第一百四十八章比試
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第一百四十八章 比試
為防止評委因廚子的性別、長相和衣著產生偏見，溫溫讓廚子們暫時回避。
專業評委先開始品嘗，接著是大眾評委，兩刻鐘後，所有的評委終於品嘗完所有的參賽作品。
“好的，接下來就是評委投票時間。”
夏草邊說著，邊示意工作人員給評委發綢花，專業評委是紅色的，大眾評委是黃色的。
每道菜面前都放了一個黃燦燦的銅盆，覺得哪一碟宮保雞丁好吃，就在哪碟宮保雞丁前的銅盆裏放花。
評委們排隊將綢花放完，有的銅盆裏放了兩三朵，最多的一個銅盆裏，居然有著六朵綢花，有的一朵也沒。
觀眾們引頸企待，不知誰能通過第一場比試。
這次比賽采用的是淘汰制，若是第一場比試失敗，就無緣參加下一場比試。
下一場比試是自由發揮，能讓早有準備的選手脫穎而出。
“在比賽結果揭曉前，我們請參賽選手到自己的菜後面來。”
夏草做了個請的姿勢。
選手們依次站好，觀眾們驚奇地發現，參賽的五六個廚娘的盆裏，都放著綢花，其中一個甚至有四朵之多。
“吶，大家都能看出來，誰得到的綢花最多。”夏草來到最受歡迎的那碟宮保雞丁前，提起銅盆，數給大家看，“這裏有六朵綢花，恭喜16號選手獲得本場比試的第一名。”
16號選手是個二十歲左右的青年，眉清目秀，身材卻略微有些圓潤。
聽到自己得了第一名，他雲淡風輕地沖觀眾們拱拱手。
“接下來是這一位，有四朵綢花，恭喜11號選手。”
11號選手是個十幾歲左右的女子，她穿著一身青衣，頭上挽著簡單的單螺髻，乍眼一看，裝扮得和溫溫十分相似。
她聽到自己得了第二名，微微一笑，優雅地向觀眾行了個屈膝禮。
觀眾們熱烈鼓掌，並互相打聽：“這是哪個酒樓的大廚？從未聽說過有哪家請有女廚子呀？”
打聽來打聽去，最後人們得知，這不是哪家酒樓的廚子，就是個火城小食肆的老板娘。
高手在民間呀。
觀眾們們的手拍得更歡快。
等掌聲稍微停歇，夏草繼續道：“有三位選手的銅盆裏都是二朵綢花，那這第三名，就是三位並列，恭喜6號、10號和22號選手。”
6號、10號、22號選手分別出列向觀眾致意。
眼尖的觀眾認出了他們。
“6號不是金悅軒的大廚嗎？”
“10號好像是寒月樓的大廚。”
“22號是今夕閣的大廚。”
這幾個酒樓都是五城有名的酒樓，這幾個大廚能得第三名，說明這個比賽並沒有因為新奇的規則而把廚藝高超的廚子摒棄在外。
觀眾們服氣了！
於是，他們對得第一那位青年好奇起來。
這麽厲害的廚子，怎麽沒點名氣呢？
“第一名是從哪兒來的？這麽好的手藝，怎麽沒有人請去做廚子呢？”
眾人又仔細打量那位青年，有人突然咦了一聲：“他長得有點像水城的張小公子。”
水城富商張家最小的公子，聽說自幼喜吃，打四五歲起就自己倒騰吃食，聽說廚藝十分高超，但是因其只做給親近的人吃，旁人倒是無法評判是不是名副其實。
提起這位張小公子，水城的人都知曉，其他城的人也略有耳聞。
旁人疑惑：“張小公子也屈尊來參加比賽，不能吧？他家又不缺那點獎金。”
這次美食比賽的第一名，將獲得白銀五百兩。
這對眾多廚子們來說，是一筆不小的數目。
有了這獎金，他們不必再屈棲人下，就能自己開個酒樓當掌櫃。
所以，這次的比賽才有那麽多人報名參加。
張小公子不一樣啊，張家是水城有名的大戶人家，水城有近三分之一的鋪子都是他家的，他只要想，隨時都可以開個酒樓玩。
“嗨，這你就不懂了吧？人家來參加比賽，要的是這獎金嗎？他要的是得到世人皆認同的金牌廚師的名聲！”
有道理！
眾人認同地點點頭，隨即興奮起來。
這麽看來，下午的比試就有得熱鬧看了。
張小公子對上幾個大酒樓的大廚，哇喔，想想都刺激！
宣布一二三名後，夏草對著觀眾們大聲道：“銅盆裏有綢花都能進入下午的覆賽，落後的選手不要氣餒，本次比賽采用的是比分制，只要在下午的比試中贏得大比分，還是有機會逆襲的。”
上午的比試在眾人的掌聲中結束了。
夏草來到溫溫身旁，悄悄擦了擦額頭上的汗：“小姐，我主持得怎麽樣？”
溫溫頷首：“不錯，從容大方，把場面控制得很好。”
“我一開始緊張得腳都軟了，後來說著說著就不怕了。”
“下午就有經驗了。”
嚴正一直呆在溫溫身旁，半天沒人理他，不耐地擡頭望望天上的日頭，道：“肚子餓了，該吃飯了。”
“哦，你先去吧，我還得把這裏的事情安排好。”
溫溫說完，拉著薛怡轉身去安排事情。
專業評委的休息安排、比分的記錄、賽場的整理和安保，一樣都馬虎不得，不然下午就被動了。
“薛怡，你帶評委們去吃飯休息，註意不要讓陌生人與他們接觸。”
“夏草，你帶人整理這裏，登記選手成績的冊子交給我。”
把事情吩咐下去後，溫溫裏裏外外地巡查，務必保證賽事下午能有條不紊地進行。
嚴正跟著溫溫，第一次發現原來操辦一場比賽居然這麽瑣碎。
小到比賽鍋碗的清洗，大到人員的安排，這一樣樣，都需要事無巨細地安排妥當。
“這些日子辛苦你了。”嚴正不由感嘆道。
溫溫道：“知道就好，那一成我可不是白拿你的。”
比賽結束時午時三刻，溫溫忙完，已經是未時二刻。
下午的比試是申時開始，他們作為工作人員，需得提前兩刻到場，未正二刻就得來，只得半個時辰吃飯和休息。
幾人忙完，匆匆回到莊子裏用午膳。
紅葉山莊離土城只有兩刻鐘的距離，有車馬的觀眾基本上都選擇回城用午飯，好好休息後再過來，沒有車馬的懶得來回奔波，就地在賽場外圍搭起的簡易茶棚休息。
茶棚是溫溫安排人搭的，並讓安排人煮有熱茶，民眾隨意喝。
另外還安排本地的食肆酒樓在茶棚裏支小攤賣吃食。
茶棚不遠處，還有些聞風而來的小攤販買吃食和小玩意，足夠讓無法回城午休的觀眾們吃飽喝足，打發時間。
茶棚角落裏，一個身穿青衣長衫、其貌不揚的中年男子穩穩坐著，細長的眼眸微垂，靜靜等著吃午飯。
他對面亦是個長相普通的中年男子，著一身平常的灰布衣，兩人好似結伴而來的普通民眾。
灰衣男子左右環顧，低聲道：“溫小姐做事真是面面俱到，連普通人無法回城吃午飯這樣的小事都考慮到了。”
青衣男子嘴角微揚，好似對方誇獎的人是他：“她一向考慮周全。”
頓了頓，青衣男子壓低聲音問：“車馬都安排好了嗎？”
“都安排好了。”
之後兩人不再交談，等面上來，靜靜地吃完，到一旁的免費座椅上坐著，聽同樣沒回城的民眾們侃大山。
聽到眾人討論此次比賽時，皆是讚美之言，二人對視一眼，悄聲笑了。
下午的比試很快就來了。
有了上一場比試的經驗，工作人員和參賽者對這一場比試都輕車熟路，從容不少。
而臺下的觀眾，則因為上一場比試的精彩，對下午的比試充滿期待。
如果說第一場初賽是街頭混戰，選手水平參差不齊，那這最後一場比試，則是高手過招。
尤其是張小公子和各大酒樓的大廚，到底誰能摘得金牌廚師的稱號？
人們充滿了好奇，外圍已經有人以此開了賭局。
這一場比試是自由發揮，食材方面也不受限制，可以由賽方準備，也可由選手自行準備。
本場比試只有十七名選手入圍，序號是重新抓鬮決定的，16號選手恰好與1號選手排在一起。
16號微笑著朝11號拱拱手，11號則微微頷首表示回應。
一聲鑼鼓之後，比試開始了。
所有的選手都開始忙碌起來，比起上午的慌亂，此時選手們表現從容得多。
挑選食材，處理食材，下鍋，個個有條不紊，緊張而不慌亂。
觀眾們卻看得比上一次比試還激動。
上一場比試選手們做的什麽菜大家都知道，這一場，只有做出來後，大家才知道做的是什麽。
於是觀眾們看著選手們的食材，興趣盎然地猜起菜名來。
“11號選手做的是魚呀，會不會是糖醋魚？”
“16號做的是鴨子，會是什麽鴨呢？”
“6號手上那只是雞嗎？這雞也太小只了吧？”
……
由於是自由發揮，比試時間也比較長，只要選手們在半個時辰內完成就行。
要等上半個時辰才有結果。
嚴正百無聊賴坐在賽場旁等著，手裏的茶盞滿了又空，空了又滿。
他喝了一肚子茶水，正想起來去放一放，邱雨匆匆過來，附耳跟他說了幾句話。
嚴正眉眼一肅，瞥了眼身旁正專心盯著賽場的溫溫，起身走到僻靜處，冷聲道：“到底怎麽回事？”
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為防止評委因廚子的性別、長相和衣著產生偏見，溫溫讓廚子們暫時回避。
專業評委先開始品嘗，接著是大眾評委，兩刻鐘後，所有的評委終於品嘗完所有的參賽作品。
“好的，接下來就是評委投票時間。”
夏草邊說著，邊示意工作人員給評委發綢花，專業評委是紅色的，大眾評委是黃色的。
每道菜面前都放了一個黃燦燦的銅盆，覺得哪一碟宮保雞丁好吃，就在哪碟宮保雞丁前的銅盆裏放花。
評委們排隊將綢花放完，有的銅盆裏放了兩三朵，最多的一個銅盆裏，居然有著六朵綢花，有的一朵也沒。
觀眾們引頸企待，不知誰能通過第一場比試。
這次比賽采用的是淘汰制，若是第一場比試失敗，就無緣參加下一場比試。
下一場比試是自由發揮，能讓早有準備的選手脫穎而出。
“在比賽結果揭曉前，我們請參賽選手到自己的菜後面來。”
夏草做了個請的姿勢。
選手們依次站好，觀眾們驚奇地發現，參賽的五六個廚娘的盆裏，都放著綢花，其中一個甚至有四朵之多。
“吶，大家都能看出來，誰得到的綢花最多。”夏草來到最受歡迎的那碟宮保雞丁前，提起銅盆，數給大家看，“這裏有六朵綢花，恭喜16號選手獲得本場比試的第一名。”
16號選手是個二十歲左右的青年，眉清目秀，身材卻略微有些圓潤。
聽到自己得了第一名，他雲淡風輕地沖觀眾們拱拱手。
“接下來是這一位，有四朵綢花，恭喜11號選手。”
11號選手是個十幾歲左右的女子，她穿著一身青衣，頭上挽著簡單的單螺髻，乍眼一看，裝扮得和溫溫十分相似。
她聽到自己得了第二名，微微一笑，優雅地向觀眾行了個屈膝禮。
觀眾們熱烈鼓掌，並互相打聽：“這是哪個酒樓的大廚？從未聽說過有哪家請有女廚子呀？”
打聽來打聽去，最後人們得知，這不是哪家酒樓的廚子，就是個火城小食肆的老板娘。
高手在民間呀。
觀眾們們的手拍得更歡快。
等掌聲稍微停歇，夏草繼續道：“有三位選手的銅盆裏都是二朵綢花，那這第三名，就是三位並列，恭喜6號、10號和22號選手。”
6號、10號、22號選手分別出列向觀眾致意。
眼尖的觀眾認出了他們。
“6號不是金悅軒的大廚嗎？”
“10號好像是寒月樓的大廚。”
“22號是今夕閣的大廚。”
這幾個酒樓都是五城有名的酒樓，這幾個大廚能得第三名，說明這個比賽並沒有因為新奇的規則而把廚藝高超的廚子摒棄在外。
觀眾們服氣了！
於是，他們對得第一那位青年好奇起來。
這麽厲害的廚子，怎麽沒點名氣呢？
“第一名是從哪兒來的？這麽好的手藝，怎麽沒有人請去做廚子呢？”
眾人又仔細打量那位青年，有人突然咦了一聲：“他長得有點像水城的張小公子。”
水城富商張家最小的公子，聽說自幼喜吃，打四五歲起就自己倒騰吃食，聽說廚藝十分高超，但是因其只做給親近的人吃，旁人倒是無法評判是不是名副其實。
提起這位張小公子，水城的人都知曉，其他城的人也略有耳聞。
旁人疑惑：“張小公子也屈尊來參加比賽，不能吧？他家又不缺那點獎金。”
這次美食比賽的第一名，將獲得白銀五百兩。
這對眾多廚子們來說，是一筆不小的數目。
有了這獎金，他們不必再屈棲人下，就能自己開個酒樓當掌櫃。
所以，這次的比賽才有那麽多人報名參加。
張小公子不一樣啊，張家是水城有名的大戶人家，水城有近三分之一的鋪子都是他家的，他只要想，隨時都可以開個酒樓玩。
“嗨，這你就不懂了吧？人家來參加比賽，要的是這獎金嗎？他要的是得到世人皆認同的金牌廚師的名聲！”
有道理！
眾人認同地點點頭，隨即興奮起來。
這麽看來，下午的比試就有得熱鬧看了。
張小公子對上幾個大酒樓的大廚，哇喔，想想都刺激！
宣布一二三名後，夏草對著觀眾們大聲道：“銅盆裏有綢花都能進入下午的覆賽，落後的選手不要氣餒，本次比賽采用的是比分制，只要在下午的比試中贏得大比分，還是有機會逆襲的。”
上午的比試在眾人的掌聲中結束了。
夏草來到溫溫身旁，悄悄擦了擦額頭上的汗：“小姐，我主持得怎麽樣？”
溫溫頷首：“不錯，從容大方，把場面控制得很好。”
“我一開始緊張得腳都軟了，後來說著說著就不怕了。”
“下午就有經驗了。”
嚴正一直呆在溫溫身旁，半天沒人理他，不耐地擡頭望望天上的日頭，道：“肚子餓了，該吃飯了。”
“哦，你先去吧，我還得把這裏的事情安排好。”
溫溫說完，拉著薛怡轉身去安排事情。
專業評委的休息安排、比分的記錄、賽場的整理和安保，一樣都馬虎不得，不然下午就被動了。
“薛怡，你帶評委們去吃飯休息，註意不要讓陌生人與他們接觸。”
“夏草，你帶人整理這裏，登記選手成績的冊子交給我。”
把事情吩咐下去後，溫溫裏裏外外地巡查，務必保證賽事下午能有條不紊地進行。
嚴正跟著溫溫，第一次發現原來操辦一場比賽居然這麽瑣碎。
小到比賽鍋碗的清洗，大到人員的安排，這一樣樣，都需要事無巨細地安排妥當。
“這些日子辛苦你了。”嚴正不由感嘆道。
溫溫道：“知道就好，那一成我可不是白拿你的。”
比賽結束時午時三刻，溫溫忙完，已經是未時二刻。
下午的比試是申時開始，他們作為工作人員，需得提前兩刻到場，未正二刻就得來，只得半個時辰吃飯和休息。
幾人忙完，匆匆回到莊子裏用午膳。
紅葉山莊離土城只有兩刻鐘的距離，有車馬的觀眾基本上都選擇回城用午飯，好好休息後再過來，沒有車馬的懶得來回奔波，就地在賽場外圍搭起的簡易茶棚休息。
茶棚是溫溫安排人搭的，並讓安排人煮有熱茶，民眾隨意喝。
另外還安排本地的食肆酒樓在茶棚裏支小攤賣吃食。
茶棚不遠處，還有些聞風而來的小攤販買吃食和小玩意，足夠讓無法回城午休的觀眾們吃飽喝足，打發時間。
茶棚角落裏，一個身穿青衣長衫、其貌不揚的中年男子穩穩坐著，細長的眼眸微垂，靜靜等著吃午飯。
他對面亦是個長相普通的中年男子，著一身平常的灰布衣，兩人好似結伴而來的普通民眾。
灰衣男子左右環顧，低聲道：“溫小姐做事真是面面俱到，連普通人無法回城吃午飯這樣的小事都考慮到了。”
青衣男子嘴角微揚，好似對方誇獎的人是他：“她一向考慮周全。”
頓了頓，青衣男子壓低聲音問：“車馬都安排好了嗎？”
“都安排好了。”
之後兩人不再交談，等面上來，靜靜地吃完，到一旁的免費座椅上坐著，聽同樣沒回城的民眾們侃大山。
聽到眾人討論此次比賽時，皆是讚美之言，二人對視一眼，悄聲笑了。
下午的比試很快就來了。
有了上一場比試的經驗，工作人員和參賽者對這一場比試都輕車熟路，從容不少。
而臺下的觀眾，則因為上一場比試的精彩，對下午的比試充滿期待。
如果說第一場初賽是街頭混戰，選手水平參差不齊，那這最後一場比試，則是高手過招。
尤其是張小公子和各大酒樓的大廚，到底誰能摘得金牌廚師的稱號？
人們充滿了好奇，外圍已經有人以此開了賭局。
這一場比試是自由發揮，食材方面也不受限制，可以由賽方準備，也可由選手自行準備。
本場比試只有十七名選手入圍，序號是重新抓鬮決定的，16號選手恰好與1號選手排在一起。
16號微笑著朝11號拱拱手，11號則微微頷首表示回應。
一聲鑼鼓之後，比試開始了。
所有的選手都開始忙碌起來，比起上午的慌亂，此時選手們表現從容得多。
挑選食材，處理食材，下鍋，個個有條不紊，緊張而不慌亂。
觀眾們卻看得比上一次比試還激動。
上一場比試選手們做的什麽菜大家都知道，這一場，只有做出來後，大家才知道做的是什麽。
於是觀眾們看著選手們的食材，興趣盎然地猜起菜名來。
“11號選手做的是魚呀，會不會是糖醋魚？”
“16號做的是鴨子，會是什麽鴨呢？”
“6號手上那只是雞嗎？這雞也太小只了吧？”
……
由於是自由發揮，比試時間也比較長，只要選手們在半個時辰內完成就行。
要等上半個時辰才有結果。
嚴正百無聊賴坐在賽場旁等著，手裏的茶盞滿了又空，空了又滿。
他喝了一肚子茶水，正想起來去放一放，邱雨匆匆過來，附耳跟他說了幾句話。
嚴正眉眼一肅，瞥了眼身旁正專心盯著賽場的溫溫，起身走到僻靜處，冷聲道：“到底怎麽回事？”
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