第128章 不省心的莫府 (3)
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蓋了幾間房子和倉庫,砌了鍋竈,想著這兩天就在那邊殺豬宰羊。至於主顧,咱們已經派人到各府去打了招呼了。”管事的小心翼翼地說。
這個主意好,子晚總算找到這個老家夥聰明的地方了。有王府的名聲在,哪家府上會不給面子呢?
牲畜和家禽不愁銷量。
“對了,多找幾口大缸送過去,豬血咱們要留著。哪天要是開始殺豬,早點通知我,要等我到了再殺。”子晚吩咐。
“得,打算後天就開始殺。還有這邊的魚塘也要出魚了,莊上的人正開始捉魚了。”來的還真巧。
子晚詫異了一下也就不管了,“魚也是人家訂好了嗎?”
“是,幾位爺的莊子裏豬羊和魚也是送到這邊處理的。”管事匯報。
“我想過去看看上次讓你們腌制的蛋。”這是子晚過來的根本目的。
“小的給你帶路。”管事在前面屁顛屁顛地領著他們往制作蛋類的地方去。
子晚找到第一批蛋,摔開外面的泥土,然後扒開蛋一看,這些松花蛋做的非常成功。
不放心,她又找了幾個打開,還好,前三期做的都能吃了。
看著顫巍巍的蛋,管事伸長脖子,好奇地很。
“送給你,拿回去切開蘸醋吃,或者是切成丁好瘦肉絲做成粥喝。”子晚免費送了他兩個菜譜。
“謝王妃賞賜。”可以第一個嘗到新鮮食物,管事的老臉都覺得很有光彩。
“這些蔬菜怎麽樣?”子晚到了大棚子裏問。
“酒樓和火鍋店裏要,其餘的都在自己的鋪子裏賣了,簡直是供不應求。”管事兒子趙亮高興地回答。
“這些玉米再過幾天就可以收下來了。連外皮先摘下來掛在通風口風幹了。”看著黃澄澄的玉米娃娃,子晚滿心都是幸福,這可都是金幣呀。
“那邊幾個莊子送過來的蔬菜都當場結了帳嗎?”
“是,都是當場結賬。”管事兒子回答得很認真。
既然魚塘在出魚,子晚當然要過去看看了。
到了現場,她才傻眼了,池子裏的水還很多了。
幾輛水車在同時使用了。看到水車,子晚眨眨眼,自己的男人也算是腹黑型的。水車和打谷機都生產出來了,卻沒有直接公布出來,而是找了一個店鋪,然後找了木匠在後面搗鼓,等著明年大賣一場了。
用他的話來說,就是他又不在那個位子上,瞎操什麽心。
想著楚風揚對自己的維護,子晚就覺得心中有一股暖流通過了。
“大哥,二哥,你們多帶點兒松花蛋回去,還有這邊看好什麽就帶回去。”子晚大方地對莫清風等人說。
“那就不客氣了。”子晚送的東西差不到哪裏,莫清雲等人對自己這個妹妹還真不客氣,一裝就是一大筐。
“再搬一筐。送一筐給嫂子家。”自己這邊送出,和莫清風送過去自然意義是不同的。
“謝謝你,子晚。”莫清風看著她帶著感激。子晚連這個都考慮到了,她對相府的用心就可想而知了。
這些成功的松花蛋都要趕在年前出售,所以,子晚回去的時候,馬車後面就多了好幾輛送貨車了。
到了外圍,子晚還特意看了準備用來殺豬的七八間房子和院子、倉庫,這邊已經有人過來處理,將裏面打掃得幹幹凈凈,柴火也準備得多多的。
對看守的幾個人鼓勵了幾句,子晚才回去了。
到了城中,子晚帶著哥哥姐姐和莊子裏送貨的人一起來到了酒樓。
正是中午的飯點時間,酒樓裏座無虛席。訓練有素的小二忙得腳不沾地。
“王妃。”見到子晚過來,掌櫃趕緊出來迎候。
“還有沒有座位?”子晚問,他們也還沒有吃飯了。
“已經沒有空位了。”掌櫃恭敬地回答。“不過上官公子、南公子,衛公子和秦公子在二樓的包間,他們也剛進去不久。”
“我們一起過去。”都是熟人,莫清雲也不覺不好意思。
“你們先過去,我還有一些事情要交代。”子晚說。
莫清雲向掌櫃的問清楚房間,就和莫清風、莫玲瓏先上去了。
“將貨物都卸到後面倉庫中。”子晚吩咐。
掌櫃的趕緊找人卸貨去了。
子晚自己讓小二先提了一籃子到了廚房。
廚房裏的廚子一見到她,一個個立刻喜得合不攏嘴吧。
“王妃,今天咋來呢?”雖然高興,但是沒有一個人能閑得下來的,太忙了!
“過來做幾道菜,誰閑著的可以過來看看。”子晚也不用廚房裏的人打下手,只用自己的丫頭們。
知棋知畫、黃芪紅綾按照她的要求給扒了一小盆的松花蛋,然後清洗幹凈遞給了她。
子晚脫掉外面的披風,開始自己親自操刀。
廚子得了空看著她做,“王妃,這是什麽蛋?”
沒見過這種綠黑色的蛋,誰也不認識。
皮蛋粥好做,切好蛋,炒了肉絲,放在火上煲就行了。
涼拌松花蛋也好做,切好,直接倒上醋。
“這叫松花蛋,這一盤都過來嘗嘗。”
廚子們見了新菜早就心癢癢,見王妃願意讓他們品嘗,一個個拿了筷子就嘗起來。
“好吃。”
“有勁道。”個個都是眼睛一亮,一盤松花蛋不大一會兒就沒有了。
子晚也不管他們,自顧自做了幾道與皮蛋有關的菜,什麽燒茄子拌皮蛋、三色皮蛋、皮蛋炒黃瓜,都是好做的,最後一道稍稍覆雜一些,皮蛋豆腐魚片湯。
熟練的動作,精致的搭配,讓廚子們敬佩不已。
“等會要是有人點這道菜,要按個數算。一個十二文錢。”子晚吩咐。
一斤雞蛋才十二文,這一個蛋就賣一斤蛋錢了,但是迎客居走的就是高檔次的路線,掌櫃的也沒有吃驚了。明碼標價,買賣自由。
“黃瓜拌皮蛋,香醋皮蛋,還有我做的這幾道菜都很簡單,學會了沒有?”子晚問。
“回了,學會了,王妃放心好了。”廚子們七嘴八舌地回答。
子晚讓小二端著菜在前面帶路。
不少人現在都認識了她是惠王妃,見到小二們端出的菜肴自然也註意了一下。
一見大家的目光就移不開了,這幾道菜都很精致,還看不出是什麽做的,一個個就好奇起來。等子晚走上樓,很多食客就開始向掌櫃或者是小二的,打聽起來了。
小二和掌櫃的當然不會放棄這麽好的宣傳機會。於是,酒樓裏的人,人人都點了一份簡單的香醋皮蛋。也有人點了比較貴的黃瓜拌皮蛋。黃瓜更是稀罕東西,在這冬季了,價格高的離譜了。但是,再貴也有人好這一口,不愁銷路。
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這個主意好,子晚總算找到這個老家夥聰明的地方了。有王府的名聲在,哪家府上會不給面子呢?
牲畜和家禽不愁銷量。
“對了,多找幾口大缸送過去,豬血咱們要留著。哪天要是開始殺豬,早點通知我,要等我到了再殺。”子晚吩咐。
“得,打算後天就開始殺。還有這邊的魚塘也要出魚了,莊上的人正開始捉魚了。”來的還真巧。
子晚詫異了一下也就不管了,“魚也是人家訂好了嗎?”
“是,幾位爺的莊子裏豬羊和魚也是送到這邊處理的。”管事匯報。
“我想過去看看上次讓你們腌制的蛋。”這是子晚過來的根本目的。
“小的給你帶路。”管事在前面屁顛屁顛地領著他們往制作蛋類的地方去。
子晚找到第一批蛋,摔開外面的泥土,然後扒開蛋一看,這些松花蛋做的非常成功。
不放心,她又找了幾個打開,還好,前三期做的都能吃了。
看著顫巍巍的蛋,管事伸長脖子,好奇地很。
“送給你,拿回去切開蘸醋吃,或者是切成丁好瘦肉絲做成粥喝。”子晚免費送了他兩個菜譜。
“謝王妃賞賜。”可以第一個嘗到新鮮食物,管事的老臉都覺得很有光彩。
“這些蔬菜怎麽樣?”子晚到了大棚子裏問。
“酒樓和火鍋店裏要,其餘的都在自己的鋪子裏賣了,簡直是供不應求。”管事兒子趙亮高興地回答。
“這些玉米再過幾天就可以收下來了。連外皮先摘下來掛在通風口風幹了。”看著黃澄澄的玉米娃娃,子晚滿心都是幸福,這可都是金幣呀。
“那邊幾個莊子送過來的蔬菜都當場結了帳嗎?”
“是,都是當場結賬。”管事兒子回答得很認真。
既然魚塘在出魚,子晚當然要過去看看了。
到了現場,她才傻眼了,池子裏的水還很多了。
幾輛水車在同時使用了。看到水車,子晚眨眨眼,自己的男人也算是腹黑型的。水車和打谷機都生產出來了,卻沒有直接公布出來,而是找了一個店鋪,然後找了木匠在後面搗鼓,等著明年大賣一場了。
用他的話來說,就是他又不在那個位子上,瞎操什麽心。
想著楚風揚對自己的維護,子晚就覺得心中有一股暖流通過了。
“大哥,二哥,你們多帶點兒松花蛋回去,還有這邊看好什麽就帶回去。”子晚大方地對莫清風等人說。
“那就不客氣了。”子晚送的東西差不到哪裏,莫清雲等人對自己這個妹妹還真不客氣,一裝就是一大筐。
“再搬一筐。送一筐給嫂子家。”自己這邊送出,和莫清風送過去自然意義是不同的。
“謝謝你,子晚。”莫清風看著她帶著感激。子晚連這個都考慮到了,她對相府的用心就可想而知了。
這些成功的松花蛋都要趕在年前出售,所以,子晚回去的時候,馬車後面就多了好幾輛送貨車了。
到了外圍,子晚還特意看了準備用來殺豬的七八間房子和院子、倉庫,這邊已經有人過來處理,將裏面打掃得幹幹凈凈,柴火也準備得多多的。
對看守的幾個人鼓勵了幾句,子晚才回去了。
到了城中,子晚帶著哥哥姐姐和莊子裏送貨的人一起來到了酒樓。
正是中午的飯點時間,酒樓裏座無虛席。訓練有素的小二忙得腳不沾地。
“王妃。”見到子晚過來,掌櫃趕緊出來迎候。
“還有沒有座位?”子晚問,他們也還沒有吃飯了。
“已經沒有空位了。”掌櫃恭敬地回答。“不過上官公子、南公子,衛公子和秦公子在二樓的包間,他們也剛進去不久。”
“我們一起過去。”都是熟人,莫清雲也不覺不好意思。
“你們先過去,我還有一些事情要交代。”子晚說。
莫清雲向掌櫃的問清楚房間,就和莫清風、莫玲瓏先上去了。
“將貨物都卸到後面倉庫中。”子晚吩咐。
掌櫃的趕緊找人卸貨去了。
子晚自己讓小二先提了一籃子到了廚房。
廚房裏的廚子一見到她,一個個立刻喜得合不攏嘴吧。
“王妃,今天咋來呢?”雖然高興,但是沒有一個人能閑得下來的,太忙了!
“過來做幾道菜,誰閑著的可以過來看看。”子晚也不用廚房裏的人打下手,只用自己的丫頭們。
知棋知畫、黃芪紅綾按照她的要求給扒了一小盆的松花蛋,然後清洗幹凈遞給了她。
子晚脫掉外面的披風,開始自己親自操刀。
廚子得了空看著她做,“王妃,這是什麽蛋?”
沒見過這種綠黑色的蛋,誰也不認識。
皮蛋粥好做,切好蛋,炒了肉絲,放在火上煲就行了。
涼拌松花蛋也好做,切好,直接倒上醋。
“這叫松花蛋,這一盤都過來嘗嘗。”
廚子們見了新菜早就心癢癢,見王妃願意讓他們品嘗,一個個拿了筷子就嘗起來。
“好吃。”
“有勁道。”個個都是眼睛一亮,一盤松花蛋不大一會兒就沒有了。
子晚也不管他們,自顧自做了幾道與皮蛋有關的菜,什麽燒茄子拌皮蛋、三色皮蛋、皮蛋炒黃瓜,都是好做的,最後一道稍稍覆雜一些,皮蛋豆腐魚片湯。
熟練的動作,精致的搭配,讓廚子們敬佩不已。
“等會要是有人點這道菜,要按個數算。一個十二文錢。”子晚吩咐。
一斤雞蛋才十二文,這一個蛋就賣一斤蛋錢了,但是迎客居走的就是高檔次的路線,掌櫃的也沒有吃驚了。明碼標價,買賣自由。
“黃瓜拌皮蛋,香醋皮蛋,還有我做的這幾道菜都很簡單,學會了沒有?”子晚問。
“回了,學會了,王妃放心好了。”廚子們七嘴八舌地回答。
子晚讓小二端著菜在前面帶路。
不少人現在都認識了她是惠王妃,見到小二們端出的菜肴自然也註意了一下。
一見大家的目光就移不開了,這幾道菜都很精致,還看不出是什麽做的,一個個就好奇起來。等子晚走上樓,很多食客就開始向掌櫃或者是小二的,打聽起來了。
小二和掌櫃的當然不會放棄這麽好的宣傳機會。於是,酒樓裏的人,人人都點了一份簡單的香醋皮蛋。也有人點了比較貴的黃瓜拌皮蛋。黃瓜更是稀罕東西,在這冬季了,價格高的離譜了。但是,再貴也有人好這一口,不愁銷路。
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