第89章 冰肉桂花紮
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福王自打知道了慈姑的真實身份後三天兩頭就帶著翠娘來尋慈姑。不是每天感慨幾句便是勸說慈姑莫要再拋頭露面做廚子了。今日亦是如此, 他瞧著慈姑忙碌的身影,不住感慨:“黃娘子,雖然我割舍不下你這做的菜肴, 可這廚子行當, 還是……”
慈姑手裏正在做冰肉桂花紮,一道十天之前用頭曲酒和白砂糖腌制過的上好冰肉切成薄薄一片, 她微微一笑,沒有理會福王, 而是先將雪白的豬皮剖成薄片, 而後將冰肉薄片層疊放在鴨腸上面, 而後將剝好的鹹蛋黃放在最裏面卷起來, 再在肉卷上綁上鴨腸放在炭火旁塗上厚厚一層蜂蜜小心烤制起來。
因著炭火的炙烤,上面塗好的蜜汁漸漸變成誘人的焦褐色, 肉卷外頭滋滋冒油,散發出香氣。
福王咽了咽口水,剛想再勸慈姑。
卻聽得濮九鸞冷冷道:“她願意做甚便做甚。”聲音冰冷, 卻有著不容忽視的力量。
福王訕訕一笑,卻還不放棄:“再怎麽說也不好……”
慈姑笑著搖搖頭。也不是他一個這麽說。嵐娘一開始還埋怨她“怎的這般大的事情倒瞞著我”, 後來便是勸她“以後還是莫要再入商門。”, 呂二姐頗為不解:‘你一個貴門之女還開什麽店鋪, 不如賣掉店鋪置辦些田地, 將那田地拿來收租多好。”
她將冰肉桂花紮夾到案板上, 用刀一片片切了起來, 這才說:“王爺不是尋常喜歡金石嗎。做菜於我就如金石之於王爺。”
“王爺聽得哪裏出了一方碑碣, 巴巴兒不吃不喝也要趕去拓印,聽說王爺曾經用了一枚金葉子只求一睹《先秦古器圖碑》①,王爺會因著發了財或者拜了官就收手不愛金石嗎?”
福王下意識搖搖頭:“自然不會。”
慈姑也笑著將切成薄片的肉卷放入盤中, 倒上早調制好的桂花蜜:“我也不會因著有了身份便不愛下廚。”
她直起身環顧周圍的鍋碗瓢盆、花椒豆蔻、砂仁八角,眼睛裏閃過一絲光芒:“我是真的喜歡下廚,不是因著它能給我什麽收益。”
的確是真的喜歡。熱油刺啦,蒸汽彌散,種種食材在她手下馴服,她如同伯樂,將那些食材用最適宜他們的風貌展示出來,或煎煮或炙烤或清蒸,有無數種法子讓這些食材最後呈現出獨特的風味。
濮九鸞接過她手裏的盤子,眼中盡是溫柔:“她自然要做她喜歡的任何事。”
“好!說得好!”福王宛若被當頭棒喝,忽得醒悟過來。
再看桌上這一道桂花冰肉紮,冰肉紮被切成薄薄橢圓一片,上面撒著一層自家熬制的桂花蜜。如今正過了桂花季節,慈姑收了庭院中一株桂樹上的桂花,加了蜜餞和水小火熬燉而成濃稠橙色的桂花蜜,濃厚甜蜜,裏頭還混著金黃的桂花花瓣。
再看這道菜,光是顏色就十分搶眼,金黃色的桂花花蜜下,橙色的焦脆酥皮,裏頭是雪白的豬肉,旁邊是一層冰肉,最裏面是金黃的鹹蛋黃,光是瞧著就讓人覺得滋味十足。
福王是個眼尖的,一眼就瞧見裏頭夾著的肉不同:“這一層肉瞧著與往常所吃不同,像是□□糖,又像是肥豬肉,晶瑩剔透,這是為著何故?”
“這喚做冰肉,是將肥豬肉用冰糖與酒腌制而成,將肉中的肥油掠去,剩下的調料可做肉角黍,肉點心。”慈姑笑道。尋常百姓喜食肥肉,稍微殷實些的人家包括福王都不愛吃肥豬肉,自然要炮制成肥而不膩口感嫩滑的冰肉。
福王二話不說就夾起一片吃了起來,舌尖先是觸碰到甘甜清新的桂花蜜,比尋常的蜂蜜要多了些清爽,口感清新。而後依次觸碰到酥脆的金黃色焦皮、柔韌的鴨腸、松軟的鹹蛋黃,一口下去三種口感交互輝映,更絕得是其中的冰肉,果然口感豐腴,肥而不膩,配合淡淡的桂花香味,居然沒有絲毫想象中的肥膩,反而滋味香甜甘美。
“冰肉好!”福王讚不絕口,鹹蛋黃香的流油,那從未吃過的冰肉又口感豐富,叫人忍不住食指大動。
他一會功夫便將分給自己的幾片全吃完了,還踮著腳去瞧濮九鸞盤裏的,奈何被濮九鸞瞪了一眼,便只好轉移話題:“可惜翠娘要被老夫人扣著教規矩,否則還能來嘗嘗這絕世美味。”
算他聰明,還知道稱讚做飯的慈姑,濮九鸞瞧在這份上,淡淡瞥了他一眼點撥道:“你去太後娘娘跟前請兩個教養嬤嬤叫她老人家送到相府便是。”
“對啊!”福王拍大腿,京中的教養嬤嬤,便是杜老夫人也不敢,就叫她們打著教導翠娘規矩的借口,每日裏對外說是好好兒教導翠娘,實際上則使得翠娘免於應付郭夫人和郭老夫人,這可
是天大的好事。
“夠意思!”福王沖濮九鸞一豎大拇指,他喝了一口茶水,回味著適才的美味,忽然想起一遭:“本王若發了一筆財自然會去大肆購買先秦古鼎,慈姑要作甚?”
慈姑一笑:“我要買正店。”
福王手中茶杯差點掉落:“正店?”
正店卻難,滿汴京城裏能得正店標識的只有七十二座酒樓②。官府每年將酒“榷沽”個數目,今年這七十二座酒樓就只能分這個數目。每年官府將定好數目的丸子狀乳白酒曲分配給諸人,而後由諸正店自己釀造酒水,當然他們也可將這酒水賣給腳店,滿汴京城的酒水都來自此處。
正店與腳店最大的不同便是有無釀酒權限、規模也要更大些,試問哪一個開腳店的不夢想著最終開一家正店呢?
“可是你不會釀酒啊?”福王雖然草包,但這些宮中諸事還是知道的。
七十二家正店並不固定,每年年末的時候官府都會進行選拔,如今已到臘月,正是尚醞局操勞之事③。
“是,如今最大的問題,便是要請一位慣常釀酒的師傅。”慈姑毫不避諱,術業有專攻,她慣常做飯但卻並不擅長釀酒,是以最好的法子就是請一位釀酒師傅。
他一拍腦殼忽然想起一人:“大青山有位仙雲居士,精於釀造,往日裏曾得過我的恩惠,你可去請她。”
一天後慈姑和濮九鸞便出現在大青山山腳下,這位仙雲居士正位於大青山山腹地帶,只有一條蜿蜒小路可入山間,車馬不通,濮九鸞便執意要隨慈姑同去。慈姑便也允了。
她走了大約半盞茶的功夫,氣喘籲籲了起來,濮九鸞問她:“可要我背你?”
慈姑搖搖頭:“我幼時山間長大,最擅長攀爬登山,倒是這幾年生疏了些。山間怪冷清。”
見她無礙,濮九鸞講些從前在漠北的事情與她解悶,山間荒草萋萋,谷底蘆葦飄蕩,唯有濮九鸞不緊不慢如金石般的聲音回蕩:
“軍營裏夥食難吃,大夥兒便都自尋些營生,或是央了外頭農戶做菜或是自己去捕獲些野物。”
“我們常在雪地裏鋪設陷阱埋伏野孢子,還在秋月裏捕捉野雞。公野雞毛色鮮亮,還垂著長長的五色尾羽,母野雞又灰又小……”
山野寧靜,能聽得到有只啄木鳥在林間篤篤篤孜孜不倦的啄木聲,他的聲音莫名其妙就有一種安定人心的從容,慈姑因著爬山而起的那些聊賴也被撫平,不知不覺也走了許久。
半人高的野草逐漸枯黃,滿目望過去讓人生了幾份感慨,可是因著濮九鸞在身邊,那感慨便不是寂寥,而是秋日遼闊的開闊,爬過一道粱,四野的山丘起伏連成了一線,山頂居然是連著的,似是草原一般,原來這本是一座大山。
慈姑“啊”了一聲,似有些驚愕。
濮九鸞笑,並肩行至她身邊指點:“那裏是汴京,那條彎彎曲曲的銀帶一般便是汴河,你瞧它流進汴京城。”
慈姑順著他的目光去看,汴京城上空籠罩著藍色煙嵐,看上去又遠又小。天空白雲悠悠,腳下幾座大山一棵樹都沒有,皆被青草覆蓋,望過去是一望無垠的草甸子,芳草萋萋蔓延到天之盡頭。
濮九鸞忽得湊過來,抓住了她的手——
慈姑一楞。
這不是他第一次握住她的手,她卻仍舊覺得臉紅心跳。
濮九鸞眼底浮起一層笑意,他反手摩挲著她的每一根柔軟的手指,卻還一臉正經指著遠處的白雲,若不是正拉著她的手,只怕會被人誤以為他是正指點著風景叫慈姑看。
慈姑臉上火燒一般,她也不想將手從他手裏掙脫出來,便也專註瞧那遠處。
遠處山與天交接的地方,山嵐是藍紫色的,淡淡的,似乎在遠山之間漂浮著一抹淡眼,似乎一下便可煙消雲散。
“我那時候在北疆休息時,最喜歡看遠處山嵐,那時候我想,我的命運又到何處呢,又會如何征服這些山巒呢。我從未想過有一日會遇到你。”濮九鸞輕聲道。
以前受過的辛酸,吃過的苦 ,忽得忽然都有了意義,就是為著遇見她。
他將她的手攥得緊緊,拉到心口按住:“以後可要與我一起征服那些山巒?”
慈姑“嗯” 了一聲,濮九鸞將她手指一根根摩挲而過,笑得心滿意足。
兩人看了一會山景,濮九鸞小心翼翼從懷裏掏出一個小銀壺遞了過去,原來裏頭是茶水。
慈姑喝了幾口又遞給濮九鸞,濮九鸞自己卻不喝,舔了舔幹裂的嘴唇:“也不知何時那隱士在不在家,若他不在家,還要用水,我便不喝也罷。”仍舊將銀壺放進懷裏。
好在他們這一路還算順利,翻過這座大山終於在日落前按照地址找到了仙雲居士所在的小院。
這小院所在的山裏又與適才那座山院門大咧咧敞開著,小院裏頭瞧著極為簡陋,不過兩間茅草小屋,泥墻裏頭露出來的稻草梗子在風裏胡亂搖擺,門前臺階青苔斑痕,瞧著一院靜謐。
慈姑在院外小聲喊道:“不知仙雲居士可在家?”
無人搭話,風吹過,火紅的楓葉落滿滿地,院裏養的雞咯咯吱吱吵了起來,原來不知何時樹上掉下一條銀蛇,正落在雞窩裏頭。
這位仙雲居士應當是不在家,眼看那窩雞就要遭殃,濮九鸞隨手抄起一柄鐵鏟就從蛇肚子挑住了蛇,而後用力一甩將它甩得老遠。雞們受了驚,這一下咯咯吱吱吵得熱鬧起來。
“你們在作甚?”忽得背後一把清涼的女音。
慈姑回頭,對面是一個中年婦人,生得花容月貌,身著粗布衣裳,頭上包一方帕子將一頭青絲包起,一瞧便知是山間農婦人。
濮九鸞可真舉著鐵鏟站在人家院裏,慈姑忙解釋:“適才有蛇掉進雞窩,我們拿鏟子鏟走。”,這一番胡亂解釋聽著倒像是假的,她自己先不好意思起來。
誰知婦人毫不生疑:“山間是常有毒蛇,多謝客人。”又問兩人:“客人可是路過此處?”
慈姑搖搖頭:“我是來尋仙雲居士的,我喚做康慈姑,是京城食飯行的一坊行老。”
“女行老?”那婦人瞧了她兩眼,“我便是仙雲居士。”
“您?”慈姑有些吃驚,外頭都說仙雲居士風骨天然,釀酒出神入化,卻不想是一名女子。
仙雲居士許是看出了慈姑的驚訝,笑道,可是不曾想過是一位女子?
慈姑老老實實點點頭。
“無妨,世人一般都認為被稱為居士應當是名男子,卻沒想過女子根本不遜男兒。”她將肩膀上背著的柴禾卸下,濮九鸞忙幫她搭把手助她卸擔。
“多謝。”仙雲居士卸下擔子,坐在院裏石凳上休憩。
“實不相瞞,我如今要開一家正店,苦於沒有釀酒師傅,正好福王殿下舉薦了您,我便想請您出山。”慈姑道明來意。
“福王殿下啊,他當初可幫過我一個大忙。”可仙雲居士還是搖搖頭,“我已下定決心不問世事,在山間隱居度過此生,你們請回吧。”
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慈姑手裏正在做冰肉桂花紮,一道十天之前用頭曲酒和白砂糖腌制過的上好冰肉切成薄薄一片, 她微微一笑,沒有理會福王, 而是先將雪白的豬皮剖成薄片, 而後將冰肉薄片層疊放在鴨腸上面, 而後將剝好的鹹蛋黃放在最裏面卷起來, 再在肉卷上綁上鴨腸放在炭火旁塗上厚厚一層蜂蜜小心烤制起來。
因著炭火的炙烤,上面塗好的蜜汁漸漸變成誘人的焦褐色, 肉卷外頭滋滋冒油,散發出香氣。
福王咽了咽口水,剛想再勸慈姑。
卻聽得濮九鸞冷冷道:“她願意做甚便做甚。”聲音冰冷, 卻有著不容忽視的力量。
福王訕訕一笑,卻還不放棄:“再怎麽說也不好……”
慈姑笑著搖搖頭。也不是他一個這麽說。嵐娘一開始還埋怨她“怎的這般大的事情倒瞞著我”, 後來便是勸她“以後還是莫要再入商門。”, 呂二姐頗為不解:‘你一個貴門之女還開什麽店鋪, 不如賣掉店鋪置辦些田地, 將那田地拿來收租多好。”
她將冰肉桂花紮夾到案板上, 用刀一片片切了起來, 這才說:“王爺不是尋常喜歡金石嗎。做菜於我就如金石之於王爺。”
“王爺聽得哪裏出了一方碑碣, 巴巴兒不吃不喝也要趕去拓印,聽說王爺曾經用了一枚金葉子只求一睹《先秦古器圖碑》①,王爺會因著發了財或者拜了官就收手不愛金石嗎?”
福王下意識搖搖頭:“自然不會。”
慈姑也笑著將切成薄片的肉卷放入盤中, 倒上早調制好的桂花蜜:“我也不會因著有了身份便不愛下廚。”
她直起身環顧周圍的鍋碗瓢盆、花椒豆蔻、砂仁八角,眼睛裏閃過一絲光芒:“我是真的喜歡下廚,不是因著它能給我什麽收益。”
的確是真的喜歡。熱油刺啦,蒸汽彌散,種種食材在她手下馴服,她如同伯樂,將那些食材用最適宜他們的風貌展示出來,或煎煮或炙烤或清蒸,有無數種法子讓這些食材最後呈現出獨特的風味。
濮九鸞接過她手裏的盤子,眼中盡是溫柔:“她自然要做她喜歡的任何事。”
“好!說得好!”福王宛若被當頭棒喝,忽得醒悟過來。
再看桌上這一道桂花冰肉紮,冰肉紮被切成薄薄橢圓一片,上面撒著一層自家熬制的桂花蜜。如今正過了桂花季節,慈姑收了庭院中一株桂樹上的桂花,加了蜜餞和水小火熬燉而成濃稠橙色的桂花蜜,濃厚甜蜜,裏頭還混著金黃的桂花花瓣。
再看這道菜,光是顏色就十分搶眼,金黃色的桂花花蜜下,橙色的焦脆酥皮,裏頭是雪白的豬肉,旁邊是一層冰肉,最裏面是金黃的鹹蛋黃,光是瞧著就讓人覺得滋味十足。
福王是個眼尖的,一眼就瞧見裏頭夾著的肉不同:“這一層肉瞧著與往常所吃不同,像是□□糖,又像是肥豬肉,晶瑩剔透,這是為著何故?”
“這喚做冰肉,是將肥豬肉用冰糖與酒腌制而成,將肉中的肥油掠去,剩下的調料可做肉角黍,肉點心。”慈姑笑道。尋常百姓喜食肥肉,稍微殷實些的人家包括福王都不愛吃肥豬肉,自然要炮制成肥而不膩口感嫩滑的冰肉。
福王二話不說就夾起一片吃了起來,舌尖先是觸碰到甘甜清新的桂花蜜,比尋常的蜂蜜要多了些清爽,口感清新。而後依次觸碰到酥脆的金黃色焦皮、柔韌的鴨腸、松軟的鹹蛋黃,一口下去三種口感交互輝映,更絕得是其中的冰肉,果然口感豐腴,肥而不膩,配合淡淡的桂花香味,居然沒有絲毫想象中的肥膩,反而滋味香甜甘美。
“冰肉好!”福王讚不絕口,鹹蛋黃香的流油,那從未吃過的冰肉又口感豐富,叫人忍不住食指大動。
他一會功夫便將分給自己的幾片全吃完了,還踮著腳去瞧濮九鸞盤裏的,奈何被濮九鸞瞪了一眼,便只好轉移話題:“可惜翠娘要被老夫人扣著教規矩,否則還能來嘗嘗這絕世美味。”
算他聰明,還知道稱讚做飯的慈姑,濮九鸞瞧在這份上,淡淡瞥了他一眼點撥道:“你去太後娘娘跟前請兩個教養嬤嬤叫她老人家送到相府便是。”
“對啊!”福王拍大腿,京中的教養嬤嬤,便是杜老夫人也不敢,就叫她們打著教導翠娘規矩的借口,每日裏對外說是好好兒教導翠娘,實際上則使得翠娘免於應付郭夫人和郭老夫人,這可
是天大的好事。
“夠意思!”福王沖濮九鸞一豎大拇指,他喝了一口茶水,回味著適才的美味,忽然想起一遭:“本王若發了一筆財自然會去大肆購買先秦古鼎,慈姑要作甚?”
慈姑一笑:“我要買正店。”
福王手中茶杯差點掉落:“正店?”
正店卻難,滿汴京城裏能得正店標識的只有七十二座酒樓②。官府每年將酒“榷沽”個數目,今年這七十二座酒樓就只能分這個數目。每年官府將定好數目的丸子狀乳白酒曲分配給諸人,而後由諸正店自己釀造酒水,當然他們也可將這酒水賣給腳店,滿汴京城的酒水都來自此處。
正店與腳店最大的不同便是有無釀酒權限、規模也要更大些,試問哪一個開腳店的不夢想著最終開一家正店呢?
“可是你不會釀酒啊?”福王雖然草包,但這些宮中諸事還是知道的。
七十二家正店並不固定,每年年末的時候官府都會進行選拔,如今已到臘月,正是尚醞局操勞之事③。
“是,如今最大的問題,便是要請一位慣常釀酒的師傅。”慈姑毫不避諱,術業有專攻,她慣常做飯但卻並不擅長釀酒,是以最好的法子就是請一位釀酒師傅。
他一拍腦殼忽然想起一人:“大青山有位仙雲居士,精於釀造,往日裏曾得過我的恩惠,你可去請她。”
一天後慈姑和濮九鸞便出現在大青山山腳下,這位仙雲居士正位於大青山山腹地帶,只有一條蜿蜒小路可入山間,車馬不通,濮九鸞便執意要隨慈姑同去。慈姑便也允了。
她走了大約半盞茶的功夫,氣喘籲籲了起來,濮九鸞問她:“可要我背你?”
慈姑搖搖頭:“我幼時山間長大,最擅長攀爬登山,倒是這幾年生疏了些。山間怪冷清。”
見她無礙,濮九鸞講些從前在漠北的事情與她解悶,山間荒草萋萋,谷底蘆葦飄蕩,唯有濮九鸞不緊不慢如金石般的聲音回蕩:
“軍營裏夥食難吃,大夥兒便都自尋些營生,或是央了外頭農戶做菜或是自己去捕獲些野物。”
“我們常在雪地裏鋪設陷阱埋伏野孢子,還在秋月裏捕捉野雞。公野雞毛色鮮亮,還垂著長長的五色尾羽,母野雞又灰又小……”
山野寧靜,能聽得到有只啄木鳥在林間篤篤篤孜孜不倦的啄木聲,他的聲音莫名其妙就有一種安定人心的從容,慈姑因著爬山而起的那些聊賴也被撫平,不知不覺也走了許久。
半人高的野草逐漸枯黃,滿目望過去讓人生了幾份感慨,可是因著濮九鸞在身邊,那感慨便不是寂寥,而是秋日遼闊的開闊,爬過一道粱,四野的山丘起伏連成了一線,山頂居然是連著的,似是草原一般,原來這本是一座大山。
慈姑“啊”了一聲,似有些驚愕。
濮九鸞笑,並肩行至她身邊指點:“那裏是汴京,那條彎彎曲曲的銀帶一般便是汴河,你瞧它流進汴京城。”
慈姑順著他的目光去看,汴京城上空籠罩著藍色煙嵐,看上去又遠又小。天空白雲悠悠,腳下幾座大山一棵樹都沒有,皆被青草覆蓋,望過去是一望無垠的草甸子,芳草萋萋蔓延到天之盡頭。
濮九鸞忽得湊過來,抓住了她的手——
慈姑一楞。
這不是他第一次握住她的手,她卻仍舊覺得臉紅心跳。
濮九鸞眼底浮起一層笑意,他反手摩挲著她的每一根柔軟的手指,卻還一臉正經指著遠處的白雲,若不是正拉著她的手,只怕會被人誤以為他是正指點著風景叫慈姑看。
慈姑臉上火燒一般,她也不想將手從他手裏掙脫出來,便也專註瞧那遠處。
遠處山與天交接的地方,山嵐是藍紫色的,淡淡的,似乎在遠山之間漂浮著一抹淡眼,似乎一下便可煙消雲散。
“我那時候在北疆休息時,最喜歡看遠處山嵐,那時候我想,我的命運又到何處呢,又會如何征服這些山巒呢。我從未想過有一日會遇到你。”濮九鸞輕聲道。
以前受過的辛酸,吃過的苦 ,忽得忽然都有了意義,就是為著遇見她。
他將她的手攥得緊緊,拉到心口按住:“以後可要與我一起征服那些山巒?”
慈姑“嗯” 了一聲,濮九鸞將她手指一根根摩挲而過,笑得心滿意足。
兩人看了一會山景,濮九鸞小心翼翼從懷裏掏出一個小銀壺遞了過去,原來裏頭是茶水。
慈姑喝了幾口又遞給濮九鸞,濮九鸞自己卻不喝,舔了舔幹裂的嘴唇:“也不知何時那隱士在不在家,若他不在家,還要用水,我便不喝也罷。”仍舊將銀壺放進懷裏。
好在他們這一路還算順利,翻過這座大山終於在日落前按照地址找到了仙雲居士所在的小院。
這小院所在的山裏又與適才那座山院門大咧咧敞開著,小院裏頭瞧著極為簡陋,不過兩間茅草小屋,泥墻裏頭露出來的稻草梗子在風裏胡亂搖擺,門前臺階青苔斑痕,瞧著一院靜謐。
慈姑在院外小聲喊道:“不知仙雲居士可在家?”
無人搭話,風吹過,火紅的楓葉落滿滿地,院裏養的雞咯咯吱吱吵了起來,原來不知何時樹上掉下一條銀蛇,正落在雞窩裏頭。
這位仙雲居士應當是不在家,眼看那窩雞就要遭殃,濮九鸞隨手抄起一柄鐵鏟就從蛇肚子挑住了蛇,而後用力一甩將它甩得老遠。雞們受了驚,這一下咯咯吱吱吵得熱鬧起來。
“你們在作甚?”忽得背後一把清涼的女音。
慈姑回頭,對面是一個中年婦人,生得花容月貌,身著粗布衣裳,頭上包一方帕子將一頭青絲包起,一瞧便知是山間農婦人。
濮九鸞可真舉著鐵鏟站在人家院裏,慈姑忙解釋:“適才有蛇掉進雞窩,我們拿鏟子鏟走。”,這一番胡亂解釋聽著倒像是假的,她自己先不好意思起來。
誰知婦人毫不生疑:“山間是常有毒蛇,多謝客人。”又問兩人:“客人可是路過此處?”
慈姑搖搖頭:“我是來尋仙雲居士的,我喚做康慈姑,是京城食飯行的一坊行老。”
“女行老?”那婦人瞧了她兩眼,“我便是仙雲居士。”
“您?”慈姑有些吃驚,外頭都說仙雲居士風骨天然,釀酒出神入化,卻不想是一名女子。
仙雲居士許是看出了慈姑的驚訝,笑道,可是不曾想過是一位女子?
慈姑老老實實點點頭。
“無妨,世人一般都認為被稱為居士應當是名男子,卻沒想過女子根本不遜男兒。”她將肩膀上背著的柴禾卸下,濮九鸞忙幫她搭把手助她卸擔。
“多謝。”仙雲居士卸下擔子,坐在院裏石凳上休憩。
“實不相瞞,我如今要開一家正店,苦於沒有釀酒師傅,正好福王殿下舉薦了您,我便想請您出山。”慈姑道明來意。
“福王殿下啊,他當初可幫過我一個大忙。”可仙雲居士還是搖搖頭,“我已下定決心不問世事,在山間隱居度過此生,你們請回吧。”
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