嫂忙把她抱起來，“這是幹什麽？快起來！”
顧家人請了大夫給她看了腿，傷的不重，養養能好。
雲竹松了口氣，這麽個花季少女，她也不想看她落下殘疾。
就這麽著，這個叫二妞的丫頭就成了食肆的一員。
食肆裏人手多了，雲竹便開始籌備新菜。
麻辣燙雖好吃，可總吃這一個也會膩的，還是得豐富菜品才能多攬客。
說起這個，顧大嫂最有興趣，“要添個什麽樣的？”
雲竹將菜譜給她，“這個叫幹鍋，大嫂要不要試試看？”
平底寬口的砂鍋加上小火爐，無論是幹鍋雞鴨還是幹鍋排骨都做得。
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