第87章 爆炒腰花……
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“我管你是誰呢?”小娘子哼了一聲。
兩人正吵吵, 忽得聞見一陣香味。又麻又香,嗆得福王一陣咳嗽。
新鮮豬腰洗凈去除白膜後切花刀,腌制後大油輕炒, 旋即另起一鍋爆香蒜頭與茱萸、荊芥、青花椒, 投入腰片,加入調好的覆合料汁後出鍋,
在熱油的爆炒下原本粉色的腰花此時呈現深褐紅色,在高溫下蜷縮成完美的花型, 小娘子滿意打量著這盤爆炒腰花, 裏頭還有海椒、青花椒, 光是瞧瞧這輔料就知這道菜錯不了。
她夾起一塊放進嘴裏, 腰花果然如記憶中那般嫩口爽滑,滋味調得鹹鮮適中, 與脆爽的腰花中富有嚼勁的鹹鮮之味。
最難得的是火候把握得極好,腰花毫無任何筋膜感,吃起來毫不費力, 又脆又嫩,哢嚓哢嚓幾口就能下肚。
再吃一口, 花瓣狀四散開的腰花裹著香辣滋味, 入口後火熱滋味在嘴裏蔓延一片, 吃下那一刻後熱辣辣的刺激便從口腔直傳到滿身。
小娘子滿意喟嘆:“哎, 就是這個味道!”
福王在旁邊早被香麻的滋味勾得魂牽夢縈, 他訕笑道:“小兄弟, 俗話說不打不相識, 咱們也算是認識了,你那腰花能不能給我來點?”他為了美食能屈能伸。
小娘子也不吝嗇,將盤子挪過去:“一起吃吧。”
“這……”旁邊的侍從做了難, 王爺,皇親貴胄,你叫他跟你一個盤子扒拉?
卻被福王瞪了一眼,只好乖乖退下。
慈姑又端上米飯,這飯是她特意燜煮,剛上市的新鮮稻米顆粒分明,雪白光潔,裏頭還加了嫩嫩的青豌豆米、香醇的火腿丁、厚實的香菇丁,滿碗飄香。
福王夾了一筷子放在米飯上,腰花上的紅油汁立刻浸潤在雪白的米粒上,將腰花與米粒包裹在一起,齊齊送入嘴中——
嗬!冒著熱氣的柔軟米粒與脆爽的腰花,兩種截然不同的口感融合在一起,嘴裏先是一陣滿足。而後嘴巴便立即感覺到麻辣的霸道滋味,背後卻立即有溫潤的米香來安撫被灼燒的舌尖,等吃完米粒後那麻辣的餘味又刺激著嘴巴分泌出更多口水,引導著手不自覺又夾一筷子。
福王本就吃完了一碗雞豆花,因而瞧著那小哥吃得狼吞虎咽,便吃了幾口就放下了,見那小哥連腰花上的麻椒粒都不挑剔直卷入嘴中,他忙拿起公筷小心將腰花上的花轎粒挑到旁邊的碗裏,還不忘嘲笑小哥:“你這是多久沒吃過飽飯?”
“吃了三個月幹糧了!”小哥也直言不諱,“我這是來汴京城尋我爹爹,也不知道能不能尋著他。”
慈姑又做個簡單家常的青瓜蛋花湯,沸水將雞蛋打下去,形成薄如蟬翼的蛋花,而後將切好的青瓜片下入湯中,隨即成湯,給小娘子端一碗:“這個解辣,你先喝一口。你爹可好尋?不然你就在我家做工。”
嗬!福王一側目:“可以啊康娘子,不吊死在濮九鸞一根歪脖子樹上。原來我從前是錯怪了你,這個!”他豎起一只大拇指。
慈姑瞪他一眼:“我是瞧這小娘——郎君落了難,好心搭把手。你莫想歪了。”
小娘子也不惱,甜甜笑道:“多謝姐姐,不過我能找到我爹。我爹和娘雖然和離多年,但他認得我的。”
“那就好,”慈姑放了心,“你一路小心,若是有需要幫助逇,便去康娘子店裏尋我就是。”
小娘子點點頭。喝完最後一口湯,便起身告辭。
福王眼珠子一轉,吩咐屬下:“幫我去跟著那小郎君,瞧著他往哪裏去。說不定還能助他一助。”
宰相府。
郭翠美從昏迷中悠悠醒轉,見家人正圍著自己,淚盈於眶:“爹,娘!福王殿下適才來說……說他要退婚。”
“什麽?”郭宰相一楞,旋即怒氣沖沖,“官家的旨意豈能容他更改?”
郭夫人則訝異:“我兒生得美貌,又有才情,福王有什麽不滿意的?”
“前些日子還有福王與歌姬的傳言呢,我瞧著啊,這門親不結也罷。”郭老婦人心疼孫女,氣得拐杖一拄地,恨恨道。
郭宰相狐疑地盯著女兒:“可是你在外頭做了什麽惹得福王殿下不喜了?”他歷來最清楚這個女兒,當即冷著臉逼問她。
“冤枉啊爹爹。”郭翠美淚盈於眶,“女兒這些日子也只去了帝姬府上,還能做什麽?”
郭家上下鬧得亂亂哄哄。就在這時聽得外頭丫鬟遲遲疑疑稟告:“相爺,夫人,外頭有個男裝打扮的,說是……說是府上的大娘子。”
翠娘坐在宴席上百無聊賴,周圍的人都在明裏暗裏打量她。
“聽說是宰相大人養在鄉下的女兒。”
“怎的,是庶女?”有位夫人警覺起來,她本瞧著對方美貌有意說親,可不想尋個庶女。
“不是!說是她親娘本想尋個知冷知熱的夫君,誰知夫婿要在外頭科舉,加之平日裏不是溫書便是與書生們應酬,她受了冷落,便執意和離帶著女兒出了門。”有人知道這宰相府的家事,一一道來。
“嘖嘖,雖然我們大宋過不下去的夫妻和離司空見慣,可這也太大膽了些,竟然是因著夫君太上進而和離?”說話之人驚訝得捂住嘴巴。
“這樣的娘養出來的女兒誰敢要?明兒夫君要讀書上進,她鬧著要和離。只想將男人拴在她褲腰帶上,這樣的兒媳婦要來何用?”
郭夫人坐在酒席上舉著一杯美酒喝得慢條斯理,聽著這些話語心裏格外舒暢。哼!誰知道前頭那個妻子生的女兒居然冒出來,如此一來她的翠美便只能做二娘子,她也只能被淪為繼室,當真是恨得她心裏癢癢。好在她立刻就將家事放出去,叫人知道這小娘子的親娘是何等荒唐,此刻唯有聽著宴席上的議論聲才覺解恨。
“對啊,懂事的妻子應當激勵夫君上進,怎能處處攔著夫君?”說話的娘子一臉深明大義。
“我家可不敢要這樣的小娘子”。杜尚書家夫人本來還想求娶宰相府的女兒,為自己兒子科舉助一臂之力,誰知打聽完之後才知道這小娘子是這般家風,登時不敢再說要求娶的事情。又嘆氣,“可惜他家的大娘子被官家定給了福王,否則當真是個好媳婦呢。”
也有人別的心思:“那誰娶了她可不是要與福王做連襟麽?”
對啊!有人一拍大腿:“先進門再說。至於這兒媳婦性子,進門後好好調教一番,就不信有我壓著還能教唆著兒子不讀書上進了?”胸有成竹。福王可是官家最疼愛的弟弟,有這麽一位富貴綿延的連襟,便是自己家兒子要科舉入仕也不妨礙,於是還是有些夫人存著要將這娘子說給自己家的心思。
翠娘不理會那些夫人娘子在背後的嘀嘀咕咕。她捏著手裏的詩簽百無聊賴,這裏的娘子聚會便是在一起作詩,娘往日裏逼得她讀了不少書,她自然是毫不遜色出口成詩,可著實無聊啊。
她托腮看天,湛藍色天空飄著幾朵米團子般雪白蓬松的雲朵,這麽好的天,放紙鳶多好。
“哎——”有人在圍墻那頭小聲打了個唿哨。
翠娘擡起頭,卻見一個男子正趴在樹葉輝映處,一對鳳目顧盼神飛含笑盯著她。
她站起來驚喜出聲:“是你!”居然是那天遇到的那個食客,身在這黃亮的繁花似錦地,居然連從前一個陌路人都覺得熟稔親近。
福王很滿意她的神情,揚揚頭:“走,這裏無趣得很。”
“好!”翠娘瞧著無聊又乏味的貴門宴飲,毫不猶豫便將手裏的詩簽扔到桌上,而後幾步跑到院墻下頭,將袖子攬上去,一腳踩上樹木凹陷處,兩下便爬了上去。
“我原是叫你從院子那頭繞過來的……”福王目瞪口呆,轉而笑逐顏開,“翻過來,我接著你。”
郭翠美存著叫姐姐出醜的心思,故意選擇了作詩,想著她這種鄉下長大的肯定不通詩句,此刻正興沖沖問行令的姐妹:“我姐姐做的詩呢?”一邊扭身向旁邊的小娘子們解釋:“大家一會別笑話我姐姐,她雖然長在鄉間不通文墨,可人卻極好的。”
誰知道行令之人抽出來一份詩簽:“郭娘子太客氣,你姐姐寫的詩句被評定為滿場第一,外頭的郭宰相正樂呵呵在外頭與人念呢。只她人也不知去了何處。”
什麽?郭翠美吃了一驚。身邊的人也不傻:“郭娘子,你這神情瞧著倒不像是為著姐姐高興啊。”
於是酒席沒散,已經有人悄悄嘀咕起來:“這郭家娘子裝出一副寬宏大量,實際是想瞧姐姐出醜。”
福王帶著翠娘到了大街上,見她有些不樂,想起自己在樹上聽到的議論聲,便安慰她:“只有沒家底的人家才指著兒媳婦進來幫襯。幾輩子窮瘋了才惦記著要兒媳婦奩產呢,還兒媳婦幫忙鞭策兒子讀書,怎的不叫她兒子去娶個教書先生?最好洞房花燭夜也舉個教鞭逼他兒子背完四書才準進房。”
逗得翠娘“噗嗤”一笑,又想起一遭:“你怎的在這裏?”
“小爺我進不得豪門筵席怎的?”福王挺挺胸膛,“爺也是有家底有地位的人。”
“其實我男扮女裝為了好趕路,我實際是個女兒家。是相府大娘子郭翠花。”翠娘笑道,又瞧福王一眼,“今日好巧。”
“是啊,好巧。”福王心裏卻在想,哪裏巧了,他先是派小廝打聽宰相家的情形,又叫人打聽她往哪裏赴宴,這才駕著馬車臨時來赴宴,只不過這話卻不好跟翠娘說,他岔開話題,嘖嘖:“一個翠美,一個翠花,你爹真的是進士考出來的?”
“沒文化!”翠娘白了他一眼,“二妹的名字取自‘拾翠美人嬌’,我的名字取自溫庭筠詩句‘侍女低鬟落翠花’。翠羽拂面,侍女含羞帶笑摘花,何等的風流恣意。”
福王:失敬失敬。
翠娘吐吐舌頭:“不過我也不喜名字,你便喚我翠娘便是。”
我也是!福王大喜,大手一揮,“走,小爺帶你去尋康娘子吃滿汴京城最好吃的辣炒豬血去!”
“真的?!”翠娘大喜,蹦蹦跳跳跟著他。
“沒見過這般愛吃雜碎的小娘子。”福王搖搖頭,嘀咕一聲,嘴角卻滿是笑意。
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在熱油的爆炒下原本粉色的腰花此時呈現深褐紅色,在高溫下蜷縮成完美的花型, 小娘子滿意打量著這盤爆炒腰花, 裏頭還有海椒、青花椒, 光是瞧瞧這輔料就知這道菜錯不了。
她夾起一塊放進嘴裏, 腰花果然如記憶中那般嫩口爽滑,滋味調得鹹鮮適中, 與脆爽的腰花中富有嚼勁的鹹鮮之味。
最難得的是火候把握得極好,腰花毫無任何筋膜感,吃起來毫不費力, 又脆又嫩,哢嚓哢嚓幾口就能下肚。
再吃一口, 花瓣狀四散開的腰花裹著香辣滋味, 入口後火熱滋味在嘴裏蔓延一片, 吃下那一刻後熱辣辣的刺激便從口腔直傳到滿身。
小娘子滿意喟嘆:“哎, 就是這個味道!”
福王在旁邊早被香麻的滋味勾得魂牽夢縈, 他訕笑道:“小兄弟, 俗話說不打不相識, 咱們也算是認識了,你那腰花能不能給我來點?”他為了美食能屈能伸。
小娘子也不吝嗇,將盤子挪過去:“一起吃吧。”
“這……”旁邊的侍從做了難, 王爺,皇親貴胄,你叫他跟你一個盤子扒拉?
卻被福王瞪了一眼,只好乖乖退下。
慈姑又端上米飯,這飯是她特意燜煮,剛上市的新鮮稻米顆粒分明,雪白光潔,裏頭還加了嫩嫩的青豌豆米、香醇的火腿丁、厚實的香菇丁,滿碗飄香。
福王夾了一筷子放在米飯上,腰花上的紅油汁立刻浸潤在雪白的米粒上,將腰花與米粒包裹在一起,齊齊送入嘴中——
嗬!冒著熱氣的柔軟米粒與脆爽的腰花,兩種截然不同的口感融合在一起,嘴裏先是一陣滿足。而後嘴巴便立即感覺到麻辣的霸道滋味,背後卻立即有溫潤的米香來安撫被灼燒的舌尖,等吃完米粒後那麻辣的餘味又刺激著嘴巴分泌出更多口水,引導著手不自覺又夾一筷子。
福王本就吃完了一碗雞豆花,因而瞧著那小哥吃得狼吞虎咽,便吃了幾口就放下了,見那小哥連腰花上的麻椒粒都不挑剔直卷入嘴中,他忙拿起公筷小心將腰花上的花轎粒挑到旁邊的碗裏,還不忘嘲笑小哥:“你這是多久沒吃過飽飯?”
“吃了三個月幹糧了!”小哥也直言不諱,“我這是來汴京城尋我爹爹,也不知道能不能尋著他。”
慈姑又做個簡單家常的青瓜蛋花湯,沸水將雞蛋打下去,形成薄如蟬翼的蛋花,而後將切好的青瓜片下入湯中,隨即成湯,給小娘子端一碗:“這個解辣,你先喝一口。你爹可好尋?不然你就在我家做工。”
嗬!福王一側目:“可以啊康娘子,不吊死在濮九鸞一根歪脖子樹上。原來我從前是錯怪了你,這個!”他豎起一只大拇指。
慈姑瞪他一眼:“我是瞧這小娘——郎君落了難,好心搭把手。你莫想歪了。”
小娘子也不惱,甜甜笑道:“多謝姐姐,不過我能找到我爹。我爹和娘雖然和離多年,但他認得我的。”
“那就好,”慈姑放了心,“你一路小心,若是有需要幫助逇,便去康娘子店裏尋我就是。”
小娘子點點頭。喝完最後一口湯,便起身告辭。
福王眼珠子一轉,吩咐屬下:“幫我去跟著那小郎君,瞧著他往哪裏去。說不定還能助他一助。”
宰相府。
郭翠美從昏迷中悠悠醒轉,見家人正圍著自己,淚盈於眶:“爹,娘!福王殿下適才來說……說他要退婚。”
“什麽?”郭宰相一楞,旋即怒氣沖沖,“官家的旨意豈能容他更改?”
郭夫人則訝異:“我兒生得美貌,又有才情,福王有什麽不滿意的?”
“前些日子還有福王與歌姬的傳言呢,我瞧著啊,這門親不結也罷。”郭老婦人心疼孫女,氣得拐杖一拄地,恨恨道。
郭宰相狐疑地盯著女兒:“可是你在外頭做了什麽惹得福王殿下不喜了?”他歷來最清楚這個女兒,當即冷著臉逼問她。
“冤枉啊爹爹。”郭翠美淚盈於眶,“女兒這些日子也只去了帝姬府上,還能做什麽?”
郭家上下鬧得亂亂哄哄。就在這時聽得外頭丫鬟遲遲疑疑稟告:“相爺,夫人,外頭有個男裝打扮的,說是……說是府上的大娘子。”
翠娘坐在宴席上百無聊賴,周圍的人都在明裏暗裏打量她。
“聽說是宰相大人養在鄉下的女兒。”
“怎的,是庶女?”有位夫人警覺起來,她本瞧著對方美貌有意說親,可不想尋個庶女。
“不是!說是她親娘本想尋個知冷知熱的夫君,誰知夫婿要在外頭科舉,加之平日裏不是溫書便是與書生們應酬,她受了冷落,便執意和離帶著女兒出了門。”有人知道這宰相府的家事,一一道來。
“嘖嘖,雖然我們大宋過不下去的夫妻和離司空見慣,可這也太大膽了些,竟然是因著夫君太上進而和離?”說話之人驚訝得捂住嘴巴。
“這樣的娘養出來的女兒誰敢要?明兒夫君要讀書上進,她鬧著要和離。只想將男人拴在她褲腰帶上,這樣的兒媳婦要來何用?”
郭夫人坐在酒席上舉著一杯美酒喝得慢條斯理,聽著這些話語心裏格外舒暢。哼!誰知道前頭那個妻子生的女兒居然冒出來,如此一來她的翠美便只能做二娘子,她也只能被淪為繼室,當真是恨得她心裏癢癢。好在她立刻就將家事放出去,叫人知道這小娘子的親娘是何等荒唐,此刻唯有聽著宴席上的議論聲才覺解恨。
“對啊,懂事的妻子應當激勵夫君上進,怎能處處攔著夫君?”說話的娘子一臉深明大義。
“我家可不敢要這樣的小娘子”。杜尚書家夫人本來還想求娶宰相府的女兒,為自己兒子科舉助一臂之力,誰知打聽完之後才知道這小娘子是這般家風,登時不敢再說要求娶的事情。又嘆氣,“可惜他家的大娘子被官家定給了福王,否則當真是個好媳婦呢。”
也有人別的心思:“那誰娶了她可不是要與福王做連襟麽?”
對啊!有人一拍大腿:“先進門再說。至於這兒媳婦性子,進門後好好調教一番,就不信有我壓著還能教唆著兒子不讀書上進了?”胸有成竹。福王可是官家最疼愛的弟弟,有這麽一位富貴綿延的連襟,便是自己家兒子要科舉入仕也不妨礙,於是還是有些夫人存著要將這娘子說給自己家的心思。
翠娘不理會那些夫人娘子在背後的嘀嘀咕咕。她捏著手裏的詩簽百無聊賴,這裏的娘子聚會便是在一起作詩,娘往日裏逼得她讀了不少書,她自然是毫不遜色出口成詩,可著實無聊啊。
她托腮看天,湛藍色天空飄著幾朵米團子般雪白蓬松的雲朵,這麽好的天,放紙鳶多好。
“哎——”有人在圍墻那頭小聲打了個唿哨。
翠娘擡起頭,卻見一個男子正趴在樹葉輝映處,一對鳳目顧盼神飛含笑盯著她。
她站起來驚喜出聲:“是你!”居然是那天遇到的那個食客,身在這黃亮的繁花似錦地,居然連從前一個陌路人都覺得熟稔親近。
福王很滿意她的神情,揚揚頭:“走,這裏無趣得很。”
“好!”翠娘瞧著無聊又乏味的貴門宴飲,毫不猶豫便將手裏的詩簽扔到桌上,而後幾步跑到院墻下頭,將袖子攬上去,一腳踩上樹木凹陷處,兩下便爬了上去。
“我原是叫你從院子那頭繞過來的……”福王目瞪口呆,轉而笑逐顏開,“翻過來,我接著你。”
郭翠美存著叫姐姐出醜的心思,故意選擇了作詩,想著她這種鄉下長大的肯定不通詩句,此刻正興沖沖問行令的姐妹:“我姐姐做的詩呢?”一邊扭身向旁邊的小娘子們解釋:“大家一會別笑話我姐姐,她雖然長在鄉間不通文墨,可人卻極好的。”
誰知道行令之人抽出來一份詩簽:“郭娘子太客氣,你姐姐寫的詩句被評定為滿場第一,外頭的郭宰相正樂呵呵在外頭與人念呢。只她人也不知去了何處。”
什麽?郭翠美吃了一驚。身邊的人也不傻:“郭娘子,你這神情瞧著倒不像是為著姐姐高興啊。”
於是酒席沒散,已經有人悄悄嘀咕起來:“這郭家娘子裝出一副寬宏大量,實際是想瞧姐姐出醜。”
福王帶著翠娘到了大街上,見她有些不樂,想起自己在樹上聽到的議論聲,便安慰她:“只有沒家底的人家才指著兒媳婦進來幫襯。幾輩子窮瘋了才惦記著要兒媳婦奩產呢,還兒媳婦幫忙鞭策兒子讀書,怎的不叫她兒子去娶個教書先生?最好洞房花燭夜也舉個教鞭逼他兒子背完四書才準進房。”
逗得翠娘“噗嗤”一笑,又想起一遭:“你怎的在這裏?”
“小爺我進不得豪門筵席怎的?”福王挺挺胸膛,“爺也是有家底有地位的人。”
“其實我男扮女裝為了好趕路,我實際是個女兒家。是相府大娘子郭翠花。”翠娘笑道,又瞧福王一眼,“今日好巧。”
“是啊,好巧。”福王心裏卻在想,哪裏巧了,他先是派小廝打聽宰相家的情形,又叫人打聽她往哪裏赴宴,這才駕著馬車臨時來赴宴,只不過這話卻不好跟翠娘說,他岔開話題,嘖嘖:“一個翠美,一個翠花,你爹真的是進士考出來的?”
“沒文化!”翠娘白了他一眼,“二妹的名字取自‘拾翠美人嬌’,我的名字取自溫庭筠詩句‘侍女低鬟落翠花’。翠羽拂面,侍女含羞帶笑摘花,何等的風流恣意。”
福王:失敬失敬。
翠娘吐吐舌頭:“不過我也不喜名字,你便喚我翠娘便是。”
我也是!福王大喜,大手一揮,“走,小爺帶你去尋康娘子吃滿汴京城最好吃的辣炒豬血去!”
“真的?!”翠娘大喜,蹦蹦跳跳跟著他。
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