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第204章四種口味

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第204章 四種口味

搓著下巴,米魯又開始思考了,這味道這麽獨特,像極了起司,為什麽不能在保存臭味之下,還可以方便吃呢?

有誰吃臭豆腐或起司會把臭味去掉的?不會嘛!就是要越臭越好吃啊!

而且這食材要帶著上路還挺麻煩的,雖然有空間戒指,可他還想再買一堆食材放進去。

估計炒完就這樣了,口感還不是很好,要想點法子變化。

說做就做,米魯又取來幾條,切成一段段短條狀,大概就薯條長度吧!把鍋子弄乾凈,用火烘乾後,乾炒扶苕,等白色扶苕染上焦黃色後,上點鹽和胡椒粉翻滾起鍋。

做成像零食不知道可不可行?為了保存扶苕那特殊臭味,米魯沒再泡過水。

試吃結果差點崩掉米魯的牙,有沒有這麽硬啊?!水分乾掉以後扶苕的硬度往上更勝一級。

失敗。

那油炸呢?一半的動物油兌上一半的植物油,如果是薯條,炸起來就是外酥內軟。

結果還是失敗。

臭味保持住了,還有油香味,應該說整體味道提升了,但是,這次是又硬又脆。

連魯迪亞和艾瑪雖然聞著覺得超香,可以開始嚼不下去了,啃了一整條口水也沒辦法利落的吃下去,博基很乾脆地放棄了,老人家根本吃不下去。

米魯直接在烏法身上撓啊撓,頭就頂著烏法的胸口鬧脾氣,烏法不動如山,還記得擡手摸摸米魯的後腦勺安慰他一下,只是那面癱一點都不符合他的動作。

幾個人看到兩人的互動也覺得好笑,雖然不知道米魯具體是想做什麽,可是有米魯在,他們就覺得很愉快,心情很放松。

三十秒在烏法身上補完活力,米魯卷起了袖子,決定想點別的方法。

他想做乳酪條!素食的!可以在路上吃!!在沒有起司的狀態下,他想把扶苕的特性改變,變成可以帶在路上吃的零食。

一點點水加上軟化葉的粉末融化,透明清澈的水瞬間帶點淡淡的青綠色,把切片的扶苕倒進去,快速地上下搖晃,讓軟化水和食材均勻混合。

捏了一下扶苕硬度,可以,軟硬度適中,還帶上彈性。

米魯繼續,來簡單的料理不成,零食就要改用加工的手法。

用的軟化葉是屬於煉金和藥學常用的一種材料,無毒,效果一般,通常都是用來軟化一些比較堅硬的植物硬殼,如果礦物類的軟化就不是用這個。

軟化葉粉末只是軟化葉烘乾後磨粉的東西,純天然非化學的添加劑。

接下來米魯拿出搟面棍,開始對著扶苕敲打,讓纖維不規則裂開後撥成絲,接著全部倒入盆子裏面,撒入調味料,用手用力揉搓,搓揉到米魯覺得調味料滲入扶苕內後,嗅嗅味道,很妙,那臭味更重了,但是香甜奶味也明顯出現了。

好了!接下來該怎麽熟化?用烤的煎的炸的還是炒的?

總之米魯四種方法都試。

因為沒有烤爐,只能架在烤肉架上,等煎炒炸做完了以後,把鍋子拿開放在爐子上烤。

總算四種都完成了。

一盤盤顏色稍微不同,已經看不出是扶苕的纖維絲出現在桌上。

香味也不太相似,臭味感覺經過了熟成,轉化成一種勾引人的味道,魯迪亞鼻子聳個不停,艾瑪和博基也是。

博基都覺得自己遇上了貴人了,又會治病又會做菜,居然可以把眾人不愛吃的扶苕改造成這樣。

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