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第13章 炸魚排

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「蛋有,巴格前兩天才在魔獸森林發現,不過不知道是什麼鳥蛋,沒有胡椒粉,那是什麼?」露娜把鳥蛋拿過來,小小顆,蛋殼上面有斑點。

……呃…不知道能不能吃,米魯想了一秒,腦內天秤,一邊能吃一邊不能吃,直接倒向『能吃』這一邊。

「烏法,把魚片都抹一點鹽,沒有胡椒粉沒關系,露娜,昨天硬面包有剩吧!可以把面包弄成碎片嗎?」

因為露娜之前做的面包很硬,放隔天後水份更少,乾到可以打人,所以在桌面上隨便壓隨便用湯匙刮都一堆碎屑。

接著讓烏法打蛋,讓露娜取一點面粉把魚片都沾上薄薄的面粉,接著裹上蛋汁,沾面包碎屑,拍掉多餘的碎屑,熱油鍋,下鍋炸魚片。

動物油的好處是很香,而且容易把食物炸得酥脆,一下子金黃色炸魚片就被夾出鍋子放在盤子上,萬裏飄香。

烏法和露娜盯著那香的不得了的魚片,互看了一眼,什麼話也沒說,直接拿刀把第一塊炸出來的魚片分成兩半,一人一半,烏法還記得先捏一小塊給坐在他肩上瞳孔都豎成一條直線的米魯吃。

一口咬下,外酥內軟,香氣十足,雖然缺乏了胡椒粉的調味,但是勝在新鮮和口感。

後來又炸了三塊,一人一塊分食光光,因為怕巴格回來沒得吃,露娜和烏法這兩個吃的意猶未盡的人決定忍住,餘下的12塊魚片等巴格回來再炸。

回頭去看面團,露娜掀開濕布,鐵盆子裏的面團已經脹大快一倍,她驚訝的看著膨脹許多的面團道,「怎麼變大這麼多?」取出面團,軟綿綿的,還帶點葡萄香氣,露娜已經很期待烤出來的面包會是怎麼樣的口感了。

以前露娜是高階魔法師時,在奧爾頓魔法師塔附近也有賣面包,那邊的面包也只是比露娜自己做的好吃一點點,理由是裏面有加果乾。

米魯本來有些擔心葡萄渣的效果,看起來雖然沒有酵母強悍,但也不錯了。

「這就是發酵啊!」米魯一邊解釋一邊指揮烏法把他那一份面團取出來,讓烏法把這一大坨軟綿綿的面團平均分割成十份滾圓,露娜也照著做。

面團太柔軟,烏法雙手捏著有些不知所措。

「唉呀,可惜,又變小了,是不是我們太用力了?」露娜嘆道,滾圓之後的面團又縮小,露娜覺得剛剛一定是太用力了,轉眼看烏法那邊,也一樣。

「這是正常的!要先拍出一部分的空氣出來,面包裏面才不會吃起來粗粗的,滾好的面團再放15分鐘讓它休息一下。」

「噗,面團還要休息啊!」露娜笑道。

米魯點頭,「有休息才可以做好吃的面包!」

連面癱烏法嘴角都上揚了。

等15分鐘後,面團松弛了,米魯指揮兩人,把面包搟平,「如果我們有水果乾或是培根肉就可以這時候放進去一起卷起來,不過現在沒有就算了,把面團卷起來,隨便彎你喜歡的形狀。」

「你喜歡什麼形狀?」烏法難得開口。

「卷一長條,圈起來!收口向下!」

烏法只想到蛇卷起來的形狀。

面團被卷成螺旋狀,米魯很滿意,等兩人做出圓的、橢圓的、圈圈狀或是螺旋狀,「好了,要再讓面團發酵一小時!」

「這麼久啊?」露娜這次真的覺得做面包不簡單了,以前做面包哪需要用這麼久的時間,可是如果可以做出好吃的面包,那也值得了。

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