“老西安”是一家很名副其實的老店,在本城開了二十多年，最鼎盛的時期足有五家分店，遍布各大商圈。沒到飯點，門口總是有人在等位。

而如今,受到越來越多的湘菜、川菜的沖擊，生意每況愈下,分店陸續關張,連總店的贏利情況也逐日下滑。

“謝小姐,隔壁那家的房東想把我這邊盤下來,打通了整體租給高檔些的餐廳,好多收點房租。”老西安的孫老板坐在謝攸寧對面，毫無形象地叉開腿、T恤袖子直擼到肩頭。

“不瞞您說,我還真有點想把店給關了算了,可又不想‘老西安’這牌子在我手裏砸了，還請你給想點辦法吧。”

涼皮、肉夾饃、蕎面饸饹，謝攸寧從小就在這家店裏吃過，從情感上來說，她不想看這家老店就此消失。

“我幫您做下診斷，看看能想些法子讓老西安起死回生吧。”

孫老板一下子挺直腰，眼神也變了，“那感情好，可是，你們這的費用太高，定金……。”

謝攸寧站起身，“走吧，我們先去你店裏看看，先不用付錢，事成了你看著給吧。”讓一家快不行的店在她手裏起死回生，比賺上十幾萬更能讓她有成就感。

中午時分，“老西安”稀稀拉拉地坐著三五桌人，其他一大半座位都是空的。

再細看，大家點的都是些小吃，目測人均消費絕不會超過20塊。就算前後再有兩三次翻臺的話，那整個中餐的營業額也頂多千把塊錢。

謝攸寧在心裏默默汗了一把，幾百平米、十幾個服務員，就這點產出，實在太過寒磣。

她看著不過兩三頁紙的簡單菜譜，和店裏擁擠的桌椅排布，心裏多少有些譜，正要開口詢問些其他情況，就見一個人急匆匆地走進來，拉住孫老板就往外走。

“老孫啊，上次跟你說的盤店那事，考慮得怎麽樣了？”

聽口氣，應該是隔壁的房東又來游說他關門轉讓了，謝攸寧忙跟著出去。

每走兩步，竟然看到了一個熟悉的面孔。

盛欣帶著副大墨鏡，低著頭在擺動手機，見他們出來，不耐煩地問道：“到底商量好沒有，是單著租還是兩邊打通一起。我等會兒還有事，不行就……”

她的聲音在擡頭看到謝攸寧的那一刻戛然而止。

“你怎麽也在？”盛欣呆楞了幾秒，充滿狐疑地打量著她。

謝攸寧手指了指“老西安”的招牌，並不欲多解釋，只簡單說道：“我來這邊有點事情。”

盛欣嗤笑一聲，“怎麽，來幫忙估價，好賣高點？”

孫老板是個地道的陜西漢子，見她面帶不屑地諷刺“老西安”，當即就把脖子一梗，說道：“我這不賣也不租，謝小姐她就是來給我做參謀的。”

盛欣的臉一下子拉得有三尺長，怎麽跑哪都能碰到這個喜歡跟她作對的女人。

本來她還要再跟著中介去多幾個地方，才能確定店址，這下她當即決定，就這兒了，跟謝攸寧打對臺！

就不信了，以她的號召力，能比不過這家破破爛爛的小店。

她要租的地方原本就是開飯店的，水電消防這些設施都很合規，不需要再做改造，只是裝修需要砸了重新來過。

盛欣憋著一口氣，原本計劃好的做粵菜，硬是改成和“老西安”類似的北方菜系。

針鋒相對，才能顯出她的本事。

她要讓謝攸寧嘗到失敗的滋味，再不敢跟她搶新節目的主持人之位和陸正則！

***

短短一個月不到，新店就開張了，取名“老北方”，咋一看，跟“老西安”像是兩兄弟。

這是盛欣從影之後，首次下海經商，也算是本城演藝圈裏不小的新聞了。

開業當天，祝賀的花籃從大堂一直延伸到外面，幾乎把“老西安”的路都堵住了。各路記者、大小明星、她的粉絲，全部蜂擁而至。

孫老板眼紅地看著隔壁的陣仗，又瞅了瞅自己店裏門可羅雀的景象，忍不住還是撥通了謝攸寧的電話，“謝小姐，那邊都開了，我們什麽時候開始動手啊？”

謝攸寧正在喝可樂，聽他這麽說，險些噴了出來。

這是哪兒的話，好像他們要上門砸場子似的。

她抽了張紙巾擦擦嘴，平順下呼吸，說道：“這兩天我們已把菜單調整好，內部裝修改動了，促銷策略也制定好，就等‘老北方’營業。”

謝攸寧又跟他強調了一些註意事項，並保證這幾天她都會過去坐鎮。

末了，又補充了一句：“大家正大光明的競爭，別說什麽動手不動手的，各憑本事罷了。”

當晚，“老西安”還是如以往一般，少人光顧，也沒給“老北京”找什麽麻煩。

可盛欣還是不放心，開業第二天下午她剛起床，就過去查看情況。還派人裝作吃飯的，去隔壁打探打探，看看謝攸寧葫蘆裏究竟賣的是什麽藥。

“那邊拆了很多普通座位，用高背椅隔開，加了些雅座。”探子很快來向她匯報道。

“服務員還說，晚上會換新菜單，還有優惠活動。”另一個人觀察得更仔細的些。

就這兩把刷子？謝攸寧這是黔驢技窮了嘛？

盛欣略聽了幾句，就沒什麽耐心了。

不過是死馬當活馬醫罷。她根本沒當回事，隨意在店裏晃了兩圈，就讓她請的經理好好做事，自己施施然地跟閨蜜做美容去了。

精油推背才做到一半，經理就給她打來了電話，“盛小姐，那邊生意突然好起來了。本來沖著我們家過來的客人，都轉去他家了。”

“我等下就過來，你先把‘所有菜品七折’的牌子放出去，別讓他們比下去了。”盛欣急匆匆地喚過美容師幫她把精油擦幹凈，套上衣服就往回趕。

相對於她的措手不及，謝攸寧倒是一點都沒有驚訝——今天的火爆，早就在她預料之內。

“老西安”的小吃很多人都喜歡，但是這邊是寫字樓密集區，少有住宅樓，大部分白領下了班都想早點趕回去見到家人。

所以，她增設了即叫既有的外賣，不用像以前那樣，點份涼皮還要等上半小時。

今天是外賣窗口開設的第一天，除了涼皮，還有方便泡饃、岐山哨子面等七八種實惠的食品供選擇，並且澆頭也比以前豐富，還是半自助式的，誰喜歡哪種自己加，免費。

為了爭取回頭客，她給每個人都發了積分卡，不管是買什麽，一個月內滿五份就可以送一份。

原本點小吃的人都改成外帶，那大堂裏面的雅座就開始發揮作用了。

謝攸寧把葫蘆雞、奶湯鍋子魚、溫拌腰絲、臘肉燴蛋皮、什錦蒸盆子等等一些特色菜都增加進來。每桌點過特色菜的，飯後都可以抽獎。

獎品從全單免費，到下次光臨送道菜，再到其他小玩意不一而足。

很多拖家帶口的，大人想去“老北方”，可小孩被抽獎轉盤和擺在轉盤旁邊的小獎品吸引，非要來“老西安”不可。

孫老板激動地從門口到店裏來回轉，臉上的得意藏都藏不住，“謝小姐啊，還是你會想辦法，我們家許多年沒這麽熱鬧啦！”

謝攸寧倒沒有很興奮，她示意孫老板坐下，慢慢地開始跟他分析。

“這些招不是什麽新鮮事情，我們能想到，隔壁要模仿也簡單。今天，我們先勝一籌，明天指不定他們就反超回來。”

她很認真地說道，“口味好，才是最重要的，孫老板你要在這上面多費些功夫。其他的，我會再給你想些新點子的。”

“人無我有，人有我優，人優我變。這才能立於不敗之地。”她總結道。

算起來，這是“味尚”成立以來，謝攸寧難得沒交給策劃團隊做，而是自己親自上陣的第一單。

凡事親力親為，加上公司其他事情，以及她還要幫廣電集團琢磨著新欄目要怎麽搞，整個人忙得團團轉，比當“美食大賽”導師那陣還要辛苦。

這下，陸正則可看不過去了。

那次腸胃炎之後，謝攸寧足足瘦下去七八斤，這兩個月好不容易養回去一些，結果又給她折騰沒了——抱起來都硌得慌。

周末，他“勒令”謝攸寧不許再工作，在家等著自己上門投餵。

雖然不用工作，謝攸寧還是閑不下來，她用剛從“老西安”那學到的手藝，做出來一桌陜西風味的家常菜。

其中，最賞心悅目的莫過於奶湯鍋子魚。

活雞、整個豬肚、豬大骨、一只水庫魚頭熬了足足五個小時，湯汁濃白得跟牛乳差不多。撈出所有的湯渣，選新鮮的中山脆鯇，片成薄薄的魚片投入其中。

只在沸湯打了個滾，魚片就舒展成左右對稱的蝴蝶狀，合著上面漂浮著的橙紅色枸杞、碧綠色芫荽，簡直讓人垂涎欲滴。

謝攸寧看著鐘，還有五分鐘，才能享用這頓大餐，真是難捱啊。

陸正則一向準時，四分三十秒的時候，門鈴被按響了。

謝攸寧忙跑去迎接，誰知，門一打開，出現在她眼前的不是他等的人，而是一只貓！一只跟陸家的團子長得一模一樣的加菲貓！

黃白相間的毛色，粉嫩嫩的小爪子，最最關鍵的，是幾乎跟眼睛連成一線的肉鼻子。簡直是，太沒有抵抗力了。

謝攸寧一把抱起小貓，用鼻子蹭著它的毛毛，嘴裏嘟囔著，扔下陸正則就進屋去了。

看著本該屬於自己的魚片被放在小碗裏奉獻給貓咪，陸正則忍不住感嘆：這是有了女兒忘了郎的節奏咩？

作者有話要說：團子2號出現啦，喜歡的請鼓掌！

秋天到了，想起一句名言：天涼了，讓王氏破產吧。

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