入春後, 積攢了一冬天的雪陸陸續續融化了，冬衣換下後，貓了一冬的人們也終於可以出門透透氣了, 街上的行人也多了起來。

寶月見天氣轉暖, 就把種在屋子裏的薄荷轉移到了屋外。

薄荷是多年生的作物，一旦成活, 可以長好多年，而且薄荷葉四季常綠。這薄荷要是在種在南方, 只要一直種在屋外就好, 一年四季都能摘薄荷葉用。

可惜船營縣的冬天實在太冷, 寶月不確定薄荷是否能挺過寒冬, 所以每年入冬前，都會挑幾棵長得壯實的薄荷轉移到屋內。把留在屋外的薄荷用稻草蓋好, 祈禱它們能躲過寒冬。

幸好薄荷耐寒性還不錯，再加上寶月的精細伺候，蓋了稻草的薄荷和葡萄秧大部分都順利地躲過了寒冬。

寶月去年又扡插了好幾棵葡萄枝, 長勢還挺不錯。這葡萄都種兩年多了，也不知道今年能不能順利長出葡萄。

寶月揭開稻草, 檢查了一下家裏的葡萄枝和薄荷, 大部分都還活著, 就放心地把稻草撤去, 讓它們好好見見陽光。

清明前後, 種瓜種豆, 向日葵種子耐低溫能力很強, 當地溫穩定了，就能正常生長了。

向日葵是船營縣這邊少見的可以在清明節前後種植的作物。寶月手裏的向日葵種子都是在自家姥爺手裏弄來的。

老高頭得知自家外孫女要種向日葵，特意從自家的種子裏, 挑了一布袋子顆粒飽滿的向日葵種子。還詳詳細細地跟外孫女交代清楚了向日葵的種法，生怕白瞎了這麽好的種子。

清明節前一天，寶月就把向日葵種子沿著自家的院墻種了兩行，等向日葵長起來後，整個院子就會被向日葵圍得嚴嚴實實的了。

家裏院墻太矮，凡是路過寶月家的人，都會不經意地往寶月家望一眼，寶月十分不喜歡這種毫無隱私的生活。

去年嗑瓜子的時候，寶月突然靈光乍現，想到了個好主意，今年就把前院和後院都種上向日葵。到了夏天，向日葵能長兩米多高，兩排向日葵交錯種植，正好能把院子的縫隙都擋住。

今年夏天寶月再在屋外乘涼時，就不用擔心別人往自己院子裏望了。想到夏天，一片片黃澄澄、金燦燦、流金溢彩的向日葵花沖著太陽怒放，那景色肯定特別美。

小木頭過年放假在家的時候，按照自家媳婦給的圖樣，親自動手給兒子做了個寶寶手推車。

天氣暖了，寶月也不想讓兒子天天在家悶著，小孩子還是應該多在外面活動活動。寶月把安安放在了手推車裏，裹得嚴嚴實實的，還給戴了個小棉帽子，就露出兩只眼睛在外。又用布條把安安綁在車裏，免得安安淘氣，不小心掉出來。

寶月一邊種向日葵，一邊逗弄兒子。久未見陽光，安安冷不丁出了屋子，看什麽都稀奇，提溜這大眼睛四處瞅，老老實實地享受著陽光的照耀，不哭也不鬧。

春天其實也沒啥好賣的，泡泡水不好賣暫時停了，臭豆腐賣了一冬天，也沒剩多少了，新的臭豆腐還得過兩個月才能開壇。

不過幸好現在能買到雞蛋了，寶月又重新賣起了槽子糕。附近的老人家對寶月做的槽子糕評價很好，而且還可以一塊兩塊的買，不論窮富，寶月待人都很熱情，這讓一些在家不受待見的老人們心裏暖呼呼的。

街上的老人時常來照顧寶月家的生意。就連離著遠的老人家，也時不時地往這邊溜達。新出窖的槽子糕味道最好，隔夜了就不好吃了。寶月的槽子糕也不多做，每天兩窖槽子糕，賣光了就等明天，誰要是想多買點，會提前跟寶月打招呼，寶月再專門多做一窖。

天暖了，蜜三刀外層的糖漿容易化，吃起來就不好吃，寶月就把蜜三刀的買賣停了。而且做蜜三刀也挺費時間的，賺的也不多，停了也基本不影響買賣。

清明這天，小木頭天未亮就出發回老家了，給爺爺奶奶和娘親掃墓，燒了紙之後，就順手在山上摘了兩大筐的艾草拿回家裏。

清明節有用艾草水洗澡的傳統，可以趨邪避災，用過的艾草水還可以用來澆地，能消滅地裏的蚊蟲。

去年小木頭清明沒放假，一大早就去給娘親掃墓了，為了上工，急匆匆地往回趕，也沒時間采艾草。

今年戰船廠的上工時間終於恢覆正常了，小木頭再也不用早出晚歸了，逢年過節也可以放假了。小

木頭摘回兩大筐的艾草，就算一家三口都用來洗澡，一筐也差不多了，剩下一筐鮮嫩的艾葉，寶月舍不得扔，想來想去，決定做些青團吃。

青團是南邊的傳統小吃，船營縣這邊清明節沒有吃青團的習俗，不過寶月在“新世界”見過青團，正好家裏現在有艾草，正好可以留著做青團吃。

青團的做法也簡單，就是豆沙得現做，需要費些時間，清明節當天是吃不上了，不過晚一天吃也沒啥影響嘛。好飯不怕晚。

寶月把挑好的紅豆拿水泡好，等下午的時候，紅豆泡得差不多了，寶月就用大鐵鍋把紅豆烀熟，紅豆脹開，把鍋裏的水吸得差不多了，把紅豆盛放在盆裏。

用勺子把烀熟的紅豆壓一下，壓到大部分的豆沙已碎，青團要用細膩的豆沙，再把這些豆沙加水用小磨盤細細地磨一遍，把磨好的豆沙過一遍篩子，過了篩子的細豆沙放在鍋裏小火炒幹，然後放入糖漿，放在陰涼處，等明早就可以用來做青團了。

剛炒熟的豆沙有著濃郁的紅豆香，小木頭趁媳婦不註意，挖了一勺子放進了嘴裏，被爹爹抱在懷裏的安安，眼巴巴地瞅著自家爹爹吃豆沙，竟然一口都沒給自己留，哇一聲就哭了。

兒子一哭，小木頭嚇了一跳，放下勺子趕緊哄兒子，還是沒哄住這小吃貨。被聞聲進屋的媳婦抓了個正著。

寶月狠狠地瞪了自家相公一眼，也不管哭鬧的兒子，把這爛攤子留給相公自己處理。

小木頭被兒子哭得沒法了，只得用開水沖泡了一小勺的油茶面。安安聞著油茶面的香氣後，立馬就變臉了，也不哭鬧了，安安靜靜地等著吃。

油茶面是用油炒的面，裏面還有芝麻和磨得細碎的花生。這油茶面本來是寶月留著家裏人餓的時候充饑用的，誰知道小木頭是個饞的，不管餓不餓都要沖一碗吃。

小木頭沖油茶面時還不忘放點糖漿，油茶面被他沖得又甜又香，寶月有時候都會忍不住吃一碗。沒想到自家相公做飯沒啥天賦，吃東西的天賦值倒是被點滿了。

大人多吃點油茶面也沒影響，這年頭油水少，天天吃夜宵，也不見小木頭長肉。不過油茶面畢竟是用油炒的，寶月偶爾才給兒子嘗兩口，吃的時候，還要把花生碎挑出來，生怕嗆到自家兒子。

不想讓兒子多吃油茶面，每次小木頭都躲在廚房吃。這回惹了小魔星，小木頭沒法子了，只得從自己嘴裏扣點吃的哄兒子了。

惦記著好吃的，天剛放亮，寶月就非常痛快地起身了。有了豆沙，青團就好做了。

將艾草清洗幹凈放入鍋中加水煮爛，撈出後把艾草剁碎，擠出青汁，在青汁中加入少許糖漿調一下味道。

在糯米粉中倒入青汁攪拌，加入少量豆油，揉捏面團，做成圓餅狀，將紅豆沙放入青團餅中間，再用青團將其包裹在其中，捏成團，上鍋蒸熟就可以了。

青團油綠如玉，糯韌綿軟、清香撲鼻。蒸熟以後綠綠的松軟的皮兒，豆沙餡心甜而不膩，帶有清淡艾草香氣，香糯可口。

小木頭吃了八個青團還不過癮，還想再拿的時候，被媳婦一下眼刀子嚇縮回了手，只得悻悻地喝了碗粥，這才把肚子填飽。

畢竟艾草是相公摘回來的，寶月答應給他留著青團晚上吃，小木頭這才悠哉悠哉地上工去了。

寶月做了好幾屜青團，給姥姥姥爺送去了一盤子，剩下的這些青團自家肯定吃不光，寶月就把青團晾涼，放在油紙上，拿到了鋪子裏去賣。

費了這麽大的功夫，寶月打算大賺一筆。畢竟是新鮮玩意，用的料也都不便宜，寶月就定了三文錢一個。寶月想著，這些青團賣出去就賺了，賣不出去就自家人吃。反正這種天氣，青團至少能放個三五天。

青團長得確實好看，大家見了都挺喜歡的，再加上還跟清明節有關聯，應了節氣。雖然清明節過去了，不過為了這點過節的儀式感，不少人都買了青團嘗鮮。

能住在這條街的人家，沒有一個是窮的，基本上家家都有孩子在學堂念書，能供得起孩子念書的人家，自然也不差這點糕點錢。

本來還打算給自家相公剩幾個青團留著晚上吃，沒成想竟然都賣光了。在相公開心和嘩啦啦的銅錢之間，寶月果斷地選了後者。

反正相公是個吃貨，是個好打發的，只要給他做點別的好吃的，這青團他也就說忘就忘了。

晚上寶月給相公做了韭菜盒子，還特意把雞蛋放得足足的，兩面煎得脆香脆香的。韭菜盒子蘸著醋，小木頭懷裏抱著兒子，時不時挑點雞蛋餵兒子一口，父子倆吃得噴香，早就把青團忘到九霄雲外了。

正月十五後，寶月就開門做買賣了，因為實在沒啥能賣的，寶月把家裏的菜幹都拿到鋪子裏去賣了。攢了一冬天的菜幹，幾天就賣光了，寶月家充當倉庫的東屋徹底的空了出來。

寶月讓相公又做了兩個木架子，這回的木頭架子放在地上，每個架子可以放八層毛豆腐。以後東屋就專門用來發酵毛豆腐。

寶月攏了一下自家的賬目，發現鋪子裏的主要收入都是臭豆腐，寶月不想讓這麽好的買賣斷了層，現在必須抓緊開始做了。

寶月家的臭豆腐已經在縣裏小有名聲了，最近不少遠地方的人，都專門過來鋪子裏買臭豆腐。寶月估計今年的臭豆腐賣得肯定比去年好，為了賺這筆錢，就得提前把臭豆腐做出來。

小木頭現在上工晚了，早上可以起來做豆腐了。小木頭天剛放亮就起床，用小石磨磨豆漿。寶月起得晚一些，等她把飯做好了，豆漿也煮沸了，小倆口吃飯的時候還能喝碗甜豆漿。

做大豆腐這活，基本都由小木頭負責，寶月就是點豆腐的時候往裏面放石膏。剩下那些把豆腐放在模子裏的活，基本都是小木頭幹。等把活都幹得差不多了，也差不多到上工的點了。

大豆腐做成後，寶月只要把大豆腐分塊，然後放在東屋裏發酵就行了。這點活，趁著鋪子裏沒人，一會的功夫也就幹完了。

寶月通常會留幾塊大豆腐做菜吃。發酵完一批就趕制下一批，現在天氣好，五六天就能發酵完一批。發酵完的毛豆腐，暴曬一天，就能做臭豆腐了。雖然天氣還有些冷，幸好太陽比較充足，倒是不影響做臭豆腐。

五六天就要做一回大豆腐，小木頭現在的手藝已經爐火純青了，真要是哪天幹不了木匠了，做豆腐也能糊口了。

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