第十二章
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姜晚七推開院門進來時,劉新戎正在刮土豆皮,很早就教過他了,沒想到現在竟也刮得有模有樣。
“怎麽樣阿戎,這兩天有人來過嗎?”
“沒有,我把門栓得很緊,沒人能打開的。”
姜晚七點頭,笑了笑,似乎對他的話很滿意。
劉新戎得了認可,心裏飄飄然。
“姐,你好厲害,真的把雨求來了。”
雨還在下,只是雨勢比之前小了不少,算是毛毛細雨,還沒到撐傘的程度。
姜晚七撫了一把濕潤的頭發,不自然地咳了兩聲,“一點小把戲罷了,不足掛齒。”
“那還要再去嗎?我……”
話還沒說完,肚子就發出一陣咕嚕聲,那是胃要進食的信號。
劉新戎羞赧地撓了撓頭。
姜晚七收衣服的動作一頓,看著他不敢對視的眼睛問:“你還沒吃東西嗎?”
劉新戎心裏發虛,架不住問,沒想她只是單純地關心他,便都招了:“之前吃過,但是糕點剩的不多,再吃就沒了,我想留著給……給你吃的。”
“其……其實我也不是很餓的姐,我幫你收衣服吧。”
姜晚七沒阻止他,任由他拿著幾件衣服跟在後頭進屋了,直到衣服被疊好放進櫥櫃裏,才說:“我暫時不會再繼續去了,因為我要做頓好吃的給你吃。”
劉新戎楞了楞,面對她突如其來的轉變竟有些反應不過來。
“好……好吃的?”
“對啊,這段時間光忙著賺錢還有求雨的事兒,都沒怎麽照顧到你,是姐的疏忽,關鍵是阿戎還幫了我不少,所以趁現在我有空,得好好犒勞犒勞你。”
姜晚七把桃花酥都拿出來,自己吃了一塊,剩下的都遞給劉新戎。
“先吃點墊墊肚子吧,我可能得忙活一陣了。”
“……好。”劉新戎訥訥地接過糕點,點了點頭。
劉新戎刮了好幾塊土豆,倒是省去了她的一些功夫,不用再重新準備,只重新舀水過了一遍土豆上面殘留的泥沙。
洗凈的土豆撈出放在小竹筐裏過濾掉多餘水分,再切成長條或者薄薄的片狀,為了方便,長條狀居多。
起鍋燒水,水燒開後將切好的土豆條和土豆片放進去煮,煮熟後撈出瀝幹水分,使其冷卻變硬。
將鍋裏的開水全部舀出來後,重新倒上油熱著,放入幾小勺鹽,又切碎了一小把辣椒放進去。期間姜晚七又打了兩個雞蛋攪拌開來,放入少面粉再次攪拌,等油燒熱開始冒油花後,便正式開始薯條和薯片的油炸工作。
切好的土豆裹上雞蛋面粉,一個個下鍋,表面一過油後,立刻發出刺啦的聲音,土豆周圍盡是黃白色的一圈,片刻後,顏色慢慢被炸至金黃,香味兒彌散開來,饒是姜晚七已經吃過了東西,此刻還是覺得肚子很空,想吃。
土豆條和土豆片炸好後撈出控油,盛入盤子裏,前前後後炸了五六回才把土豆都炸完,盛了滿滿三盤,不光夠兩人現在吃一頓,剩下的她還能帶去一邊求雨一邊吃。
她還留了兩塊,一塊用來炒,一塊做土豆泥。
姜晚七說的沒錯,她此一番功夫得好長時間,等她端著盤子出來時,劉新戎早已經扛不住餓,把糕點都送進了肚子。
姜晚七笑著招呼他過去坐:“餓壞了吧,快來嘗嘗我新做的美食。”
劉新戎早就聞到香味了,剛剛還填過東西的肚子隱隱又有了叫囂的趨勢。
一聽到姜晚七喚他,忙湊了過去,看到盤子裏的東西都兩眼放光,“好香好香,這個……是什麽?”
“這個叫薯條,是用土豆炸的。”
劉新戎露出一副不可思議的表情:“土豆?那為什麽不跟旁邊這個一樣啊?”
他說的是炒好的那一盤。
姜晚七溫和地笑著,拿起一根來自顧自地吃,然後說:“做法不同當然不一樣啦,而且這個薯條更好吃呢,我可是裹了雞蛋和面粉炸的,特別香,快嘗嘗。”
“嗯!”
劉新戎迫不及待地拿起一根放嘴裏嚼了嚼,眼睛登時一亮,像是拿到自己心愛玩物的小孩子,滿臉歡喜愛不釋手。薯條的口感和之前做的涼拌土豆還有炒土豆完全不同,這個確實要好吃更多,鹹辣酥脆,咬一口唇齒留香,因著剛出鍋,薯條微熱,很是好嚼。
姜晚七的形象在劉新戎心裏不知不覺又上升了一大截,不僅特別照顧他,還經常做好吃的給他吃,可很早很早之前他對姜晚七還有另一段與現在不同的印象,可是他想不起來了。
“是不是很好吃?”
“嗯嗯……好吃。”劉新戎嘴裏塞得滿滿當當,因著口齒不清只得猛點頭,仿若小雞啄米,看得姜晚七一陣發笑。
“那這些都留給你了,剩下的姐打包帶走。”
“帶走……姐,你還要去嗎?”
“是的啊。”其實她也不太想去,但這雨下的實在太好,還將將有要停的趨勢,就算她不去,到時候其他人也會催著她去,而且她還提前保證過了,“不過最後一次了,這次的話我肯定早點回來,自己在家可不能再像這次一樣虧待了自己,餓了就吃,吃飽了才有精力等我回來啊。”
劉新戎心不在焉地點點頭,悶悶不樂的樣子像是舍不得姜晚七走,卻也沒法,只能乖乖答應。
等姜晚七帶薯條回到高臺時,天已經放晴,果然如她所說那般第一場雨下不了多久。
有人特意從旁經過,看到姜晚七還在,就問:“小姜,你可還要繼續作法?第一場雨咋那麽少,轉眼這地就又幹了。”
姜晚七淡薄笑了笑,說:“這得看老天爺願不願意給咱們村多下點兒雨了。”
這場雨一停,就好像真的結束了似的,接下來的幾天都是艷陽天,天氣不像下雨之前那樣悶,只山頂那邊的雲還是昏昏沈沈的暗黃色,其他地方純藍如初。
姜晚七倒是不慌,但其他不明情況的人是坐不住了,時不時地扛著農具過來竄個場,再漫不經心地問上兩句。她一開始還會耐心的解釋兩句,漸漸地問的人多了,不想再回,就直接躲到小木屋裏,幹脆眼不見心不煩。
突如其來的晴天讓很多人心慌,他們甚至都忘了先前下過的小雨,不禁開始質姜晚七求雨是不是在騙人。
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“怎麽樣阿戎,這兩天有人來過嗎?”
“沒有,我把門栓得很緊,沒人能打開的。”
姜晚七點頭,笑了笑,似乎對他的話很滿意。
劉新戎得了認可,心裏飄飄然。
“姐,你好厲害,真的把雨求來了。”
雨還在下,只是雨勢比之前小了不少,算是毛毛細雨,還沒到撐傘的程度。
姜晚七撫了一把濕潤的頭發,不自然地咳了兩聲,“一點小把戲罷了,不足掛齒。”
“那還要再去嗎?我……”
話還沒說完,肚子就發出一陣咕嚕聲,那是胃要進食的信號。
劉新戎羞赧地撓了撓頭。
姜晚七收衣服的動作一頓,看著他不敢對視的眼睛問:“你還沒吃東西嗎?”
劉新戎心裏發虛,架不住問,沒想她只是單純地關心他,便都招了:“之前吃過,但是糕點剩的不多,再吃就沒了,我想留著給……給你吃的。”
“其……其實我也不是很餓的姐,我幫你收衣服吧。”
姜晚七沒阻止他,任由他拿著幾件衣服跟在後頭進屋了,直到衣服被疊好放進櫥櫃裏,才說:“我暫時不會再繼續去了,因為我要做頓好吃的給你吃。”
劉新戎楞了楞,面對她突如其來的轉變竟有些反應不過來。
“好……好吃的?”
“對啊,這段時間光忙著賺錢還有求雨的事兒,都沒怎麽照顧到你,是姐的疏忽,關鍵是阿戎還幫了我不少,所以趁現在我有空,得好好犒勞犒勞你。”
姜晚七把桃花酥都拿出來,自己吃了一塊,剩下的都遞給劉新戎。
“先吃點墊墊肚子吧,我可能得忙活一陣了。”
“……好。”劉新戎訥訥地接過糕點,點了點頭。
劉新戎刮了好幾塊土豆,倒是省去了她的一些功夫,不用再重新準備,只重新舀水過了一遍土豆上面殘留的泥沙。
洗凈的土豆撈出放在小竹筐裏過濾掉多餘水分,再切成長條或者薄薄的片狀,為了方便,長條狀居多。
起鍋燒水,水燒開後將切好的土豆條和土豆片放進去煮,煮熟後撈出瀝幹水分,使其冷卻變硬。
將鍋裏的開水全部舀出來後,重新倒上油熱著,放入幾小勺鹽,又切碎了一小把辣椒放進去。期間姜晚七又打了兩個雞蛋攪拌開來,放入少面粉再次攪拌,等油燒熱開始冒油花後,便正式開始薯條和薯片的油炸工作。
切好的土豆裹上雞蛋面粉,一個個下鍋,表面一過油後,立刻發出刺啦的聲音,土豆周圍盡是黃白色的一圈,片刻後,顏色慢慢被炸至金黃,香味兒彌散開來,饒是姜晚七已經吃過了東西,此刻還是覺得肚子很空,想吃。
土豆條和土豆片炸好後撈出控油,盛入盤子裏,前前後後炸了五六回才把土豆都炸完,盛了滿滿三盤,不光夠兩人現在吃一頓,剩下的她還能帶去一邊求雨一邊吃。
她還留了兩塊,一塊用來炒,一塊做土豆泥。
姜晚七說的沒錯,她此一番功夫得好長時間,等她端著盤子出來時,劉新戎早已經扛不住餓,把糕點都送進了肚子。
姜晚七笑著招呼他過去坐:“餓壞了吧,快來嘗嘗我新做的美食。”
劉新戎早就聞到香味了,剛剛還填過東西的肚子隱隱又有了叫囂的趨勢。
一聽到姜晚七喚他,忙湊了過去,看到盤子裏的東西都兩眼放光,“好香好香,這個……是什麽?”
“這個叫薯條,是用土豆炸的。”
劉新戎露出一副不可思議的表情:“土豆?那為什麽不跟旁邊這個一樣啊?”
他說的是炒好的那一盤。
姜晚七溫和地笑著,拿起一根來自顧自地吃,然後說:“做法不同當然不一樣啦,而且這個薯條更好吃呢,我可是裹了雞蛋和面粉炸的,特別香,快嘗嘗。”
“嗯!”
劉新戎迫不及待地拿起一根放嘴裏嚼了嚼,眼睛登時一亮,像是拿到自己心愛玩物的小孩子,滿臉歡喜愛不釋手。薯條的口感和之前做的涼拌土豆還有炒土豆完全不同,這個確實要好吃更多,鹹辣酥脆,咬一口唇齒留香,因著剛出鍋,薯條微熱,很是好嚼。
姜晚七的形象在劉新戎心裏不知不覺又上升了一大截,不僅特別照顧他,還經常做好吃的給他吃,可很早很早之前他對姜晚七還有另一段與現在不同的印象,可是他想不起來了。
“是不是很好吃?”
“嗯嗯……好吃。”劉新戎嘴裏塞得滿滿當當,因著口齒不清只得猛點頭,仿若小雞啄米,看得姜晚七一陣發笑。
“那這些都留給你了,剩下的姐打包帶走。”
“帶走……姐,你還要去嗎?”
“是的啊。”其實她也不太想去,但這雨下的實在太好,還將將有要停的趨勢,就算她不去,到時候其他人也會催著她去,而且她還提前保證過了,“不過最後一次了,這次的話我肯定早點回來,自己在家可不能再像這次一樣虧待了自己,餓了就吃,吃飽了才有精力等我回來啊。”
劉新戎心不在焉地點點頭,悶悶不樂的樣子像是舍不得姜晚七走,卻也沒法,只能乖乖答應。
等姜晚七帶薯條回到高臺時,天已經放晴,果然如她所說那般第一場雨下不了多久。
有人特意從旁經過,看到姜晚七還在,就問:“小姜,你可還要繼續作法?第一場雨咋那麽少,轉眼這地就又幹了。”
姜晚七淡薄笑了笑,說:“這得看老天爺願不願意給咱們村多下點兒雨了。”
這場雨一停,就好像真的結束了似的,接下來的幾天都是艷陽天,天氣不像下雨之前那樣悶,只山頂那邊的雲還是昏昏沈沈的暗黃色,其他地方純藍如初。
姜晚七倒是不慌,但其他不明情況的人是坐不住了,時不時地扛著農具過來竄個場,再漫不經心地問上兩句。她一開始還會耐心的解釋兩句,漸漸地問的人多了,不想再回,就直接躲到小木屋裏,幹脆眼不見心不煩。
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