第81章 藿香 棗糕的味道確實挺招人的……
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棗糕的味道確實挺招人的, 而且做起來也簡單,倉庫裏還有大半袋子的紅棗,寶月打算把這些紅棗就利用起來賺些錢, 一天烤兩窖的棗糕來賣。
棗糕的味道勾人, 寶月就趁著快中午人多的時候烤,烤完一窖先賣著, 等賣完了,另一窖也差不多了, 就算賣得快了, 也有客人願意等, 在鋪子前排隊, 顯得自家生意火爆,還能招來更多的人。
春風刮過, 青草開始瘋漲,吃膩了麥麩的驢兒,終於可以品嘗到鮮嫩的青草了。
天剛放亮, 小木頭就騎著家裏的驢兒往縣外的小山坡走去。
男人都愛策馬奔騰呢,但馬兒太貴了, 一般人家買不起, 不過有個驢騎貌似也不錯。
現在家裏的買賣步入正軌了, 小木頭和寶月在早上也沒啥需要忙叨的。寶月選擇睡懶覺, 小木頭則選擇騎驢溜達, 而且為了騎驢, 還得早起半個時辰, 不然會耽誤上工。
寶月理解不了自家相公的行為,只感嘆男人的快樂可真簡單,騎個驢也能開心成那樣, 哪怕早起半個時辰,也每天神采奕奕的。
寶月也不去幹涉自家相公,反正有人餵驢就行。而且還能給家裏省錢,驢兒吃飽了還能自己駝回兩筐草回家,基本上一天的草料就夠了,晚上再餵一點麥麩,就不用操心驢兒的口糧了。
春暖花開,寶月又開始折騰自家的前後院子了。今年寶月不打算種葫蘆了,要把葫蘆架子改成了葡萄架。
插扡葡萄苗如果第一年管理得好,肥水充足,就會形成花芽,第二年就會結果了。
寶月插扡的葡萄苗已經在倉庫裏長了一冬天了,非常壯實,只要順利成活,明年肯定能結葡萄。要是照顧好了,今年都可能結點小串葡萄。
葫蘆雖然賣得好,但畢竟利潤低,葡萄則不然,寶月家的葡萄還是很甜的,釀制的酒也好喝。
上回孫家待客從寶月這拿了一葫蘆的葡萄酒,孫氏要給三兩銀子呢,只不過寶月想著以後還能求著他們,就只收了一兩銀子。
寶月不知道自己釀制的葡萄酒味道是否純正,畢竟她也沒喝過正宗的葡萄酒,但起碼喝過的人對自家釀制的葡萄酒反饋都不錯。
葡萄酒在這個時代是實打實的高端酒。“蒲萄酒,金叵羅,吳姬十五細馬馱。”詩人們對葡萄酒多有讚譽。
葡萄美酒夜光杯,當年孟佗拿了二十六瓶葡萄酒換得涼州刺史之職!可見當時葡萄酒身價之高。
寶月不知道船營縣的葡萄酒售價幾何,主要是沒聽說縣裏有賣的。
現在交通也不發達,往來船營縣的客商也不多,縣裏的人要想喝葡萄酒,只能從南邊運來,葡萄酒價格本就昂貴,再加上運費,那價格肯定不菲。
葡萄不是特別耐寒,能把葡萄種成功確實不易,寶月家釀制的葡萄酒基本上是縣裏獨一份了。
寶月僅僅就是給孫家送了一葫蘆的葡萄酒,人家就要拿三兩銀子當謝禮,這其中葡萄酒肯定是占大頭的,而且也能看出來,寶月做得那頓飯肯讓孫家長足了面子。
雕著各式花紋圖案的葫蘆已經成了鋪子裏的小招牌,還積攢了不少人氣,肯定不能就放棄掉。
至於葫蘆的種植,寶月就委托給自家姥爺了,按照三文錢一個葫蘆的價格收。送來的葫蘆需要打理好,可以直接在上面雕刻,這能給寶月省下不少事兒。
寶月家前院現在只有兩棵棗樹和兩架葡萄,以及若幹薄荷。
安安的“游樂場”也被寶月侵占了,放著石磨,每天驢兒要在這片區域拉磨,現在安安想玩搖搖馬都得去葡萄架子下面或者去街上玩。
好在不安安還沒有領地意識,只要能玩就行,哪管去哪裏玩呢。
前院子能用的地方都被利用上了,還剩下的小片空地也是為了不擋陽光才留下的。
等到了夏天,葡萄攀上架子,寶月要把兩邊的葡萄架子連在一起,做成個“拱門”,鵝卵石路也在葡萄架下,大家進院後都要從葡萄架下走。
寶月以後做活、安安玩耍也都在葡萄架下進行,雖然等葡萄成熟時會招來蜜蜂,但只要把葡萄架子架得高一些,葡萄熟了就趕緊往下摘,基本上就不會招來太多蜜蜂。
等到了夏天,寶月家就會徹徹底底地成為一個小莊園,就像住在大自然裏一樣。每天擡眼就能看見一片綠茵茵,隨手就能摘葡萄吃,那心情得多舒服啊。
前院子規劃好後,已經沒有多餘的空地了,後院子除了要種菜外,還需要放置更多的東西。
後院子又多了個驢棚和雞籠子,而且鋪子也要擴建一個小倉庫,擴建的小倉庫可以專門存放東西,這樣也省得寶月每天在鋪子和倉庫之間來回跑。
菜園子被侵占了將近三分之一的位置,剩下三分之二的土地,寶月打算每樣菜都少種一些,只要夠家裏吃就好。
因為還要晾曬毛豆腐和各種幹菜,所以還要種一片秧子不高的蔬菜,這樣就可以直接在地壟裏支上幾個木架子,再在架子上放置圓簸箕。
圓簸箕可以隨時拿下去,不會一直阻擋太陽光,所以也不會特別影響菜的生長,這樣還能有效地利用土地。
前兩天,寶日托人給自家大姐捎來了不少種子,寶月打算把自家菜品再豐富一下。
家裏的菇娘和黑天天是必須要留著的,這兩樣可是家裏難得的水果,一家子都愛吃,就算不種菜,寶月也舍不得不重這兩樣。
寶月打算把一批黑天天和菇娘的秧苗挪到棗樹和葡萄架子下面,墻邊種完了向日葵,若是還有空地,也移植過去一些。
菇娘和黑天天的生命力極其頑強,只要有空地,就可以移植幾棵過去,寶月相信它們能在這些犄角旮旯的地方努力開花結果。
寶月打算在院墻的四周繼續種向日葵,而且要種得更密實一些。
向日葵桿子不僅能隔絕外界探究的目光,還能成為自家的標志物,去年因為盛開的向日葵,吸引來不少遠道的客人,這麽好的營銷方式,寶月自然是不會浪費的。
把原來種植黑天天和菇娘的地方空出來後,閑置的三四壟地正好用來種植卷心菜。
卷心菜耐寒、抗病、適應性強、產量還高,早點種在地裏,也能早點吃到嘴裏。
卷心菜一個多月就能成熟,春、夏、秋季都能成熟,要是種得好,一年四季都能吃到。
寶月今年又多種植了三壟地的生姜和一壟地的大蒜,家裏現在需要調味料,自家多種一些,就省得花錢買了。
花生寶月也不打算種了,也讓自家姥爺幫著種,到時候去姥爺家買,不僅自家節約了土地,還能幫姥爺家創收,一舉兩得。
凡是不能隨摘隨吃的東西,寶月基本上都讓自家姥爺幫著種了。
今年老高頭特意空出了三畝地,專門給自家外孫女種花生、芝麻、葫蘆和向日葵。
寶月老早就把這幾樣作物的收價定下來了,這兩年杜氏在寶月家賺了不少錢,自然信得著這個外甥女,所以當公爹拿種糧食的地種這些“不正經”的作物時,一點怨言都沒有,反而從家裏挪出了不少肥料,要給這三畝地好好肥肥土。
小木頭每天騎驢去縣城外的小山坡溜達,經常順手帶回來一些野菜。
小木頭對野菜實在不熟悉,但好在有驢兒駝送,小木頭也不怕麻煩,只要是沒見過的植物都要薅一些回來,回家後讓媳婦分辨這些東西能不能吃。
這回小木頭弄回家一些山茴香,寶月知道山茴香就是藿香。藿香是一種可以用於食療的植物。是一種難得又好吃又對身體有益的植物。
對於中暑、濕氣重、有口氣、視力不好的人來說,藿香可是好東西。
藿香這種食物基本上一年四季都可以吃到,而且很容易種植,不像薄荷那麽矯情。
在排水溝的邊上種上一小嘬藿香,都不用特別打理這東西就能自己生長,而且繁殖力很強,只要有水,生長起來就很快,每次吃的時候,只用掐上邊的嫩葉即可。
等到了冬天,種上兩個小花盆,就又有吃不完的藿香了。藿香炒雞蛋吃,味道怪怪的,但是細細品味,卻別有一番滋味。
新鮮的嫩藿香一小把,洗幹凈,把水稍為控一下,然後用刀切碎。雞蛋兩到三個,打入切碎的藿香當中,加入少許的鹽和調料粉,攪拌均勻。
在鍋裏加入少量的油,把藿香倒進去,跟炒雞蛋一樣,雞蛋成型,然後翻炒幾下就能出鍋了,同樣的辦法,也可以把藿香和雞蛋攤成餅,都是一樣的做法。
藿香還可以涼拌,新鮮的藿香,新幹凈。然後放在熱水裏焯一下,把水擠幹凈,然後切成小段,加入鹽,醬油,醋和香油攪拌即可。
小孩和大人在春夏是最容易腹瀉的,偶爾吃些藿香,可以預防腸胃疾病,尤其是早上,喝點藿香大米粥,最是養腸胃。
藿香大米粥的做法超級簡單,將藿香洗幹凈,然後把藿香的汁液擠出來,放在一邊備用。
開火熬大米粥,待大米粥快要熬好的時候,加入藿香的汁液,一塊熬一會,不僅養胃還能防治中暑。
中暑可是個非常讓人難受的病,密閉的空間待得久了,也會出現輕微的頭暈、頭疼、耳鳴、眼花、口渴、渾身無力及行走不穩等中暑癥狀,中暑可不光是夏天才有的病,要時時刻刻避免中暑,常備藿香還是很有必要的。
但家裏的地方實在有限,藿香就只能委屈地與排水溝作伴了。
相比於藿香,蘇子的待遇就好多了,寶月把家裏的菜園子規劃完畢後,剩下的空地就都種上蘇子了,雖說也就剩下兩壟地,但種的蘇子也足夠吃了。
蘇子主要是吃葉子,蘇子葉有解熱消炎、預防風寒的作用。吃蘇子葉能減少發熱、咳嗽及咽喉腫痛等癥狀的發生。大人和小孩有了炎癥,只要不太嚴重,多吃點蘇子葉,再多喝點水,慢慢也就好了。
而且蘇子葉還能刺激腸胃,加快蠕動,幫助大便順利排出。有了李家小子的前車之鑒,現在寶月三天兩頭給安安做蔬菜吃,家裏還時不時地做點蘇子餅。
這個時代的醫療條件與“新世界”比,差得太多了,要想活得健康,就要多吃些對身體好的東西。
所以凡是有些藥用價值、還能當菜吃的植物,寶月都會多種植一些的。
等寶月把家裏前後院都打理利索的時候,就又到了泡泡水的旺季。
寶月本來是想先把泡泡水的做法教給娘家人,但最近娘家人都回家種地了,現在縣裏只剩下寶日帶著寶星和寶地,寶月自然是不能讓弟弟過來家裏學做泡泡水。
寶日現在已經在吉昌縣城裏混得很熟了,寶星也是大姑娘了,能幫著哥哥張羅事兒,還能打理事務,就連寶地也能碼貨、記賬,三兄妹倒是都能派上用途。
雖然留三個孩子在縣裏有些讓人擔憂,但好在趙三胖家住得不遠,而且鋪子離吉昌縣縣衙也不遠,治安還不錯,晚上還有巡邏的,寶日幾人只要不亂跑,晚上關好門窗,基本不會出啥事。
而且寶日把大爺家的大黃也牽到縣裏來看家了,應該是出不了啥事。三兄妹在一起還能互相壯壯膽。
賺錢再著急也不急於這一時了,先把教娘家人做泡泡水這事延後也影響不大,反正娘家的鋪子裏現在也不缺貨,先那樣賣著吧,泡泡水的大旺季還早著呢,這錢早晚能賺到手。
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棗糕的味道勾人, 寶月就趁著快中午人多的時候烤,烤完一窖先賣著, 等賣完了,另一窖也差不多了, 就算賣得快了, 也有客人願意等, 在鋪子前排隊, 顯得自家生意火爆,還能招來更多的人。
春風刮過, 青草開始瘋漲,吃膩了麥麩的驢兒,終於可以品嘗到鮮嫩的青草了。
天剛放亮, 小木頭就騎著家裏的驢兒往縣外的小山坡走去。
男人都愛策馬奔騰呢,但馬兒太貴了, 一般人家買不起, 不過有個驢騎貌似也不錯。
現在家裏的買賣步入正軌了, 小木頭和寶月在早上也沒啥需要忙叨的。寶月選擇睡懶覺, 小木頭則選擇騎驢溜達, 而且為了騎驢, 還得早起半個時辰, 不然會耽誤上工。
寶月理解不了自家相公的行為,只感嘆男人的快樂可真簡單,騎個驢也能開心成那樣, 哪怕早起半個時辰,也每天神采奕奕的。
寶月也不去幹涉自家相公,反正有人餵驢就行。而且還能給家裏省錢,驢兒吃飽了還能自己駝回兩筐草回家,基本上一天的草料就夠了,晚上再餵一點麥麩,就不用操心驢兒的口糧了。
春暖花開,寶月又開始折騰自家的前後院子了。今年寶月不打算種葫蘆了,要把葫蘆架子改成了葡萄架。
插扡葡萄苗如果第一年管理得好,肥水充足,就會形成花芽,第二年就會結果了。
寶月插扡的葡萄苗已經在倉庫裏長了一冬天了,非常壯實,只要順利成活,明年肯定能結葡萄。要是照顧好了,今年都可能結點小串葡萄。
葫蘆雖然賣得好,但畢竟利潤低,葡萄則不然,寶月家的葡萄還是很甜的,釀制的酒也好喝。
上回孫家待客從寶月這拿了一葫蘆的葡萄酒,孫氏要給三兩銀子呢,只不過寶月想著以後還能求著他們,就只收了一兩銀子。
寶月不知道自己釀制的葡萄酒味道是否純正,畢竟她也沒喝過正宗的葡萄酒,但起碼喝過的人對自家釀制的葡萄酒反饋都不錯。
葡萄酒在這個時代是實打實的高端酒。“蒲萄酒,金叵羅,吳姬十五細馬馱。”詩人們對葡萄酒多有讚譽。
葡萄美酒夜光杯,當年孟佗拿了二十六瓶葡萄酒換得涼州刺史之職!可見當時葡萄酒身價之高。
寶月不知道船營縣的葡萄酒售價幾何,主要是沒聽說縣裏有賣的。
現在交通也不發達,往來船營縣的客商也不多,縣裏的人要想喝葡萄酒,只能從南邊運來,葡萄酒價格本就昂貴,再加上運費,那價格肯定不菲。
葡萄不是特別耐寒,能把葡萄種成功確實不易,寶月家釀制的葡萄酒基本上是縣裏獨一份了。
寶月僅僅就是給孫家送了一葫蘆的葡萄酒,人家就要拿三兩銀子當謝禮,這其中葡萄酒肯定是占大頭的,而且也能看出來,寶月做得那頓飯肯讓孫家長足了面子。
雕著各式花紋圖案的葫蘆已經成了鋪子裏的小招牌,還積攢了不少人氣,肯定不能就放棄掉。
至於葫蘆的種植,寶月就委托給自家姥爺了,按照三文錢一個葫蘆的價格收。送來的葫蘆需要打理好,可以直接在上面雕刻,這能給寶月省下不少事兒。
寶月家前院現在只有兩棵棗樹和兩架葡萄,以及若幹薄荷。
安安的“游樂場”也被寶月侵占了,放著石磨,每天驢兒要在這片區域拉磨,現在安安想玩搖搖馬都得去葡萄架子下面或者去街上玩。
好在不安安還沒有領地意識,只要能玩就行,哪管去哪裏玩呢。
前院子能用的地方都被利用上了,還剩下的小片空地也是為了不擋陽光才留下的。
等到了夏天,葡萄攀上架子,寶月要把兩邊的葡萄架子連在一起,做成個“拱門”,鵝卵石路也在葡萄架下,大家進院後都要從葡萄架下走。
寶月以後做活、安安玩耍也都在葡萄架下進行,雖然等葡萄成熟時會招來蜜蜂,但只要把葡萄架子架得高一些,葡萄熟了就趕緊往下摘,基本上就不會招來太多蜜蜂。
等到了夏天,寶月家就會徹徹底底地成為一個小莊園,就像住在大自然裏一樣。每天擡眼就能看見一片綠茵茵,隨手就能摘葡萄吃,那心情得多舒服啊。
前院子規劃好後,已經沒有多餘的空地了,後院子除了要種菜外,還需要放置更多的東西。
後院子又多了個驢棚和雞籠子,而且鋪子也要擴建一個小倉庫,擴建的小倉庫可以專門存放東西,這樣也省得寶月每天在鋪子和倉庫之間來回跑。
菜園子被侵占了將近三分之一的位置,剩下三分之二的土地,寶月打算每樣菜都少種一些,只要夠家裏吃就好。
因為還要晾曬毛豆腐和各種幹菜,所以還要種一片秧子不高的蔬菜,這樣就可以直接在地壟裏支上幾個木架子,再在架子上放置圓簸箕。
圓簸箕可以隨時拿下去,不會一直阻擋太陽光,所以也不會特別影響菜的生長,這樣還能有效地利用土地。
前兩天,寶日托人給自家大姐捎來了不少種子,寶月打算把自家菜品再豐富一下。
家裏的菇娘和黑天天是必須要留著的,這兩樣可是家裏難得的水果,一家子都愛吃,就算不種菜,寶月也舍不得不重這兩樣。
寶月打算把一批黑天天和菇娘的秧苗挪到棗樹和葡萄架子下面,墻邊種完了向日葵,若是還有空地,也移植過去一些。
菇娘和黑天天的生命力極其頑強,只要有空地,就可以移植幾棵過去,寶月相信它們能在這些犄角旮旯的地方努力開花結果。
寶月打算在院墻的四周繼續種向日葵,而且要種得更密實一些。
向日葵桿子不僅能隔絕外界探究的目光,還能成為自家的標志物,去年因為盛開的向日葵,吸引來不少遠道的客人,這麽好的營銷方式,寶月自然是不會浪費的。
把原來種植黑天天和菇娘的地方空出來後,閑置的三四壟地正好用來種植卷心菜。
卷心菜耐寒、抗病、適應性強、產量還高,早點種在地裏,也能早點吃到嘴裏。
卷心菜一個多月就能成熟,春、夏、秋季都能成熟,要是種得好,一年四季都能吃到。
寶月今年又多種植了三壟地的生姜和一壟地的大蒜,家裏現在需要調味料,自家多種一些,就省得花錢買了。
花生寶月也不打算種了,也讓自家姥爺幫著種,到時候去姥爺家買,不僅自家節約了土地,還能幫姥爺家創收,一舉兩得。
凡是不能隨摘隨吃的東西,寶月基本上都讓自家姥爺幫著種了。
今年老高頭特意空出了三畝地,專門給自家外孫女種花生、芝麻、葫蘆和向日葵。
寶月老早就把這幾樣作物的收價定下來了,這兩年杜氏在寶月家賺了不少錢,自然信得著這個外甥女,所以當公爹拿種糧食的地種這些“不正經”的作物時,一點怨言都沒有,反而從家裏挪出了不少肥料,要給這三畝地好好肥肥土。
小木頭每天騎驢去縣城外的小山坡溜達,經常順手帶回來一些野菜。
小木頭對野菜實在不熟悉,但好在有驢兒駝送,小木頭也不怕麻煩,只要是沒見過的植物都要薅一些回來,回家後讓媳婦分辨這些東西能不能吃。
這回小木頭弄回家一些山茴香,寶月知道山茴香就是藿香。藿香是一種可以用於食療的植物。是一種難得又好吃又對身體有益的植物。
對於中暑、濕氣重、有口氣、視力不好的人來說,藿香可是好東西。
藿香這種食物基本上一年四季都可以吃到,而且很容易種植,不像薄荷那麽矯情。
在排水溝的邊上種上一小嘬藿香,都不用特別打理這東西就能自己生長,而且繁殖力很強,只要有水,生長起來就很快,每次吃的時候,只用掐上邊的嫩葉即可。
等到了冬天,種上兩個小花盆,就又有吃不完的藿香了。藿香炒雞蛋吃,味道怪怪的,但是細細品味,卻別有一番滋味。
新鮮的嫩藿香一小把,洗幹凈,把水稍為控一下,然後用刀切碎。雞蛋兩到三個,打入切碎的藿香當中,加入少許的鹽和調料粉,攪拌均勻。
在鍋裏加入少量的油,把藿香倒進去,跟炒雞蛋一樣,雞蛋成型,然後翻炒幾下就能出鍋了,同樣的辦法,也可以把藿香和雞蛋攤成餅,都是一樣的做法。
藿香還可以涼拌,新鮮的藿香,新幹凈。然後放在熱水裏焯一下,把水擠幹凈,然後切成小段,加入鹽,醬油,醋和香油攪拌即可。
小孩和大人在春夏是最容易腹瀉的,偶爾吃些藿香,可以預防腸胃疾病,尤其是早上,喝點藿香大米粥,最是養腸胃。
藿香大米粥的做法超級簡單,將藿香洗幹凈,然後把藿香的汁液擠出來,放在一邊備用。
開火熬大米粥,待大米粥快要熬好的時候,加入藿香的汁液,一塊熬一會,不僅養胃還能防治中暑。
中暑可是個非常讓人難受的病,密閉的空間待得久了,也會出現輕微的頭暈、頭疼、耳鳴、眼花、口渴、渾身無力及行走不穩等中暑癥狀,中暑可不光是夏天才有的病,要時時刻刻避免中暑,常備藿香還是很有必要的。
但家裏的地方實在有限,藿香就只能委屈地與排水溝作伴了。
相比於藿香,蘇子的待遇就好多了,寶月把家裏的菜園子規劃完畢後,剩下的空地就都種上蘇子了,雖說也就剩下兩壟地,但種的蘇子也足夠吃了。
蘇子主要是吃葉子,蘇子葉有解熱消炎、預防風寒的作用。吃蘇子葉能減少發熱、咳嗽及咽喉腫痛等癥狀的發生。大人和小孩有了炎癥,只要不太嚴重,多吃點蘇子葉,再多喝點水,慢慢也就好了。
而且蘇子葉還能刺激腸胃,加快蠕動,幫助大便順利排出。有了李家小子的前車之鑒,現在寶月三天兩頭給安安做蔬菜吃,家裏還時不時地做點蘇子餅。
這個時代的醫療條件與“新世界”比,差得太多了,要想活得健康,就要多吃些對身體好的東西。
所以凡是有些藥用價值、還能當菜吃的植物,寶月都會多種植一些的。
等寶月把家裏前後院都打理利索的時候,就又到了泡泡水的旺季。
寶月本來是想先把泡泡水的做法教給娘家人,但最近娘家人都回家種地了,現在縣裏只剩下寶日帶著寶星和寶地,寶月自然是不能讓弟弟過來家裏學做泡泡水。
寶日現在已經在吉昌縣城裏混得很熟了,寶星也是大姑娘了,能幫著哥哥張羅事兒,還能打理事務,就連寶地也能碼貨、記賬,三兄妹倒是都能派上用途。
雖然留三個孩子在縣裏有些讓人擔憂,但好在趙三胖家住得不遠,而且鋪子離吉昌縣縣衙也不遠,治安還不錯,晚上還有巡邏的,寶日幾人只要不亂跑,晚上關好門窗,基本不會出啥事。
而且寶日把大爺家的大黃也牽到縣裏來看家了,應該是出不了啥事。三兄妹在一起還能互相壯壯膽。
賺錢再著急也不急於這一時了,先把教娘家人做泡泡水這事延後也影響不大,反正娘家的鋪子裏現在也不缺貨,先那樣賣著吧,泡泡水的大旺季還早著呢,這錢早晚能賺到手。
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